Hippopotamus

Hippopotamus，牛肉专家。我们用炭火烹饪，确保您的牛肉外焦里嫩。

★ 4.2 (4,902) $$Moderate 📍 3 Carrefour de la vache noire, 94110 Arcueil, France

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朋友拼盘

PLANCHE DES COPAINS

圣内克泰尔奶酪火锅，乡村肉酱，卡门贝尔奶酪，里昂香肠，风干火腿片，酸黄瓜，烤面包

法式奶酪和冷盘拼盘，包括热火锅。非常适合多人分享。咸味、奶油味和烟熏味的混合。

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零食拼盘

PANIERS DE GRIGNOTAGE

炸小吃拼盘，有奶酪或鸡肉和鱿鱼混合口味。酥脆可口，配酱汁。

選擇

BBQ鸡翅

WINGS DE POULET BBQ

香料，烧烤酱

美式腌制烤鸡翅。甜咸微辣。用手食用。

選擇

前菜

乡村肉酱

TERRINE DE CAMPAGNE

酸黄瓜，什锦沙拉，烤面包

乡村风味猪肉肉酱，冷食。浓郁的肉香风味。搭配烤面包和酸黄瓜食用。

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孔泰奶酪饺

RAVIOLES AU COMTÉ

Label Rouge多菲内饺，孔泰奶酪奶油酱

小意面饺，配孔泰奶酪（法国奶酪）奶油酱。口感融化，奶酪味浓郁。

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鸭肝酱块

BLOC DE FOIE GRAS DE CANARD

卡马格芙蓉盐，烤面包。推荐搭配：蒙巴齐亚克AOP甜酒

鸭肝酱，冷食。黄油般的质地，细腻浓郁的风味。搭配烤面包，常配甜酒。

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山羊奶酪吐司

TARTINE DE CHÈVRE

烤佛卡夏，山羊奶酪奶油酱，蜂蜜山羊奶酪，烤坚果，青酱，什锦沙拉

烤山羊奶酪吐司。经典的甜咸搭配，搭配酥脆的面包和融化的奶酪。

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温泉蛋配蘑菇

OEUF POCHÉ AUX CHAMPIGNONS

温泉蛋，烤蘑菇，蘑菇奶油酱和烤面包条

水煮蛋，蛋黄仍是液体状，配蘑菇酱。浓郁的泥土风味。将面包蘸入蛋黄。

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小火锅

PETITE FONDUE

圣内克泰尔奶酪火锅，风干火腿片，酸黄瓜，烤面包

小份奶酪火锅，配生火腿。热乎乎、拉丝、暖心。将面包蘸入奶酪。

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沙拉和素食

凯撒沙拉

SALADE CAESAR

酥脆鸡柳，帕玛森AOP奶酪，罗马生菜，红洋葱，橄榄油烤面包，凯撒酱

大份沙拉配炸鸡排、帕玛森奶酪和面包丁。新鲜丰盛，配奶油蒜味凤尾鱼酱。

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牛排馆沙拉

SALADE STEAKHOUSE

温泉蛋，腌制胡椒牛肉薄片，什锦沙拉，红洋葱，埃门塔尔奶酪球，胡椒奶油酱，酥脆洋葱

冷牛肉沙拉配温泉蛋。胡椒风味和多样口感（嫩肉，酥脆炸洋葱）。

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饺子焗

GRATIN DE RAVIOLES

意大利乳清干酪、蘑菇和菠菜饺，孔泰奶酪焗奶油酱。（素食）

烤蔬菜意面，配奶油和融化奶酪。浓郁、热乎、营养丰富。

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吐司

烤布雷绍拉芝士吐司

TOASTY CHEESY BRESAOLA

杂粮乡村面包，三奶酪白酱和传统芥末酱，孔泰奶酪焗，布雷绍拉。配什锦沙拉和薯条

大片烤面包，配大量奶酪和风干牛肉（布雷绍拉）。类似于豪华版开放式三明治。

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今日特餐

周一至周五午餐时间有效

周一 - 山地焗

LUNDI - GRATIN MONTAGNARD

土豆，烟熏拉可雷特奶酪，风干火腿片，什锦沙拉

冬季菜肴，配土豆和融化奶酪（拉可雷特）。非常浓郁丰盛，配生火腿。

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周二 - 牛肉派

MARDI - PARMENTIER DE BOEUF

什锦沙拉

传统牧羊人派：一层碎牛肉，上面覆盖焗土豆泥。

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周三 - 鸡柳

MERCREDI - AIGUILLETTES DE POULET

奶油蘑菇酱，薯条

鲜嫩的鸡胸肉块，配奶油蘑菇酱。

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周四 - 圣内克泰尔小碎牛肉

JEUDI - P'TIT HACHÉ ST-NECTAIRE

肉铺式碎牛肉饼，圣内克泰尔奶酪奶油酱，酥脆洋葱，薯条

