토리바카 모듬
Toribaka Assortment
(셰프 추천 - 8가지)
닭고기 부위와 채소를 섞은 8가지 추천 오뎅 모듬. 짭짤한 육수에 삶았습니다. 레스토랑의 특선 요리를 맛볼 수 있는 완벽한 방법입니다.
¥1,800~
≈ ₩16,857
토리바카 롯폰기
토리바카 롯폰기
Toribaka Roppongi
셰프 추천 메뉴는 ★로 표시됩니다. 토리바카의 오뎅은 두 가지 종류의 육수 중에서 선택하여 제공됩니다. 선택한 재료, 기분 또는 마시는 술에 맞춰 좋아하는 육수를 선택하세요! 오후 10시 이후 도착 고객에게는 10%의 "심야 요금"이 추가됩니다.
특선 오뎅
망설여진다면 이것부터 시작하세요!
토리바카 치킨 모듬
Toribaka Chicken Assortment
(닭 허벅지살 / 닭 목살 / 닭 꼬리 / 닭 날개)
허벅지살, 목살, 꼬리, 날개 등 오뎅 육수에 삶은 닭고기 부위 모음. 부드러운 살부터 껍질까지 다양한 식감을 제공합니다. 냄비에서 뜨거울 때 즐기는 것이 가장 좋습니다.
¥1,850~
≈ ₩17,325
매콤한 토리바카 모듬
Spicy Toribaka Assortment
한정 5인분
매콤한 킥이 있는 육수에 익힌 닭고기 부위가 특징인 치킨 오뎅 모듬의 매콤한 버전입니다. 매운 음식을 즐기는 분들에게 이상적입니다.
¥1,870~
≈ ₩17,512
고수 애호가 토리바카 모듬
Cilantro Lover's Toribaka Assortment
한정 5인분
신선한 고수 듬뿍 올린 닭 오뎅 세트. 고수의 허브 향이 짭짤한 육수와 잘 어울립니다. 허브 애호가에게 훌륭한 선택입니다.
¥1,870~
≈ ₩17,512
토리바카 오뎅 클래식
미야자키현 브로일러 치킨
닭고기 완자 (4개)
Chicken Meatballs (4 Pcs.)
육수에 삶은 닭고기 완자. 부드럽고 짭짤하며 수프의 맛을 흡수합니다. 일반적으로 수프와 함께 그릇에 담아 뜨겁게 제공됩니다.
¥610~
≈ ₩5,713
닭 허벅지살
Chicken Thigh
부드럽게 삶아진 닭 허벅지살. 즙이 많고 풍미가 풍부합니다. 젓가락으로 먹으며, 종종 약간의 겨자나 유자 후추에 찍어 먹습니다.
¥800~
≈ ₩7,492
닭 목살
Chicken Neck
단단하고 탄력 있는 식감으로 유명한 닭 목살. 짭짤한 육수에 부드럽게 삶았습니다. 농축된 닭고기 맛의 별미입니다.
¥620~
≈ ₩5,806
닭 꼬리
Chicken Tail
닭꼬리, '본지리'라고도 합니다. 지방이 많고 즙이 많으며 콜라겐이 풍부합니다. 입에서 녹을 때까지 삶습니다.
¥650~
≈ ₩6,087
닭 날개 (2개)
Chicken Wings (2 Pcs.)
육수에 삶아 뼈에서 살이 발라질 정도로 부드러워진 닭 날개. 껍질은 젤라틴처럼 부드러워집니다. 콜라겐이 풍부한 인기 메뉴입니다.
¥580~
≈ ₩5,432
기본 오뎅
무
Daikon Radish
두껍게 썬 일본 무를 반투명하고 부드러워질 때까지 삶았습니다. 짭짤한 육수를 깊이 흡수합니다. 고전적이고 필수적인 오뎅 재료입니다.
¥320~
≈ ₩2,997
삶은 달걀
Simmered Egg
오뎅 육수에 삶은 삶은 달걀. 흰자는 수프로 인해 약간 갈색으로 변하고 노른자는 부서집니다. 편안하고 표준적인 추가 메뉴입니다.
