The 12th Cru

신선한 페스토로 마리네이드한 생 주키니 얇게 썬 것. 숙성된 파르미지아노 레지아노로 장식하여 짭짤하고 견과류 풍미를 더했습니다. 가볍고 바삭한 전채 요리입니다.

구운 지중해 채소를 겹겹이 쌓아 마리네이드했습니다. 페스토 소스와 파르미지아노 레지아노와 함께 제공됩니다. 남부의 맛이 나는 다채로운 요리입니다.

크리미한 아보카도 조각과 맛있는 훈제 연어를 섞었습니다. 어린 잎 샐러드와 함께 제공됩니다. 신선하고 식감이 풍부한 전채 요리입니다.

겉은 살짝 익고 속은 날것인 연어, 간장과 향신료로 마리네이드했습니다. 부드럽고 향긋합니다. 차갑게 제공됩니다.

바삭한 로메인 상추와 구운 닭고기로 만든 클래식 샐러드. 토마토와 파르미지아노 레지아노로 장식되었습니다. 부드러운 드레싱으로 맛을 냈습니다.

신선한 채소와 숙주나물의 바삭한 믹스. 땅콩 조각을 곁들인 이국적인 달콤 짭짤한 양념. 신선하고 향긋한 옵션입니다.

신선하게 다진 쇠고기 스테이크를 서빙 직전에 양념했습니다. 바삭한 감자튀김과 샐러드와 함께 제공됩니다. 프랑스 브라스리의 클래식입니다.

신선한 채소를 웍에 볶아 만든 링귀니 파스타. 태국식 풍미로 조리되었습니다. 맛있는 퓨전 요리입니다.

딜로 양념한 신선한 연어 조각으로 허브 향을 더했습니다. 수제 감자튀김과 샐러드와 함께 제공됩니다. 신선하고 가볍습니다.

부드러운 닭가슴살에 허브와 토마토 비네그레트 소스를 곁들였습니다. 부드러운 으깬 감자와 함께 제공됩니다. 편안하고 세련된 요리입니다.

녹는 모짜렐라와 바질 페스토로 채워진 버거. 육즙이 풍부한 스테이크, 토마토, 감자튀김, 샐러드와 함께 제공됩니다. 클래식 버거의 이탈리아식 변형입니다.

구운 고급 품종 쇠고기 (살레르 또는 샤롤레)를 원하는 대로 조리합니다. 후추 소스를 곁들입니다. 감자튀김과 샐러드와 함께 제공됩니다.

시장의 신선한 생선, 셰프의 영감에 따라 준비됩니다. 볶은 제철 채소와 함께 제공됩니다. 가볍고 건강한 요리입니다.

계피 스페큘로스 비스킷으로 재해석한 이탈리아 디저트. 부드러운 마스카포네 크림과 커피. 달콤하고 향긋합니다.

아르데슈 밤 크림을 베이스로 한 풍부한 디저트. 초콜릿과 바삭한 아몬드로 장식되었습니다. 푸짐하고 가을 느낌입니다.

따뜻하고 녹는 초콜릿 센터가 있는 초콜릿 케이크. 차가운 아이스크림과의 대비를 위해 바닐라 아이스크림 한 스쿱과 함께 제공됩니다. 초콜릿 애호가를 위한 필수 메뉴입니다.

크런치와 마스카포네 크림의 질감이 조화로운 디저트. 초콜릿과 솔티드 버터 캐러멜을 뿌렸습니다. 매우 푸짐합니다.

신선한 파인애플 얇게 썬 것을 마리네이드하여 제공합니다. 코코넛 아이스크림과 함께 제공됩니다. 신선하고 이국적인 디저트입니다.

부드러운 브리오슈를 버터에 구워 캐러멜화했습니다. 바닐라 아이스크림과 헤이즐넛과 함께 제공됩니다. 따뜻하고 편안한 디저트입니다.

다양한 작은 디저트와 함께 제공되는 에스프레소 커피. 식사 끝에 모든 것을 맛보기에 이상적입니다.

선택한 아이스크림 또는 소르베 3가지 맛. 차갑게 제공됩니다.

보드카를 곁들인 라임 소르베. 클래식하고 신선하며 산뜻한 소화 디저트입니다.

배 리큐르를 곁들인 배 소르베. 과일향과 알코올 향.

레몬 소르베와 레몬첼로 리큐르를 곁들였습니다. 매우 상쾌합니다.

루아르 계곡 드라이 화이트 와인 (소비뇽 블랑). 신선하고 미네랄하며 시트러스 향.

루아르 화이트 와인, 상세르와 유사. 향긋하고 생기 있으며 과일향이 납니다.

총알 돌의 특징적인 맛을 지닌 루아르 화이트 와인. 드라이하고 우아합니다.

부르고뉴 화이트 와인 (샤르도네). 생기 있고 가벼우며 매우 신선합니다.

마코네 화이트 와인. 풍부하고 꽃향기 나며 과일향이 납니다.

부르고뉴의 명성 높은 화이트 와인. 복합적이고 풍부하며 긴 여운을 남깁니다.

향긋한 화이트 와인 (살구, 복숭아). 풍부하고 향긋합니다.

북부 론 계곡 화이트 와인 (비오니에). 매우 향긋하고 부드럽습니다.

옥 지방 화이트 와인. 부드럽고 과일향이 납니다 (샤르도네).

남서부 화이트 와인 (소비뇽). 매우 신선하며 시트러스와 열대 과일 향.

루시용 화이트 와인. 신선하고 미네랄합니다.

보르도 스위트 와인. 달콤하며 꿀과 설탕에 절인 살구 향. 푸아그라 또는 디저트와 잘 어울립니다.

프로방스 로제 와인. 옅고 드라이하며 상쾌합니다.

진한 에스프레소 또는 디카페인 버전.

우유 한 방울을 넣은 에스프레소.

더블 에스프레소 샷.

진한 핫 초콜릿 또는 라떼.

레몬 또는 우유를 곁들인 따뜻한 차.

베르가못 향의 홍차.

따뜻한 허브차 (버베나 또는 라임).

커피, 위스키, 설탕, 크림을 베이스로 한 따뜻한 칵테일.

콜라 소다 (클래식 또는 제로 칼로리).

천연 탄산 미네랄 워터.

토닉 또는 시트러스 소다.

오렌지 과육과 오렌지 향 소다.

다양한 과일 주스.

과일 시럽과 섞인 레모네이드.

갓 짜낸 오렌지 또는 레몬 주스.

향미 시럽 추가.

카시스 크림과 화이트 와인을 곁들인 아페리티프 칵테일.

샴페인과 카시스 크림을 곁들인 아페리티프 칵테일.

아니스 리큐르.

밝은 빨간색 이탈리아 쓴맛 아페리티프.

이탈리아 베르무트 (레드 또는 화이트).

캄파리, 레드 베르무트, 탄산수를 베이스로 한 칵테일.

무알코올 맥주.

블론드 라거 맥주.

코르시카 화이트 맥주와 마키 허브.

프리미엄 이탈리아 블론드 맥주.

미국식 호박색 라거 맥주, 홉 향이 강합니다.

클래식 프랑스 블론드 맥주 (0.5리터).

클래식 프랑스 블론드 맥주 (1리터).

수도원 블론드 맥주, 과일향과 향신료 향 (0.5리터).

수도원 블론드 맥주, 과일향과 향신료 향 (1리터).