menufans

Sushi Marché

전채 요리

히야 야코
HIYA YAKKO
차가운 된장 페이스트
차가운 실크 두부. 부드럽고 섬세한 질감. 일반적으로 파, 간 생강, 간장과 함께 제공됩니다.
€9.50 ≈ ₩16,119
유도후
YUDOUFU
따뜻한 된장 페이스트
따뜻하고 가벼운 육수에 졸인 두부. 부드럽고 편안한 질감. 폰즈 소스나 간장에 찍어 먹습니다.
€13.50 ≈ ₩22,906
아게다시
AGEDASHI
된장 또는 가지 튀김을 간장 소스로
가볍게 튀긴 두부를 따뜻한 다시마 육수에 담아 제공. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
€11 ≈ ₩18,664
된장 소스로 튀긴 가지
Aubergine frite à la sauce de Miso
달콤짭짤한 된장 소스를 뿌린 가지 튀김 또는 구이 (나스 덴가쿠). 부드럽고 감칠맛이 풍부합니다.
€12 ≈ ₩20,361
작은 튀긴 새우
Petites crevettes frites
작은 새우를 통째로 바삭하게 튀긴 요리(카와 에비). 소금과 레몬을 약간 곁들여 먹는 경우가 많습니다.
€13.50 ≈ ₩22,906
작은 튀긴 생선
Petits poissons frites
통째로 튀긴 작은 생선. 바삭한 식감으로 애피타이저로 좋습니다.
€13.50 ≈ ₩22,906
타마고 야키
TAMAGO YAKI
일본식 오믈렛
전통적인 일본식 롤 오믈렛. 부드럽고 약간 달콤한 식감. 차갑거나 따뜻하게 제공됩니다.
€11.50 ≈ ₩19,512
규타타키
GYUTATAKI
반쯤 익힌 소고기 슬라이스
짧게 익힌 소고기를 얇게 썰어 속은 익히지 않은 상태로 제공. 폰즈 소스와 향신료를 곁들여 차갑게 제공됩니다.
€12.50 ≈ ₩21,209
토리 가라아게
TORI KARAAGE
튀긴 닭고기
간장, 생강으로 양념하여 튀긴 닭고기 조각. 바삭하고 육즙이 풍부합니다. 이자카야의 고전입니다.
€20 ≈ ₩33,935
양배추 샐러드
Salade de chou blanc
가볍게 드레싱한 신선한 양배추 채 샐러드.
€8 ≈ ₩13,574
해산물 샐러드
Salade des fruits de mer
신선한 채소와 해산물 모듬(새우, 오징어 등) 샐러드. 일본식 드레싱으로 양념.
€13.50 ≈ ₩22,906
아귀 간
Foie de lotte
찜으로 익힌 아귀 간(안키모). 풍부하고 크리미한 질감으로 푸아그라와 비교됩니다. 폰즈 소스와 함께 제공됩니다.
€12 ≈ ₩20,361
그린빈
Haricots verts
참깨 소스(고마에)와 함께 제공되거나 단순히 삶은 그린빈.
€9 ≈ ₩15,271
에다마메
EDAMAME
그린빈 (참고: 메뉴 설명이 잘못되었거나 일반 콩을 가리킬 수 있습니다)
껍질째 제공되는 미성숙 콩. 삶아서 소금에 절인 것. 껍질을 눌러 안의 콩을 먹습니다.
€9 ≈ ₩15,271
마구로 낫토
MAGURO NATTO
참치와 발효된 콩
깍둑썰기한 참치와 낫토(발효 콩) 혼합. 낫토 특유의 끈적한 질감. 감칠맛이 풍부합니다.
€12 ≈ ₩20,361
낫토
NATTO
발효된 콩
끈적하고 점성이 있는 질감의 발효 콩. 강하고 독특한 맛. 카라시 겨자와 간장을 곁들여 제공됩니다.
€7 ≈ ₩11,877
스노모노
SUNOMONO
식초로 맛을 낸 생선 모듬
오이, 해초, 해산물을 부드러운 쌀 식초에 절인 샐러드. 상큼하고 새콤한 맛.
€12 ≈ ₩20,361
식초로 맛을 낸 해초와 오이
Algues et concombre vinaigrés
순한 드레싱에 얇게 썬 와카메 해초와 오이를 곁들인 간단한 샐러드.
€10 ≈ ₩16,967
식초로 맛을 낸 게
Crabe vinaigré
게살을 식초로 절인 채소(카니수)와 함께 제공. 부드럽고 바다 향이 나는 맛.
€13.50 ≈ ₩22,906
식초로 맛을 낸 문어
Poulpe vinaigré
삶은 문어 조각을 오이와 쌀 식초(타코스)와 함께 제공합니다. 단단한 식감과 새콤한 맛.
€11.50 ≈ ₩19,512
이쿠라 오로시
IKURA OROSHI
무 절임을 곁들인 연어알
무 절임 위에 올린 절인 연어알. 무의 톡 쏘는 맛이 알의 풍부함을 균형 있게 잡아줍니다.
€11.50 ≈ ₩19,512
식초로 맛을 낸 장어와 오이
Anguille et concombre vinaigrés
구운 장어(우나기) 조각과 식초로 절인 오이(우자쿠)를 섞은 요리. 따뜻함/차가움, 달콤함/신맛의 대비.
€13.50 ≈ ₩22,906
굴, 식초 소스 (3개)
Huitres, Sauce Vinaigrée (3 pièces)
폰즈 소스 또는 식초 소스를 곁들인 신선한 굴.
€14.50 ≈ ₩24,603
굴 (3개)
Huitres (3 pièces)
신선한 생굴.
€14.50 ≈ ₩24,603
굴 (6개)
Huitres (6 pièces)
신선한 굴 6개 플래터.
€28 ≈ ₩47,509
된장을 곁들인 전갱이 타르타르
Tartare de Chinchard au Miso
굵게 다진 전갱이(아지)를 된장, 생강, 허브(나메로)와 섞은 요리. 풍부하고 맛있는 맛.
€13.50 ≈ ₩22,906
오시נק
OSHINKO
절인 채소
일본식 절임 채소 모듬(츠케모노). 아삭하고 짭짤하며 입안을 개운하게 합니다.
€9 ≈ ₩15,271

