혼합 육가공품
Salumi misti
프로슈토, 살라미 등 숙성된 이탈리아 전통 육가공품 믹스입니다. 식사를 시작하기에 이상적인 맛있고 풍미 있는 요리입니다.
€10
≈ ₩16,967
0
Tanto pè Magnà
Tanto pè Magnà
전채
프로슈토와 부팔라
Prosciutto e bufala
신선하고 크리미한 버팔로 모짜렐라와 함께 제공되는 얇게 썬 숙성 생 프로슈토입니다. 짭짤함과 단맛의 균형을 이루는 이탈리아의 고전적인 조합입니다.
€12
≈ ₩20,361
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판차넬라
Panzanella
딱딱하게 굳은 빵을 적셔 토마토, 양파, 바질과 함께 올리브 오일과 식초로 양념한 신선하고 소박한 샐러드입니다. 전통적인 가난한 사람들의 요리로 매우 맛있습니다.
€7
≈ ₩11,877
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녹색 소스를 곁들인 신경
Nervetti in salsa verde
삶아서 조각낸 송아지 연골을 파슬리, 케이퍼, 멸치를 베이스로 한 향긋한 녹색 소스와 함께 차갑게 제공합니다. 독특한 식감과 강렬한 맛입니다.
€7
≈ ₩11,877
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대구 필레 (3개)
Filetto di baccalà(3pz)
염장한 대구 필레를 튀김옷에 싸서 튀긴 것입니다. 겉은 바삭하고 황금빛이며 속은 부드럽습니다. 로마의 대표적인 길거리 음식입니다.
€9
≈ ₩15,271
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황금빛으로 튀긴 아티초크
Carciofi fritti dorati
튀김옷을 입혀 황금빛으로 튀긴 아티초크 조각 또는 하트 모양입니다. 로마에서 매우 사랑받는 바삭하고 맛있는 간식입니다.
€7
≈ ₩11,877
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스카롤라와 파타네그라 라드를 곁들인 밀푀유
Millefoglie con scarola e lardo di patanegra
스카롤라와 귀한 파타네그라 라드를 겹겹이 쌓아 입안에서 녹는 페이스트리입니다. 바삭함과 짭짤함을 결합한 풍부한 전채 요리입니다.
€10
≈ ₩16,967
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고기 소스를 곁들인 수플리 (1개)
Supplì al sugo di carne (1pz)
고기 라구 소스와 모짜렐라 치즈 심을 채워 튀긴 로마식 쌀 크로켓입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
€3
≈ ₩5,090
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첫 번째 코스
까르보나라 메제 만니케
Mezze maniche alla Carbonara
계란, 로마노 페코리노 치즈, 바삭한 관찰레, 흑후추를 베이스로 한 크리미한 소스로 양념한 짧은 파스타입니다. 로마 요리의 상징적인 요리 중 하나입니다.
€11
≈ ₩18,664
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카초 에 페페 톤나렐리
Tonnarelli cacio e pepe
두꺼운 스파게티와 비슷한 생면 파스타로, 로마노 페코리노 치즈 크림과 넉넉한 흑후추로 양념했습니다. 강렬하고 짭짤하며 매콤한 맛입니다.
€11
≈ ₩18,664
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파이아타를 곁들인 메제 만니케
Mezze maniche con paiata
토마토 소스와 '파이아타'(젖먹이 송아지 내장)로 양념한 파스타입니다. 독특하고 강렬한 맛의 로마 전통 요리입니다.
€12
≈ ₩20,361
0
아스파라거스, 달걀 노른자, 페코리노 치즈를 곁들인 오레키에테
Orecchiette con asparagi tuorlo d'uovo e pecorino
아스파라거스, 크리미한 달걀 노른자, 페코리노 치즈로 양념한 귀 모양의 생면 파스타입니다. 풍부하고 벨벳 같은 첫 번째 코스입니다.
€12
≈ ₩20,361
0
마늘, 올리브 오일, 고추, 토마토, 페코리노 치즈를 곁들인 페투치네
Fettuccine aglio olio peperoncino pomodoro e pecorino
마늘, 올리브 오일, 고추, 신선한 토마토, 강판에 간 페코리노 치즈를 베이스로 한 맛있고 매콤한 소스로 양념한 긴 계란 파스타입니다.
