사시미 모둠
刺身盛り合せ
그날 들여온 신선한 해산물 모둠입니다. 제철 생선의 감칠맛과 식감을 한 번에 즐길 수 있는 호화로운 접시입니다. 사케나 소주와 함께 즐겨보세요.
¥2,750
≈ ₩25,754
0
소바 다이닝 쇼젠
소바 다이닝 쇼젠
蕎麦ダイニング 尚禅
쇼인진자에서 사시미가 가장 맛있는 가게. 오늘의 신선한 생선, 창작 안주, 엄선된 수타 소바를 즐겨보세요.
사시미・신선한 생선
쇼인진자에서 사시미가 가장 맛있는 가게
주도로(중뱃살)
中トロ
1500
적당한 지방의 단맛과 붉은 살의 감칠맛 균형이 좋은 참치 부위입니다. 입안에서 녹는 듯한 식감을 즐길 수 있습니다. 와사비 간장으로 심플하게 맛보는 것을 추천합니다.
¥1,500
≈ ₩14,047
0
붉은 살
赤身
800
참치 본연의 진한 감칠맛을 맛볼 수 있는 붉은 살 사시미입니다. 깔끔한 맛이면서도 깊은 풍미가 있습니다.
¥800
≈ ₩7,492
0
아침에 잡은 방어
朝〆カンパチ
950
아침에 잡은 신선한 방어입니다. 오독오독한 탄력 있는 식감과 기름의 단맛이 특징입니다.
¥950
≈ ₩8,897
0
수제 시메사바(초절임 고등어) 구이
自家製〆鯖炙り
800
수제 시메사바(초절임 고등어)를 살짝 구운 요리입니다. 구우면서 기름이 녹아 나와 고소함과 감칠맛이 더해집니다. 술안주로 제격입니다.
¥800
≈ ₩7,492
0
짚불 구이 믹스
藁焼きミックス
짚불 구이는 훈제 풍미
2000
짚불에 단번에 구운 해산물 모둠입니다. 훈제 같은 고소한 짚 향이 재료의 감칠맛을 돋웁니다.
¥2,000
≈ ₩18,730
0
아침에 잡은 활도미
朝〆真鯛
800
신선한 활도미를 사쿠사쿠하게 튀겼습니다. 속은 촉촉하며, 도미의 고급스러운 단맛을 느낄 수 있습니다.
¥800
≈ ₩7,492
0
활낙지 사시미
活タコ刺し
900
신선한 활낙지 사시미입니다. 빨판의 오독오독한 식감과 살의 단맛이 특징입니다.
¥900
≈ ₩8,428
0
해산물 매콤 육회
海鮮ピリ辛ユッケ
800
신선한 해산물을 매콤한 소스에 버무린 육회풍 요리입니다. 계란 노른자를 섞어 진한 맛을 즐겨보세요.
¥800
≈ ₩7,492
0
창작・일품 요리
오늘의 일품
향신 채소 샐러드
香味野菜のサラダ
견과류 등 다양한 채소의 대만족 샐러드.
붉은 무, 오이, 파프리카, 미나리
950
붉은 무, 오이, 파프리카, 미나리 등 다양한 채소와 견과류를 사용한 샐러드입니다. 향신 채소의 상쾌한 향과 견과류의 식감이 포인트입니다.
¥950
≈ ₩8,897
0
참치와 향신 채소 샐러드
鮪と香味野菜サラダ
참치와 듬뿍 넣은 향신 채소를 섞은 샐러드입니다. 참치의 감칠맛과 채소의 아삭함이 잘 어울립니다.
¥1,200
≈ ₩11,238
0
황록색 채소 샐러드
緑黄色野菜サラダ
일일 드레싱
영양 풍부한 황록색 채소를 사용한 샐러드입니다. 매일 바뀌는 드레싱으로 즐길 수 있습니다.
¥750
≈ ₩7,024
0
활도미 튀김
活鯛の天ぷら
880
신선한 도미를 바삭하게 튀겼습니다. 속은 촉촉하며, 도미의 고급스러운 단맛을 느낄 수 있습니다.
