THE NIIGATA Bit GINZA

니가타, 츠바메산조가 자랑하는 세계 최고봉의 프로덕트와 식사의 마지막에는 교토 하치다이메 기헤이가 엄선한 니가타 최고봉의 밥을 드실 수 있는 코스입니다. 1. Amuse ・・・・・ 한 입 전채 2. Niigata ・・・・・ 니가타 엄선 식재 7가지 3. Zuppa ・・・・・ 제철 수프 4. Pasta ・・・・・ 사도 남방 새우 5. Pesce ・・・・・ 니가타현산 노도구로 6. Carne ・・・・・ 니가타 와규 7. Riso ・・・・・ 니가타 엄선 쌀 8. Dolce ・・・・・ 디저트 9. Piccoro Pasticceria ・・・ 작은 과자 10. Bevande ・・・・・ 식후 음료 ※사진은 이미지입니다. 계절에 따라 요리가 달라집니다.

Insalata ・・・・・ 오늘의 샐러드 Zuppa ・・・・・ 오늘의 수프 Pasta ・・・・・ 추천 파스타 Main ・・・・・ 선택 가능한 메인 Dolce ・・・・・ 오늘의 디저트 Piccoro Pasticceria ・・・ 작은 과자 Bevande ・・・・・ 식후 음료 ※선택 메뉴의 요리 선택, 음료는 다른 곳에서 선택 가능

Amuse ・・・・・ 한 입 전채 Insalata ・・・・・ 오늘의 냉채 Zuppa ・・・・・ 오늘의 수프 Pasta ・・・・・ 제철 추천 파스타 Pesce ・・・・・ 생선 요리 Carne ・・・・・ 니가타 와규 Dolce ・・・・・ 디저트 Piccoro Pasticceria ・・・ 작은 과자 Bevande ・・・・・ 식후 음료 ※세트 음료에서 선택해 주세요

1. Amuse ・・・・・ 한 입 전채 2. Insalata ・・・・・ 샐러드 3. Zuppa ・・・・・ 수프 4. Pasta ・・・・・ 파스타 5. Secondi ・・・・・ 생선 요리 or 육류 요리 6. Dolce ・・・・・ 디저트 7. Piccoro Pasticceria ・・・ 작은 과자 8. Bevande ・・・・・ 식후 음료

해산물 모듬 '마레' 계절 전채 모듬 북한계 소금물 성게 브뤼셰 계절 생햄 과일 꽃게 토마토 크림 파스타 DOMIN 코케루 돼지고기 모듬 BIT 엄선 RISO 요리 TKG・트러플 계란 간장밥 Bit 디저트 모듬

Insalata ・・・・・ 오늘의 샐러드 Zuppa ・・・・・ 오늘의 수프 Pasta or Main ・・・・・ 선택 가능한 파스타 or 메인 Dolce ・・・・・ 오늘의 디저트 Bevande ・・・・・ 식후 음료

Insalata ・・・・・ 오늘의 샐러드 Zuppa ・・・・・ 오늘의 수프 Pasta or Main ・・・・・ 선택 가능한 파스타 or 메인 Dolce ・・・・・ 오늘의 디저트 Bevande ・・・・・ 식후 음료

에치고히메를 듬뿍 넣은 젤리와 입에서 녹는 딸기 초콜릿 크림을 호화롭게 겹쳐 만든 부쉬 드 노엘. 상큼한 산미와 화이트 초콜릿의 부드러운 단맛이 절묘하게 조화를 이루며, 마지막 한 입까지 호화롭게 즐길 수 있습니다.

반죽 안에 아몬드, 향신료, 양주에 절인 건과일 및 견과류가 듬뿍 들어간 호화로운 발효 과자. 향신료의 고급스러운 향과 숙성된 맛이 크리스마스를 더욱 즐겁게 해줍니다. 11월 하순 일반 판매 시작