메인 요리

일본식 면과 해초 수프
Soupe de Nouilles Japonaise et Algues
따뜻한 다시마 육수에 우동 또는 소바 면을 넣고 해초를 곁들인 요리.
€18 ≈ ₩30,541
면과 채소, 새우 튀김 수프
Soupe de Nouilles et Beignets de Légumes et Crevettes
따뜻한 면과 튀김(채소와 새우)을 곁들인 요리. 육수는 맛있고 튀김은 바삭함을 더합니다.
€22.50 ≈ ₩38,177
유자 카라멜 소스를 곁들인 볶은 푸아그라
Foie Gras sauté à la sauce YUZU caramélisée
시금치 새싹과 잣을 곁들인
일본 감귤류(유자) 소스를 뿌린 팬에 구운 푸아그라. 프랑스와 일본의 맛의 조화.
€22.50 ≈ ₩38,177
생강을 곁들인 흰살 생선
Poisson blanc au gingembre
생강과 간장 소스로 익힌 흰살 생선 필레.
€22.50 ≈ ₩38,177

런치 메뉴 및 단품

모든 요리는 런치 메뉴 가격으로 단품 주문 가능합니다. 런치 메뉴에는 양배추 샐러드, 된장국, 일부 요리의 경우 밥이 포함됩니다. 저녁 메뉴에는 두 가지 애피타이저, 된장국, 선택한 디저트, 일부 요리의 경우 밥이 포함됩니다.

