유기농 케일 샐러드 제철 과일을 곁들여
オーガニックケールサラダ 季節のフルーツを添えて
케일과 제철 과일, 견과류 등을 조합한 샐러드입니다. 케일은 아삭한 식감이며 과일의 단맛과 신맛이 상쾌함을 더합니다. 가벼운 전채로 즐겨보세요.
¥1,150
≈ ₩10,770
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더 번
더 번
The Burn
차가운 전채
에히메현산 참돔 카르파치오 파파야와 캐슈넛을 곁들여
愛媛県産真鯛のカルパッチョ パパイヤとカシューナッツを添えて
신선한 에히메현산 참돔을 얇게 썰어 파파야와 캐슈넛을 곁들인 카르파치오입니다. 참돔의 섬세한 감칠맛과 파파야의 단맛, 캐슈넛의 고소한 식감을 즐길 수 있습니다. 와인 안주로도 좋습니다.
¥1,880
≈ ₩17,606
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자연산 참다랑어 타르타르 해초, 잣, 카라스미 파우더
天然本鮪のタルタル ひじき、松の実、カラスミパウダー
신선한 자연산 참다랑어를 잘게 썰어 해초, 잣, 카라스미 파우더를 섞은 타르타르입니다. 참다랑어의 진한 감칠맛에 해초의 바다 향, 잣의 고소함, 카라스미 파우더의 짠맛이 절묘하게 조화를 이룹니다. 빵이나 크래커에 얹어 드세요.
¥1,950
≈ ₩18,262
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구운 로메인 상추 샐러드 그린 고데스
グリルしたロメインレタスのサラダ グリンゴッデス
로메인 상추를 살짝 구워 크리미한 그린 고데스 드레싱으로 버무린 샐러드입니다. 로메인 상추의 아삭함과 구운 향이 특징입니다. 허브 향이 나는 드레싱이 식욕을 돋웁니다.
¥1,350
≈ ₩12,643
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백도 마체도니아와 부라타 치즈 샐러드
白桃のマチェドニアとブッラータチーズのサラダ
제철 백도를 마체도니아로 만들어 녹는 듯한 부라타 치즈와 조합한 샐러드입니다. 백도의 촉촉한 단맛과 부라타 치즈의 밀키하고 진한 맛이 입안에서 퍼지며 행복한 맛을 선사합니다. 디저트처럼 즐길 수도 있습니다.
¥2,200
≈ ₩20,603
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따뜻한 전채
계절 포타주
季節のポタージュ
제철 채소를 사용한 따뜻한 포타주 수프입니다. 재료의 단맛과 영양이 응축되어 있어 심신을 따뜻하게 합니다. 부드러운 맛으로 어떤 요리와도 잘 어울립니다.
¥830
≈ ₩7,773
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옐로우테일과 구운 옥수수 쑥갓과 피스타치오를 곁들여
イエローテールと焼きとうもろこし 春菊とピスタチオを添えて
기름진 옐로우테일과 향긋하게 구운 옥수수를 쑥갓과 피스타치오와 함께 제공합니다. 옐로우테일의 감칠맛, 옥수수의 단맛, 쑥갓의 은은한 쓴맛, 피스타치오의 식감이 절묘한 하모니를 이룹니다.
¥1,580
≈ ₩14,797
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크리스피 프라이드 치킨 자지키 소스 2P
クリスピーフライドチキン ザジキソース 2P
겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부한 프라이드 치킨입니다. 상큼한 자지키 소스(요거트와 오이, 허브 소스)를 곁들여 치킨의 감칠맛과 소스의 신맛이 잘 어울립니다. 2조각으로 제공됩니다.
¥1,000
≈ ₩9,365
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구운 콜리플라워 바삭한 후추와 아리사
カリフラワーロースト カリカリとした胡椒とアリーザ
콜리플라워를 구워 바삭한 후추와 매콤한 아리사 소스(튀니지 고추 페이스트)로 풍미를 더한 요리입니다. 콜리플라워의 단맛과 향긋함, 후추의 악센트, 아리사의 매콤함이 식욕을 자극합니다.