圣内克泰尔奶酪酱汁淋面碎牛肉饼。简单美味。

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周五 - 鳕鱼派

VENDREDI - PARMENTIER DE CABILLAUD

什锦沙拉

碎鳕鱼焗饭，上面覆盖土豆泥。

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我们的套餐

心动套餐

MENU COUP DE CŒUR

全套套餐，包含餐厅精选的招牌菜。含饮品。

選擇

午餐套餐

MENU DÉJEUNER

主菜 + 甜点。周一至周五午餐时间有效。不含饮品。

工作日午间特选套餐，更轻盈快捷。包含主菜和甜点。

選擇

儿童套餐

MENU ENFANT

10岁以下。主菜 + 甜点 + 饮品 + 1份惊喜

儿童套餐，份量较小，包含儿童喜爱的菜肴（汉堡、炸鸡块）。含一份惊喜。

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我们的牛肉

牛腩排配红葱头

BAVETTE D'ALOYAU À L'ÉCHALOTE

长纤维牛肉块，真正美味，淋上红葱头酱

长纤维牛肉块，以其浓郁的风味而闻名。搭配温和的葱味酱汁。

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西冷牛排

FAUX-FILET

略带雪花，展现出肉质的细腻和鲜嫩

西冷牛排。肉质鲜嫩，略带脂肪，风味十足。牛排馆的经典之作。

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胡椒牛排

STEAK AU POIVRE

已成为经典之作，精选部位搭配丰盛的胡椒酱

淋有浓郁奶油酱汁和碎黑胡椒的碎牛肉饼。

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煎牛排

STEAK À CHEVAL

经典/XL版。肉铺式碎牛肉饼，煎熟的温泉蛋

烤碎牛肉饼上盖一个煎蛋。流动的蛋黄作为天然酱汁。

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法式牛排馆火锅

FONDUE STEAKHOUSE À LA FRANÇAISE

牛肉惊喜，圣内克泰尔奶酪火锅，烤苹果，什锦沙拉

淋有热融化奶酪酱汁的牛肉块。浓郁的肉和奶酪组合。

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生食

夏洛莱刀切牛肉鞑靼

TARTARE AUX COUTEAUX CHAROLAIS

我们自己调味的鞑靼生食

刀切牛肉鞑靼（非机器绞碎），用续随子、洋葱和酱汁调味。新鲜嫩滑的口感。

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牛肉卡帕乔和帕玛森奶酪

CARPACCIO DE BOEUF & PARMESAN

牛肉薄片，帕玛森AOP奶酪，什锦沙拉，青酱

非常薄的生牛肉片，配油、柠檬和帕玛森奶酪碎。清淡爽口。

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酱汁和小菜

您的套餐包含一份配菜和一份酱汁

酱汁

SAUCES

精选酱汁搭配肉类。

選擇

配菜

GARNITURES

可选配菜（淀粉类或蔬菜类）。

選擇

风味浓郁

肋眼牛排

ENTRECÔTE

雪花状，入口即化，鲜嫩。约250克或XL约330克

肉眼牛排。因其肌内脂肪（雪花）而备受推崇，赋予其浓郁的风味和多汁的口感。

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爱尔兰牛腩排

ONGLET IRLANDAIS

约200克。来自爱尔兰的牛肉中最美味的部位

肉铺式牛肉块，纤维粗糙，颜色深，但如果烹饪至三分熟则极其美味鲜嫩。

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夏托布里昂菲力牛排

FILET DE BOEUF CHATEAUBRIAND

一块优质肉，保证鲜嫩

牛肉最嫩的部位，非常瘦，入口即化。厚切。

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T骨牛排

T-BONE

约450克。标志性部位，一面是嫩菲力，一面是略带雪花的西冷

巨大的T骨牛排。结合了两种口感：一面是嫩菲力，另一面是风味十足的西冷。

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汉堡

配薯条或沙拉

经典汉堡

BURGER L'ORIGINAL

肉铺式碎牛肉饼，烤培根，切达奶酪酱，蜜制洋葱，罗马生菜，鸡尾酒酱，奶油蛋卷面包。（有单份或XL可选）

经典牛肉汉堡，配培根和融化奶酪。浓郁可口。

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鸡肉汉堡

BURGER CHICKEN

酥脆鸡柳，切达奶酪酱，红洋葱，罗马生菜，鸡尾酒酱，奶油蛋卷面包

炸鸡排汉堡，代替牛肉。酥脆。

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牛排馆汉堡

STEAKHOUSE BURGER

肉铺式碎牛肉饼，烤培根，圣内克泰尔奶酪奶油酱，蜜制洋葱，黑蒜蛋黄酱，墨鱼汁黑面包

