THE NIIGATA Bit GINZA

Name: THE NIIGATA Bit GINZA
Address: Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 5 Chome−6−7 SANWAすずらんBldg 8F, Tokio
Price range: ¥440 - ¥9900

Disfrute de nuestro menú de temporada elaborado con ingredientes de Niigata y Tsubame-Sanjo, servido en la vajilla de metal de clase mundial de Tsubame-Sanjo, la ciudad de la excelencia artesanal.

★ 4.3 (319) $$Moderate 📍 Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 5 Chome−6−7 SANWAすずらんBldg 8F

Menú "Niigata" de lujo

NIIGATA フルコース

Un menú que le permite disfrutar de los mejores ingredientes de Niigata y Tsubame-Sanjo, junto con el mejor arroz de Niigata seleccionado por "Yahei Gobei" de Kioto. El contenido varía según la temporada, permitiéndole saborear plenamente la rica abundancia de Niigata. 1. Bocadito・・・・・・ Un bocado 2. Niigata・・・・・・ 7 tipos de ingredientes seleccionados de Niigata 3. Sopa・・・・・・ Sopa de temporada 4. Pasta・・・・・・ Camarones Nanban de Sado 5. Plato de pescado・・・・・・ Nodoguro de Niigata 6. Carne・・・・・・ Wagyu de Niigata 7. Arroz・・・・・・ Arroz seleccionado de Niigata 8. Postre・・・・・・ Postre 9. Petit Fours・・・・・・ Pequeños dulces 10. Bebidas・・・・・・ Bebida después de la comida *La imagen es solo una referencia. Los platos varían según la temporada.

Un lujoso menú de degustación completo que utiliza los mejores ingredientes de Niigata y Tsubame-Sanjo, para ser disfrutado con arroz de Niigata de primera calidad seleccionado por el "Yahei Gobei" de Kioto. El contenido varía según la temporada, permitiéndole saborear plenamente la rica abundancia de Niigata.

¥16,500~ ≈ €91.00

Menú "Marunao"

マルナオコース

Ensalada・・・・・・ Ensalada del día Sopa・・・・・・ Sopa del día Pasta・・・・・・ Pasta recomendada Plato principal・・・・・・ Plato principal a elegir Postre・・・・・・ Postre del día Petit Fours・・・・・・ Pequeños dulces Bebida・・・・・・ Bebida después de la comida *Selección de platos del menú selecto, bebidas a elegir de otras opciones

Un menú de degustación que le permite experimentar los ingredientes de Niigata y Tsubame-Sanjo, junto con la vajilla de metal de clase mundial de Tsubame-Sanjo. Incluye ensalada del día, sopa, pasta recomendada, plato principal a elegir, postre, petit fours y bebida después de la comida.

¥5,500~ ≈ €30.00

Menú "Tamagawa"

玉川堂コース

Bocadito・・・・・・ Un bocado Plato frío・・・・・・ Plato frío del día Sopa・・・・・・ Sopa del día Pasta・・・・・・ Pasta de temporada recomendada Plato de pescado・・・・・・ Plato de pescado Carne・・・・・・ Wagyu de Niigata Postre・・・・・・ Postre Petit Fours・・・・・・ Pequeños dulces Bebida・・・・・・ Bebida después de la comida *Por favor, elija de las bebidas del set

Un menú de degustación de lujo que utiliza una gran cantidad de ingredientes de temporada de Niigata. Incluye aperitivo de un bocado, plato frío de temporada, sopa, pasta de temporada recomendada, plato de pescado, plato de carne de wagyu de Niigata, postre, petit fours y bebida después de la comida.

¥9,900~ ≈ €55.00

Menú corto "Marunao"

Un menú corto ideal para quienes desean reducir la cantidad de platos o tienen tiempo limitado. *La imagen es solo una referencia. Los platos varían según la temporada.