€10
≈ ₩16,967
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두 번째 코스
로마식 곱창
Trippa alla romana
로마 민트와 페코리노 치즈를 넣은 토마토 소스에 천천히 찐 곱창입니다. 가난한 요리지만 맛이 풍부하고 매우 부드럽습니다.
€12
≈ ₩20,361
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감자와 함께 구운 새끼 양고기
Capretto al forno con patate
감자와 함께 오븐에 구운 어린 염소 고기입니다. 고기는 부드럽고 섬세하지만 특징적인 맛입니다.
€22
≈ ₩37,328
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고대 로마식 대구
Baccalà antica roma
로마의 역사적인 레시피에 따라 준비된 대구 필레로, 종종 건포도, 잣, 토마토와 함께 제공됩니다. 달콤하고 짠맛의 조화입니다.
€14
≈ ₩23,754
0
아티초크를 곁들인 송아지 고기 볼로네제
Bocconcini di vitella con carciofi
아티초크와 함께 찐 부드러운 송아지 고기 조각입니다. 고기의 단맛과 아티초크의 맛이 어우러진 섬세한 메인 요리입니다.
€14
≈ ₩23,754
0
사냥꾼 스타일 토끼 스튜
Coniglio alla cacciatora
토마토, 와인, 올리브, 허브와 함께 찐 토끼고기입니다. 가정식 요리의 전형적인 소박하고 맛있는 요리입니다.
€12
≈ ₩20,361
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로마식 소꼬리찜
Coda alla vaccinara
토마토, 셀러리, 향신료와 함께 오랫동안 찐 소꼬리입니다. 고기가 뼈에서 분리될 정도로 부드러워집니다. 로마의 상징적인 요리입니다.
€14
≈ ₩23,754
0
코라텔라
Coratella
팬에 볶은 양고기 내장(심장, 폐, 간) 믹스로, 전통적으로 양파나 아티초크와 함께 조리합니다. 강렬한 맛과 다양한 식감입니다.
€13
≈ ₩22,058
0
로마식 살팀보카
Saltimbocca alla romana
프로슈토와 세이지로 장식하고 화이트 와인으로 데글레이즈한 송아지 고기 조각입니다. 빠르고 향긋하며 맛있는 메인 요리입니다.
€13
≈ ₩22,058
0
튀긴 미트볼
Polpette fritte
빵가루를 입혀 튀긴 미트볼입니다. 겉은 바삭하고 황금빛이며 속은 부드럽고 맛있습니다.
€12
≈ ₩20,361
0
미트볼 스튜
Polpette al sugo
풍부한 토마토 소스에 천천히 찐 부드러운 미트볼입니다. 이탈리아의 대표적인 컴포트 푸드입니다.
€12
≈ ₩20,361
0
녹색 소스를 곁들인 삶은 고기 미트볼
Polpette di bollito con salsa verde
삶은 고기를 찢어 만든 미트볼로, 향긋하고 톡 쏘는 녹색 소스와 함께 제공됩니다. 삶은 고기를 즐기는 전통적인 방법입니다.
€16
≈ ₩27,148
0
치커리 또는 프로슈토를 곁들인 스카모르자
Scamorza con cicoria o prosciutto
구운 스카모르자 치즈를 쓴맛이 나는 볶은 치커리 또는 달콤하고 짭짤한 생 프로슈토와 함께 선택하여 제공합니다.
€10
≈ ₩16,967
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루꼴라와 파키노 스트라체티
Straccetti rucola e pachino
신선한 루꼴라와 파키노 토마토와 함께 빠르게 볶은 얇은 소고기 스트립입니다. 가볍고 맛있는 메인 요리입니다.
€12
≈ ₩20,361
0
고르곤졸라와 호두를 곁들인 스트라체티
Straccetti gorgonzola e noci
고르곤졸라 치즈 크림과 바삭한 호두로 양념한 소고기 스트립입니다. 풍부하고 강렬한 맛의 요리입니다.