¥1,880
≈ ₩17,606
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도미 콩피와 가지 퓨레 훈제 파프리카 향
鯛のコンフィと茄子のピューレ 燻製パプリカの香り
도미를 오일로 저온 조리한 콩피와 부드러운 가지 퓨레를 조합한 요리입니다. 훈제 파프리카 향이 식욕을 돋우며, 도미의 촉촉한 살과 가지의 부드러운 맛을 즐길 수 있습니다.
¥2,100
≈ ₩19,666
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구운 배 에스토푸드 머스터드와 드라이 토마토 소스
ホットペアのエストフード マスタードとドライトマトのソース
따뜻한 배 에스토푸드(조림)에 머스터드와 드라이 토마토 소스를 곁들인 독특한 요리입니다. 배의 새콤달콤함과 머스터드, 드라이 토마토의 독특한 조합이 새로운 맛을 선사합니다.
¥1,750
≈ ₩16,389
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숯불구이
아가노 히메규 뼈등심 드라이 에이징 비프 600g
あがの姫牛 骨付きドライエイジングビーフ 600g
「아가노 히메규」의 뼈등심 드라이 에이징 비프 600g을 제공합니다. 숯불에 천천히 구워내어 고기 본연의 감칠맛이 응축되고, 풍부한 향과 깊은 맛을 즐길 수 있습니다. 나눠 드시는 것을 추천합니다.
¥19,800
≈ ₩185,426
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흑모 와규 경산우 등심 200g
黒毛和牛 経産牛 サーロイン 200g
경산우(출산을 경험한 암소) 흑모 와규 등심 200g을 제공합니다. 경산우 특유의 깊은 감칠맛과 숙성된 육질이 특징입니다. 숯불에 구워 향긋함이 더해져 육즙이 풍부한 맛입니다.
¥6,800
≈ ₩63,682
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흑모 와규 경산우 당일 추천 부위
黒毛和牛 経産牛 本日の部位
경산우 흑모 와규에서 그날 추천하는 부위를 숯불구이로 제공합니다. 부위에 따라 다른 식감과 풍미를 즐겨보세요. 가격은 직원에게 문의해주세요.
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토카치 와카규 필레 200g
十勝若牛 フィレ 200g
토카치 와카규 필레 200g을 숯불구이로 즐깁니다. 필레는 살코기가 많고 매우 부드러우며 고급스러운 맛이 특징입니다. 숯불 향이 식욕을 돋우며, 심플하게 고기 본연의 맛을 즐길 수 있습니다.
¥7,600
≈ ₩71,174
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파스타
오늘의 포르치니 버섯, 로스 파게티니
本日のポルチーニ茸、ロスパゲッティーニ
포르치니 버섯을 듬뿍 사용한 풍미 가득한 로스 파게티니입니다. 포르치니 버섯의 깊은 향과 감칠맛이 특징이며, 파스타에 잘 어우러져 한 입 먹을 때마다 버섯의 풍부한 풍미가 퍼집니다.
¥1,980
≈ ₩18,543
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숙성 소고기와 포르치니 향의 부드러운 미트 소스 말디게티
熟成牛とポルチーニ香るホロホロミートソース マルディゲティ
숙성된 소고기와 포르치니 버섯 향이 녹아든, 부드러운 식감의 미트 소스를 말디게티로 즐깁니다. 숙성육의 깊은 풍미와 포르치니 버섯의 향이 융합되어 든든한 한 접시입니다.
¥1,680
≈ ₩15,733
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젠브 누들 아스파라거스와 발효 타프나드
ZENB noodle アスパラガスと発酵タプナード
노란 완두콩을 원료로 한 젠브 누들에 아스파라거스와 발효 타프나드(올리브, 케이퍼, 앤초비 등을 섞은 페이스트)를 더한 건강한 파스타입니다. 글루텐 프리이며, 아스파라거스의 아삭함과 타프나드의 감칠맛이 특징입니다.