Menú corto "Marunao"

マルナオショートコース

1. Bocadito・・・・・・ Un bocado 2. Ensalada・・・・・・ Ensalada 3. Sopa・・・・・・ Sopa 4. Pasta・・・・・・ Pasta 5. Segundo・・・・・・ Plato de pescado o carne 6. Postre・・・・・・ Postre 7. Petit Fours・・・・・・ Pequeños dulces 8. Bebidas・・・・・・ Bebida después de la comida

Un menú corto con menos platos, ideal para quienes tienen tiempo limitado. Incluye un bocado, ensalada, sopa, pasta, plato de pescado o carne, postre, petit fours y bebida después de la comida. Recomendado para comidas ligeras o para quienes tienen prisa.

¥8,800~ ≈ €49.00

Menú "Waza" (Técnica)

Ingredientes de temporada y artesanía de Tsubame-Sanjo Utilizando ingredientes de temporada, Este menú incluye aperitivos, platos de pescado, platos de carne, pasta, postres, etc.

Menú "Waza" (Técnica)

技コース

Un menú de 2 horas con "todo lo que puedas beber", que combina ingredientes de temporada con la artesanía de Tsubame-Sanjo. Incluye aperitivos, platos de pescado, platos de carne, pasta, postres y otros platos que le permitirán disfrutar de los sabores de temporada.

¥8,800~ ≈ €49.00

Menú "Kiwa" (Extremo)

Los platos más populares de Bit reunidos

Menú "Kiwa" (Extremo)

極コース

Surtido de mariscos "Mare" Surtido de aperitivos de temporada Bruschetta de erizo de mar de aguas frías de la frontera norte Jamón serrano y fruta de temporada Pasta de cangrejo con crema de tomate Surtido de cerdo DOMIN Plato de arroz BIT seleccionado Arroz con huevo y trufa TKG Surtido de postres Bit

Un menú que incluye los platos más populares de Bit. Incluye surtido de mariscos, aperitivos de temporada, bruschetta de erizo de mar, jamón serrano y fruta, pasta de cangrejo con crema de tomate, cerdo DOMIN, plato de arroz BIT seleccionado, arroz con huevo y trufa TKG, y surtido de postres Bit.

¥11,000~ ≈ €61.00

Menú de almuerzo del día

Menú de almuerzo Consulte nuestro menú recomendado del día Por favor, elija de las siguientes bebidas del set *El arroz tarda 30 minutos en cocinarse.

Menú de almuerzo "Experiencia Niigata"

NIIGATA体験ランチセット

Ensalada・・・・・・ Ensalada del día Sopa・・・・・・ Sopa del día Pasta o Plato principal・・・・・・ Pasta o plato principal a elegir Postre・・・・・・ Postre del día Bebida・・・・・・ Bebida después de la comida

Menú de almuerzo para experimentar los ingredientes de Niigata. Incluye ensalada del día, sopa, pasta o plato principal a elegir, postre y bebida después de la comida. Tenga en cuenta que el arroz tarda 30 minutos en cocinarse, así que pida con tiempo.

¥3,500~ ≈ €19.00

Menú de almuerzo con arroz con huevo de lujo, trufa y foie gras

TKGランチセットトリュフとフォアグラの絶品卵かけご飯

Menú de almuerzo con arroz con huevo de lujo, trufa y foie gras. Incluye ensalada del día, sopa, pasta o plato principal a elegir, postre y bebida después de la comida. Tenga en cuenta que el arroz tarda 30 minutos en cocinarse, así que pida con tiempo.

¥5,500~ ≈ €30.00

Bebidas privadas Bit

Ofrecemos bebidas para acompañar nuestros menús. Por favor, pregunte a nuestro personal.

PB Ema (crudo) "Para la primera copa" Tokamachi Tsumari Beer

PB Ema(生)「最初の一杯に」十日町妻有ビール

Tsumari Beer "Ema" de Tokamachi, llamada "Para la primera copa", es una cerveza de barril especial. Se caracteriza por su refrescante textura y su rico aroma, y combina perfectamente con los menús de degustación.

