Hippopotamus

Name: Hippopotamus
Address: 3 Carrefour de la vache noire, 94110 Arcueil, France, باريس

Hippopotamus، متخصص في لحم البقر. هنا نلعب بالنار لضمان لحم مشوي تمامًا من الخارج وطري من الداخل.

★ 4.2 (4,902) $$Moderate 📍 3 Carrefour de la vache noire, 94110 Arcueil, France

للمشاركة

طبق الأصدقاء

PLANCHE DES COPAINS

فوندو جبن سان نكتير، تيرين ريفي، كاممبرت، روزيت دي ليون، شرائح لحم مجفف، مخلل، خبز محمص

طبق لحوم باردة وجبن فرنسي متنوع، بما في ذلك فوندو ساخن. مثالي للمشاركة. مزيج من النكهات المالحة والكريمية والمدخنة.

سلال مقرمشات

PANIERS DE GRIGNOTAGE

تشكيلة مقبلات مقلية، إما بالجبن أو مشكلة بالدجاج والكاليماري. مقرمشة ولذيذة، تقدم مع صلصات.

أجنحة دجاج باربيكيو

WINGS DE POULET BBQ

بهارات، صلصة باربيكيو

أجنحة دجاج متبلة ومشوية على الطريقة الأمريكية بصلصة باربيكيو. نكهة حلوة ومالحة وحارة قليلاً. تؤكل باليد.

مقبلات

تيرين ريفي

TERRINE DE CAMPAGNE

مخلل، سلطة مشكلة، خبز محمص

باتيه لحم خنزير ريفي يقدم باردًا. نكهة غنية ولحمية. يؤكل مدهونًا على خبز محمص مع مخلل.

رافيولي بالكومتي

RAVIOLES AU COMTÉ

رافيولي دو فينييه لا بيل روج، كومتي كريمي

باستا صغيرة محشوة بالجبن، تقدم في صلصة كومتي كريمية (جبن فرنسي). قوام ذائب ونكهة جبنية قوية.

كتلة كبد بط

BLOC DE FOIE GRAS DE CANARD

ملح كامارغ، خبز محمص. اقتراح: مونبازيلاك أوب

كبد بط أوزي يقدم باردًا. قوام زبداني ونكهة رقيقة وغنية. يؤكل على خبز محمص، غالبًا مع نبيذ حلو.

توست جبن ماعز

TARTINE DE CHÈVRE

فوكاتشا محمصة، جبن ماعز كريمي، جبن بالعسل، بذور محمصة، بيستو أخضر، سلطة مشكلة

خبز محمص دافئ بجبن الماعز والعسل. مزيج كلاسيكي حلو ومالح مع خبز مقرمش وجبن ذائب.

بيضة مسلوقة مع فطر

OEUF POCHÉ AUX CHAMPIGNONS

بيضة مسلوقة، فطر مشوي، فطر كريمي وخبز محمص

بيضة مسلوقة مع صفار سائل، تقدم مع صلصة فطر. غنية وترابية. اغمس الخبز في صفار البيض.

فوندو صغير

PETITE FONDUE

فوندو جبن سان نكتير، شرائح لحم مجفف، مخلل، خبز محمص

نسخة مصغرة من فوندو الجبن الذائب، تقدم مع لحم مجفف. ساخن، ذائب ومريح. اغمس الخبز في الجبن.

سلطات ونباتي

سلطة سيزر

SALADE CAESAR

شرائح دجاج مقرمشة، بارميزان، خس روماني، بصل أحمر، خبز محمص بزيت الزيتون، صلصة سيزر

سلطة كبيرة مع دجاج مقرمش، جبن بارميزان وخبز محمص. طازجة ووفيرة مع صلصة كريمية بالثوم والأعشاب البحرية.

سلطة ستيك هاوس

SALADE STEAKHOUSE

بيضة مسلوقة، شرائح لحم بقري متبلة بالفلفل، سلطة مشكلة، بصل أحمر، كرات إيمنتال، صلصة فلفل كريمية، بصل مقرمش

سلطة وجبة مع لحم بقري بارد وبيضة مسلوقة. نكهات فلفلية وقوام متنوع (لحم طري، بصل مقلي مقرمش).