¥1,580
≈ ₩14,797
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디너 코스
더 번 코스
THE BURN COURSE
더 번 스타일 야채 애피타이저
구마모토현산 미야비 참돔 카르파치오
그린 페퍼와 샬롯 비네그레트
랍스터와 토마토 크림의 작은 파스타
흑모 와규 경산우 등심 숯불구이 (150g)
디저트
저희 가게의 시그니처 코스로, 제철 식재료를 듬뿍 사용한 여러 요리를 즐길 수 있습니다. 전채부터 메인, 디저트까지 균형 잡힌 구성으로 저희 가게 요리의 매력을 충분히 맛볼 수 있습니다.
¥9,800~
≈ ₩91,777
비건 코스
VEGAN COURSE
동물성 재료를 전혀 사용하지 않은, 비건을 위한 오마카세 코스입니다. 제철 채소와 곡물을 창의적으로 조리하여 만족스러운 맛과 아름다운 프레젠테이션을 제공합니다.
¥9,800
≈ ₩91,777
0
비프 플래터 코스
BEEF PLATTER COURSE
셰프가 엄선한 소고기 요리를 메인으로 한, 육류 애호가를 위한 코스입니다. 다양한 부위와 조리법의 소고기를 마음껏 즐길 수 있는 푸짐한 코스입니다.
¥9,800
≈ ₩91,777
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맥주
아사히 숙성 (생맥주)
アサヒ熟撰 (ドラフト)
세련된 풍미와 깔끔함이 특징인 프리미엄 생맥주입니다. 맥아의 풍미와 홉의 향이 균형 잡혀 있으며, 목넘김이 좋고 상쾌한 맛입니다. 식사와 함께 또는 식전 한 잔으로 즐겨보세요.
¥980
≈ ₩9,178
0
셀렉트 크래프트 (생맥주)
セレクトクラフト (ドラフト)
셀렉트 크래프트 (생맥주)
엄선된 크래프트 맥주를 생맥주로 제공합니다. 계절이나 시기에 따라 브랜드가 바뀌므로, 그때그때 다른 개성 있는 맛을 즐길 수 있습니다. 자세한 내용은 직원에게 문의해주세요.
¥1,200
≈ ₩11,238
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베어드 맥주 슈젠지 헤리티지 헬레스
ベアードビール修善寺ヘリテッジヘレス
슈젠지 헤리티지 헬레스
이즈 슈젠지에서 양조된 베어드 맥주의 일종인 헬레스입니다. 몰트의 부드러운 단맛과 홉의 온화한 쓴맛이 특징이며, 맑고 마시기 쉬운 라거 맥주입니다.
¥1,500
≈ ₩14,047
0
브루클린 라거
ブルックリンラガー
브루클린 라거
뉴욕에서 탄생한 라거 맥주로, 호박색이 아름답습니다. 홉의 화려한 향과 확실한 몰트의 풍미, 그리고 크리스피한 뒷맛이 특징입니다. 크래프트 맥주의 대표격으로 전 세계에서 사랑받고 있습니다.
¥1,400
≈ ₩13,111
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마오 신코 에스트렐라스 가리시아
マオシンコ エストレルスガリシア
마호 신코 에스트렐라스 셀렉션 IPA
스페인 갈리시아 지방의 맥주로, 「별이 다섯 개」를 의미하는 이름처럼 고품질 라거 맥주입니다. 맑은 황금색으로, 가벼운 목넘김과 상쾌한 쓴맛이 특징입니다.
¥1,200
≈ ₩11,238
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구스 아일랜드 IPA
グースアイランドIPA
구스 아일랜드 IPA
미국 시카고에서 온 IPA(인디아 페일 에일)입니다. 시트러스 계열의 홉 아로마가 풍부하며, 확실한 쓴맛과 과일 향이 특징입니다. IPA 애호가에게는 놓칠 수 없는 한 잔입니다.
¥1,200
≈ ₩11,238
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아페리티프
에밀리오 루스타우 피노
エミリオ ルスタウ フィノ
에밀리오 루스타우 피노 셰리
스페인의 드라이한 셰리 와인 피노. 드라이하고 깔끔한 맛이 특징이며, 아몬드 같은 향이 납니다. 식전주로 차갑게 즐겨보세요.
