스트로비

Name: 스트로비
Address: 12 Rue Biot, 75017 Paris, France, 파리
Price range: €8 - €10

Strobi

11월 스트로비에서 아흐메드 투힌 저희 요리는 수제이며, 소고기는 프랑스산이며, 가격은 순수하고 봉사료는 포함되어 있습니다. 저희 요리에는 사랑의 흔적이 포함될 수 있습니다.

★ 4.5 (1,391) $$일반적이에요 📍 12 Rue Biot, 75017 Paris, France

11월 메뉴

캐러멜화된 양파 수프, 호두 오일

Velouté d’Oignons Caramélisés, Huile de Noix

베이컨 칩과 구운 호박씨

캐러멜화된 양파로 만든 부드러운 수프, 호두 오일을 뿌립니다. 바삭한 베이컨 칩과 구운 호박씨가 식감을 더합니다. 짭짤하고 약간 달콤하며 따뜻한 맛.

€9~ ≈ ₩15,271

구운 고구마와 부라타 치즈 샐러드

Salade de Patates Douces Rôties & Burrata

망고 & 겨자 싹 샐러드

달콤하게 구운 고구마와 크리미한 부라타 치즈를 곁들인 신선한 샐러드. 망고와 겨자 잎을 비네그레트로 곁들입니다. 크리미하고 달콤하며 톡 쏘는 맛의 조화.

€11~ ≈ ₩18,664

오븐에 구운 민대구 필레, 레몬 버터 소스

Filets de Merlan au Four, Sauce Beurre Citronné

붉은 양배추 퓌레 & 신선한 석류

오븐에 구운 흰살 생선 필레에 레몬 버터 소스를 곁들입니다. 붉은 양배추 퓌레와 신선한 석류를 곁들입니다. 섬세한 생선과 시트러스 향, 달콤하고 톡 쏘는 곁들임.

€11~ ≈ ₩18,664

팬에 구운 농어 필레, 강황 마늘 소스

Filets de Bar à la Poêle, Sauce Curcuma à l'Ail

허브 구이와 볶은 헤이즐넛을 곁들인 구운 호박

팬에 구운 농어 필레에 마늘 강황 소스를 곁들입니다. 허브 구운 호박과 볶은 헤이즐넛을 곁들입니다. 향긋한 향신료와 고소한 식감을 가진 섬세한 흰살 생선.

€12~ ≈ ₩20,361

매콤한 토마토 소스에 졸인 오징어

Fricassée d’Encornets, Sauce Tomate Épicée

건포도와 밤 조각이 들어간 필라프 밥

매콤한 토마토 소스에 졸인 오징어. 건포도와 밤 조각이 들어간 필라프 밥과 함께 제공됩니다. 쫄깃한 해산물에 매콤한 맛과 달콤하고 고소한 부가적인 맛.

€12~ ≈ ₩20,361

구운 닭 가슴살 수프림, 송아지 육즙

Suprême de Volaille Rôti, Jus de Veau

오븐에 구운 콜라비와 붉은 양파 피클

구운 닭 가슴살 수프림에 송아지 육즙을 곁들입니다. 오븐에 구운 콜라비와 절인 붉은 양파를 곁들입니다. 부드러운 가금류와 짭짤한 그레이비, 톡 쏘는 맛.

€11~ ≈ ₩18,664

구운 송아지 등심 스테이크, 육즙

Noix de Veau Pâtissières Grillées, Jus de Viande

볶은 근대와 느타리버섯, 케일 칩

구운 송아지 스테이크에 육즙을 곁들입니다. 볶은 근대, 느타리버섯, 케일 칩을 곁들입니다. 부드러운 고기와 흙내음 나는 채소 맛.

€12~ ≈ ₩20,361

오븐에 구운 양갈비 스테이크, 로즈마리 육즙

Carré d’Agneau au Four, Jus Corsé au Romarin

글레이즈한 브로콜리와 건과일 양념

오븐에 구운 양갈비 스테이크에 풍부한 로즈마리 그레이비를 곁들입니다. 글레이즈한 브로콜리와 건과일 양념을 곁들입니다. 육즙이 풍부한 고기와 향긋한 허브 향, 달콤하고 짭짤한 곁들임.