جراتان رافيولي

GRATIN DE RAVIOLES

رافيولي بالريكوتا والفطر والسبانخ، كومتي كريمي مخبوز. (نباتي)

طبق باستا نباتي محشو مخبوز بالفرن مع كريمة وجبن ذائب. غني وساخن ومغذي للغاية.

توست

توستي تشيزي بريزاولا

TOASTY CHEESY BRESAOLA

خبز ريفي بالحبوب، بشاميل بثلاثة أجبان وخردل قديم، مخبوز بالكومتي، بريزاولا. يقدم مع سلطة مشكلة وبطاطس مقلية

شريحة خبز كبيرة مخبوزة بالفرن مع الكثير من الجبن ولحم البقر المجفف (بريزاولا). مشابه لـ كروك موسيو مفتوح فاخر.

طبق اليوم

صالح كل ظهيرة من الاثنين إلى الجمعة

الاثنين - جراتان جبلي

LUNDI - GRATIN MONTAGNARD

بطاطس، جبن راكليت مدخن، شرائح لحم مجفف، سلطة مشكلة

طبق شتوي مع بطاطس وجبن راكليت ذائب. غني جدًا ووفير، يقدم مع لحم مجفف.

الثلاثاء - بارمنتييه لحم بقري

MARDI - PARMENTIER DE BOEUF

سلطة مشكلة

هوت باستور تقليدي: طبقة لحم بقري مفروم مغطاة ببطاطس مهروسة مخبوزة.

الأربعاء - شرائح دجاج

MERCREDI - AIGUILLETTES DE POULET

صلصة كريمية وفطر، بطاطس مقلية

قطع صدر دجاج طرية تقدم مع صلصة كريمة وفطر.

الخميس - لحم مفروم سان نكتير صغير

JEUDI - P'TIT HACHÉ ST-NECTAIRE

لحم مفروم على طريقة الجزار، جبن سان نكتير كريمي، بصل مقرمش، بطاطس مقلية

لحم بقري مفروم مغطى بصلصة جبن سان نكتير. بسيط ولذيذ.

الجمعة - بارمنتييه سمك القد

VENDREDI - PARMENTIER DE CABILLAUD

سلطة مشكلة

طبق سمك (قد) مفتت مغطى ببطاطس مهروسة.

قوائمنا

قائمة مفضلة

MENU COUP DE CŒUR

قائمة كاملة مع اختيار من الأطباق المفضلة للمطعم. تشمل مشروبًا.

قائمة غداء

MENU DÉJEUNER

طبق رئيسي + حلوى. صالح كل ظهيرة من الاثنين إلى الجمعة. المشروب غير مشمول.

قائمة غداء خاصة خلال أيام الأسبوع، أخف وأسرع. تشمل طبقًا رئيسيًا وحلوى.

قائمة الأطفال

MENU ENFANT

حتى 10 سنوات. طبق رئيسي + حلوى + مشروب + مفاجأة واحدة

قائمة مناسبة للأطفال بأجزاء أصغر وأطباق يحبها الصغار (برجر، ناجتس). تشمل مفاجأة.

لحومنا

لحم خاصرة بصل شالوت

BAVETTE D'ALOYAU À L'ÉCHALOTE

قطعة لحم طويلة الألياف، لذيذة حقًا، مغطاة بصلصة الشالوت

قطعة لحم بقري طويلة الألياف، معروفة بنكهتها القوية. تقدم مع صلصة بصل خفيفة.

لحم ستريب

FAUX-FILET

قليل الدهن، يكشف عن نعومة الحبوب وطراوتها

لحم سيرلوين. طري مع قليل من الدهون للنكهة. كلاسيكي في مطاعم الستيك.

ستيك بالفلفل

STEAK AU POIVRE

أصبحت لا غنى عنها، قطعة مختارة معززة بصلصتها السخية بالفلفل

لحم بقري مغطى بصلصة كريمية وحارة بالفلفل الأسود المطحون.