黑面包（墨鱼汁）汉堡，配法国圣内克泰尔奶酪。精致的风味和独特的视觉效果。

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山地汉堡

BURGER MONTAGNARD

肉铺式碎牛肉饼，烟熏拉可雷特奶酪，土豆饼，烤培根，蜜制洋葱，黑蒜蛋黄酱，酥脆洋葱，奶油蛋卷面包

丰盛的“滑雪”风格汉堡，配土豆饼（薯饼）和拉可雷特奶酪。

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鸡肉排骨及其他

烤半鸡

DEMI-POULET RÔTI

香煎土豆配肉汁

烤鸡或烤箱烤制的半只鸡。金黄酥脆的皮和鲜嫩的肉。

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BBQ排骨

RIBS BBQ

腌制猪肋排，烧烤酱，薯条

腌制烤猪排。肉质脱骨。甜熏风味。

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AAAAA级内脏香肠

ANDOUILLETTE AAAAA

薯条

传统法式香肠，由猪肠制成。气味和味道非常浓烈且独特。仅限经验丰富的食客。

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鸭胸肉

MAGRET DE CANARD

香煎土豆

肥鸭胸肉排，像牛排一样烤制（内部粉红色）。浓郁的风味，红肉。

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鱼类

炸鱼薯条

FISH & CHIPS

酥脆的无须鳕鱼排，塔塔酱

裹粉油炸白鱼，配薯条。经典的英式菜肴。

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三文鱼排

PAVÉ DE SAUMON

奶油菠菜

烤三文鱼排，配奶油绿蔬菜。

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甜点

巧克力慕斯

MOUSSE AU CHOCOLAT

无限量

轻盈蓬松的巧克力慕斯。泡沫般的质地。

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提拉米苏

TIRAMISU

咖啡马斯卡彭奶油，手指饼干，可可粉

分层意大利甜点，配浸泡咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油。

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漂浮岛（甜点名）

ÎLE FLOTTANTE

英式奶油酱，咸味黄油焦糖酱

打发成雪花的蛋白，煮熟后漂浮在液态香草奶油酱上。非常柔滑轻盈。

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焦糖布丁

CRÈME BRÛLÉE

波旁香草

香草奶油甜点，上面覆盖一层薄薄的硬脆焦糖。

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法式吐司面包

BRIOCHE PAIN PERDU

法式吐司面包，巧克力榛子酱，香草冰淇淋

浸泡在牛奶和鸡蛋中的法式吐司，用黄油煎炸。热乎乎、软糯，配冰淇淋。

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巨型泡芙

PROFITEROLE XL

巨型泡芙，香草冰淇淋，热巧克力酱，鲜奶油

大号泡芙，香草冰淇淋，热巧克力酱。

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饮品

可口可乐

COCA-COLA

无糖，樱桃味（330毫升）

碳酸甜味可乐（或无糖/樱桃味版本）。

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葡萄酒（杯装）

VINS AU VERRE

红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒（150毫升）

精选法国葡萄酒（杯装）。

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生啤

BIÈRES PRESSION

1664金啤，1664白啤，Grimbergen金啤，Picon啤酒

直接从桶中倒出的啤酒。1664是经典的法国拉格啤酒。

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鸡尾酒

COCKTAILS

莫吉托，斯普利茨，皮纳科拉达，桑格利亚...

经典酒精混合饮品。

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商店資訊

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4.2

Google Maps上的4,902個評分

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📍 3 Carrefour de la vache noire, 94110 Arcueil, France

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