연어 라운지 SALMON LOUNGE 튀김 호박꽃, 구운 연어, 필라델피아 치즈, 피스타치오로 감싼 것 튀긴 호박꽃, 구운 연어, 크림치즈의 부드러움을 결합한 풍부한 애피타이저 €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
튀김 둥지 TEMPURA NIDO 카타이피 페이스트리로 감싼 가리비, 피스타치오 가루 카타이피 페이스트리(아주 얇은 페이스트리 실)로 감싸 튀겨 바삭한 둥지 모양을 낸 가리비, 피스타치오로 장식 €7 ≈ ₩11,877 − 0 +
미소시루 MISOSHIRU 미소 수프 다시 육수와 발효된 콩 페이스트(미소)를 기반으로 한 전통적인 일본 수프. 따뜻하고 짭짤하며 종종 두부와 해초와 함께 제공됩니다. €4 ≈ ₩6,787 − 0 +
모듬 회 CRUDO MISTO 모듬 회, 타르타르, 죠, 굴 다양한 생선회, 타르타르, 굴을 포함한 모듬 생선회. 다양한 특선 요리를 맛보기에 이상적입니다. €30 ≈ ₩50,902 − 0 +
연어 SALMONE 신선한 방울토마토와 폰즈 소스와 함께 제공 방울토마토와 폰즈 소스(간장과 감귤류)를 곁들인 연어 카르파치오. 가볍고 향긋한 요리 €9 ≈ ₩15,271 − 0 +
카라비네로스 새우 GAMBERO CARABINEROS 유자 소르베, 패션프루트 소스, 복숭아 줄리엔, 피스타치오 분태, 아말피 레몬 유자, 패션프루트, 복숭아 같은 과일 향과 신선한 양념으로 제공되는 고급 붉은 새우 생것 €18 ≈ ₩30,541 − 0 +
와규 타타키 WAGYU TATAKI 가고시마 와규 카르파치오, A5 등급, 소조 소스로 구운 것 최고급 일본 와규 소고기, 겉은 살짝 굽고 속은 생것. 매우 부드럽고 풍미가 좋습니다. €20 ≈ ₩33,935 − 0 +
새우를 채운 호박꽃 튀김 FIORI DI ZUCCA RIPIENI DI GAMBERI 새우 살을 채운 튀긴 호박꽃. 꽃의 단맛과 바다의 맛을 결합한 요리 €14 ≈ ₩23,754 − 0 +
게 GRANCHIO 껍질 없는 소프트 쉘, 와카메 해초 포함 부드러운 껍질 게를 통째로 튀긴 것으로, 껍질까지 모두 먹을 수 있습니다. 해초와 함께 제공됩니다. €13 ≈ ₩22,058 − 0 +
타르타르 3종 TRIS DI TARTARE 망고와 패션프루트 소스를 곁들인 연어, 폰즈 소스와 키자미 와사비를 곁들인 참치, 유자 소스를 곁들인 방어 세 가지 다른 생선회 타르타르(연어, 참치, 방어) 시식, 각기 다른 과일 또는 향긋한 양념과 함께 제공 €15 ≈ ₩25,451 − 0 +
새우 GAMBERI 마차라 델 발로 붉은 새우, 아보카도와 유자 소스와 함께 제공 시칠리아 붉은 새우 타르타르, 달콤하고 섬세하며 크리미한 아보카도와 유자 소스와 함께 제공 €15 ≈ ₩25,451 − 0 +
소조 샐러드 SOZO SALAD 올리브 오일에 구운 모듬 카르파치오 샐러드 신선한 샐러드에 살짝 구운 모듬 생선 조각과 엑스트라 버진 올리브 오일을 곁들임 €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
가이센 샐러드 KAISEN SALAD 모듬 생선회, 당근 추출물, 소조 소스를 곁들인 샐러드 모듬 생선회와 당근 기반의 달콤한 양념을 곁들인 해산물 샐러드 €8 ≈ ₩13,574 − 0 +
방어와 마차라 델 발로 새우 Ricciola e gamberoni di Mazara Del Vallo 철갑상어 캐비어와 금가루 방어, 붉은 새우, 캐비어, 식용 금 장식을 곁들인 특별하고 고급스러운 스시 조각 €9 ≈ ₩15,271 − 0 +
