









Menú especial de sukiyaki de pollo
特選鶏すきコース
Aperitivo, tori-wasa, tempura de temporada, sukiyaki de pollo, oyakodon, tsukemono
Un menú de sukiyaki con pollo fresco. El pollo cocido en una salsa agridulce se mezcla con huevo. Incluye tori-wasa, tempura y oyakodon para finalizar, lo que lo hace muy satisfactorio.
Guiso de albóndigas de pollo con miso
つくね味噌鍋
Aperitivo, sashimi, yakitori, guiso, zosui
Un guiso de albóndigas de pollo con una rica sopa a base de miso. La profundidad del miso y el sabor del pollo se combinan para calentar el cuerpo. El menú de degustación también incluye sashimi y yakitori.
Guiso de pato
鴨鍋
Aperitivo, sashimi, yakitori, guiso, zosui
Un guiso de carne de pato grasienta cocida con verduras. La profundidad y dulzor característicos del pato se disuelven en el caldo, ofreciendo un sabor refinado.
Mizutaki (pollo hervido)
水炊き
Aperitivo, sashimi, yakitori, guiso, zosui
Un guiso de pollo y verduras cocido lentamente desde agua fría. Disfruta de la sopa blanca concentrada con el sabor del pollo, refrescada con ponzu.
Sashimi de pechuga de pollo
ささみ刺身
Sashimi de pechuga de pollo fresco. Tiene poca grasa y un sabor suave, con una textura tierna y húmeda. Se come refrescantemente con wasabi y salsa de soja.
Sashimi de dakimi en finas láminas
ダキ身うす造り
Sashimi de pechuga de pollo (dakimí) cortada en finas láminas. Podrás disfrutar de su textura elástica y el dulzor natural del pollo.
Tori-wasa
とりわさ
Un plato de pechuga de pollo cocida al vapor y cortada en finas láminas, mezclada con wasabi y salsa de soja. El picante del wasabi realza el dulzor del pollo.
Salteado de Tetzchan (menudencias de cerdo)
てっちゃん炒め
Un plato de menudencias de pollo salteadas con verduras. La textura única de las menudencias y su rico sabor combinan muy bien con el alcohol.
Estofado picante de Eboshi
えぼしピリ辛煮
Un plato de pollo cocido en una salsa picante especial. El sabor está bien impregnado y el picante estimula el apetito.
Piel de pollo ahumada con mostaza
皮の燻製からし和え
Un aperitivo de piel de pollo ahumada mezclada con mostaza. El aroma ahumado y la picazón de la mostaza se combinan a la perfección.
Salteado picante de piel de pollo
ピリ辛皮炒め
Un plato de piel de pollo salteada con un condimento picante. Su textura gelatinosa y el dulzor de la grasa se complementan con el picante del chile.
Piel de pollo en ponzu
皮ポンズ
Un pequeño plato de piel de pollo hervida mezclada con ponzu. Su textura crujiente y la acidez del ponzu lo hacen refrescante.
Gyozas caseras
自家製ぎょうざ
Son nuestras gyozas hechas en casa. La piel crujiente y dorada está rellena de un interior jugoso y lleno de jugo de carne.
Tofu casero
自家製豆腐
Tofu casero con un rico sabor a soja. Podrás disfrutar de un sabor intenso y suave diferente al comercial.
Ensalada de tomate
トマトサラダ
Una ensalada sencilla con tomates frescos. Es refrescante y perfecta como intermedio para platos contundentes.
Rábano rallado
大根おろし
Es rábano rallado fresco. Ayuda a la digestión y refresca la boca.
Tsukemono (encurtidos)
おしんこ
Una selección variada de verduras de temporada encurtidas. Su salinidad moderada es perfecta como acompañamiento para el alcohol o el arroz.
Ensalada de patata
ポテトサラダ
Una ensalada que aprovecha la textura harinosa de las patatas. Tiene un sabor casero mezclado con mayonesa y es un plato que agrada a todos.
Donburi de soboro
そぼろ丼
Un donburi con carne de pollo picada (soboro) cocida en una salsa agridulce. La combinación del soboro impregnado de sabor y el arroz es excelente.
Donburi de pescado marinado
づけ丼
Un donburi con pollo (o marisco) marinado en una salsa especial sobre arroz. Podrás disfrutar de su textura pegajosa y el sabor de la salsa.
Zosui de pollo
とり雑炊
Un plato de arroz cocido en caldo de pollo. El caldo, impregnado del sabor del pollo, se absorbe en el arroz, dando como resultado un sabor suave y delicado. Perfecto para finalizar la comida.
Chazuke de ciruela
梅茶漬け
Un plato de arroz con ciruela encurtida, cubierto con té caliente o dashi. La acidez de la ciruela lo hace refrescante y fácil de comer.
Ramen de pollo estofado
鶏煮込ラーメン
Un ramen cocido en un caldo con sabor a pollo. Podrás disfrutar plenamente del rico sabor del pollo en la sopa y los fideos.
Selección de yakitori
焼きとり詰め合わせ
Un set de yakitori variado de la casa para llevar. Podrás disfrutar del sabor de un restaurante especializado en casa.
Bento de soboro
そぼろ弁当
Una versión bento de nuestro popular donburi de soboro. Su sabor agridulce, que es delicioso incluso frío, es su característica.
Cerveza Sapporo de barril
サッポロ生ビール
Una lager japonesa representativa. Se caracteriza por su refrescante final y su amargor equilibrado. Recomendada como primera bebida.
Cerveza sin alcohol
ノンアルコールビール
Una bebida con sabor a cerveza sin alcohol. Incluso aquellos que no beben alcohol pueden disfrutar del ambiente de la cerveza.
Sour
サワー
Un cóctel hecho mezclando shochu con agua con gas y añadiendo zumo de frutas o saborizantes. Es refrescante, fácil de beber y popular entre las mujeres.
Whisky
ウイスキー
Con hielo, con agua, highball
Un licor destilado caracterizado por su aroma rico y su profundo sabor. Se disfruta en highball mezclado con soda, o con hielo.
Sake japonés
日本酒
Un sake japonés elaborado con arroz y koji. Tiene una amplia gama de sabores, desde afrutados hasta secos, y combina perfectamente con la cocina japonesa.
Shochu
焼酎
Modo de beber: Con hielo, con agua, con agua caliente, con té oolong, con soda (con ciruela encurtida o limón)
Un licor destilado japonés hecho de ingredientes como batata, cebada y arroz. Puedes disfrutar de las diferencias de sabor de cada ingrediente y saborearlo de diversas maneras, como con agua o agua caliente.
Vino
ワイン
Una bebida fermentada hecha de uvas. Los aromas y sabores de cada vino tinto y blanco realzan el sabor del pollo.
Refrescos
ソフトドリンク
Bebidas sin alcohol para aquellos que no beben alcohol o para niños.
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