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토도로키 히라사와

Todoroki Hirasawa

장어덮밥

※포장 판매도 가능합니다.

福 FUKU
찌지 않고 바로 구운 고소한 장어를 밥 위에 올린 덮밥입니다. 달콤 짭짤한 소스가 스며든 밥과 바삭한 껍질의 장어가 절묘하게 어울립니다.
¥4,900 ≈ ₩45,888
禄 ROKU
찌지 않고 바로 구운 고소한 장어를 밥 위에 올린 덮밥입니다. 장어 양이 늘어나 더욱 만족스러운 메뉴입니다.
¥6,900 ≈ ₩64,618
寿 KOTOBUKI
찌지 않고 바로 구운 고소한 장어를 밥 위에 올린 고급 덮밥입니다. 푸짐한 장어를 맛볼 수 있습니다.
¥8,900 ≈ ₩83,348
흰 구이 SIRAYAKI
白焼き SIRAYAKI
(작은 접시・국 포함)
소스를 바르지 않고 겉만 살짝 구운 장어 덮밥 세트입니다. 장어 본연의 기름진 맛과 고소함을 직접적으로 맛볼 수 있습니다. 와사비 간장 등으로 깔끔하게 즐깁니다.
¥7,300 ≈ ₩68,364

장어구이 정식

楽 RAKU
고소하게 구운 장어구이와 밥이 따로 제공되는 정식입니다. 술안주로 장어를 즐긴 후, 밥으로 마무리하는 즐거움도 있습니다.
¥6,800 ≈ ₩63,682
豊 HOU
장어구이 양이 늘어난 만족도 높은 정식입니다. 바로 구운 특유의 바삭한 식감을 마음껏 즐길 수 있습니다.
¥8,800 ≈ ₩82,412
祥 SHOU
최상급 장어구이 정식입니다. 고급스러운 장어의 맛을 마음껏 즐길 수 있습니다.
¥10,800 ≈ ₩101,142
伯 HAKU (흰 구이 정식)
伯 HAKU(白焼き膳)
(제철 채소・가마솥 밥・국 포함)
겉만 살짝 구운 장어(흰 구이)를 메인으로 한 정식입니다. 가마솥 밥과 제철 채소와 함께 재료 본연의 맛을 살린 일본 요리의 진수를 맛볼 수 있습니다.
¥9,200 ≈ ₩86,158

단품 요리

간 구이 KIMOYAKI
肝焼き KIMOYAKI
구운 간
희귀한 장어 간(내장)을 소스로 고소하게 구운 꼬치구이입니다. 독특한 쌉쌀함과 진한 감칠맛이 있으며, 사케 안주로 최적입니다.
¥1,200 ≈ ₩11,238
한스케 HANSUKE
半助 HANSUKE
튀긴 장어 머리
장어 머리 부분(한스케)을 튀긴 요리입니다. 바삭한 식감과 고소함이 있으며, 칼슘이 풍부한 안주입니다.
¥1,200 ≈ ₩11,238
장어구이 KABAYAKI
蒲焼き KABAYAKI
밥 없는 장어구이 단품입니다. 달콤 짭짤한 소스로 구워낸 고소한 장어를 술안주로 순수하게 즐길 수 있습니다.
¥4,200 ≈ ₩39,333
흰 구이 SHIRAYAKI
白焼き SHIRAYAKI
밥 없는 장어 흰 구이 단품입니다. 소스를 사용하지 않고 구워 장어 본연의 고급스러운 기름의 단맛과 껍질의 바삭함을 맛볼 수 있습니다.
¥4,200 ≈ ₩39,333
아츠기 돼지고기 지부니 JIBUNI
あつぎ豚治部煮 JIBUNI
튀긴 돼지고기 삼겹살
아츠기 돼지고기를 사용한 지부니입니다. 걸쭉한 육수에 졸여 부드럽고 순한 맛의 조림 요리입니다.
¥1,200 ≈ ₩11,238
장어와 오이 초절임 UZAKU
うざく UZAKU
잘게 썬 장어구이와 오이 초절임입니다. 장어의 진한 기름과 식초의 깔끔한 산미가 절묘하게 조화된 상큼한 전채 요리입니다.
¥2,000 ≈ ₩18,730

어린이 장어덮밥

어린이 장어덮밥
お子様うな重
어린이용 사이즈의 장어덮밥입니다. 어린 아이들도 먹기 쉬운 양으로, 본격적인 바로 구운 장어를 즐길 수 있습니다.
¥2,500 ≈ ₩23,412