¥1,100
≈ ₩10,301
0
릴레 블랑
リレブラン
릴레 블랑
프랑스산 화이트 와인 베이스 리큐르. 시트러스 계열의 상큼한 향과 허브 풍미가 특징이며, 단맛이 적습니다. 차갑게 마시거나 칵테일 베이스로도 인기가 있습니다.
¥1,000
≈ ₩9,365
0
일란즈 3년
イランズ3年
일란즈 3년
3년간 숙성시킨 브랜디의 일종입니다. 깊은 호박색으로, 숙성으로 인한 부드러운 목넘김과 복합적인 향이 특징입니다. 식후 마무리나 천천히 음미하는 한 잔으로 좋습니다.
¥1,100
≈ ₩10,301
0
난도라나 돈 돈리 블랑
ナンドラナ ドン ドンリブラン
난도라나 돈 돈리 블랑
풍부한 향과 균형 잡힌 맛이 특징인 와인입니다. 식사와 함께 즐겨보세요.
¥1,000
≈ ₩9,365
0
디저트 와인
코토 드 레이옹
コートー・デュ・レイヨン
코토 드 레이옹 생 오뱅, 프랑스
프랑스 루아르 지방의 달콤한 화이트 와인. 꿀 같은 단맛과 살구, 꿀의 풍부한 향이 특징입니다. 식후 디저트 와인으로 또는 치즈와 함께 즐겨도 맛있습니다.
¥1,200
≈ ₩11,238
0
도미니크 델라포르 몽 루이 쉬르 루아르
ドミニク・デラポート・モンルイ・シュール・ロワール
도미니크 델라포르 몽 루이 쉬르 루아르 뱅 블랑
루아르 몽루이 쉬르 루아르 지역의 달콤한 화이트 와인. 날카로운 산미와 미네랄감이 특징이며, 디저트와 궁합이 좋습니다. 숙성도 즐길 수 있는 와인입니다.
¥1,400
≈ ₩13,111
0
오리지널 칵테일
수제 상그리아
自家製サングリア
홈메이드 상그리아
레드 와인에 과일과 향신료를 담근 수제 상그리아입니다. 과일 향이 풍부하고 마시기 쉬워 알코올을 잘 못 드시는 분에게도 좋습니다. 차갑게 제공됩니다.
¥1,100
≈ ₩10,301
0
제철 과일 칵테일
季節の果物を使ったカクテル
제철 신선한 과일을 듬뿍 사용한 시즌 한정 오리지널 칵테일입니다. 과일의 단맛과 신맛이 알코올과 조화를 이루며, 보기에도 화려합니다. 그 시기에만 맛볼 수 있는 풍미를 즐겨보세요.
¥1,280
≈ ₩11,987
0
화이트 레몬 사워
ホワイトレモンサワー
화이트 레몬 사워
레몬을 듬뿍 사용한 상큼한 사워. 신맛과 단맛의 균형이 좋고 깔끔한 뒷맛이 특징입니다. 식사 중에도 부담 없이 마실 수 있는 스테디셀러입니다.
¥980
≈ ₩9,178
0
오리지널 위스키 소다 넘버 쓰리
オリジナルウイスキーソーダ ナンバー スリー
오리지널 위스키 소다 No.3
저희 가게 오리지널 블렌드 위스키를 사용한 하이볼입니다. 위스키의 풍부한 향과 탄산의 상쾌함이 절묘하게 어우러져 식중주로도 최적입니다.
¥1,000
≈ ₩9,365
0
더 번 오리지널 칵테일
THE BURN オリジナルカクテル
더 번 오리지널 칵테일
저희 가게 오리지널 스페셜 칵테일입니다. 셰프나 바텐더의 개성이 돋보이는, 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 독특한 한 잔입니다. 어떤 맛인지는 꼭 한번 시도해보세요.
¥1,000
≈ ₩9,365
0
글라스 와인
별도 리스트를 준비했으니 말씀해주세요. WE HAVE MORE WINE & BY THE GLASS WINE AVAILABLE. PLEASE ASK FOR THE OTHER MENU
병물
산 펠레그리노
サンペレグリノ
산 펠레그리노
이탈리아산 천연 탄산 미네랄 워터입니다. 고운 탄산과 깔끔한 맛이 특징이며, 식사와 궁합이 좋습니다. 입안을 상쾌하게 합니다.