¥1,078 ≈ €6.00

PB Rico (crudo) "Para acompañar la comida" Tokamachi Tsumari Beer

PB Rico(生)「お料理と共に」十日町妻有ビール

Tsumari Beer "Rico" de Tokamachi se sirve con el concepto de "acompañar la comida". Tiene un sabor equilibrado que realza el sabor de los platos, permitiéndole disfrutarlo a medida que avanza su comida.

¥1,078 ≈ €6.00

PB Chardonnay (blanco) Niigata City Fermier

PB シャルドネ(白) 新潟市 Fermier

Vino blanco de uva Chardonnay elaborado en Fermier, Niigata. Se caracteriza por su aroma fresco y afrutado y su acidez crujiente, maridando bien con platos de pescado y aperitivos.

¥1,650 ≈ €9.00

PB Merlot Cabernet (tinto) Niigata City Fermier

PB メルロー・カベルネ(赤) 新潟市 Fermier

Vino tinto tinto de Niigata City Fermier, una mezcla de Merlot y Cabernet. Se caracteriza por su rico sabor afrutado y taninos moderados, recomendado para maridar con platos de carne y quesos.

¥1,650 ≈ €9.00

PB Cabernet Franc (tinto) Niigata City Fermier

PB カベルネ・フラン(赤) 新潟市 Fermier

Vino tinto de Cabernet Franc elaborado en Fermier, Niigata. Se caracteriza por su estructura robusta y sus complejos aromas a hierbas y especias. Disfrútelo con platos de carne especiales o quesos curados.

¥1,980 ≈ €11.00

PB "Shin ARATA" (Sake) Niigata City Mineno Hakubai

PB 新「ARATA」(日本酒) 新潟市峰乃白梅

ARATA, un sake elaborado en la bodega Mineno Hakubai de Niigata. Se caracteriza por su sabor limpio pero profundo, que combina bien con la cocina japonesa y varios platos del menú. Se recomienda beberlo frío.

¥1,650 ≈ €9.00

También tenemos otras opciones

Cóctel original

Highball premium cuidadosamente seleccionado

厳選されたプレミアム育ちハイ

Un highball premium único elaborado con ingredientes de la más alta calidad. Se caracteriza por el profundo sabor de los ingredientes cuidadosamente seleccionados, ofreciendo una experiencia lujosa para disfrutar con su comida.

¥990 ≈ €5.00

Gin tonic artesanal

クラフトジントニック

Un refrescante gin tonic elaborado con ginebra artesanal cuidadosamente seleccionada y agua tónica. El complejo aroma de la ginebra y el amargor de la tónica están en perfecto equilibrio, ofreciendo un sabor limpio.

¥990 ≈ €5.00

Limonada Highball

レモネードハイ

Un highball a base de nuestra limonada casera. La acidez refrescante y el dulzor del limón se extienden, combinándose a la perfección con el sabor del alcohol, lo que lo convierte en la bebida perfecta para cuando necesite refrescarse.

¥990 ≈ €5.00

Ginger Craft

グラフジンジャー

Un cóctel especiado y refrescante con un rico sabor a jengibre. Elaborado con nuestro sirope de jengibre casero, se caracteriza por su sabor estimulante y su final crujiente, recomendado para cuando necesite refrescarse.

¥990 ≈ €5.00

Escort

エスコール

Escort es un cóctel con un sabor fragante y refinado, elaborado con nuestra receta original. Se caracteriza por su aroma afrutado y su textura refrescante, siendo una bebida que combina bien tanto como aperitivo como postre.

¥990 ≈ €5.00

¡El "Junmai Lemon Sour" recomendado por Bit!

Bitイチオシ！純米レモンサワー

¡El "Junmai Lemon Sour" recomendado por Bit es un sour refrescante con sabor a limón a base de sake junmai! La acidez fresca del limón y el umami del sake junmai se armonizan, ofreciendo un sabor limpio pero profundo. Combina perfectamente con las comidas.