€12~ ≈ ₩20,361

수제 감자튀김

Frites de Pommes de Terre Maison

카르보나드 소스

카르보나드 소스(달콤하고 짭짤한 맥주와 양파 그레이비)와 함께 제공되는 수제 감자튀김. 겉은 바삭하고 속은 폭신하며 풍부한 소스에 찍어 먹습니다.

€8~ ≈ ₩13,574

레몬 버터와 양파 크림으로 조리한 살시피

Salsifis Confits au Beurre Citron & Crème d’Oignons

병아리콩 후무스와 겨자 잎

레몬 버터와 양파 크림으로 조리한 살시피(뿌리채소). 병아리콩 후무스와 겨자 잎을 곁들입니다. 크리미하고 톡 쏘는 곁들임을 곁들인 흙내음 나는 뿌리채소.

€10~ ≈ ₩16,967

오베르뉴 AOP 블루 치즈

Fromage Bleu d’Auvergne AOP

배와 샐러드 믹스

오베르뉴 지역의 원산지 명칭 보호 블루 치즈. 신선한 배와 메스클린 샐러드 믹스와 함께 제공됩니다. 톡 쏘는 치즈, 달콤한 과일, 신선한 채소의 균형.

€10~ ≈ ₩16,967

디저트

스트로블레론

Le Stroblerone

스위스 초콜릿, 꿀, 아몬드 누가 맛이 나는 토블론에서 영감을 받은 초콜릿 디저트. 달콤하고 진한 맛.

€10 ≈ ₩16,967

치즈 케이크

Cheese Cake

9,00 €

부드러운 크림 치즈, 설탕, 계란으로 만든 진한 디저트 케이크, 크러스트 위에 올려집니다. 크리미한 질감과 달콤한 맛.

€9 ≈ ₩15,271

초콜릿 퐁당

Coulant Chocolat

오늘의 아이스크림 ( 글루텐 프리 )

녹아내리는 속을 가진 따뜻한 초콜릿 라바 케이크, 오늘의 아이스크림과 함께 제공됩니다. 진한 초콜릿 맛과 뜨겁고 차가운 온도의 대비.

€9 ≈ ₩15,271

레몬 크렘므

Crémeux Citron

레몬 크림 디저트, 무스나 커드와 유사합니다. 부드럽고 크리미한 질감에 밝고 톡 쏘는 레몬 맛.

€9 ≈ ₩15,271

제철 과일을 곁들인 화이트 치즈

Fromage Blanc aux Fruits de Saison

신선한 화이트 치즈(진한 요거트나 쿼크와 유사)에 제철 과일을 곁들입니다. 크리미하고 톡 쏘며 상쾌한 맛.

€8 ≈ ₩13,574

커피 - 차

Café - Thé

고메 또는 고르망

다양한 미니어처 디저트와 함께 제공되는 커피 또는 차. '고르망' 옵션은 일반적으로 '고메'보다 더 많은 종류의 단 것을 포함합니다.

€9~ ≈ ₩15,271

스트로비 와인 저장고에서

샴페인

뱅상 알리오, 브뤼

Vincent Alliot, Brut

피노 뫼니에의 풍부함, 피노 누아의 부드러움과 과일 향, 샤르도네의 신선함 사이의 미묘한 균형.

샹파뉴 지역의 스파클링 와인. 피노 뫼니에, 피노 누아, 샤르도네의 균형 잡힌 블렌드.

€11~ ≈ ₩18,664

오늘의 와인

스트로비 팀이 엄선한 와인을 소개합니다...

L'équipe du Strobi vous propose ses coups de Coeur Vinicole ...

팀이 현재 가장 좋아하는 와인 셀렉션. 자세한 내용은 직원에게 문의하세요.

화이트 와인

도멘 레 루아제트, 비오니에

Domaine les Louisettes, Viognier

이 비오니에의 향은 흰 과일 향을 드러냅니다. 2021

비오니에 품종으로 만든 화이트 와인. 흰 과일 향이 나는 방향성.