¥1,300
≈ ₩12,174
0
에비앙
エヴィアン
에비앙
프랑스산 천연수로 미네랄 밸런스가 잡힌 부드러운 맛이 특징입니다. 경수이지만 마시기 편하고 체내 흡수도 잘 된다고 합니다.
¥1,300
≈ ₩12,174
0
소프트 드링크
진저에일
ジンジャーエール
상큼한 생강 풍미와 탄산이 특징인 소프트 드링크입니다. 단맛이 적어 식사를 방해하지 않습니다. 소화 촉진 효과도 기대할 수 있습니다.
¥800
≈ ₩7,492
0
코카콜라
コカコーラ
전 세계적으로 사랑받는 스테디셀러 탄산음료입니다. 상쾌한 목넘김과 독특한 단맛이 특징이며, 리프레시하고 싶을 때 좋습니다.
¥800
≈ ₩7,492
0
레몬 소다
レモンソーダ
레몬즙을 사용한 새콤달콤하고 상큼한 소다입니다. 깔끔한 맛으로 어떤 요리와도 잘 어울립니다.
¥850
≈ ₩7,960
0
오렌지 주스
オレンジジュース
신선한 오렌지를 짜낸 달콤하고 진한 맛의 주스입니다. 비타민 C가 풍부하며 아침 식사나 리프레시하고 싶을 때 좋습니다.
¥850
≈ ₩7,960
0
사과 주스
アップルジュース
엄선된 사과로 만든 자연스러운 단맛과 향을 즐길 수 있는 주스입니다. 어린이부터 어른까지 폭넓은 층에게 인기가 있습니다.
¥800
≈ ₩7,492
0
무첨가 만다린 주스
無添加マンダリンジュース
엄선된 만다린 오렌지를 짜낸 무첨가 주스입니다. 진한 단맛과 적절한 신맛이 특징이며, 과일 본연의 맛을 충분히 즐길 수 있습니다.
¥900
≈ ₩8,428
0
커피 & 티
에스프레소
エスプレッソ
진하고 향긋한 이탈리아 스타일 커피. 소량으로 카페인을 효율적으로 섭취할 수 있으며, 식후 마무리로 좋습니다.
¥600
≈ ₩5,619
0
아메리카노
アメリカーノ
에스프레소에 뜨거운 물을 부은 커피. 에스프레소의 풍미와 향을 유지하면서 마시기 편한 마일드한 맛입니다.
¥600
≈ ₩5,619
0
카페 라떼
カフェラテ
에스프레소에 스팀 밀크를 부은, 크리미하고 부드러운 커피. 부드러운 목넘김과 우유의 단맛이 특징입니다.
¥700
≈ ₩6,555
0
카푸치노
カプチーノ
에스프레소에 스팀 밀크와 거품 낸 우유를 올린 커피. 부드러운 거품과 커피 향을 즐길 수 있습니다.
¥700
≈ ₩6,555
0
플랫 화이트
フラットホワイト
에스프레소에 고운 스팀 밀크를 부은 커피. 카페 라떼보다 우유 양이 적어 커피 맛을 더 잘 느낄 수 있습니다.
¥700
≈ ₩6,555
0
홍차
紅茶
(오리지널 블렌드, 얼그레이)
저희 가게 오리지널 블렌드 티와 화려한 향이 특징인 얼그레이 중에서 선택하실 수 있습니다. 휴식을 취하고 싶을 때나 식후에 좋습니다.
¥700
≈ ₩6,555
0
허브티
ハーブティー
(캐모마일, 페퍼민트, 과일 칵테일)
릴렉스 효과가 있는 캐모마일, 상쾌한 페퍼민트, 과일 칵테일 중에서 선호하는 허브티를 선택하실 수 있습니다. 카페인이 없어 취침 전에도 좋습니다.
¥700
≈ ₩6,555
0
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
★
구글 맵에서 보기 ↗
4.3
Google Maps 평점 454개
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
정보 수정 요청 ↗
