لحوم باردة مشكلة
Salumi misti
تشكيلة من اللحوم الباردة المشكلة من التقاليد الإيطالية، مثل البروشوتو والسلامي وغيرها من اللحوم المعتقة. لذيذ وشهي، مثالي لبدء الوجبة.
€10
≈ $12.00
0
Tanto pè Magnà
Tanto pè Magnà
المقبلات
بروشوتو وجبن بوفالا
Prosciutto e bufala
شرائح رقيقة من البروشوتو المعتق تقدم مع جبنة بوفالا طازجة وكريمية. مزيج إيطالي كلاسيكي يوازن بين الملوحة والحلاوة.
€12
≈ $14.00
0
بانزانيلا
Panzanella
سلطة طازجة وريفية تعتمد على خبز قديم مبلل، طماطم، بصل، وريحان، متبلة بالزيت والخل. طبق فقير تقليدي، لذيذ جداً.
€7
≈ $8.00
0
أعصاب بقر بصلصة خضراء
Nervetti in salsa verde
غضاريف عجل مسلوقة ومقطعة إلى قطع صغيرة، تقدم باردة مع صلصة خضراء عطرية تعتمد على البقدونس والكبر والأنشوجة. قوام خاص ونكهة قوية.
€7
≈ $8.00
0
فيليه سمك القد (3 قطع)
Filetto di baccalà(3pz)
فيليه سمك القد منزوع الملح مغطى بالخليط ومقلي. مقرمش وذهبي من الخارج، طري من الداخل. طعام شارع روماني تقليدي.
€9
≈ $10.00
0
خرشوف مقلي ذهبي
Carciofi fritti dorati
قطع أو قلوب خرشوف مغطاة بالخليط ومقلية حتى يصبح لونها ذهبياً. مقبلات مقرمشة ولذيذة، محبوبة جداً في روما.
€7
≈ $8.00
0
ميلفوي مع السلق ولحم باتانيجرا المقدد
Millefoglie con scarola e lardo di patanegra
طبقات من عجينة البف باستري تتناوب مع السلق المطهو ولحم باتانيجرا المقدد الفاخر الذي يذوب في الفم. مقبلات غنية تجمع بين القرمشة والملوحة.
€10
≈ $12.00
0
سوبلي بصلصة اللحم (قطعة واحدة)
Supplì al sugo di carne (1pz)
كرواسون أرز روماني كلاسيكي مغطى بالبقسماط ومقلي، مع أرز بصلصة اللحم وقلب من الموزاريلا الذائبة. مقرمش من الخارج وطري من الداخل.
€3
≈ $3.00
0
الأطباق الأولى
معكرونة ميزي ماني بالكاربونارا
Mezze maniche alla Carbonara
معكرونة قصيرة تقدم مع صلصة كريمية تعتمد على البيض، جبنة بيكورينو رومانو، لحم مقدد مقرمش، وفلفل أسود. أحد الأطباق الرمزية للمطبخ الروماني.
€11
≈ $13.00
0
توناريلي بالجبنة والفلفل
Tonnarelli cacio e pepe
معكرونة طازجة تشبه السباغيتي السميك، متبلة بكريمة جبنة بيكورينو رومانو وفلفل أسود وفير. نكهة قوية، مالحة وحارة.
€11
≈ $13.00
0
معكرونة ميزي ماني بالباياتا
Mezze maniche con paiata
معكرونة متبلة بصلصة طماطم و"باياتا" (أمعاء عجل رضيع). طبق تقليدي من روما بنكهة فريدة وقوية.
€12
≈ $14.00
0
أوريشيتي مع الهليون وصفار البيض والبيكورينو
Orecchiette con asparagi tuorlo d'uovo e pecorino
معكرونة طازجة على شكل أذن متبلة بالهليون وصفار البيض الكريمي وجبنة البيكورينو. طبق أول غني وكريمي.
€12
≈ $14.00
0
فيتوتشيني بالثوم والزيت والفلفل والطماطم والبيكورينو
Fettuccine aglio olio peperoncino pomodoro e pecorino
معكرونة طويلة بالبيض متبلة بصلصة لذيذة وحارة تعتمد على الثوم والزيت والفلفل والطماطم الطازجة والبيكورينو المبشور.