¥880 ≈ €5.00

Cerveza

Taza de cerveza Tamagawa-do (425 ml)

玉川堂ビアカップ (425ml)

Cerveza de 425 ml servida en una taza de cerveza Tamagawa-do. La frescura y la suavidad únicas del cobre realzan el sabor original de la cerveza. Se caracteriza por sus finas burbujas, lo que le permite disfrutar plenamente de su rico aroma y cuerpo.

¥990 ≈ €5.00

Cerveza de jarra (350 ml)

ジョッキビール (350ml)

Cerveza de jarra estándar de 350 ml. Se caracteriza por su frescura y su final refrescante, siendo una bebida fácil de disfrutar con la comida. Un sabor equilibrado que combina bien con cualquier plato.

¥880 ≈ €5.00

Jugo de tomate "Niigata Kokusho Kai"

新潟国酒界とのとまとジュース

Un exclusivo cóctel de cerveza que mezcla sake local de Niigata con jugo de tomate. La acidez fresca del tomate se armoniza con el amargor de la cerveza, ofreciendo un sabor limpio. El umami del tomate realza el sabor de la cerveza.

¥880 ≈ €5.00

Invierno ~ Reikuraft Raid

冬〜麗くらフトレイド

Cerveza artesanal de temporada limitada. Disponible solo durante el invierno y la primavera, puede disfrutar de su aroma y sabor especiales únicos de la temporada. Se caracteriza por su delicado y rico sabor que evoca el cambio de estaciones.

¥990 ≈ €5.00

Espumoso / Sake

Iori Nino Jigen Hatsu

庵乃二次元発

Un sake espumoso llamado "Hatsu" de la serie "Nino Jigen" de Iori. Se caracteriza por su refrescante textura ligeramente carbonatada y el rico umami del sake, recomendado como aperitivo o para brindar. Su aroma afrutado estimula el apetito.

¥1,980 ≈ €11.00

Gran Ribensa

グランリベンサ

Gran Ribensa es un sake espumoso con un sabor potente pero delicado. Se caracteriza por sus finas burbujas y su complejo aroma, lo que lo hace perfecto para celebraciones especiales o para acompañar platos festivos.

¥1,760 ≈ €10.00

Espumoso / Copa

スパークリング/グラス

Vino espumoso que se puede disfrutar fácilmente por copa. Se caracteriza por sus finas burbujas y su acidez fresca, lo que lo hace perfecto como aperitivo o con bocadillos ligeros. Su sabor refrescante limpia el paladar.

¥880 ≈ €5.00

Vino blanco

Spinelli Torre de Pisa

スピネッリトッレ・ド・ピサ

Torre de Pisa de Spinelli es un vino blanco con un aroma fresco y afrutado. Su ligera acidez y mineralidad son agradables, y marida bien con platos de pescado, mariscos y ensaladas. Una botella que alegra la mesa.

¥1,320 ≈ €7.00

Bonaccia Dolcetto

ボナキア・ドルチェット

Bonaccia Dolcetto es un vino blanco con un rico sabor afrutado y una textura suave. Su dulzor sutil y su acidez refrescante están bien equilibrados, lo que lo hace fácil de maridar con una variedad de platos. Combina especialmente bien con platos de pollo y quesos ligeros.

¥1,980 ≈ €11.00

Sola Passo

ソラ・パッソ

Sola Passo es un vino blanco con un aroma cítrico refrescante y una sólida mineralidad. Tiene un sabor seco y marida bien con mariscos en general y cocina japonesa. Su ligereza lo hace ideal como vino de mesa.

¥1,650 ≈ €9.00

Barocco Chardonnay

バロッコ・シャルドネ

Barocco Chardonnay es un vino blanco que se caracteriza por el rico aroma de la variedad Chardonnay y su textura suave. Su complejo sabor de la crianza en barrica y su textura cremosa lo hacen maridar bien con platos de pollo y pastas con salsa de crema.