¥880
≈ ₩8,241
0
참치 생유바말이
鮪の生湯葉巻
980
참치와 생유바를 말아 만든 고급스러운 요리입니다. 유바의 크리미한 식감과 참치의 감칠맛이 절묘하게 어우러집니다.
¥980
≈ ₩9,178
0
참치와 크림치즈 생유바말이
鮪とクリームチーズの生湯葉巻
명란 소스와 발사믹 소스의 콜라보
참치와 크림치즈를 생유바로 말고, 명란 소스와 발사믹 소스로 마무리했습니다. 일식과 양식의 조화로운 진한 맛입니다.
¥880
≈ ₩8,241
0
아침에 잡은 활장어
朝〆活穴子
백구이 또는 통장어 튀김
1100
아침에 잡은 신선한 장어를 백구이 또는 통째로 튀겨 제공합니다. 부드러운 살과 장어의 감칠맛을 충분히 즐길 수 있는 요리입니다.
¥1,100~
≈ ₩10,301
무화과와 야채 튀김
いちじくと野菜天ぷら
950
달콤한 무화과와 제철 채소를 사용한 튀김입니다. 과일의 단맛과 튀김의 바삭함이 독특한 맛을 만들어냅니다.
¥950
≈ ₩8,897
0
제철 야채 튀김 모둠
季節のお野菜天ぷら盛合わせ
그 시기에 맛있는 제철 채소를 모아 튀긴 요리입니다. 채소 본연의 단맛과 향을 즐겨보세요.
¥1,200
≈ ₩11,238
0
구운 완두콩
炙りそら豆
800
완두콩을 꼬투리째 구워 포슬포슬한 식감으로 만들었습니다. 재료 본연의 맛을 살린 심플한 요리입니다.
¥800
≈ ₩7,492
0
수제 오이 누카즈케(겨자씨 간장 절임)
自家製胡瓜のぬか漬け
650
수제 누카즈케(겨자씨 간장 절임) 오이입니다. 적당한 신맛과 감칠맛이 있어 곁들임으로 좋습니다.
¥650
≈ ₩6,087
0
옥수수 튀김
とうもろこしのかき揚げ
800
단맛이 강한 옥수수를 사용한 튀김입니다. 바삭한 튀김옷과 톡톡 터지는 옥수수의 식감을 즐길 수 있습니다.
¥800
≈ ₩7,492
0
구운 어묵
焼き蒲鉾
700
어묵을 고소하게 구웠습니다. 심플하지만 생선살의 감칠맛이 응축되어 있습니다.
¥700
≈ ₩6,555
0
두툼하게 구운 어묵
厚切り焼きかまぼこ
두툼하게 썬 어묵을 구워 씹는 맛을 살린 요리입니다. 술안주로 잘 어울립니다.
¥680
≈ ₩6,368
0
굴 폰즈
牡蠣のポン酢
신선한 굴을 깔끔한 폰즈 소스에 찍어 먹습니다. 바다의 우유라고도 불리는 굴의 진한 맛을 돋보이게 합니다.
¥780
≈ ₩7,305
0
고등어 명란 튀김
さばの明太挟み焼き
참치를 비법 명란 소스에 절인
고등어에 명란을 넣어 구운 요리입니다. 기름진 고등어와 매콤한 명란이 잘 어울려 밥이나 술이 술술 넘어갑니다.
¥950
≈ ₩8,897
0
가지와 호박 튀김
茄子とかぼちゃの揚げ出し
다양한 채소
가지와 호박을 튀겨 육수에 담근 튀김 요리입니다. 채소의 단맛과 부드러운 육수의 맛이 스며들어 있습니다.
¥880
≈ ₩8,241
0
오리와 파 구이
鴨と葱の炙り焼き
와사비와 함께...
오리고기와 파를 구운 요리입니다. 향긋한 파와 육즙 가득한 오리고기를 와사비와 함께 깔끔하게 즐기세요.
¥980
≈ ₩9,178
0
구운 카망베르 치즈와 구운 사과
焼きカマンベールチーズと焼きりんご
부드러운 구운 카망베르 치즈와 달콤새콤한 구운 사과의 조합입니다. 디저트처럼 또는 안주로도 즐길 수 있습니다.