¥200~
≈ ₩1,873
모찌킨차쿠
Mochikinchaku
(유부 주머니 속 찹쌀떡)
찹쌀떡(모찌)을 넣은 얇은 유부 주머니. 유부가 육수를 흡수하는 동안 모찌는 속에서 부드럽고 쫄깃해집니다.
¥250~
≈ ₩2,341
감자
Potato
육수에 삶은 통감자 또는 썬 감자. 부서지지 않고 부드럽고 담백해집니다. 짭짤한 수프와 잘 어울리는 은은한 흙맛입니다.
¥180~
≈ ₩1,686
밀가루 반죽 케이크
Flour Paste Cake
치쿠와부라고도 불리는 밀 글루텐으로 만든 쫄깃한 케이크. 밀도가 높고 반죽 같은 식감이며 육수를 잘 흡수합니다. 식감을 좋아하는 사람들에게 인기가 많습니다.
¥240~
≈ ₩2,248
양배추
Cabbage
부드럽고 달콤해질 때까지 삶은 양배추. 종종 롤이나 웨지 형태로 제공됩니다. 식사에 좋은 채소 균형을 제공합니다.
¥340~
≈ ₩3,184
튀긴 두부
Deep-fried Tofu
두껍게 튀긴 두부 블록, '아츠아게'라고도 합니다. 겉껍질은 약간 쫄깃하고 속은 부드러운 두부입니다. 육수를 효과적으로 흡수합니다.
¥190~
≈ ₩1,779
구운 두부
Grilled Tofu
삶기 전에 살짝 구워 불맛을 더한 단단한 두부. 육수 안에서 모양을 잘 유지합니다. 은은한 콩 맛이 납니다.
¥180~
≈ ₩1,686
튀긴 두부 패티 (1개, 대)
Deep-fried Tofu Patty (One, Large)
크고 폭신한 두부와 채소로 만든 패티를 황금빛이 될 때까지 튀겼습니다. '간모도키'라고도 합니다. 맛있는 육수를 흡수하는 스펀지 역할을 합니다.
¥230~
≈ ₩2,154
구운 치쿠와 어묵
Grilled Chikuwa Fish Cake
구운 원통형 생선 케이크. 쫄깃한 식감과 은은한 짭짤한 생선 맛이 납니다. 오뎅의 표준 재료입니다.
¥180~
≈ ₩1,686
곤약
Konjac
삼각형이나 블록 모양으로 썬 곤약으로 만든 단단한 젤리. 자체적인 맛은 거의 없지만 독특한 쫄깃한 식감이 있습니다. 칼로리가 낮습니다.
¥180~
≈ ₩1,686
함펜 어묵
Hampen Fish Cake
생선살로 만든 매우 폭신하고 마시멜로 같은 식감의 흰색 삼각형 어묵. 생선 페이스트와 참마로 만듭니다. 육수에 떠다니며 매우 부드럽습니다.
¥200~
≈ ₩1,873
곤약 국수
Konjak Noodle
곤약 국수라고도 불리는 얇고 국수 같은 곤약 가닥 묶음. 쫄깃하고 미끄러운 식감. 칼로리 추가 없이 식감에 좋습니다.
¥280~
≈ ₩2,622
식용 국화
Edible Chrysanthemum
육수에 살짝 데친 신선한 국화 잎. 독특하고 약간 쓴맛의 허브 향이 납니다. 오뎅에 신선함과 색감을 더합니다.
¥400~
≈ ₩3,746
사츠마아게
Satsuma-age
(튀긴 어묵)
사츠마에서 유래한 둥글고 튀긴 생선 케이크. 짭짤하고 약간 달콤합니다. 튀기는 과정에서 황금빛 껍질과 풍부한 맛이 납니다.
¥190~
≈ ₩1,779
비엔나 소시지 (3개)
Weiner (3 Pcs.)
육수에 삶은 작은 소시지. 베어 물면 터지면서 짭짤한 육즙이 나옵니다. 어린이와 어른 모두에게 인기 있는 선택입니다.
¥320~
≈ ₩2,997
숙주나물
Bean Sprouts
신선한 숙주나물을 육수에 살짝 익혀 아삭함을 유지합니다. 은은한 맛이 수프의 특징을 흡수합니다. 아삭한 식감을 더합니다.