야키토리
YAKITORI
꼬치 모듬
숯불에 구운 닭고기와 채소 꼬치. 타레 소스(달콤짭짤) 또는 소금으로 양념.
€18~ ≈ ₩30,541
튀김
TENPURA
새우와 채소 튀김 모듬
가벼운 반죽에 튀긴 새우와 채소. 바삭하고 공기 같은 질감. 덴푸라 소스와 함께 제공됩니다.
€20~ ≈ ₩33,935
야키자카나
YAKIZAKANA
구운 생선
전통적인 구운 생선. 종종 소금에 절이거나 양념합니다. 껍질은 바삭하고 살은 부드럽습니다.
€19~ ≈ ₩32,238
사시미
SASHIMI
생선회 슬라이스
얇게 썬 생선회 모듬. 신선함이 최우선. 와사비와 간장을 곁들여 제공됩니다.
€19.50~ ≈ ₩33,086
연어 사시미
SASHIMI SAUMON
연어 슬라이스
신선한 생연어 슬라이스. 지방이 많고 부드러운 식감.
€20~ ≈ ₩33,935
사시미 로얄
SASHIMI ROYAL
최상급 생선회 슬라이스
최상급 생선 모듬.
€25~ ≈ ₩42,418
초밥
SUSHI
초밥과 마키
니기리(밥 위에 생선)와 마키(롤) 모듬. 밥에 식초 간을 했습니다.
€20~ ≈ ₩33,935
초밥 로얄
SUSHI ROYAL
최상급 초밥, 마키
최상급 재료를 사용한 초밥과 마키 모듬.
€25~ ≈ ₩42,418
연어 초밥
SUSHI SAUMON
연어 초밥과 마키
연어 초밥과 마키로만 구성된 플래터.
€20.50~ ≈ ₩34,783
마키 모리아와세
MAKI MORIAWASE
마키 모듬
다양한 마키롤(밥과 생선, 김으로 말은 것) 모듬.
€18~ ≈ ₩30,541
치라시
CHIRASHI
식초로 간을 한 밥 위에 올린 생선
식초로 간을 한 밥 위에 생선회와 고명을 올린 요리.
€21~ ≈ ₩35,631
치라시 로얄
CHIRASHI ROYAL
최상급 밥 위에 올린 생선
최상급 생선으로 만든 치라시 프리미엄 버전.
€26~ ≈ ₩44,115
믹스
MIX
초밥, 마키, 사시미 모듬
초밥, 마키, 사시미를 모두 맛볼 수 있는 모듬 플래터.
€23~ ≈ ₩39,025
믹스 로얄
MIX ROYAL
초밥, 마키, 사시미를 모두 맛볼 수 있는 프리미엄 모듬 플래터.
€28~ ≈ ₩47,509
텐동
TENDON
밥 위에 튀긴 새우, 채소
따뜻한 밥 위에 새우와 채소 튀김을 올리고 달콤한 소스를 뿌린 요리.
€19.50~ ≈ ₩33,086
우나동
UNADON
밥 위에 구운 장어
식초로 간을 한 밥 위에 가바야키 소스(달콤짭짤)로 글레이즈한 구운 장어 필레를 올린 요리. 풍부하고 부드러운 맛.
€25~ ≈ ₩42,418
연어 덮밥
SYAKE DON
식초로 간을 한 밥 위에 올린 연어
식초로 간을 한 밥 위에 생연어 슬라이스를 올린 요리.
€19.50~ ≈ ₩33,086
텟카동
TEKKA DON
식초로 간을 한 밥 위에 올린 참치
식초로 간을 한 밥 위에 신선한 참치(마구로) 슬라이스를 올린 요리.
€20.50~ ≈ ₩34,783
장어와 새우를 곁들인 치라시
うなぎとエビのちらし
구운 장어와 새우를 식초로 간을 한 밥 위에 올린 요리
구운 장어와 새우를 곁들인 식초 밥.
€22~ ≈ ₩37,328
튀긴 소프트쉘 크랩
Crabe SoftShell Frit
튀긴 소프트쉘 크랩 (소프트쉘 크랩)
부드러운 껍질 게를 통째로 튀긴 요리. 껍질까지 모두 먹을 수 있으며, 부드럽고 바삭합니다.
€23.50~ ≈ ₩39,873
튀긴 닭고기
Poulet pané
튀긴 닭고기 (치킨 카츠)
빵가루를 입혀 튀긴 닭고기 커틀릿. 바삭하고 황금빛으로 튀겨 돈까스 소스와 함께 제공됩니다.
€18~ ≈ ₩30,541
구운 소고기와 달콤한 소스
Bœuf Grillé et sauce sucrée
구운 소고기와 달콤한 소스 (소고기 테리야키)
데리야끼 소스(달콤짭짤)를 뿌린 구운 소고기.
€19~ ≈ ₩32,238
스키야키
SUKIYAKI
스키야키 소스를 곁들인 소고기, 채소 퐁듀
간장과 미린을 베이스로 한 달콤짭짤한 육수에 얇게 썬 소고기와 채소를 졸인 요리.
€25~ ≈ ₩42,418
튀김 믹스
TENPURA MIX
튀김과 초밥 또는 사시미
튀김과 초밥 또는 사시미 선택으로 구성된 콤보 메뉴.
€31~ ≈ ₩52,599
야키토리 믹스
YAKITORI MIX
야키토리와 초밥 또는 사시미
야키토리 꼬치와 초밥 또는 사시미 선택으로 구성된 콤보 메뉴.
€31~ ≈ ₩52,599