¥1,650 ≈ €9.00

Vino tinto

Spinelli Sangiovese

スピネッリ・サンジョヴェーゼ

El Sangiovese de Spinelli es un vino tinto con un vibrante color rubí y un aroma afrutado a cereza y bayas. Su acidez y taninos equilibrados lo maridan bien con pastas a base de tomate, pizzas y platos de carne ligeros.

¥1,320 ≈ €7.00

Sangiovese

サンジョベーゼ

Sangiovese es un vino tinto elaborado con una de las variedades de uva más representativas de Italia. Se caracteriza por sus aromas a cereza y violeta, su robusta estructura y su acidez, maridando perfectamente con carnes rojas contundentes como el rosbif y la caza.

¥1,650 ≈ €9.00

Zinfandel

ジンファンデル

Zinfandel es un vino tinto elaborado con una variedad de uva cultivada principalmente en Estados Unidos. Se caracteriza por sus ricos aromas a mora y especias, su potente sabor afrutado y sus taninos suaves, maridando bien con barbacoas y platos picantes.

¥1,980 ≈ €11.00

Moon Visan

ムーンヴィサン

Moon Visan es un vino tinto con un encanto misterioso como la luna. Se caracteriza por su intenso sabor afrutado y su textura suave, maridando bien con quesos curados y chocolate. Una botella perfecta para una noche especial.

¥1,650 ≈ €9.00

Sake de Niigata

Katafune Horojiman

かたふねほろじまん

La bebida del viernes a las 3:45 PM.

Conocido como la bebida perfecta para las 3:45 PM de un viernes, "Katafune Horojiman" es un sake local de Niigata. Aunque es seco y refrescante, el sabor umami del arroz se siente claramente, lo que lo hace versátil para maridar con comidas.

¥1,100~ ≈ €6.00

Kimi no Ii Kanro

君の井寒露

Kimi no Ii Kanro es un sake elaborado por la bodega tradicional "Kimi no Ii" de Niigata. Elaborado en pleno invierno, se caracteriza por su sabor limpio y transparente, con un elegante sabor a arroz que marida perfectamente con la comida. Se recomienda beberlo frío.

¥1,100~ ≈ €6.00

Kubota Senju

久保田千寿

Kubota Senju es ampliamente conocido como un sake representativo del estilo "tanrei karakuchi" (ligero y seco). Se caracteriza por su aroma ligero y elegante y su textura suave, lo que lo convierte en un vino versátil que combina bien con cualquier plato. Se recomienda beberlo frío para un disfrute refrescante.

¥1,100~ ≈ €6.00

Hakkaisan Daiginjo

八海山大吟醸

Hakkaisan Daiginjo es uno de los sakes más representativos de Niigata, con un aroma fragante y un sabor delicado y elegante. El umami del arroz está concentrado, ofreciendo un final limpio pero profundo. Ideal para celebraciones especiales o para agasajar a invitados importantes.

¥1,100~ ≈ €6.00

Kamoshiki

加茂錦

Kamoshiki es una de las marcas de sake local de Niigata que atrae especial atención. Se caracteriza por su aroma afrutado, su dulzor suave y su acidez limpia. Recomendado tanto para principiantes en sake como para conocedores.

¥1,100~ ≈ €6.00

Tsururei

鶴齢

Tsururei es un sake tradicional cultivado en la tierra nevada de Niigata. Se caracteriza por su aroma suave y su sabor rico que resalta el umami del arroz, recomendado para quienes disfrutan de un sabor robusto y sabroso. También es delicioso tibio.

¥1,100~ ≈ €6.00

Koshino Kawanmai

越乃寒梅

Koshino Kawanmai es un sake de Niigata que representa el estilo "tanrei karakuchi" (ligero y seco). Su sequedad crujiente y su sabor puro lo hacen maridar bien con cualquier plato, realzando su sabor. Se recomienda beberlo frío para un disfrute refrescante.