¥230~
≈ ₩2,154
다시마
Kelp
두껍게 썬 다시마를 매듭으로 묶었습니다. 부드럽고 약간 미끈거리는 식감에 풍부한 감칠맛이 납니다. 종종 육수 자체를 만드는 데 사용됩니다.
¥210~
≈ ₩1,967
토마토
Tomato
껍질을 벗겨 부드럽게 삶은 통토마토. 매우 부드럽고 즙이 많아져 짭짤한 육수에 상큼한 산미를 더합니다. 뜨거우니 조심하세요!
¥360~
≈ ₩3,371
아보카도
Avocado
육수에서 데운 부드러운 아보카도 슬라이스 또는 반쪽. 식감이 크리미하고 버터처럼 됩니다. 오뎅에 대한 현대적이고 독특한 추가 메뉴입니다.
¥340~
≈ ₩3,184
버섯
Mushrooms
육수에 삶은 다양한 버섯. 고기 같은 식감과 흙맛을 제공합니다. 다시마 육수와 잘 어울립니다.
¥320~
≈ ₩2,997
양파
Onion
부드럽고 달콤해질 때까지 삶은 통양파. 층이 반투명하고 부드러워집니다. 요리에 자연스러운 단맛을 더합니다.
¥210~
≈ ₩1,967
부드러운 바게트
Soft Baguette
짭짤한 오뎅 수프에 담그거나 적신 부드러운 바게트 빵 조각. 맛있는 육수를 흡수하는 스펀지 역할을 합니다. 독특한 퓨전 스타일 메뉴입니다.
¥340~
≈ ₩3,184
토핑
고수
Cilantro
신선한 고수 잎을 토핑으로 제공합니다. 풍부한 오뎅 육수에 밝고 신선하며 시트러스 향의 허브 향을 더합니다.
¥240
≈ ₩2,248
0
오뎅 곁들임
치킨 덴푸라
치킨 덴푸라
Chicken Tempura
가볍고 바삭한 반죽으로 튀긴 일본식 치킨. 속살은 촉촉합니다. 찍어 먹는 소스나 소금과 함께 제공됩니다.
¥700
≈ ₩6,555
0
치킨 해초 맛 덴푸라
Chicken Seaweed-flavored Tempura
반죽에 건조 해초(김 또는 아오사)를 섞어 튀긴 치킨 덴푸라. 튀긴 닭고기에 바다 향과 짭짤한 향을 더합니다.
¥700
≈ ₩6,555
0
무를 곁들인 치킨 덴푸라
Chicken Tempura with Grated Daikon Radish
무를 갈아 곁들인 치킨 덴푸라. 무가 시원함을 더하고 소화를 돕습니다.
¥740
≈ ₩6,930
0
치킨 덴푸라와 오뎅 수프
Chicken Tempura with Oden Soup
집 특선 오뎅 수프에 담거나 곁들여 나오는 치킨 덴푸라. 반죽이 짭짤한 육수를 흡수하여 부드럽고 맛있습니다.
¥770
≈ ₩7,211
0
구이 요리
구운 닭 간
Broiled Chicken Liver
불 위에서 구운 닭 간. 풍부하고 크리미한 식감에 독특한 철분 맛이 납니다. 종종 짭짤한 타레 소스로 글레이즈됩니다.
¥870
≈ ₩8,148
0
바삭하게 구운 허벅지살
Crispy Grilled Thighs
껍질이 바삭하고 황금빛이 될 때까지 구운 닭 허벅지살. 속살은 촉촉합니다. 닭고기 본연의 맛을 살리기 위해 간단하게 양념했습니다.
¥860
≈ ₩8,054
0
닭 목살
Chicken Neck
구운 닭 목살. 단단하고 탄력 있는 식감에 농축된 감칠맛. 술안주로 좋습니다.
¥680
≈ ₩6,368
0
닭 꼬리
Chicken Tail
구운 닭 꼬리 (본지리). 지방이 많고 즙이 많으며 구워서 겉이 바삭합니다. 풍미가 풍부합니다.