¥950
≈ ₩8,897
0
참깨 폰즈 토리텐(닭튀김)
胡麻ポン酢とり天
900
닭튀김을 참깨 풍미의 폰즈 소스로 깔끔하게 마무리했습니다. 닭고기의 육즙과 참깨의 고소함이 특징입니다.
¥900
≈ ₩8,428
0
닭날개 명란, 닭날개 치즈 튀김
手羽先明太 手羽先チーズの唐揚げ
닭날개에 명란과 치즈를 넣었습니다
닭날개 안에 명란과 치즈를 넣어 튀겼습니다. 겉은 바삭하고 속은 재료의 감칠맛이 넘칩니다.
¥780
≈ ₩7,305
0
교토 두부 유도후(끓인 두부)
京豆腐の湯豆腐
교토산 두부를 사용한 유도후입니다. 콩의 단맛과 부드러운 식감을 즐길 수 있는 따뜻한 요리입니다.
¥800
≈ ₩7,492
0
흑모 와규 구이 와규 리브로스
黒毛和牛 炙り和牛リブロース
흑모 와규 리브로스를 살짝 구운 호화로운 메뉴입니다. 와규 특유의 기름진 단맛과 부드러움을 만끽할 수 있습니다.
¥1,400
≈ ₩13,111
0
오늘의 생선구이 (도루호케)
本日の焼き魚（とろホッケ）
950
기름진 도루호케(살찐 꽁치) 구이입니다. 살이 두툼하고 육즙 가득한 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다.
¥950
≈ ₩8,897
0
구운 가지
焼き茄子
650
고소하게 구운 가지입니다. 부드러운 식감과 가지의 단맛, 구운 향을 즐길 수 있습니다.
¥650
≈ ₩6,087
0
활도미 초밥 매실 페이스트 곁들임
活鯛握り梅肉のせ
950
신선한 도미 초밥에 매실 페이스트를 올렸습니다. 도미의 단맛과 매실 페이스트의 신맛이 절묘하게 조화된 깔끔한 초밥입니다.
¥950
≈ ₩8,897
0
도로타쿠마키(참치뱃살 단무지 김초밥)
とろたく巻き
900
기름진 도로(뱃살)와 단무지를 김으로 말았습니다. 도로의 기름진 단맛과 단무지의 짭짤함/식감이 중독적인 요리입니다.
¥900
≈ ₩8,428
0
구운 대합 (2개)
焼きはまぐり（二個）
1400
큼직한 대합을 구운 요리입니다. 응축된 조개의 감칠맛 국물과 탱글탱글한 살을 즐겨보세요.
¥1,400
≈ ₩13,111
0
점심 정식
쇼젠의 점심 정식 〜자랑하는 수타면〜
모리소바
もりそば
《차가운》
차가운 수타 소바를 찍어 먹는 쯔케지루(찍어 먹는 국물)로 즐기는, 심플하지만 소바의 향을 가장 잘 느낄 수 있는 메뉴입니다.
¥780
≈ ₩7,305
0
파 무즙 소바
葱みぞれそば
《따뜻한》
듬뿍 올린 무즙과 파가 얹어진 따뜻한 소바입니다. 미조레(무즙)의 부드러운 단맛이 국물에 녹아들어 몸을 따뜻하게 해주는 한 그릇입니다.
¥950
≈ ₩8,897
0
매화 와카메 소바
梅わかめそば
《차가움 또는 따뜻함》
매실과 와카메를 토핑한 산뜻한 소바입니다. 매실의 신맛이 식욕을 돋웁니다. 차갑게 또는 따뜻하게 선택 가능합니다.
¥950~
≈ ₩8,897
튀긴 떡 무즙 소바
揚げ餅おろしそば
《차가움 또는 따뜻함》
고소하게 튀긴 떡과 무즙을 올린 푸짐한 소바입니다. 튀긴 떡의 풍미와 무즙의 산뜻함이 잘 어울립니다.
¥1,050~
≈ ₩9,833
츠키미(달맞이) 온천 계란 토핑 토로로 소바
月見（温玉）山かけそば
《차가움 또는 따뜻함》 부드러운 토로로와 계란은 궁합이 최고입니다.
