Sushi Umiji

主厨精选的经典寿司套餐。包含当天新鲜的鱼类握寿司和单点料理，搭配均衡。您可以品尝到主厨在您面前制作的正宗江户前寿司。

使用精心挑选的高级食材制作的顶级厨师发办套餐。您可以充分享受时令风味和奢华的食材。适合特殊场合或宴请。

新鲜鱿鱼握寿司。可以享受其粘糯的甜味和独特的弹牙口感。也推荐搭配盐或酸橙一起食用，清爽可口。

白身鱼的代表鲷鱼握寿司。味道清淡但有高雅的甜味和鲜味，口感适中。用酱油品尝其细腻的味道。

肥美的竹荚鱼握寿司。具有青鱼特有的浓郁鲜味和香气。搭配姜末或葱花食用，可以带来清爽的余韵。

煮熟后带出甜味的甜虾握寿司。您可以享受厚实肉质、Q弹口感和浓郁的虾风味。外观鲜艳，是非常受欢迎的食材。

使用具有高雅甜味的紫海胆制作的寿司。入口即化，海的鲜味在口中散开。您可以充分享受浓郁的味道。

用酱汁精心炖煮的星鳗握寿司。入口即化，口感松软。甜咸的酱汁（酱油）衬托出星鳗的鲜味。

寿司店特制的玉子烧。以高汤风味和淡淡的甜味为特色，口感湿润。常作为餐后甜点享用。

精心烤制的时令鱼。鱼皮酥脆芳香，鱼肉鲜嫩多汁。非常适合搭配日本酒享用。

当天采购的新鲜海鲜刺身拼盘。可以直接品尝到鱼的原味和口感。通常搭配芥末酱油食用。

山口县名酒“东洋美人”的限定酒。使用酒米“酒未来”，具有果香和清澈的甜味。是一款口感细腻、味道优美的日本酒。

新潟县加茂锦酒造酿造的热门系列“荷札酒”。具有清爽现代的口感和多汁的鲜味。是一款与食物搭配均衡的酒。

佐贺县酒造使用酒米之王“山田锦”酿造的纯米吟酿酒。可以品尝到米饭的醇厚风味和温和的香气。口感沉稳，不易喝腻。

福岛县酒造酿造的日本酒，甜味和酸味平衡绝佳。具有麝香葡萄般的清爽香气和多汁的甜味，深受女性喜爱。

福岛县宫泉铭酿酿造，使用稀有米“渡船2号”酿造的纯米吟酿酒。具有华丽的香气、米饭的鲜味和清爽的余韵。