福 FUKU 찌지 않고 바로 구운 고소한 장어를 밥 위에 올린 덮밥입니다. 달콤 짭짤한 소스가 스며든 밥과 바삭한 껍질의 장어가 절묘하게 어울립니다. ¥4,900 ≈ ₩45,888 − 0 +
흰 구이 SIRAYAKI 白焼き SIRAYAKI (작은 접시・국 포함) 소스를 바르지 않고 겉만 살짝 구운 장어 덮밥 세트입니다. 장어 본연의 기름진 맛과 고소함을 직접적으로 맛볼 수 있습니다. 와사비 간장 등으로 깔끔하게 즐깁니다. ¥7,300 ≈ ₩68,364 − 0 +
伯 HAKU (흰 구이 정식) 伯 HAKU(白焼き膳) (제철 채소・가마솥 밥・국 포함) 겉만 살짝 구운 장어(흰 구이)를 메인으로 한 정식입니다. 가마솥 밥과 제철 채소와 함께 재료 본연의 맛을 살린 일본 요리의 진수를 맛볼 수 있습니다. ¥9,200 ≈ ₩86,158 − 0 +
간 구이 KIMOYAKI 肝焼き KIMOYAKI 구운 간 희귀한 장어 간(내장)을 소스로 고소하게 구운 꼬치구이입니다. 독특한 쌉쌀함과 진한 감칠맛이 있으며, 사케 안주로 최적입니다. ¥1,200 ≈ ₩11,238 − 0 +
한스케 HANSUKE 半助 HANSUKE 튀긴 장어 머리 장어 머리 부분(한스케)을 튀긴 요리입니다. 바삭한 식감과 고소함이 있으며, 칼슘이 풍부한 안주입니다. ¥1,200 ≈ ₩11,238 − 0 +
장어구이 KABAYAKI 蒲焼き KABAYAKI 밥 없는 장어구이 단품입니다. 달콤 짭짤한 소스로 구워낸 고소한 장어를 술안주로 순수하게 즐길 수 있습니다. ¥4,200 ≈ ₩39,333 − 0 +
흰 구이 SHIRAYAKI 白焼き SHIRAYAKI 밥 없는 장어 흰 구이 단품입니다. 소스를 사용하지 않고 구워 장어 본연의 고급스러운 기름의 단맛과 껍질의 바삭함을 맛볼 수 있습니다. ¥4,200 ≈ ₩39,333 − 0 +
아츠기 돼지고기 지부니 JIBUNI あつぎ豚治部煮 JIBUNI 튀긴 돼지고기 삼겹살 아츠기 돼지고기를 사용한 지부니입니다. 걸쭉한 육수에 졸여 부드럽고 순한 맛의 조림 요리입니다. ¥1,200 ≈ ₩11,238 − 0 +
장어와 오이 초절임 UZAKU うざく UZAKU 잘게 썬 장어구이와 오이 초절임입니다. 장어의 진한 기름과 식초의 깔끔한 산미가 절묘하게 조화된 상큼한 전채 요리입니다. ¥2,000 ≈ ₩18,730 − 0 +
어린이 장어덮밥 お子様うな重 어린이용 사이즈의 장어덮밥입니다. 어린 아이들도 먹기 쉬운 양으로, 본격적인 바로 구운 장어를 즐길 수 있습니다. ¥2,500 ≈ ₩23,412 − 0 +
논알콜 맥주 ノンアルコールビール 알코올을 함유하지 않은 맥주 맛 음료입니다. 운전하시는 분이나 술을 못 드시는 분도 맥주 분위기를 즐길 수 있습니다. ¥780 ≈ ₩7,305 − 0 +
야마구치 닷사이 山口 獺祭 정미율 39% 준마이 다이긴죠 세계적으로 유명한 야마구치현의 준마이 다이긴죠. 과일 향과 꿀 같은 단맛이 특징입니다. ¥11,000 ≈ ₩103,015 − 0 +