€12
≈ ₩20,361
0
아로스티치니
Arrosticini
숯불에 구운 양고기 꼬치입니다. 아브루초 지역의 특징으로 훈제 향이 나고 매우 맛있습니다.
€12
≈ ₩20,361
0
로마식 닭고기
Pollo alla Romana
색색의 피망과 토마토와 함께 찐 닭고기 조각입니다. 고기는 부드럽고 소스는 매우 맛있습니다.
€12
≈ ₩20,361
0
스콧타디토 양갈비
Abbacchio scottadito
구운 또는 숯불에 구운 양갈비입니다. 손으로 뜨거울 때 먹습니다('스콧타디토'). 고기는 부드럽고 맛있습니다.
€14
≈ ₩23,754
0
완두콩을 곁들인 오징어
Seppie con piselli
토마토와 달콤한 완두콩과 함께 찐 오징어 조각입니다. 부드럽고 맛있는 생선 메인 요리입니다.
€12
≈ ₩20,361
0
감자와 함께 구운 수탉
Galletto al forno con patate
통째로 또는 조각내어 구운 어린 수탉으로, 구운 감자와 함께 제공됩니다. 껍질은 바삭하고 고기는 육즙이 풍부합니다.
€17
≈ ₩28,845
0
소스에 찐 롤라드
Involtino al sugo
맛있는 필링을 채워 토마토 소스에 천천히 찐 롤업된 고기 조각입니다. 부드럽고 풍미가 풍부합니다.
€12
≈ ₩20,361
0
곁들임 요리
구운 감자
Patate al forno
올리브 오일과 허브로 구운 감자 조각입니다. 겉은 황금빛이고 속은 부드럽습니다.
€5
≈ ₩8,484
0
볶은 치커리
Cicoria ripassata
쓴맛이 나는 잎채소를 삶아서 마늘, 올리브 오일, 고추와 함께 팬에 볶은 것입니다. 로마의 전형적인 곁들임 요리입니다.
€5
≈ ₩8,484
0
푼타렐레
Puntarelle
알리치, 마늘, 식초 소스로 양념한 신선한 카탈로냐 치커리 잎을 생으로 샐러드로 제공합니다. 신선하고 매우 바삭합니다.
€7
≈ ₩11,877
0
샐러드
Insalata
신선한 잎채소 믹스로, 가볍고 상큼한 곁들임 요리로 제공됩니다.
€3
≈ ₩5,090
0
로마식 아티초크
Carciofo alla romana
마늘, 파슬리, 민트와 함께 거꾸로 익힌 통 아티초크입니다. 부드럽고 매우 향긋합니다.
€7
≈ ₩11,877
0
수제 디저트 5€
티라미수
Tiramisù
커피에 적신 사보이아르디, 마스카포네 크림, 쌉싸름한 코코아 파우더를 층층이 쌓아 만든 유명한 스푼 디저트입니다.
€5
≈ ₩8,484
0
견과류와 살구 타르트
Crostata frutta secca e albicocca
살구잼을 채우고 견과류를 곁들인 페이스트리 타르트입니다. 달콤하고 부서지기 쉬운 식감입니다.
€5
≈ ₩8,484
0
할머니의 케이크
Torta della nonna
바삭한 페이스트리 베이스에 커스터드 크림을 채우고 잣과 슈가 파우더를 뿌린 클래식 디저트입니다.
€5
≈ ₩8,484
0
누텔라 쿠키 타르트
Crostata cookie alla nutella
쿠키의 식감과 풍부한 헤이즐넛 크림 필링을 결합한 맛있는 타르트입니다.
€5
≈ ₩8,484
0
카프레제
Caprese
카프리 섬의 전형적인 밀가루 없는 초콜릿과 아몬드 케이크입니다. 속은 부드럽고 겉은 약간 바삭합니다.
€5
≈ ₩8,484
0
레몬 또는 크림을 곁들인 딸기
Fragole con limone o panna
신선한 딸기를 레몬 주스와 설탕을 곁들여 가볍게 즐기거나, 휘핑크림을 곁들여 더욱 달콤하게 즐길 수 있습니다.
€5
≈ ₩8,484
0
메뉴의 마지막입니다
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매장 정보
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4.2
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