¥730
≈ ₩6,836
0
닭 날개 (4개)
Chicken Wings (4 Pcs.)
완벽하게 구운 닭 날개 4개. 바삭한 껍질과 뼈에 붙은 부드러운 살. 손가락이 핥을 정도로 맛있습니다.
¥980
≈ ₩9,178
0
날달걀 노른자를 곁들인 닭고기 완자
Chicken Meatballs with Raw Egg Yolk
날달걀 노른자에 찍어 먹는 구운 닭고기 완자(츠쿠네). 크리미한 노른자가 짭짤한 완자를 코팅하여 풍부함을 더합니다.
¥650
≈ ₩6,087
0
튀김 요리
치킨 난반
Chicken Namban
(수제 타르타르 소스와 함께)
달콤하고 신맛 나는 식초 소스에 담근 치킨 난반, 풍부한 타르타르 소스를 곁들입니다. 미야자키현의 유명한 요리. 새콤달콤하고 크리미합니다.
¥860
≈ ₩8,054
0
닭 드럼스틱
Chicken Drumette
닭의 윗날개 부분을 튀긴 것. 바삭한 튀김옷에 뼈에 붙은 즙이 많은 살. 인기 있는 핑거 푸드입니다.
¥740
≈ ₩6,930
0
토리바카 후라이드 치킨
Toribaka Fried Chicken
(레몬과 후추)
상큼한 레몬과 매콤한 후추로 양념한 집 특선 후라이드 치킨. 바삭하고 짭짤하며 상쾌합니다.
¥780
≈ ₩7,305
0
튀긴 치쿠와 어묵
Deep-fried Chikuwa Fish Cake
(해초 맛)
반죽을 입혀 튀긴 원통형 생선 케이크에 해초를 넣었습니다. 간식으로 먹기 좋습니다. 해초가 좋은 향을 더합니다.
¥500
≈ ₩4,682
0
튀긴 함펜 어묵
Deep-fried Hampen Fish Cake
(해초 맛)
해초를 입힌 반죽으로 튀긴 폭신한 흰 생선 케이크. 겉은 바삭하고 속은 마시멜로처럼 부드럽습니다.
¥500
≈ ₩4,682
0
감자튀김
French Fries
바삭하게 튀긴 감자 스틱. 황금빛이고 짭짤합니다. 보편적인 곁들임 요리입니다.
¥550
≈ ₩5,151
0
곁들임 요리
토리바카 샐러드
Toribaka Salad
집 특선 야채 샐러드. 레스토랑 이름을 고려할 때 잎채소와 닭고기 재료가 포함될 가능성이 높습니다. 드레싱과 함께 제공됩니다.
¥670
≈ ₩6,275
0
얇게 썬 토마토
Sliced Tomato
신선한 차가운 토마토를 얇게 썰어 간단하게 제공합니다. 종종 약간의 소금이나 마요네즈와 함께 먹습니다. 상쾌한 입가심입니다.
¥500
≈ ₩4,682
0
얇게 썬 양파
Sliced Onion
얇게 썬 생양파. 아삭하고 톡 쏘는 맛. 폰즈 소스와 가쓰오부시와 함께 제공되는 경우가 많습니다.
¥430
≈ ₩4,027
0
수제 고기 미소 오이
Homemade Meat and Miso Cucumber
신선한 오이 스틱 또는 슬라이스를 짭짤한 고기 미소 딥과 함께 제공합니다. 아삭하고 짭짤합니다. 고전적인 이자카야 애피타이저입니다.
¥520
≈ ₩4,870
0
담가 튀긴 가지
Soaked Deep-fried Eggplant
다시마 육수 베이스 육수에 담가 튀긴 가지. 부드럽고 즙이 많으며 감칠맛이 풍부합니다. 차갑거나 따뜻하게 제공됩니다.
¥500
≈ ₩4,682
0
고수와 숙주나물 무침
Cilantro and Bean Sprout Namul
고수와 숙주나물을 특징으로 하는 한국식 양념 채소 요리. 참기름 맛과 허브 향이 납니다.
