히포포타무스

Name: 히포포타무스
Address: 3 Carrefour de la vache noire, 94110 Arcueil, France, 파리

Hippopotamus

소고기 전문점 히포포타무스. 이곳에서는 숯불을 사용하여 겉은 완벽하게 익히고 속은 부드러운 고기를 보장합니다.

★ 4.2 (4,902) $$일반적이에요 📍 3 Carrefour de la vache noire, 94110 Arcueil, France

나눠 먹기

친구 플래터

PLANCHE DES COPAINS

생 네크테르 치즈 퐁듀, 시골 테린, 까망베르 치즈, 리옹 로제트, 건조 햄 얇게 썬 것, 피클, 토스트한 빵

다양한 프랑스 샤퀴테리와 치즈 플래터, 따뜻한 퐁듀 포함. 여러 명이 나눠 먹기 좋습니다. 짭짤하고 크리미하며 훈제 풍미의 조합.

간식 바구니

PANIERS DE GRIGNOTAGE

치즈 또는 닭고기와 오징어 혼합 튀김 애피타이저 모음. 바삭하고 맛있으며 소스와 함께 제공됩니다.

바베큐 치킨 윙

WINGS DE POULET BBQ

향신료, 바베큐 소스

양념한 구운 닭 날개, 바베큐 소스를 곁들인 미국식. 달콤하고 짭짤하며 약간 매콤한 맛. 손으로 먹습니다.

애피타이저

시골 테린

TERRINE DE CAMPAGNE

피클, 샐러드, 토스트한 빵

차가운 상태로 제공되는 소박한 돼지고기 테린. 풍부하고 육중한 맛. 토스트한 빵에 발라 피클과 함께 즐기세요.

콩테 라비올리

RAVIOLES AU COMTÉ

라벨 루즈 도피네 라비올리, 콩테 크림

치즈를 채운 작은 파스타, 콩테(프랑스 치즈) 크림 소스에 담겨 제공됩니다. 녹는 식감과 치즈 풍미가 강합니다.

거위 간 블록

BLOC DE FOIE GRAS DE CANARD

카마르그 플뢰르 드 셀, 토스트한 빵. 추천: 몽바지약 AOP

차가운 상태로 제공되는 거위 간 테린. 버터 같은 질감과 섬세하고 풍부한 맛. 토스트한 빵과 함께 먹으며, 종종 달콤한 와인과 함께합니다.

염소 치즈 토스트

TARTINE DE CHÈVRE

토스트한 포카치아, 염소 치즈 크림, 염소 꿀, 구운 씨앗, 녹색 페스토, 샐러드

따뜻한 염소 치즈와 꿀 토스트. 바삭한 빵과 녹은 치즈를 곁들인 클래식한 달콤하고 짭짤한 조합.

버섯 수란

OEUF POCHÉ AUX CHAMPIGNONS

수란, 구운 버섯, 버섯 크림, 빵 스틱

노른자가 아직 액체 상태인 삶은 계란, 버섯 소스와 함께 제공됩니다. 풍부하고 흙내음이 납니다. 빵을 노른자에 찍어 드세요.

작은 퐁듀

PETITE FONDUE

생 네크테르 치즈 퐁듀, 건조 햄 얇게 썬 것, 피클, 토스트한 빵

작은 치즈 퐁듀, 생 햄과 함께 제공됩니다. 따뜻하고 늘어나는 치즈. 빵을 치즈에 찍어 드세요.

샐러드 & 채식

시저 샐러드

SALADE CAESAR

바삭한 닭고기 필레, AOP 파르메산, 로메인 상추, 붉은 양파, 올리브 오일 토스트 빵, 시저 소스

튀긴 닭고기, 파르메산 치즈, 크루통을 곁들인 큰 샐러드. 신선하고 푸짐하며 크리미한 마늘과 멸치 소스가 특징입니다.

스테이크하우스 샐러드

SALADE STEAKHOUSE

수란, 후추에 절인 얇은 소고기 슬라이스, 샐러드, 붉은 양파, 에멘탈 치즈 볼, 크리미한 후추 소스, 바삭한 양파

차가운 소고기와 수란을 곁들인 식사 샐러드. 후추 풍미와 다양한 식감 (부드러운 고기, 바삭한 튀긴 양파).

라비올리 그라탱

GRATIN DE RAVIOLES

리코타, 버섯, 시금치 라비올리, 콩테 크림 그라탱. (채식)

구운 파스타 요리, 크림과 녹은 치즈를 곁들인 채식 요리. 풍부하고 따뜻하며 매우 영양가 있습니다.

토스트

토스티 치지 브레사올라

TOASTY CHEESY BRESAOLA

씨앗 호밀빵, 3가지 치즈와 옛날 겨자 베샤멜, 콩테 그라탱, 브레사올라. 샐러드와 감자튀김과 함께 제공됩니다.

많은 치즈와 건조 소고기(브레사올라)로 오븐에 구운 두꺼운 빵 조각. 고급 오픈 크로크무슈와 유사합니다.