¥1,100~ ≈ €6.00

Shimeharu Tsuru

〆張鶴

Shimeharu Tsuru es un sake elaborado en una bodega tradicional de Niigata. Se caracteriza por su aroma elegante y suave, su textura sedosa y su sabor que resalta el umami del arroz. Se puede disfrutar a diferentes temperaturas, desde frío hasta tibio.

¥1,100~ ≈ €6.00

Hakkaisan Honjozo

八海山本醸造

Hakkaisan Honjozo es un sake que permite saborear claramente el umami del arroz mientras se mantiene limpio. Su sabor equilibrado lo hace maridar bien con cualquier plato, enriqueciendo su mesa diaria. Delicioso frío o a temperatura ambiente.

¥660~ ≈ €4.00

Kimi no Ii Honjozo

君の井本醸造

Kimi no Ii Honjozo es un sake elaborado por la bodega tradicional de Niigata. Se caracteriza por el rico umami del arroz y un final limpio y crujiente, maridando perfectamente con la cocina japonesa en general. Su sabor claro se acentúa cuando se bebe frío.

¥660~ ≈ €4.00

Shimeharu Tsuru

〆張鶴

¥660~ ≈ €4.00

Shochu x Té

Hakkaisan Shochu "Yoroshiku Dashichawari"

八海山焼酎よろしくだし茶割

Un "chuhai" (highball) de shochu único elaborado con shochu Hakkaisan y caldo dashi. El sabroso caldo dashi se combina maravillosamente con la suavidad del shochu, ofreciendo un sabor profundo. Combina especialmente bien con la cocina japonesa.

¥770 ≈ €4.00

Murakami Fujimien Kokumincha Sour

村上富士美園国民茶サワー

Un refrescante "kokumincha" (té nacional) sour elaborado con el té cuidadosamente seleccionado de Murakami Fujimien. Se caracteriza por el rico aroma del té y la textura refrescante del sour, recomendado para refrescarse durante una comida.

¥770 ≈ €4.00

Murakami Fujimien Hojicha Highball

村上富士美園ほうじ茶ハイ

Un highball de shochu elaborado con el aromático té hojicha de Murakami Fujimien. El profundo aroma característico del té hojicha se combina con la sequedad del shochu, ofreciendo un final refrescante. Ideal para maridar con cocina japonesa.

¥660 ≈ €4.00

Murakami Fujimien Gyokuro High

村上富士美園玉露ハイ

Un highball de shochu elaborado con el fragante té gyokuro de Murakami Fujimien. El rico umami del gyokuro se combina maravillosamente con la frescura del shochu, ofreciendo un sabor elegante. También es recomendable saborearlo lentamente después de una comida.

¥660 ≈ €4.00

Ginebra de Niigata

Hakkaisan OHARA Gin

八海山 OHARA Gin

El "OHARA Gin" de Niigata es una ginebra artesanal elaborada por Hakkaisan. Inspirada en la rica naturaleza de Niigata, se caracteriza por sus complejos aromas botánicos y su sabor claro. Disfrútelo solo o en gin tonic para apreciar plenamente su sabor.

¥1,100~ ≈ €6.00

Vino de ciruela

梅酒

Vino de ciruela con un dulzor y acidez suaves. Disfrútelo solo, con agua o con soda, según su preferencia. Ideal como aperitivo o vino de postre.

¥880~ ≈ €5.00

Whisky japonés

Niigata

新潟

Whisky japonés elaborado con sake de Niigata. Cultivado en aire puro y agua clara, se caracteriza por su sabor delicado y suave con un ligero dulzor. Disfrútelo solo o con hielo para apreciar su profundo sabor.

