ذا نيغاتا بيت جينزا

دورة كاملة فاخرة تستخدم أفضل المكونات من نيغاتا وتسومي-سانجو، مع أرز نيغاتا الفاخر الذي اختارته "هاكاي غوهيه"، وهو متجر أرز شهير في كيوتو. يختلف المحتوى حسب الموسم، ويتيح لك الاستمتاع بالخيرات الوفيرة لنيغاتا المحلية.

دورة طعام تتيح لك تجربة مكونات نيغاتا وتسومي-سانجو، بالإضافة إلى أدوات المائدة المعدنية الأعلى في العالم. تشمل سلطة اليوم، حساء، باستا مميزة، طبق رئيسي اختياري، حلوى، حلويات صغيرة، ومشروب بعد الوجبة.

دورة فاخرة تستخدم مكونات موسمية وفيرة من نيغاتا. تشمل مقبلات صغيرة، طبق بارد موسمي، حساء، باستا موسمية مميزة، طبق سمك، طبق لحم بقري واغيو من نيغاتا، حلوى، حلويات صغيرة، ومشروب بعد الوجبة.

دورة قصيرة تقلل من عدد الأطباق، ومثالية لمن لديهم وقت محدود. تشمل مقبلات صغيرة، سلطة، حساء، باستا، طبق سمك أو طبق لحم، حلوى، حلويات صغيرة، ومشروب بعد الوجبة، وهي موصى بها لوجبة خفيفة أو لمن لديهم وقت قصير.

دورة لمدة ساعتين مع مشروبات غير محدودة، تجمع بين المكونات الموسمية وتقنيات تسومي-سانجو. تشمل جميع الأطباق التي تتيح لك الاستمتاع بالنكهات الموسمية، مثل المقبلات، أطباق السمك، أطباق اللحوم، الباستا، والحلوى.

دورة فاخرة تجمع بين الأطباق الشهيرة في بيت. تشمل مجموعة المأكولات البحرية، المقبلات الموسمية، بروشيه أذن البحر المملح، لحم خنزير مملح مع فواكه، باستا كريمة الطماطم وسرطان البحر، لحم خنزير دومين كوكيرو، طبق أرز مختار من بيت، طبق بيض مسلوق بالكمأة من بيت، ومجموعة حلويات بيت.

مجموعة غداء لتجربة مكونات نيغاتا. تشمل سلطة اليوم، حساء، باستا أو طبق رئيسي اختياري، حلوى، ومشروب بعد الوجبة. نظرًا لأن طهي الأرز يستغرق 30 دقيقة، يرجى الطلب مع متسع من الوقت.

مجموعة غداء مع طبق بيض مسلوق فاخر بالكمأة وفوا جرا. تشمل سلطة اليوم، حساء، باستا أو طبق رئيسي اختياري، حلوى، ومشروب بعد الوجبة. نظرًا لأن طهي الأرز يستغرق 30 دقيقة، يرجى الطلب مع متسع من الوقت.

إيما هو بيرة طازجة من تسوماي بيرة، مخمرة في توكاماتشي، ويُطلق عليها اسم "لأول مشروب". تتميز بنهاية منعشة ورائحة فاخرة، وتتناسب بشكل ممتاز مع وجبات الدورة.

ريكو هو بيرة طازجة من تسوماي بيرة، مخمرة في توكاماتشي، ويُقدم بمفهوم "مع الطعام". نكهته المتوازنة تعزز نكهة الطعام، ويمكن الاستمتاع بها مع تقدم الوجبة.

نبيذ أبيض من عنب شاردونيه مصنوع في فيرمير، مدينة نيغاتا. يتميز برائحته الفاكهية المنعشة وحموضته الصافية، ويتناسب جيدًا مع أطباق السمك والمقبلات.

نبيذ أحمر مخلوط من ميرلو وكابيرنيه مصنوع في فيرمير، مدينة نيغاتا. يتميز بنكهته الفاكهية الغنية وتانينه المعتدل، ويوصى به للمطابقة مع أطباق اللحوم والأجبان.

نبيذ أحمر من عنب كابيرنيه فران مصنوع في فيرمير، مدينة نيغاتا. يتميز ببنيته القوية ورائحته المعقدة التي تذكرنا بالأعشاب والتوابل، ويُقدم مع أطباق اللحوم الخاصة والأجبان المعتقة.

أراتا هو ساكِه ياباني مخمر في مينو هاكوباي، مدينة نيغاتا. يتميز بنكهته الصافية والعميقة، وهو مناسب لمجموعة متنوعة من الأطباق، وليس فقط المأكولات اليابانية. يوصى بشربه باردًا.

بوش دو نويل من الشوكولاتة البيضاء المصنوعة يدويًا باستخدام فراولة نيغاتا الفاخرة "إيتشيغو هيمي". يتداخل هلام إيتشيغو هيمي مع كريمة شوكولاتة الفراولة الذائبة، مما يخلق تناغمًا مثاليًا بين الحموضة المنعشة والحلاوة الناعمة. كعكة احتفالية مثالية لعيد الميلاد.

كعكة تخمير ألمانية تقليدية غنية بالفواكه المجففة والمكسرات المنقوعة في اللوز والتوابل والنبيذ. تتميز برائحة التوابل الغنية ونكهتها العميقة المعتقة، وهي مثالية للاستمتاع بشرائح صغيرة خلال موسم عيد الميلاد. يبدأ البيع العام في أواخر نوفمبر.