€6~ ≈ ₩10,180

푸르니에의 'F', 소비뇽 블랑

« F » de Fournier, Sauvignon Blanc

드라이 소비뇽 블랑, 신선하고 생기 넘치며 강력한 향 2023

신선하고 생기 넘치며 강력한 향의 드라이 소비뇽 블랑 화이트 와인.

€6~ ≈ ₩10,180

도멘 생 오뱅

Domaine Saint Aubin

부드럽고 균형 잡힌 팔렛은 살구, 무화과, 대추야자 향이 지배적입니다. 2023

달콤한 화이트 와인(모엘뢰). 살구, 무화과, 대추야자 향이 지배적인 균형 잡힌 팔렛.

€6~ ≈ ₩10,180

샤토 시갈라 라보, 라 드무아젤 드 시갈라

Château Sigalas Rabaud, La demoiselle de Sigalas

방문할 만한 가치가 있는 특별함. 드라이하며 짠맛이 느껴지고 특별한 테루아에서 생산됨 2017

보르도 지역의 독특한 드라이 화이트 와인. 짠맛과 특별한 테루아 특성이 특징입니다.

€7~ ≈ ₩11,877

도멘 푸르니에, 코트 드 모로게

Domaine Fournier, Côtes de Morogues

건과일 향, 풍부한 풍미, 잘 익은 레몬 향 2023

메네투-살롱 화이트 와인. 건과일 향, 둥근 질감, 잘 익은 레몬 향이 특징입니다.

€22~ ≈ ₩37,328

도멘 루이 라투르

Domaine Louis Latour

구운 아몬드, 토스트, 바닐라 향이 나는 샤르도네 2022

아르데슈 지역의 샤르도네. 구운 아몬드, 토스트, 바닐라 향이 특징입니다.

€36~ ≈ ₩61,082

도멘 바르데 & 필스

Domaine Bardet & Fils

흰 복숭아, 노란 과일, 미네랄, 흰 꽃 향 2023

쁘띠 샤블리 화이트 와인. 흰 복숭아, 노란 과일, 미네랄 향과 흰 꽃 향이 특징입니다.

€38~ ≈ ₩64,476

도멘 로랑 보그

Domaine Laurent Vogt

신선하고 섬세한 향의 리슬링, 흰 꽃 향이 열립니다. AB 2023

알자스 리슬링 (유기농). 흰 꽃 향이 열리는 신선하고 섬세한 향.

€38~ ≈ ₩64,476

도멘 폴 코르노

Domaine Paul Corneau

정교하고 섬세하며 입안에서 희귀한 우아함 2023

푸이 퓌메 화이트 와인. 팔렛에서 섬세하고 우아하며 정교한 맛.

€24~ ≈ ₩40,722

도멘 뒤베르네

Domaine Duverney

노란 과일의 섬세한 향과 헤이즐넛 향. 신선하고 과일 향이 풍부함 2022

룰리 화이트 와인. 노란 과일의 섬세한 향과 헤이즐넛 향. 신선하고 과일 향이 풍부함.

€48~ ≈ ₩81,443

도멘 부샤쿠르

Domaine Bouchacourt

훌륭한 와인, 과도하지 않은 우디함. 둥글고 과일 향이 풍부함 2021

푸이 퓌세 화이트 와인. 훌륭한 품질, 균형 잡힌 오크 향, 둥글고 과일 향이 풍부함.

€66~ ≈ ₩111,985

도멘 피에르 가이야르

Domaine Pierre Gaillard

풍부하고 풍성한 팔렛, 신선한 피니시 2023

생 조셉 화이트 와인. 풍부하고 둥근 팔렛과 신선한 피니시.

€68~ ≈ ₩115,378

로제 와인

가족 J & M 콩페이로, 오디세

Famille J & M Compeyrot, Odyssée

신선하고 풍성하며 표현력이 풍부하며 꽃 향이 오래 지속됩니다. 2023

코트 드 프로방스 로제. 신선하고 즐거우며 표현력이 풍부하고 꽃 향이 오래 지속됩니다.

€6~ ≈ ₩10,180

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매장 정보

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4.5

Google Maps 평점 1,391개

$$ 일반적이에요

📍 12 Rue Biot, 75017 Paris, France

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★ 4.1

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뵈프 부르기뇽 (부르고뉴식 소고기 스튜)