¥1,320 ≈ €7.00

Kanesuke

嘉之介

Kanesuke es una marca de whisky artesanal japonés que está ganando atención. Se caracteriza por su aroma fragante y su sabor afrutado y suave, con complejas capas de sabor. Una botella para saborear lentamente.

¥1,980 ≈ €11.00

Hakushu

白州

Hakushu es un whisky de malta única criado en los bosques de Japón. Se caracteriza por su aroma refrescante y su textura suave y ligera, con un equilibrio de ligero ahumado y refrescante sabor afrutado. También es delicioso en highball.

¥1,540 ≈ €8.00

Taketsuru

竹鶴

Taketsuru es un whisky de malta pura que lleva el nombre de Masataka Taketsuru, el fundador de Nikka Whisky. Se caracteriza por su suave aroma a turba y su rico y profundo sabor, con un final persistente. Se recomienda beberlo solo o con hielo.

¥1,540 ≈ €8.00

Yoichi

余市

Yoichi es un whisky de malta única elaborado en la destilería Yoichi de Nikka Whisky en Hokkaido. Se caracteriza por su potente aroma a turba y su sabor profundo y complejo, con un distintivo sabor a brisa marina. Muy apreciado por los conocedores de whisky.

¥1,540 ≈ €8.00

Sin alcohol

Cerveza sin alcohol de bodega de Niigata

新潟酒蔵ノンアルコールビール

Cerveza sin alcohol elaborada por una bodega de Niigata. Conserva el sabor original de la cerveza pero sin alcohol, por lo que pueden disfrutarla quienes conducen o prefieren no beber. Se caracteriza por su final refrescante.

¥770 ≈ €4.00

Ginebra casera de jengibre de Niigata

新潟県産生姜を使った自家製ジンジャエール

Ginebra casera de jengibre elaborada con generosas cantidades de jengibre de Niigata. Se caracteriza por el picante del jengibre y su dulzor refrescante, que estimula el apetito. La efervescencia es agradable y perfecta para refrescarse.

¥660 ≈ €4.00

Limonada casera con limones de Niigata

新潟県産レモンを使った自家製レモネード

Limonada casera elaborada con generosas cantidades de limones de Niigata. El equilibrio perfecto entre la acidez fresca y el dulzor natural del limón ofrece un sabor refrescante y vigorizante. Una bebida que pueden disfrutar personas de todas las edades.

¥660 ≈ €4.00

Jugo de Cabernet de Kanazawa

金沢カベルネジュース

Jugo de uva Cabernet de Kanazawa. Se caracteriza por el dulzor intenso de la uva y un sabor complejo con un ligero amargor, ofreciendo una profundidad similar a la del vino. Una bebida sin alcohol que le hará sentir lujoso.

¥660 ≈ €4.00

Jugo de Kyoho de Kanazawa

金沢巨峰ジュース

Jugo de Kyoho de Kanazawa. Se caracteriza por el rico aroma del Kyoho y su intenso dulzor, ofreciendo un sabor lujoso que llena la boca con cada sorbo. Tan fresco como comer Kyoho maduro.

¥660 ≈ €4.00

Murakami Fujimien Kokumincha (helado o caliente)

村上富士美園国民茶(アイスorホット)

"Kokumincha" (té nacional) cuidadosamente seleccionado por Murakami Fujimien. Disfrútelo helado y refrescante, o caliente y reconfortante, según su preferencia. Se caracteriza por su rico aroma y su sabor limpio, lo que lo hace fácil de maridar con cualquier comida.

¥660~ ≈ €4.00

Murakami Fujimien Té negro japonés (helado o caliente)

村上富士美園国産紅茶(アイスorホット)

Té negro japonés de Murakami Fujimien. Disfrútelo helado y crujiente, o caliente y aromático, según su preferencia. Se caracteriza por su rico aroma y su suave astringencia, ideal para relajarse después de una comida.