오늘의 요리

평일 점심시간에 이용 가능

월요일 - 산악 그라탱

LUNDI - GRATIN MONTAGNARD

감자, 훈제 라클렛 치즈, 건조 햄 얇게 썬 것, 샐러드

감자와 녹은 치즈(라클렛)를 곁들인 겨울 요리. 매우 풍부하고 푸짐하며 생 햄과 함께 제공됩니다.

화요일 - 소고기 파르망티에

MARDI - PARMENTIER DE BOEUF

샐러드

전통적인 파르망티에: 다진 소고기 층 위에 감자 퓌레를 덮고 그라탱한 것.

수요일 - 닭고기 스트립

MERCREDI - AIGUILLETTES DE POULET

크림 소스와 버섯, 감자튀김

부드러운 닭고기 필레 조각, 크림과 버섯 소스와 함께 제공됩니다.

수요일 - 생 네크테르 미니 다진 소고기

JEUDI - P'TIT HACHÉ ST-NECTAIRE

정육점 스타일 다진 소고기 스테이크, 생 네크테르 크림, 바삭한 양파, 감자튀김

생 네크테르 치즈 소스로 덮인 다진 소고기 스테이크. 심플하고 맛있습니다.

금요일 - 대구 파르망티에

VENDREDI - PARMENTIER DE CABILLAUD

샐러드

부서진 생선(대구) 그라탱, 으깬 감자 위에 덮여 있습니다.

저희 메뉴

저희 소고기

샬롯 바베트 스테이크

BAVETTE D'ALOYAU À L'ÉCHALOTE

긴 섬유질의 진정한 맛을 가진 소고기 부위, 샬롯 소스로 덮여 있습니다.

긴 섬유질의 소고기 부위로, 강한 맛으로 유명합니다. 달콤한 샬롯 양파 소스와 함께 제공됩니다.

등심

FAUX-FILET

약간의 마블링이 있어 섬세한 결감과 부드러움을 선사합니다.

등심 스테이크. 약간의 지방이 있어 맛이 좋습니다. 스테이크하우스의 클래식.

후추 스테이크

STEAK AU POIVRE

풍부한 후추 소스로 맛을 낸 인기 부위

크리미하고 매콤한 으깬 후추 소스로 덮인 소고기 스테이크.

스테이크 오 비에르

STEAK À CHEVAL

클래식 / XL 버전. 정육점 스타일 다진 소고기 스테이크, 계란 프라이

계란 프라이를 올린 구운 다진 소고기 스테이크. 흘러내리는 노른자가 자연 소스 역할을 합니다.

프랑스식 스테이크하우스 퐁듀

FONDUE STEAKHOUSE À LA FRANÇAISE

소고기 수플레, 생 네크테르 치즈 퐁듀, 구운 사과, 샐러드

녹은 치즈를 덮은 소고기 스테이크. 풍부한 고기와 치즈의 조합입니다.

생선 요리

샤롤레 칼 타르타르

TARTARE AUX COUTEAUX CHAROLAIS

직접 양념한 타르타르, 생으로 드세요.

칼로 썬 생 소고기 타르타르, 케이퍼, 양파, 소스로 양념. 신선하고 부드러운 식감.

소고기 카르파치오 & 파르메산

CARPACCIO DE BOEUF & PARMESAN

소고기 슬라이스, AOP 파르메산, 샐러드, 페스토

매우 얇은 생 소고기 슬라이스, 오일, 레몬, 파르메산 치즈 조각과 함께 제공됩니다. 가볍고 신선한 요리.

소스 및 가니쉬

메뉴에 포함된 가니쉬와 소스

소스

SAUCES

고기와 함께 즐길 수 있는 다양한 소스.

가니쉬

GARNITURES

선택한 탄수화물 또는 채소.

개성 있는

립아이 스테이크

ENTRECÔTE

마블링이 있고 부드러우며 촉촉합니다. 약 250g 또는 XL 약 330g

립아이 스테이크. 근내지방(마블링)이 많아 맛과 육즙이 풍부한 부위입니다.

아일랜드식 홍두깨살

ONGLET IRLANDAIS

약 200g. 아일랜드산 소고기 중 가장 맛있는 부위입니다.

정육점 스타일 소고기 부위, 섬유질이 많고 어둡지만, 레어하게 익히면 매우 맛있고 부드럽습니다.

샤토브리앙 안심 스테이크

FILET DE BOEUF CHATEAUBRIAND

부드러움이 보장되는 귀한 부위

소고기 중 가장 부드러운 부위로, 매우 지방이 적고 입에서 녹습니다. 두꺼운 커팅.

티본

T-BONE

약 450g. 상징적인 부위, 부드러운 안심과 약간의 마블링이 있는 등심.

T자 모양 뼈가 있는 거대한 스테이크. 두 가지 질감을 결합합니다: 한쪽은 부드러운 안심, 다른 쪽은 맛있는 등심.