€10
≈ $12.00
0
الأطباق الرئيسية
كرشة على الطريقة الرومانية
Trippa alla romana
كرشة مطهوة ببطء في صلصة طماطم مع النعناع الروماني والبيكورينو. طبق فقير ولكنه غني بالنكهة، طري جداً.
€12
≈ $14.00
0
لحم ماعز مشوي مع بطاطس
Capretto al forno con patate
لحم ماعز صغير مشوي في الفرن يقدم مع البطاطس. اللحم طري وذو نكهة رقيقة ولكن مميزة.
€22
≈ $25.00
0
سمك قد على الطريقة الرومانية القديمة
Baccalà antica roma
قطعة سمك قد محضرة حسب وصفة رومانية تاريخية، غالباً مع الزبيب والصنوبر والطماطم. مزيج من النكهات الحلوة والمالحة.
€14
≈ $16.00
0
قطع لحم عجل صغيرة مع الخرشوف
Bocconcini di vitella con carciofi
قطع لحم عجل طرية مطهوة مع الخرشوف. طبق رئيسي لطيف حيث تلتقي حلاوة اللحم بنكهة الخرشوف.
€14
≈ $16.00
0
أرنب صياد
Coniglio alla cacciatora
أرنب مطهو في صلصة مع الطماطم والنبيذ والزيتون والأعشاب العطرية. طبق ريفي ولذيذ نموذجي للمطبخ المنزلي.
€12
≈ $14.00
0
ذيل بقر على الطريقة الرومانية
Coda alla vaccinara
ذيل بقر مطهو ببطء مع الطماطم والكرفس والتوابل. يصبح اللحم طرياً جداً لدرجة أنه ينفصل عن العظم. طبق روماني أيقوني.
€14
≈ $16.00
0
كوراتيلا
Coratella
مزيج من أحشاء الخروف (قلب، رئتين، كبد) مقلية في المقلاة، تقليدياً مع البصل أو الخرشوف. نكهة قوية وقوام متنوع.
€13
≈ $15.00
0
سالتمبوكا على الطريقة الرومانية
Saltimbocca alla romana
شرائح لحم عجل مزينة بالبروشوتو المالح والمريمية، مطهوة بالنبيذ الأبيض. طبق رئيسي سريع وعطري ولذيذ.
€13
≈ $15.00
0
كرات لحم مقلية
Polpette fritte
كرات لحم مغطاة بالبقسماط ومقلية. مقرمشة وذهبية من الخارج، طرية ولذيذة من الداخل.
€12
≈ $14.00
0
كرات لحم بالصلصة
Polpette al sugo
كرات لحم طرية مطهوة ببطء في صلصة طماطم غنية. طبق مريح إيطالي كلاسيكي.
€12
≈ $14.00
0
كرات لحم مسلوقة بصلصة خضراء
Polpette di bollito con salsa verde
كرات لحم محضرة من لحم مسلوق مفتت، تقدم مع صلصة خضراء عطرية ولاذعة. طريقة تقليدية للاستمتاع باللحم المسلوق.
€16
≈ $19.00
0
جبنة سكامورزا مع سبانخ أو بروشوتو
Scamorza con cicoria o prosciutto
جبنة سكامورزا مشوية، تقدم حسب اختيارك مع سبانخ سوتيه مرة قليلاً أو مع بروشوتو حلو ومالح.
€10
≈ $12.00
0
شرائح لحم بالجرجير والطماطم الكرزية
Straccetti rucola e pachino
شرائح رقيقة من لحم البقر مقلية بسرعة في المقلاة مع جرجير طازج وطماطم كرزية. طبق رئيسي خفيف ولذيذ.
€12
≈ $14.00
0
شرائح لحم بالجورجونزولا والجوز
Straccetti gorgonzola e noci
شرائح لحم بقري متبلة بكريمة جبنة جورجونزولا والجوز المقرمش. طبق غني بنكهة قوية.
€12
≈ $14.00
0
أرستيتشيني
Arrosticini
أسياخ لحم ضأن مطهوة على الفحم. نموذجية لمنطقة أبروتسو، لها نكهة مدخنة ولذيذة جداً.