¥660~ ≈ €4.00

Jugo de manzana de Tsuman

津南りんごジュース

Jugo 100% de manzanas de Tsuman. Se caracteriza por el dulzor natural de la manzana y su acidez refrescante, ofreciendo un sabor intenso pero limpio. Una bebida popular entre niños y adultos.

¥440 ≈ €2.00

Jugo de zanahoria de Tsuman

津南にんじんジュース

Jugo 100% de zanahorias de Tsuman. Se caracteriza por el dulzor natural de la zanahoria y un suave aroma a tierra, ofreciendo un sabor nutritivo y fácil de beber. Recomendado para quienes cuidan su salud.

¥440 ≈ €2.00

Café envejecido en "Yukimuro" (cámara de nieve) caliente o helado

雪室熟成珈琲(アイスorホット)

Café envejecido lentamente en una cámara de nieve ("Yukimuro"). El entorno estable de baja temperatura y alta humedad de la cámara de nieve da como resultado un sabor suave y profundo con menos impurezas. Disfrute de su rico aroma y cuerpo, tanto caliente como helado.

¥440~ ≈ €2.00

¡Degustación de sake premium de hoy!

Joetsu

上越

Kimi no Ii Kanro Kashiwazaki

Set de degustación de 2 tipos de sake premium de la región de Joetsu. Incluye Kimi no Ii Kanro y Kashiwazaki, permitiéndole disfrutar de las diferencias únicas en sabor y aroma de cada uno.

¥2,750 ≈ €15.00

Chuetsu

中越

Shimeharu Tsuru Kubota Kamoshiki

Set de degustación de 3 tipos de sake premium de la región de Chuetsu. Incluye Shimeharu Tsuru, Kubota y Kamoshiki, permitiéndole disfrutar de las diferencias únicas en sabor y aroma de cada uno.

¥2,750 ≈ €15.00

Gekko

下越

Koshino Kawanmai Hakkaisan Daiginjo Tanuki

Set de degustación de 2 tipos de sake premium de la región de Gekko. Incluye Koshino Kawanmai, Hakkaisan Daiginjo y Tanuki, permitiéndole disfrutar de las diferencias únicas en sabor y aroma de cada uno.

¥2,750 ≈ €15.00

Sado

佐渡

Tendohai Daiginjo Mano Tsuru

Set de degustación de 2 tipos de sake premium de la región de Sado. Incluye Tendohai Daiginjo y Mano Tsuru, permitiéndole disfrutar de las diferencias únicas en sabor y aroma de cada uno.

¥2,750 ≈ €15.00

Pastel de Navidad

Buche de Noël de fresa "Echigo Hime" y chocolate blanco

越後姫とホワイトチョコのビュッシュ・ド・ノエル

Una Buche de Noël elaborada con capas de gelatina de fresa "Echigo Hime" y crema de chocolate de fresa que se derrite en la boca. La acidez refrescante y el dulzor suave del chocolate blanco se armonizan exquisitamente, ofreciendo un disfrute lujoso hasta el último bocado.

Un Buche de Noël de chocolate blanco elaborado con generosas cantidades de "Echigo Hime", una fresa de marca de Niigata. La gelatina de Echigo Hime y la crema de chocolate de fresa que se derrite en la boca se superponen, creando una armonía exquisita entre la acidez refrescante y el dulzor suave. Un pastel festivo perfecto para Navidad.

¥5,000 ≈ €28.00

Stollen

シュトーレン

Un pan dulce de lujo elaborado con una masa rica en almendras, especias, frutas secas y nueces marinadas en licores. Su elegante aroma especiado y su sabor maduro realzan la Navidad. Disponible a la venta general a partir de finales de noviembre.

Un pan dulce tradicional alemán elaborado con una masa rica en frutas secas y nueces marinadas en almendras, especias y licores. Se caracteriza por su rico aroma especiado y su profundo sabor maduro, ideal para disfrutar en rodajas durante la temporada navideña. Disponible a la venta general a partir de finales de noviembre.

¥1,980 ≈ €11.00

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal