menufans

Tambour d'Afrique

아프리카 미식. 주 6일 영업 (12시-00시).

점심 메뉴

화요일-금요일 12시-14시. 애피타이저 + 메인 또는 메인 + 디저트.

점심 메뉴
Formule du midi
애피타이저와 메인 요리 또는 메인 요리와 디저트로 구성된 점심 메뉴.
아프리카 고전 요리 선택을 제공하는 경제적인 점심 메뉴. 점심 시간에 요리를 맛보기에 이상적입니다.
€14.90~ ≈ ₩25,281

애피타이저

토마토 소스 참치 파스텔
Pastel au thon à la sauce tomate
참치로 속을 채운 작은 튀김 만두. 겉은 바삭하고 황금빛이며, 매콤한 토마토 소스와 함께 제공됩니다.
€5 ≈ ₩8,484
토마토 소스 쇠고기 파스텔
Pastel au boeuf à la sauce tomate
다진 쇠고기로 속을 채운 작은 튀김 만두. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 토마토 소스와 함께 제공됩니다.
€5 ≈ ₩8,484
대구 아크라
Accra de morue
매콤하게 튀긴 대구 튀김. 가볍고 통기성 있는 식감에 생선과 허브 맛이 강합니다. 아프로-카리브 요리의 고전입니다.
€5 ≈ ₩8,484
새우 볶음 아보카도 수프림
Suprême d'avocat crevette sautée
아보카도와 볶은 새우로 구성된 신선한 애피타이저. 부드러운 식감과 단단한 식감의 조화.
€10 ≈ ₩16,967
참치 샐러드
Salade de thon
(샐러드, 참치, 옥수수, 달걀)
참치, 옥수수, 삶은 달걀이 들어간 고전적이고 신선한 샐러드. 가볍고 간단합니다.
€7 ≈ ₩11,877
탐부르 샐러드
Salade du Tambour
(샐러드, 근위살, 토마토, 캐러멜화된 양파)
풍미 있는 닭 근위살과 캐러멜화된 양파를 곁들인 고전적인 신선한 샐러드. 신선함과 풍미의 조화.
€8 ≈ ₩13,574

아프리카 채식 요리

14유로

채소 티에브
Tieb aux légumes
(토마토 쌀밥, 카사바, 보라색 가지, 당근, 양배추)
세네갈 국가 요리의 채식 버전. 토마토 소스와 다양한 뭉근하게 끓인 채소로 조리한 으깬 쌀. 맛있고 향긋합니다.
€14 ≈ ₩23,754
쇠고기 마페 흰쌀밥 채소
Maffé riz blanc aux légumes
(땅콩 소스, 당근 양배추, 보라색 가지)
땅콩 페이스트를 기반으로 한 크리미한 소스에 채소를 뭉근하게 끓인 것. 흰쌀밥과 함께 제공됩니다. 풍부하고 약간 달콤 짭짤하며 견과류 맛이 납니다.
€14 ≈ ₩23,754
야사 흰쌀밥 채소
Yassa riz blanc légumes
(양파 채소 올리브 볶음)
캐러멜화되고 새콤한 양파 소스(레몬/머스터드)와 채소. 흰쌀밥 위에 제공됩니다. 달콤함과 신맛의 완벽한 균형.
€14 ≈ ₩23,754

세네갈 특선 요리

붉은 생선 티에부디엔
Tieboudienne rouge au poisson
(토마토 쌀밥, 채소, 생선)
세네갈의 국가 요리. 토마토와 생선 육수로 조리한 쌀밥, 생선 조각과 채소를 곁들입니다. 매우 맛있고 푸짐합니다.
€15 ≈ ₩25,451
치킨 티에부야프
Tiebouyap poulet
(붉은 쌀밥, 채소, 닭고기)
생선 대신 닭고기를 사용한 티에부디엔 변형. 채소와 닭고기로 조리한 향긋한 붉은 쌀밥.
€13 ≈ ₩22,058
치킨 야사 흰쌀밥
Yassa poulet riz
(흰쌀밥, 양파와 올리브 볶음)
닭고기를 양파, 라임, 머스터드 소스에 뭉근하게 끓인 것. 흰쌀밥과 함께 제공됩니다. 새콤달콤하고 캐러멜화된 맛.
€13 ≈ ₩22,058
쇠고기 마페 쌀밥
Maffé boeuf riz
(땅콩 버터 기반 소스)
땅콩 페이스트로 만든 진하고 풍부한 소스에 쇠고기를 뭉근하게 끓인 것. 쌀밥과 함께 제공됩니다. 견과류 풍미의 편안한 요리.
€15 ≈ ₩25,451

코트디부아르 특선 요리

쇠고기 아페시
Akpessi au boeuf
(바나나 죽, 다진 고기, 가지)
아프리카 가지와 플랜틴을 뭉근하게 끓인 전통 요리, 쇠고기와 함께 제공됩니다. 부드러운 식감과 풍부한 맛.
€17 ≈ ₩28,845
브레이즈 치킨
Poulet braisé
(아티에케/쌀밥/알로코/감자튀김)
향신료로 재운 닭고기를 숯불 또는 오븐에 구운 것. 부드러운 살과 바삭한 껍질. 선택한 곁들임과 함께 제공됩니다.
€16 ≈ ₩27,148
치킨 케드제누
Kedjenou de poulet
(쌀밥/아티에케) (토마토 소스 찜 닭고기)
닭고기를 채소와 매콤한 토마토 소스와 함께 천천히 찜한 것. 고기는 매우 부드럽고 향긋합니다.
€16 ≈ ₩27,148
플라칼리 고무 소스
Placali sauce gombo copé
(카사바 세몰리나, 오크라, 고기, 게, 버섯)
발효된 카사바 반죽(플라칼리)을 오크라를 기반으로 한 끈적한 소스와 함께 제공하며, 고기와 해산물로 장식합니다.
€18 ≈ ₩30,541
그레인 소스 플라칼리 또는 쌀밥
Sauce graine placali ou riz
(아프리카 씨앗, 고기, 게, 훈제 생선)
팜 너트 펄프로 만든 풍부한 붉은 소스, 훈제 고기와 생선을 곁들입니다. 쌀밥 또는 플라칼리와 함께 제공됩니다.
€18 ≈ ₩30,541
그레인 푸투 소스
Sauce graine foutou
(아프리카 씨앗, 고기, 게)
같은 풍부한 팜 너트 소스지만, 푸투(으깬 바나나 또는 참마 반죽)와 함께 제공됩니다. 축제 요리입니다.
€25 ≈ ₩42,418
어부 수프 (아티에케 레드 오일/흰쌀밥)
Soupe du pécheur (attiéké huile rouge/riz blanc)
(생선, 게, 새우)
게와 새우가 들어간 푸짐한 생선 수프. 아티에케(카사바 세몰리나) 또는 쌀밥과 함께 제공됩니다.
€25 ≈ ₩42,418
어부 수프 (푸푸)
Soupe du pécheur (foufou)
(생선, 게, 새우)
푸푸(덩이줄기를 으깨서 만든 빽빽하고 탄력 있는 반죽)와 함께 제공되는 어부 수프 변형.
€30 ≈ ₩50,902
로얄 어부 수프
Soupe du pécheur royale
(푸푸/아티에케) (생선, 게, 새우, 달팽이)
해산물에 아프리카산 거대 달팽이가 추가된 어부 수프의 고급 버전. 매우 풍부하고 푸짐합니다.
€40 ≈ ₩67,869
캡틴 피쉬 수프
Soupe de poisson capitaine
(쌀/아티에케)
서아프리카에서 높이 평가되는 흰색의 단단한 살을 가진 생선인 캡틴 피쉬로 만든 수프.
€25 ≈ ₩42,418
캡틴 피쉬 수프 (푸푸)
Soupe de poisson capitaine (foufou)
전통 으깬 푸푸와 함께 제공되는 캡틴 피쉬 수프.
€30 ≈ ₩50,902
칠면조 엉덩이살
Croupion de dinde
(아티에케/알로코)
구운 또는 튀긴 칠면조 엉덩이살 조각, 풍미와 지방이 풍부합니다. 아티에케 또는 알로코와 함께 제공됩니다.
€16 ≈ ₩27,148
슈쿠야 / 디비
Choukouya / dibi
(브레이즈 양고기) (아티에케/쌀밥/알로코/감자튀김)
양념한 양고기를 숯불에 구운 것 (바베큐 스타일), 양파와 머스터드를 곁들인 조각으로 제공됩니다.
€17 ≈ ₩28,845

생선 특선 요리

무료 곁들임: 감자튀김, 알로코, 아티에케, 흰쌀밥

가르바
Garba
(튀긴 참치 아티에케)
인기 있는 코트디부아르 길거리 음식. 참치 튀김 조각과 함께 제공되는 카사바 세몰리나(아티에케). 간단하고 든든하며 매우 인기가 많습니다.
€15 ≈ ₩25,451
브레이즈 틸라피아
Tilapia braisé
양념하여 구운 통 틸라피아. 흰 살은 부드럽고 껍질은 바삭합니다.
€17 ≈ ₩28,845
중간 크기 캡틴 피쉬 브레이즈 / 튀김
Capitaine moyen braisé / frit
중간 크기의 캡틴 피쉬, 구이(브레이즈) 또는 기름에 튀김. 섬세하고 부드러운 살.
€25~ ≈ ₩42,418
구운 큰 캡틴 피쉬
Gros Capitaine braisé
구운 캡틴 피쉬 큰 접시, 식욕이 많거나 나누어 먹기에 이상적입니다.
€30 ≈ ₩50,902
브레이즈 도미
Dorade braisé
향신료로 구운 통도미. 흰 살은 맛있고 가볍습니다.
€22 ≈ ₩37,328
튀긴 도미
Dorade frit
황금빛으로 바삭하게 튀긴 통도미.
€22 ≈ ₩37,328
브레이즈 성 베드로
Saint pierre braisé
구운 성 베드로 생선. 고급 생선으로 살이 단단하고 맛이 좋습니다.
€35~ ≈ ₩59,386

추가 메뉴

고구마 튀김
Frite de patate douce
튀긴 고구마 스틱. 자연적으로 달콤한 맛과 녹는 듯한 식감.
€5 ≈ ₩8,484
알로코
Alloco
(바나나 튀김)
익힌 플랜틴 조각을 튀긴 것. 가장자리는 바삭하고 속은 부드러우며 달콤한 맛입니다.
€5 ≈ ₩8,484
감자튀김
Frite de pomme de terre
클래식 감자튀김.
€5 ≈ ₩8,484
아티에케
Attiéké
(카사바 세몰리나)
카사바 발효 세몰리나, 쿠스쿠스와 비슷하지만 더 가볍고 약간 신맛이 납니다.
€5 ≈ ₩8,484
흰쌀밥
Riz blanc
찐 흰쌀밥 한 접시.
€5 ≈ ₩8,484
참마
Igname
익힌 참마 덩이줄기 (당일 준비에 따라 삶거나 튀김). 감자와 비슷한 부드러운 맛.
€6 ≈ ₩10,180
추가
Suplément
플라칼리 - 푸푸 - 푸투
소스를 곁들일 전통 아프리카 파스타(선택 사항) 추가 제공.
€7~ ≈ ₩11,877

디저트

데구 티아크리
Dêguê Thiacry
조와 요거트(응유)를 섞어 만든 전통 디저트, 종종 바닐라, 육두구 또는 오렌지 꽃 향이 납니다. 신선하고 크리미합니다.
€6 ≈ ₩10,180
프로스트 코코넛
Coco givré
천연 껍질에 담아 제공되는 코코넛 소르베. 상큼하고 이국적입니다.
€6 ≈ ₩10,180
초콜릿 용암 케이크
Moeulleux au chocolat
흐르는 초콜릿 케이크가 있는 풍부한 초콜릿 케이크.
€6 ≈ ₩10,180

음료

아페리티프

잭 다니엘 위스키
Whisky Jack Daniel
(투어 중)
테네시 아메리칸 위스키.
€7 ≈ ₩11,877
시바스
Chivas
(투어 중)
블렌디드 스카치 위스키.
€7 ≈ ₩11,877
파스티스 51
Pastis 51
(투어 중)
신선한 물과 함께 제공되는 프랑스 아니스 전채.
€7 ≈ ₩11,877
마티니 레드/화이트
Martini rouge/blanc
(투어 중)
이탈리아 베르무트, 스위트 또는 드라이.
€7~ ≈ ₩11,877
아고바 칵테일
Cocktail Agoba
(알코올 포함)
하우스 알코올 칵테일.
€7.50 ≈ ₩12,726
아고바 칵테일
Cocktail Agoba
(무알코올)
하우스 칵테일의 무알코올 버전.
€7 ≈ ₩11,877
베일리스
Bailey's
(투어 중)
아일랜드 크림 위스키, 부드럽고 크리미합니다.
€7 ≈ ₩11,877

리큐르

잭 다니엘
Jack Daniel
테네시 위스키 병.
€32~ ≈ ₩54,296
시바스
Chivas
스카치 위스키 병.
€60~ ≈ ₩101,804
베일리스
Bailey's
(75cl)
크림 위스키 병.
€50 ≈ ₩84,837

차가운 음료

산 펠레그리노, 페리에, 미네랄 워터
San pellegrino, Perrier, Eau minérale
플랫 또는 탄산 미네랄 워터.
€3~ ≈ ₩5,090
레페
Leffe
벨기에 수도원 맥주.
€5 ≈ ₩8,484
비삽
Bissap
히비스커스 꽃을 우려낸 전통 주스. 짙은 붉은색, 새콤달콤한 맛, 매우 상쾌합니다.
€5 ≈ ₩8,484
생강
Gingembre
신선한 생강 주스. 톡 쏘는 후추 맛, 매우 활력적입니다.
€5 ≈ ₩8,484
오렌지 주스
Jus d'orange
오렌지 주스.
€4 ≈ ₩6,787
탑 파인애플
Top ananas
아프리카에서 인기 있는 탄산 파인애플 소다.
€6 ≈ ₩10,180
탑 그레나딘
Top grenadine
탄산 그레나딘 소다.
€6 ≈ ₩10,180
오아시스
Oasis
과일 플랫 음료.
€4 ≈ ₩6,787
코카콜라
Coca cola
(33cl)
콜라 소다.
€4 ≈ ₩6,787
판타
Fanta
(33cl)
오렌지 소다.
€4 ≈ ₩6,787
슈웹스
Schweppes
(33cl)
토닉 또는 시트러스 소다.
€4 ≈ ₩6,787
코카 제로
Coca zéro
(33cl)
무설탕 콜라.
€4 ≈ ₩6,787
오랑지나
Orangina
(33cl)
오렌지 및 과육 소다.
€4 ≈ ₩6,787
데스페라도스 맥주
Bière Desperados
(33cl)
데킬라 향 맥주.
€5 ≈ ₩8,484
레페 블론드 맥주
Bière blonde Leffe
(33cl)
벨기에 수도원 블론드 맥주.
€5 ≈ ₩8,484
하이네켄 맥주
Bière Heineken
(33cl)
블론드 라거 맥주.
€5 ≈ ₩8,484
기네스 맥주
Bière Guinness
(33cl)
커피와 구운 맥아 향이 나는 아일랜드 스타우트 맥주.
€5 ≈ ₩8,484

레드 와인

피노 누아
Pinot noir
(75cl)
가볍고 과일 향이 나는 레드 와인.
€18 ≈ ₩30,541
엑설런스
Excellence
(75cl) (생 시니옹)
생 시니옹 레드 와인.
€17 ≈ ₩28,845
카므브라의 느릅나무
Les ormes de cambras
(메를로)
메를로 레드 와인.
€15 ≈ ₩25,451
코트 뒤 론
Côtes de rhône
(75cl)
론 계곡 레드 와인.
€15 ≈ ₩25,451
피처
Pichet
(25cl)
하우스 레드 와인 작은 카라페.
€7 ≈ ₩11,877

로제 와인

마우리네 데 모레스
Maurin des Maures
(75cl) (코트 드 프로방스)
프로방스 로제 와인.
€19 ≈ ₩32,238
엑설런스
Excellence
(75cl)
로제 와인 병.
€17 ≈ ₩28,845
피처
Pichet
(25cl)
하우스 로제 와인 작은 카라페.
€7 ≈ ₩11,877

화이트 와인

게뷔르츠트라미너
Gewurztraminer
(75cl) (알자스 와인)
알자스 화이트 와인, 향긋하고 때로는 약간 달콤합니다.
€19 ≈ ₩32,238
토레밀라
Torremilla
(75cl) (스위트 뮤스카데)
스위트 화이트 와인.
€17 ≈ ₩28,845

소화제

코냑
Cognac
숙성된 포도 증류주.
€5 ≈ ₩8,484
보드카
Vodka
증류주.
€6 ≈ ₩10,180
화이트/레드 럼
Rhum blanc/rouge
사탕수수 증류주.
€6 ≈ ₩10,180
커피
Café
에스프레소 커피.
€2 ≈ ₩3,393
Thé
따뜻한 차 인퓨전.
€3 ≈ ₩5,090

샴페인

샴페인
Champagnes
부터
프랑스 최고급 스파클링 와인.
€60 ≈ ₩101,804

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매장 정보

4.6
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