맥주

생맥주
生ビール
서버에서 따라주는 신선한 생맥주입니다. 차갑고 상쾌한 목넘김으로 장어의 기름기를 깔끔하게 씻어줍니다.
¥950 ≈ ₩8,897
아사히 수퍼 드라이
アサヒスーパードライ
일본을 대표하는 드라이 맥주, 아사히 수퍼 드라이 병맥주입니다. 깔끔한 맛이 특징입니다.
¥1,150 ≈ ₩10,770
기린 라거 맥주
キリンラガービール
홉의 쌉쌀한 맛과 깊은 풍미가 특징인 전통적인 라거 맥주입니다.
¥1,150 ≈ ₩10,770
논알콜 맥주
ノンアルコールビール
알코올을 함유하지 않은 맥주 맛 음료입니다. 운전하시는 분이나 술을 못 드시는 분도 맥주 분위기를 즐길 수 있습니다.
¥780 ≈ ₩7,305

글라스 와인

칠레 스파클링 와인
チリ スパークリングワイン
칠레산 스파클링 와인입니다. 과일 향이 풍부하고 깔끔한 맛을 즐길 수 있습니다.
¥980 ≈ ₩9,178
프랑스 화이트 와인
フランス 白ワイン
프랑스산 화이트 와인입니다. 흰 구이 등 담백한 요리와 잘 어울립니다.
¥950 ≈ ₩8,897
프랑스 레드 와인
フランス 赤ワイン
프랑스산 레드 와인입니다. 소스가 어우러진 장어구이의 진한 맛에 뒤지지 않는 풍미가 있습니다.
¥950 ≈ ₩8,897

병 와인

논알콜 스파클링 와인
ノンアルコールスパークリングワイン
알코올이 함유되지 않은 스파클링 와인입니다. 축하 자리나 분위기 연출에 추천합니다.
¥2,400~ ≈ ₩22,476

사케

아키타 만사쿠노하나
秋田 まんさくの花
준마이
아키타현의 지역 술. 쌀의 감칠맛을 느낄 수 있는 준마이슈입니다.
¥550~ ≈ ₩5,151
미야기 히다카미
宮城 日高見
초 드라이 준마이
미야기현의 지역 술. 매우 드라이하고 깔끔하며, 생선 요리와 궁합이 좋은 준마이슈입니다.
¥700~ ≈ ₩6,555
도치기 호오비덴
栃木 鳳凰美田
드라이 준마이 긴죠
도치기현의 지역 술. 화려한 향과 드라이한 맛을 겸비한 준마이긴죠슈입니다.
¥750~ ≈ ₩7,024
히로시마 카모킨슈
広島 賀茂金秀
드라이 특별 준마이
히로시마현의 지역 술. 신선한 탄산감과 드라이한 맛이 특징인 특별 준마이슈입니다.
¥800~ ≈ ₩7,492
아오모리 덴슈
青森 田酒
특별 준마이
아오모리현의 유명한 지역 술. 쌀의 감칠맛이 응축된, 풍부한 맛의 특별 준마이슈입니다.
¥1,000~ ≈ ₩9,365
이와테 아카부
岩手 赤武
준마이 긴죠
이와테현의 지역 술. 과일 향이 풍부하고 세련된 맛의 준마이긴죠슈입니다.
¥1,050~ ≈ ₩9,833
아키타 긴센쥬
秋田 銀千樹
준마이 다이긴죠
아키타현의 지역 술. 준마이 다이긴죠 특유의 화려한 향과 섬세한 맛을 즐길 수 있습니다.
¥1,100~ ≈ ₩10,301
도야마 하네야
富山 羽根屋
준마이 다이긴죠
도야마현의 지역 술. 투명감 있는 깔끔한 목넘김의 준마이 다이긴죠슈입니다.
¥1,100~ ≈ ₩10,301

사케 4홉 병

사가 나베시마
佐賀 鍋島
특별 준마이
사가현의 명주. 단맛과 신맛의 균형이 잡힌 특별 준마이슈 병(약 720ml)입니다.
¥8,900 ≈ ₩83,348
야마구치 닷사이
山口 獺祭
정미율 39% 준마이 다이긴죠
세계적으로 유명한 야마구치현의 준마이 다이긴죠. 과일 향과 꿀 같은 단맛이 특징입니다.
¥11,000 ≈ ₩103,015
후쿠이 쿠로룡
福井 黒龍
다이긴죠
후쿠이현의 명주. 비단처럼 부드러운 목넘김과 고급스러운 향이 특징인 다이긴죠슈입니다.
¥11,000 ≈ ₩103,015

위스키

하쿠슈
白州
숲의 증류소에서 만들어지는 일본 싱글 몰트 위스키. 어린잎 같은 상쾌한 향이 특징입니다.
¥1,500 ≈ ₩14,047
야마자키
山崎
일본 최고(最古)의 몰트 위스키 증류소에서 만들어지는 싱글 몰트. 화려하고 깊은 맛입니다.
¥1,800 ≈ ₩16,857

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매장 정보

4.5
Google Maps 평점 71개
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