Sushi Umiji

Name: Sushi Umiji
Address: Japan, 〒106-0045 Tokyo, Minato City, Azabujuban, 1 Chome−5−25 麻布十番ハイツ 1階, 도쿄
Price range: ¥440 - ¥9900

한 가지씩 주문 가능한 정통 에도마에 스시

★ 4.5 (271) 📍 Japan, 〒106-0045 Tokyo, Minato City, Azabujuban, 1 Chome−5−25 麻布十番ハイツ 1階

오마카세

오마카세 우미

おまかせ海

주인장 추천 스탠다드 스시 코스입니다. 그날의 신선한 해산물을 사용한 초밥과 단품 요리의 균형 잡힌 구성입니다. 장인이 눈앞에서 만들어주는 정통 에도마에 스시를 즐길 수 있습니다.

¥6,900 ≈ ₩64,618

오마카세 야마

おまかせ山

엄선된 고급 식재료를 풍부하게 사용한 상위 오마카세 코스입니다. 제철 미각과 고급 재료를 마음껏 즐길 수 있습니다. 특별한 날의 식사나 접대에도 적합합니다.

¥9,900 ≈ ₩92,713

초밥

오징어

烏賊

신선한 오징어 초밥입니다. 쫀득한 단맛과 독특한 탄력 있는 식감을 즐길 수 있습니다. 소금이나 스다치로 깔끔하게 먹는 것도 추천합니다.

¥500 ≈ ₩4,682

도미

鯛

흰살 생선의 대표격인 도미 초밥입니다. 담백하면서도 은은한 단맛과 감칠맛이 있으며, 적당한 씹는 맛이 특징입니다. 섬세한 맛을 간장으로 즐깁니다.

¥500 ≈ ₩4,682

전갱이

鯵

기름기가 오른 전갱이 초밥입니다. 푸른 생선 특유의 진한 감칠맛과 향이 있습니다. 생강이나 파 등의 양념과 함께 먹으면 깔끔한 뒷맛이 납니다.

¥440 ≈ ₩4,121

보리새우

車海老

삶아서 단맛을 끌어낸 보리새우 초밥입니다. 단단한 살점과 탱글탱글한 식감, 진한 새우 풍미를 즐길 수 있습니다. 보기에도 선명하여 인기 있는 재료입니다.

¥700 ≈ ₩6,555

보라색 성게알

むらさき雲丹

은은한 단맛이 특징인 무라사키 우니를 사용한 스시입니다. 입안에 넣으면 사르르 녹는 듯한 식감과 바다 향이 퍼집니다. 진한 맛을 즐길 수 있습니다.

¥1,500 ≈ ₩14,047

붕장어

穴子

푹 삶아낸 붕장어 초밥입니다. 입안에서 부서지는 부드러움이 특징입니다. 달콤 짭짤한 소스가 붕장어의 감칠맛을 돋웁니다.

¥700 ≈ ₩6,555

계란

玉

스시집 특제 계란말이입니다. 육수의 풍미와 은은한 단맛이 특징이며, 촉촉한 식감입니다. 식사의 마무리로 디저트처럼 즐기는 경우가 많습니다.

¥440 ≈ ₩4,121

단품 요리

구운 생선

焼魚

제철 생선을 정성껏 구워낸 요리입니다. 껍질은 바삭하고 향긋하며, 속살은 촉촉합니다. 일본술 등 술안주로 제격입니다.

¥1,400 ≈ ₩13,111

오늘의 모둠회

本日のお造り

그날 들여온 신선한 해산물 모둠회입니다. 생선 본연의 맛과 식감을 직접적으로 즐길 수 있습니다. 와사비 간장에 찍어 먹는 것이 일반적입니다.

¥2,000 ≈ ₩18,730

일본술

도요비진 한정 준마이 긴죠 사케미라이 이치즈

東洋美人限定純米吟醸酒未来一途

야마구치

야마구치현의 명주 '도요비진'의 한정주입니다. 술쌀 '사케미라이'를 사용했으며, 과일 향과 투명한 단맛이 특징입니다. 섬세하고 아름다운 맛의 일본술입니다.

¥1,500 ≈ ₩14,047

카모니시키 니후다자케 사케미라이 준마이 다이긴죠

加茂錦荷札酒酒未来純米大吟醸

니이가타

니이가타현의 카모니시키 주조에서 빚는 인기 시리즈 '니후다자케'입니다. 신선하고 모던한 맛과 과즙 같은 감칠맛이 특징입니다. 음식과 잘 어울리는 균형 잡힌 술입니다.

¥1,600 ≈ ₩14,984

도이치 준마이 긴죠 야마다니시키

東一純米吟醸山田錦

사가

사가현의 양조장에서 만드는 술쌀의 왕 '야마다니시키'를 사용한 준마이 긴죠입니다. 쌀의 풍부한 감칠맛과 부드러운 향을 즐길 수 있습니다. 질리지 않는 차분한 맛입니다.

¥1,600 ≈ ₩14,984

가쿠키 마사무네 준마이 긴죠 아이야마

楽器正宗純米吟醸愛山

후쿠시마

후쿠시마현의 양조장에서 빚은, 단맛과 신맛의 균형이 절묘한 일본술입니다. 머스크멜론 같은 상쾌한 향과 과즙 같은 단맛이 특징이며, 여성에게도 인기가 있습니다.

¥1,600 ≈ ₩14,984

아이즈 미야이즈미 준마이 긴죠 와타부네 2호

会津宮泉純米吟醸渡船2号

후쿠시마

후쿠시마현의 미야이즈미 명주에서 만드는 희귀 쌀 '와타부네 2호'를 사용한 준마이 긴죠주입니다. 화려한 향과 쌀의 감칠맛, 깔끔한 뒷맛이 조화된 술입니다.

¥1,800 ≈ ₩16,857

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매장 정보

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4.5

Google Maps 평점 271개

📍 Japan, 〒106-0045 Tokyo, Minato City, Azabujuban, 1 Chome−5−25 麻布十番ハイツ 1階

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