白焼き SIRAYAKI (小鉢・汁物付) タレをつけずに素焼きにした鰻のお重セットです。鰻本来の脂の旨みと香ばしさをダイレクトに味わえます。わさび醤油などでさっぱりと頂きます。 ¥7,300 ≈ − 0 +
伯 HAKU(白焼き膳) (旬菜・釜炊きご飯・汁物付) 素焼きの鰻(白焼き)をメインにした御膳です。釜炊きのご飯や旬の野菜と共に、素材の味を生かした和食の真髄を味わえます。 ¥9,200 ≈ − 0 +
あつぎ豚治部煮 JIBUNI Deep fried pork belly あつぎ豚を使用した治部煮です。とろみのある出汁で煮込まれた豚肉は柔らかく、優しい味わいの煮物料理です。 ¥1,200 ≈ − 0 +