회 시식 DEGUSTAZIONE DI SASHIMI 모듬 생선과 갑각류 12개 모듬 생선회와 갑각류 12개. 당일 조업한 생선의 다양성을 맛보기에 완벽합니다. €18 ≈ ₩30,541 − 0 +
오토로 OTORO 구운 푸아그라, 트러플, 캐비어를 곁들인 구운 뱃살 구운 참치 뱃살, 푸아그라, 트러플, 캐비어로 풍성하게 채워진 고급 니기리. 풍부한 맛의 폭발 €9 ≈ ₩15,271 − 0 +
튀김 호소마키 HOSOMAKI IN TEMPURA 연어, 필라델피아 치즈, 피스타치오 튀김 연어와 크림치즈를 채운 튀김 초밥 롤, 피스타치오로 장식 €9 ≈ ₩15,271 − 0 +
소프트 롤 SOFT ROLL 튀김 연어, 농어 덮음, 참치, 토비코, 데리야키 소스, 스파이시 마요 안에는 튀긴 새우, 밖에는 모듬 생선회, 소스로 양념한 풍부한 롤 €13 ≈ ₩22,058 − 0 +
하루마키 롤 HARUMAKI ROLL 튀긴 롤, 연어, 게살, 데리야키 소스, 필라델피아 치즈 전체 튀김 롤, 따뜻하고 바삭하며 풍부하고 크리미한 속 €15 ≈ ₩25,451 − 0 +
카프리 롤 CAPRI ROLL 튀김 새우, 방울토마토, 올리브 오일로 구운 가리비, 마차라 새우 타르타르와 토비코 토마토와 올리브 오일 같은 지중해 재료와 일본 생선을 결합한 고급 롤 €20 ≈ ₩33,935 − 0 +
필라델피아 롤 PHILADELPHIA ROLL 구운 연어, 필라델피아 치즈, 감자 구름, 데리야키 소스, 생 연어 포함 크림치즈, 연어(익힌 것 또는 생것), 바삭한 감자를 넣은 클래식 롤 €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
아말피 AMALFI 연어, 아보카도, 농어, 오렌지 슈프림, 라임, 시트러스 소스, 피스타치오 연어, 흰살 생선, 오렌지와 라임 향이 나는 신선하고 시트러스한 롤 €15 ≈ ₩25,451 − 0 +
소조 롤 골드 SOZO ROLL GOLD 매콤한 참치, 아보카도, 참치 뱃살, 필라델피아 치즈, 키자미 와사비, 철갑상어 캐비어, 금가루 집의 럭셔리 롤, 다양한 식감의 참치, 캐비어, 금. €20 ≈ ₩33,935 − 0 +
타이거 롤 TIGER ROLL 새우 튀김, 구운 연어 덮음, 토비코, 데리야키, 스파이시 마요 안에는 튀긴 새우, 밖에는 구운 연어, 생선알과 소스로 장식된 인기 롤. €13 ≈ ₩22,058 − 0 +
시로 SHIRO 농어 튀김, 구운 농어 덮음, 올리브 오일, 데리야키, 피스타치오 농어(튀김 및 구이)를 기반으로 한 롤, 올리브 오일과 피스타치오의 지중해 풍미 €16 ≈ ₩27,148 − 0 +
소프트 쉘 롤 SOFT SHELL ROLL 부드러운 껍질 게 튀김, 마요네즈, 토비코, 데리야키 소스 부드러운 껍질 게를 통째로 튀긴 롤, 매우 풍미 있고 바삭함 €15 ≈ ₩25,451 − 0 +
라멘 RAMEN 천천히 끓인 육수에 손으로 뽑은 국수, 돼지고기 구이, 계란, 김, 카마보코로 장식 구운 돼지고기, 절인 계란 등과 함께 제공되는 맛있는 국물에 담긴 국수 수프 €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
치라시 CHIRASHI 유자 소스와 참깨 소스를 곁들인 연어, 참치, 농어 타르타르를 얹은 흰쌀밥 주사위 모양으로 썬 생선회 또는 타르타르를 얹은 밥 그릇 €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
연어 데리야키 SALMONE TERIYAKI 구운 연어, 참깨, 피스타치오 분태, 데리야키 소스 구운 또는 구운 연어 필레, 클래식한 일본 데리야키 소스로 양념 €9 ≈ ₩15,271 − 0 +