버거

감자튀김 또는 샐러드와 함께 제공

오리지널 버거

BURGER L'ORIGINAL

정육점 스타일 다진 소고기 스테이크, 구운 베이컨, 체다 소스, 졸인 양파, 로메인 상추, 칵테일 소스, 브리오슈 번. (단일 또는 XL 버전 가능)

베이컨과 녹은 치즈를 곁들인 클래식 소고기 버거. 풍부하고 맛있습니다.

치킨 버거

BURGER CHICKEN

바삭한 닭고기 필레, 체다 소스, 붉은 양파, 로메인 상추, 칵테일 소스, 브리오슈 번

튀긴 빵가루 입힌 닭고기 버거, 소고기 대체. 바삭합니다.

스테이크하우스 버거

STEAKHOUSE BURGER

정육점 스타일 다진 소고기 스테이크, 구운 베이컨, 생 네크테르 크림, 졸인 양파, 검은 마늘 마요네즈, 오징어 먹물 검은 번

검은 빵(오징어 먹물)과 프랑스 생 네크테르 치즈를 곁들인 고급 버거. 세련된 맛과 독특한 외관.

산악 버거

BURGER MONTAGNARD

정육점 스타일 다진 소고기 스테이크, 훈제 라클렛 치즈, 감자 뢰스티, 구운 베이컨, 졸인 양파, 검은 마늘 마요네즈 소스, 바삭한 양파, 브리오슈 번

감자 뢰스티와 라클렛 치즈를 곁들인 푸짐한 스키 스타일 버거.

치킨 립 & 코

구운 반 마리 닭

DEMI-POULET RÔTI

볶은 감자와 육즙

로티세리 또는 오븐에 구운 반 마리 닭. 황금빛 껍질과 부드러운 살.

바베큐 립

RIBS BBQ

양념한 돼지 갈비, 바베큐 소스, 감자튀김

양념한 구운 돼지 갈비. 뼈에서 고기가 분리됩니다. 달콤하고 훈제 맛.

안두이예트 AAAAA

ANDOUILLETTE AAAAA

감자튀김

돼지 창자로 만든 전통 프랑스 소시지. 매우 강하고 독특한 냄새와 맛. 숙련된 애호가만을 위한 것입니다.

오리 가슴살 스테이크

MAGRET DE CANARD

볶은 감자

기름진 오리 가슴살 필레, 스테이크처럼 구워짐 (속은 분홍색). 풍부한 맛, 붉은 고기.

생선 요리

피쉬 앤 칩스

FISH & CHIPS

바삭한 메를루자 필레, 타르타르 소스

튀긴 흰살 생선, 감자튀김과 함께 제공. 클래식 영국 요리.

연어 필레

PAVÉ DE SAUMON

크림 시금치

구운 연어 필레, 크리미한 녹색 채소와 함께 제공됩니다.

디저트

초콜릿 무스

MOUSSE AU CHOCOLAT

무제한

가볍고 부드러운 다크 초콜릿 무스. 거품 같은 질감.

티라미수

TIRAMISU

커피 마스카포네 크림, 레이디핑거 비스킷, 코코아

커피에 적신 비스킷과 마스카포네 크림을 층층이 쌓은 이탈리아 디저트.

섬 플로탕트

ÎLE FLOTTANTE

커스터드 크림, 짭짤한 버터 캐러멜 소스

머랭 친 흰자, 바닐라 커스터드 크림 위에 떠 있는 섬 플로탕트. 매우 부드럽고 가볍습니다.

크렘 브륄레

CRÈME BRÛLÉE

버번 바닐라

바닐라 커스터드 크림 디저트 위에 단단하고 부서지기 쉬운 캐러멜 설탕 층을 덮었습니다.

프렌치 토스트 브리오슈

BRIOCHE PAIN PERDU

프렌치 토스트 브리오슈, 초콜릿-헤이즐넛 스프레드, 바닐라 아이스크림

우유와 계란에 적신 후 버터에 구운 브리오슈. 따뜻하고 부드러운 아이스크림과 함께 제공됩니다.

프로피테롤 XL

PROFITEROLE XL

바닐라 아이스크림을 채운 거대한 슈, 따뜻한 초콜릿 소스, 휘핑 크림

바닐라 아이스크림을 채우고 따뜻한 초콜릿 소스를 덮은 큰 슈 페이스트리.

음료

코카콜라

COCA-COLA

무설탕, 체리 (33 CL)

탄산이 들어간 달콤한 콜라 소다 (또는 무설탕/체리 버전).

글라스 와인

VINS AU VERRE

레드, 화이트, 로제 (15 CL)

글라스 와인으로 제공되는 프랑스 와인 셀렉션.

생맥주

BIÈRES PRESSION

1664 블론드, 1664 화이트, 그림베르겐 블론드, 피콘 비에르

맥주를 바로 따릅니다. 1664는 클래식한 프랑스 라거입니다.

칵테일

COCKTAILS

모히토, 스프리츠, 피냐 콜라다, 상그리아...

클래식 알코올 칵테일.

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매장 정보

★

4.2

Google Maps 평점 4,902개

$$ 일반적이에요

📍 3 Carrefour de la vache noire, 94110 Arcueil, France

구글 맵에서 보기 ↗

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