ستيك مع بيض

STEAK À CHEVAL

عادي / نسخة XL. لحم مفروم على طريقة الجزار، بيضة مقلية

لحم مفروم مشوي يعلوه بيض مقلي. صفار البيض السائل يعمل كصلصة طبيعية.

فوندو ستيك هاوس على الطريقة الفرنسية

FONDUE STEAKHOUSE À LA FRANÇAISE

مفاجأة لحم بقري، فوندو جبن سان نكتير، تفاح مشوي، سلطة مشكلة

قطعة لحم بقري مغطاة بجبن ذائب ساخن. مزيج غني من اللحم والجبن.

النيء

تارتار لحم بقري شاروليه بالسكين

TARTARE AUX COUTEAUX CHAROLAIS

تارتار متبل حسب الطلب، يؤكل نيئًا

لحم بقري نيء مقطع بالسكين (غير مفروم آليًا)، متبل بالقبّار والبصل والصلصات. قوام طازج وطري.

كارباتشيو لحم بقري وبارميزان

CARPACCIO DE BOEUF & PARMESAN

شرائح لحم بقري رفيعة، بارميزان، سلطة مشكلة، بيستو

شرائح لحم بقري نيء رفيعة جدًا، تقدم مع زيت وليمون ورقائق بارميزان. طبق خفيف ومنعش.

صلصات وتوابل

توابل وصلصة مشمولة في قوائمك

صلصات

SAUCES

اختيار الصلصات لمرافقة اللحم.

توابل

GARNITURES

مرافقات حسب الاختيار (نشويات أو خضروات).

ذو شخصية

ريب آي ستيك

ENTRECÔTE

رخامي، ذائب وطري. حوالي 250 جرام أو XL حوالي 330 جرام

ستيك ريب آي. قطعة مفضلة لدهونها الداخلية (الرخامي) التي تمنحها الكثير من النكهة والعصارة.

لحم خاصرة أيرلندي

ONGLET IRLANDAIS

حوالي 200 جرام. ألذ قطعة لحم بقري من أيرلندا

قطعة لحم بقري 'جزار'، ليفية وداكنة، ولكنها لذيذة للغاية وطريّة إذا تم طهيها نيئة.

فيليه شاتوبريان لحم بقري

FILET DE BOEUF CHATEAUBRIAND

قطعة نبيلة بطراوة مضمونة

أطرى قطعة لحم بقري، قليلة الدهون للغاية وتذوب في الفم. قطعة سميكة.

تي بون

T-BONE

حوالي 450 جرام. قطعة مميزة، جانب فيليه طري وجانب لحم ستريب رخامي قليلاً

ستيك ضخم بعظم على شكل حرف T. يجمع بين قوامين: فيليه طري من جهة ولحم ستريب لذيذ من جهة أخرى.

برجر

تقدم مع بطاطس مقلية أو سلطة

برجر الأصلي

BURGER L'ORIGINAL

برجر لحم مفروم على طريقة الجزار، لحم مقدد مشوي، صلصة شيدر، بصل مكرمل، خس روماني، صلصة كوكتيل، خبز بريوش. (متوفر بحجم عادي أو XL)

برجر لحم بقري كلاسيكي مع لحم مقدد وجبن ذائب. غني ولذيذ.

برجر دجاج

BURGER CHICKEN

شرائح دجاج مقرمشة، صلصة شيدر، بصل أحمر، خس روماني، صلصة كوكتيل، خبز بريوش

برجر دجاج مقرمش مقلي، بديل للحم البقري. مقرمش.

برجر ستيك هاوس

STEAKHOUSE BURGER

لحم مفروم على طريقة الجزار، لحم مقدد مشوي، جبن سان نكتير كريمي، بصل مكرمل، مايونيز بالثوم الأسود، خبز أسود بحبر الحبار

برجر فاخر بخبز أسود (حبر الحبار) وجبن سان نكتير فرنسي. نكهة راقية ومظهر فريد.