€12
≈ $14.00
0
دجاج على الطريقة الرومانية
Pollo alla Romana
قطع دجاج مطهوة مع فلفل ملون وطماطم. اللحم طري والصلصة لذيذة جداً.
€12
≈ $14.00
0
لحم ضأن مشوي (سكوتاديتو)
Abbacchio scottadito
ضلوع خروف مشوية أو مطهوة على الفحم. تؤكل ساخنة جداً باليدين ("سكوتاديتو"). لحم طري ولذيذ.
€14
≈ $16.00
0
حبار بالبازلاء
Seppie con piselli
حبار مقطع ومطهو في صلصة مع الطماطم والبازلاء الحلوة. طبق رئيسي من السمك طري ولذيذ.
€12
≈ $14.00
0
دجاج مشوي مع بطاطس
Galletto al forno con patate
دجاجة صغيرة مشوية كاملة أو مقطعة، تقدم مع بطاطس مشوية. جلد مقرمش ولحم طري.
€17
≈ $20.00
0
لفائف بالصلصة
Involtino al sugo
شريحة لحم ملفوفة بحشوة لذيذة، مطهوة ببطء في صلصة الطماطم. طرية وغنية بالنكهة.
€12
≈ $14.00
0
الأطباق الجانبية
بطاطس مشوية
Patate al forno
بطاطس مقطعة إلى قطع ومشوية في الفرن مع الزيت والأعشاب العطرية. ذهبية من الخارج وطرية من الداخل.
€5
≈ $6.00
0
سبانخ سوتيه
Cicoria ripassata
خضروات ورقية ذات طعم مر قليلاً، مسلوقة ثم مقلية في المقلاة مع الثوم والزيت والفلفل. طبق جانبي روماني نموذجي.
€5
≈ $6.00
0
بونداريلي
Puntarelle
براعم الهندباء الكتالونية تقدم نيئة في سلطة، متبلة بصلصة الأنشوجة والثوم والخل. منعشة ومقرمشة جداً.
€7
≈ $8.00
0
سلطة
Insalata
مزيج من الخضروات الورقية الطازجة، تقدم كطبق جانبي خفيف ومنعش.
€3
≈ $3.00
0
خرشوف على الطريقة الرومانية
Carciofo alla romana
خرشوف كامل منظف ومطهو مقلوباً مع الثوم والبقدونس والنعناع. طري وعطري جداً.
€7
≈ $8.00
0
حلويات منزلية الصنع 5 يورو
تيراميسو
Tiramisù
حلوى شهيرة بالملعقة طبقات، مصنوعة من بسكويت سافوياردي مغموس في القهوة، كريمة ماسكاربوني، ومسحوق الكاكاو المر.
€5
≈ $6.00
0
كعكة بالمكسرات والفواكه المجففة والمشمش
Crostata frutta secca e albicocca
كعكة صغيرة من عجينة الشورت بريد محشوة بمربى المشمش ومزينة بالمكسرات. حلوة ومقرمشة.
€5
≈ $6.00
0
تورتة الجدة
Torta della nonna
حلوى كلاسيكية بقاعدة من عجينة الشورت بريد، محشوة بكريمة الباتيسيير ومغطاة بالصنوبر والسكر البودرة.
€5
≈ $6.00
0
كعكة كوكيز بالنوتيلا
Crostata cookie alla nutella
كعكة مقرمشة لذيذة تجمع بين قوام البسكويت وحشوة غنية بكريمة البندق.
€5
≈ $6.00
0
كابريزي
Caprese
كعكة شوكولاتة ولوز بدون دقيق، نموذجية لجزيرة كابري. طرية من الداخل ومقرمشة قليلاً من الخارج.
€5
≈ $6.00
0
فراولة بالليمون أو الكريمة
Fragole con limone o panna
فراولة طازجة تقدم حسب اختيارك مع عصير الليمون والسكر لحلوى خفيفة، أو مع الكريمة المخفوقة لمسة أكثر شهية.
€5
≈ $6.00
0
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
4.2
٢٬٩٧٧ تقييمًا على Google Maps
$
عرض في خرائط جوجل ↗
$$
Moderate
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
