스트로비

캐러멜화된 양파로 만든 부드러운 수프, 호두 오일을 뿌립니다. 바삭한 베이컨 칩과 구운 호박씨가 식감을 더합니다. 짭짤하고 약간 달콤하며 따뜻한 맛.

달콤하게 구운 고구마와 크리미한 부라타 치즈를 곁들인 신선한 샐러드. 망고와 겨자 잎을 비네그레트로 곁들입니다. 크리미하고 달콤하며 톡 쏘는 맛의 조화.

오븐에 구운 흰살 생선 필레에 레몬 버터 소스를 곁들입니다. 붉은 양배추 퓌레와 신선한 석류를 곁들입니다. 섬세한 생선과 시트러스 향, 달콤하고 톡 쏘는 곁들임.

팬에 구운 농어 필레에 마늘 강황 소스를 곁들입니다. 허브 구운 호박과 볶은 헤이즐넛을 곁들입니다. 향긋한 향신료와 고소한 식감을 가진 섬세한 흰살 생선.

매콤한 토마토 소스에 졸인 오징어. 건포도와 밤 조각이 들어간 필라프 밥과 함께 제공됩니다. 쫄깃한 해산물에 매콤한 맛과 달콤하고 고소한 부가적인 맛.

구운 닭 가슴살 수프림에 송아지 육즙을 곁들입니다. 오븐에 구운 콜라비와 절인 붉은 양파를 곁들입니다. 부드러운 가금류와 짭짤한 그레이비, 톡 쏘는 맛.

구운 송아지 스테이크에 육즙을 곁들입니다. 볶은 근대, 느타리버섯, 케일 칩을 곁들입니다. 부드러운 고기와 흙내음 나는 채소 맛.

오븐에 구운 양갈비 스테이크에 풍부한 로즈마리 그레이비를 곁들입니다. 글레이즈한 브로콜리와 건과일 양념을 곁들입니다. 육즙이 풍부한 고기와 향긋한 허브 향, 달콤하고 짭짤한 곁들임.

카르보나드 소스(달콤하고 짭짤한 맥주와 양파 그레이비)와 함께 제공되는 수제 감자튀김. 겉은 바삭하고 속은 폭신하며 풍부한 소스에 찍어 먹습니다.

레몬 버터와 양파 크림으로 조리한 살시피(뿌리채소). 병아리콩 후무스와 겨자 잎을 곁들입니다. 크리미하고 톡 쏘는 곁들임을 곁들인 흙내음 나는 뿌리채소.

오베르뉴 지역의 원산지 명칭 보호 블루 치즈. 신선한 배와 메스클린 샐러드 믹스와 함께 제공됩니다. 톡 쏘는 치즈, 달콤한 과일, 신선한 채소의 균형.

스위스 초콜릿, 꿀, 아몬드 누가 맛이 나는 토블론에서 영감을 받은 초콜릿 디저트. 달콤하고 진한 맛.

부드러운 크림 치즈, 설탕, 계란으로 만든 진한 디저트 케이크, 크러스트 위에 올려집니다. 크리미한 질감과 달콤한 맛.

녹아내리는 속을 가진 따뜻한 초콜릿 라바 케이크, 오늘의 아이스크림과 함께 제공됩니다. 진한 초콜릿 맛과 뜨겁고 차가운 온도의 대비.

레몬 크림 디저트, 무스나 커드와 유사합니다. 부드럽고 크리미한 질감에 밝고 톡 쏘는 레몬 맛.

신선한 화이트 치즈(진한 요거트나 쿼크와 유사)에 제철 과일을 곁들입니다. 크리미하고 톡 쏘며 상쾌한 맛.

다양한 미니어처 디저트와 함께 제공되는 커피 또는 차. '고르망' 옵션은 일반적으로 '고메'보다 더 많은 종류의 단 것을 포함합니다.