와인 리스트

로제 와인

로제 와인 75cl
Couleur Rosé 75cl
프랑스 와인
프랑스 로제 와인. 상큼하고 과일 향이 납니다.
€26 ≈ ₩44,115
부르고뉴 로제 뀌베 "알렉상드라" 75cl
Bourgogne Rosé Cuvée « Alexandra » 75cl
AOP
부르고뉴 로제 와인. 우아하고 섬세한 맛.
€28 ≈ ₩47,509
코트 드 프로방스 "샤토 데 마르" 75cl
Cotes de Provence « Chateau des Marres » 75cl
AOC
클래식 로제 드 프로방스. 옅은 색, 향긋한 향.
€26 ≈ ₩44,115
코트 드 프로방스 "샤토 데 마르" (2/3) 50cl
Cotes de Provence « Chateau des Marres » (2/3) 50cl
AOC
로제 드 프로방스 50cl.
€20 ≈ ₩33,935

화이트 와인

쁘띠 샤블리 75cl
Petit Chablis 75cl
AOC
부르고뉴 드라이 화이트 와인(샤르도네). 상큼하고 미네랄 풍미.
€29 ≈ ₩49,205
부르고뉴 알리고테 75cl
Bourgogne Aligoté 75cl
AOC
부르고뉴 드라이 화이트 와인. 신선하고 신경질적인 맛.
€28 ≈ ₩47,509
오르비에토 (이탈리아 와인) 75cl
Orvietto (vin Italien) 75cl
AOC
움브리아 지역 이탈리아 화이트 와인. 드라이하고 과일 향이 납니다.
€27 ≈ ₩45,812
에스트! 에스트!! 에스트!!! (이탈리아 와인) 75cl
Est! Est!! Est!!! (vin Italien) 75cl
AOC
라치오 지역 이탈리아 화이트 와인. 약간의 과일 향과 기분 좋은 맛.
€30 ≈ ₩50,902
부르고뉴 오뜨-코트 드 본 75cl
Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune 75cl
AOP
부르고뉴 화이트 와인. 풍부하고 향긋합니다.
€29 ≈ ₩49,205

레드 와인

부르고뉴 파세투그랭 75cl
Bourgogne Passetoutgrains 75cl
AOC
부르고뉴 라이트 레드 와인(피노 누아 및 가메). 과일 향이 풍부하고 마시기 편합니다.
€29 ≈ ₩49,205
보르도 랑드 드 포메롤 75cl
Bordeaux Lalande de Pomerol 75cl
AOC
보르도 레드 와인. 구조감 있고 둥글며 벨벳 같은 질감.
€43 ≈ ₩72,960
보졸레 모르공 75cl
Beaujolais Morgon 75cl
AOP
보졸레 크뤼. 잘 익은 붉은 과일 향이 나는 풍부한 레드 와인.
€33 ≈ ₩55,992

샴페인

샴페인 장 프레르 장 프레르 75cl
Champagne Frères Jean Frères 75cl
드라이 샴페인. 거품이 풍부하고 축제 분위기.
€51 ≈ ₩86,534
샴페인 앙리 드 베를레인 20cl
Champagne Henri de Verlaine 20cl
개인용 샴페인 작은 병.
€18 ≈ ₩30,541

메뉴의 마지막입니다

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매장 정보

4.3
Google Maps 평점 496개
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