برجر جبلي

BURGER MONTAGNARD

لحم مفروم على طريقة الجزار، جبن راكليت مدخن، فطيرة بطاطس، لحم مقدد مشوي، بصل مكرمل، صلصة مايونيز بالثوم الأسود، بصل مقرمش، خبز بريوش

برجر جبلي كبير، مع فطيرة بطاطس (روستي) وجبن راكليت في البرجر.

دجاج وضلوع وأكثر

نصف دجاجة مشوية

DEMI-POULET RÔTI

بطاطس سوتيه وعصارتها

نصف دجاجة مطبوخة على السيخ أو في الفرن. جلد ذهبي ولحم طري.

ضلوع باربيكيو

RIBS BBQ

ضلوع لحم خنزير متبلة، صلصة باربيكيو، بطاطس مقلية

ضلوع لحم خنزير متبلة ومشوية. اللحم ينفصل عن العظم. نكهة حلوة ومدخنة.

أندوييت أأأأأ

ANDOUILLETTE AAAAA

بطاطس مقلية

نقانق فرنسية تقليدية مصنوعة من أمعاء الخنزير. رائحة وطعم قويان ومميزان للغاية. لعشاق الذواقة فقط.

صدر بطة

MAGRET DE CANARD

بطاطس سوتيه

فيليه صدر بطة دهني، مشوي مثل الستيك (وردي من الداخل). نكهة غنية، لحم أحمر.

أسماك

سمك وبطاطس

FISH & CHIPS

فيليه سمك لوت مقرمش، صلصة تارتار

سمك أبيض مقلي ومقرمش، يقدم مع بطاطس مقلية. طبق بريطاني كلاسيكي.

قطعة سلمون

PAVÉ DE SAUMON

سبانخ بالكريمة

فيليه سلمون مشوي يقدم مع خضروات خضراء كريمية.

حلويات

موس شوكولاتة

MOUSSE AU CHOCOLAT

حسب الرغبة

موس خفيف وهش بالشوكولاتة الداكنة. قوام رغوي.

تيراميسو

TIRAMISU

كريمة ماسكربوني بالقهوة، بسكويت أصابع، كاكاو

حلوى إيطالية طبقية مع بسكويت مغموس بالقهوة وكريمة ماسكربوني.

آيل فلانت

ÎLE FLOTTANTE

كريمة أنجليز، صلصة كراميل زبدة مملحة

بياض بيض مخفوق، مسلوق ويطفو على كريمة أنجليز فانيليا سائلة. ناعم وخفيف للغاية.

كريمة بروليه

CRÈME BRÛLÉE

فانيليا بوربون

كريمة حلوى بالفانيليا مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل الصلب والقابل للكسر.

بريوش فرنسي

BRIOCHE PAIN PERDU

بريوش فرنسي، كريمة شوكولاتة بندق، آيس كريم فانيليا

شريحة بريوش مغموسة في الحليب والبيض ثم مقلية بالزبدة. تقدم ساخنة وطرية مع آيس كريم.

بروفيتيرول XL

PROFITEROLE XL

شوكولاتة كبيرة، آيس كريم فانيليا، صلصة شوكولاتة ساخنة، كريمة مخفوقة

شوكولاتة كبيرة مملوءة بآيس كريم فانيليا ومغطاة بصلصة شوكولاتة ساخنة.

مشروبات

كوكا كولا

COCA-COLA

بدون سكر، كرز (33 سم مكعب)

مشروب غازي بنكهة الكولا الحلو (أو نسخة بدون سكر/كرز).

نبيذ بالكأس

VINS AU VERRE

أحمر، أبيض، وردي (15 سم مكعب)

تشكيلة نبيذ فرنسي يقدم بالكأس.

بيرة بالصنبور

BIÈRES PRESSION

1664 بلوند، 1664 بلانك، جريمبرجن بلوند، بيكو بيرة

بيرة تقدم مباشرة من الصنبور. 1664 هي لاجر فرنسية كلاسيكية.

كوكتيلات

COCKTAILS

موهيتو، سبريتز، بينا كولادا، سانجريا...

مزيج كحولي كلاسيكي.

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.2

٤٬٩٠٢ تقييمًا على Google Maps

$$ Moderate

📍 3 Carrefour de la vache noire, 94110 Arcueil, France

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)