¥500
≈ ₩4,682
0
가볍게 절인 배추와 오이
Lightly Pickled Nappa Cabbage and Cucumbers
배추와 오이로 만든 일본식 절임(쓰케모노). 아삭하고 짜며 약간 시큼합니다. 소화에 좋습니다.
¥520
≈ ₩4,870
0
매콤한 대구 내장
Spicy Cod Innards
고추로 양념한 소금에 절인 발효 대구 내장 (창자). 쫄깃하고 맵고 매우 짭니다. 사케와 함께 마시는 강한 별미입니다.
¥580
≈ ₩5,432
0
매실 장아찌 채를 곁들인 상어 연골
Shark Cartilage Dressed with Shredded Pickled Plum
매실 소금(우메 스이쇼)과 섞은 바삭한 상어 연골. 새콤한 맛과 독특한 식감의 대비. 소주와 함께 인기가 많습니다.
¥600
≈ ₩5,619
0
와사비를 곁들인 닭고기 회
Chicken Meat Sashimi with Wasabi
신선한 생 닭고기를 얇게 썰어 와사비와 함께 제공합니다. 부드러운 식감과 깔끔한 맛. 간장과 함께 먹습니다.
¥620
≈ ₩5,806
0
고추기름을 곁들인 닭가슴살
Chicken Breast with Chili Oil
매콤한 고추기름을 곁들인 부드러운 닭가슴살. 짭짤하면서도 매콤합니다. 종종 차갑거나 상온에서 제공됩니다.
¥650
≈ ₩6,087
0
닭가슴살 육회
Chicken Breast Yukhoe
소고기 대신 생 닭가슴살로 만든 한국식 타르타르. 참기름, 간장, 종종 계란 노른자로 양념합니다. 풍부하고 맛있습니다.
¥650
≈ ₩6,087
0
밥 요리
따뜻한 소면
Warm Somen Noodles
(치킨 탄탄멘 또는 맑은 다시마 육수)
뜨거운 육수에 담긴 얇은 흰 밀가루 국수. 가볍고 먹기 쉽습니다. 식사를 마무리하는 데 좋습니다.
¥680~
≈ ₩6,368
토리바카 차즈케
Toribaka Chazuke
(육수에 담긴 밥)
뜨거운 차나 육수를 부어 먹는 토핑이 있는 찐 밥. 짭짤하고 따뜻합니다. 전통적인 일본식 컴포트 푸드입니다.
¥630
≈ ₩5,900
0
구운 주먹밥
Grilled Rice Ball
(일본식 절임과 함께)
겉이 바삭하고 짭짤해질 때까지 구운 주먹밥(오니기리). 절임과 함께 제공됩니다. 간단하고 만족스럽습니다.
¥580
≈ ₩5,432
0
밥
Rice
담백한 흰 쌀밥. 짭짤한 메인 요리와 함께 먹는 기본 곁들임 요리입니다.
¥280
≈ ₩2,622
0
음료
다시마 육수에 섞은 소주
Shochu mixed with Dashi
일본식 증류주(소주)와 짭짤한 육수(다시)를 섞은 독특한 칵테일. 짭짤하고 따뜻하며 편안합니다.
¥680~
≈ ₩6,368
다시마 육수에 섞은 사케
Sake mixed with Dashi
뜨거운 육수에 희석한 일본 청주(사케). 감칠맛을 더한 사케를 마시는 더 부드러운 방법입니다.
¥680~
≈ ₩6,368
데킬라
Tequila
독일산 용설란 증류주 한 잔. 스트레이트로 제공됩니다.
¥580
≈ ₩5,432
0
예거마이스터
Jägermeister
독일 허브 리큐르 한 잔. 어둡고 맵고 달콤쌉싸름합니다.
¥580
≈ ₩5,432
0
우롱차
Oolong Tea
나무 향과 구운 향이 나는 전통 중국 차. 차갑거나 따뜻하게 제공됩니다. 무알코올.
¥380
≈ ₩3,559
0
녹차
Green Tea
일본 녹차. 풀 향이 나고 상쾌합니다. 차갑거나 따뜻하게 제공됩니다. 무알코올.
¥380
≈ ₩3,559
0
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
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4.1
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혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
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