토로로(갈은 마)와 온천 계란을 토핑한 소바입니다. 토로로의 끈적임과 계란의 풍미가 면에 잘 어우러집니다.
¥1,050~
≈ ₩9,833
야채 튀김 소바
野菜かき揚げそば
《차가움 또는 따뜻함》
야채 튀김을 곁들인 소바입니다. 바삭한 튀김이 국물의 감칠맛을 흡수하여 더욱 맛있어집니다.
¥1,100~
≈ ₩10,301
닭튀김 쯔케소바
とり天つけそば
《차가움 또는 따뜻함》
육즙 가득한 닭고기 튀김을 찍어 먹는 쯔케지루(찍어 먹는 국물) 소바입니다. 푸짐하여 만족감이 높은 메뉴입니다.
¥1,200~
≈ ₩11,238
해산물 튀김 소바
海鮮かき揚げそば
《차가움 또는 따뜻함》
탱글탱글한 새우와 신선한 해산물을 듬뿍 넣은 튀김이 올라간 소바입니다. 해산물의 감칠맛이 국물에 퍼집니다.
¥1,300~
≈ ₩12,174
대하 튀김 쯔케소바
大海老天つけそば
《차가운 소바와 따뜻한 국물》 큰 새우튀김 3개, 밥(리필 가능), 된장국, 밑반찬.
특대 새우튀김이 곁들여진 쯔케소바입니다. 차가운 소바를 따뜻한 국물에 찍어 드세요. 바삭한 큰 새우튀김이 자랑입니다.
¥1,500
≈ ₩14,047
0
자랑하는 대하 튀김 정식
自慢の大海老フライ定食
《정식》
큰 새우튀김 3개가 메인인 정식입니다. 밥은 리필 가능하며, 된장국과 밑반찬이 포함됩니다. 푸짐하여 새우를 좋아하는 분들에게는 더할 나위 없습니다.
¥2,200
≈ ₩20,603
0
아침에 잡은 활장어 '통' 튀김 쯔케소바 (야채 포함)
寒活け朝〆穴子『一本』天つけそば（野菜付き）
대박 세일 저렴합니다
아침에 잡은 신선한 장어를 통째로 튀겨낸 호화로운 쯔케소바입니다. 야채 튀김도 포함되어 있어 매우 알찬 메뉴입니다.
¥1,100
≈ ₩10,301
0
음료
〜음료〜
생맥주
生ビール
생맥주 슈퍼 드라이 (중간)
아사히 슈퍼 드라이 생맥주입니다. 깔끔한 드라이함으로 목넘김이 상쾌합니다.
0
병맥주
瓶ビール
삿포로 쿠로라벨 병맥주 (생맥주 중병)
삿포로 쿠로라벨 중병 맥주입니다. 맥아의 풍미와 상쾌한 뒷맛을 즐길 수 있습니다.
0
아사히 드라이 제로
アサヒドライゼロ
논알콜
알코올 도수 0.00%의 논알콜 맥주 맛 음료입니다.
0
생 레몬 사워
生レモンサワー
신선한 레몬을 짜 넣은 상큼한 사워입니다. 신맛이 강하고 깔끔합니다.
0
생 자몽 사워
生グレープフルーツサワー
생자몽을 사용한 사워입니다. 과일향과 적당한 쓴맛을 즐길 수 있습니다.
0
시쿠와사(일본 라임) 사워
シークワーサーサワー
시쿠와사(일본 라임) 즙을 사용한 사워입니다. 독특한 상큼한 신맛이 특징입니다.
0
우롱 하이
ウーロンハイ
소주를 우롱차로 희석한 대표적인 술입니다. 음식 맛을 해치지 않고 깔끔하게 마실 수 있습니다.
0
녹차 하이
緑茶ハイ
소주를 녹차로 희석한 술입니다. 차의 향과 쌉쌀한 맛을 즐길 수 있습니다.
0
매실 사워
梅干しサワー
매실을 넣은 사워입니다. 매실을 으깨면서 마시면 신맛과 짠맛이 퍼집니다.
0
위스키
ウイスキー
블랙 니카 (락)
블랙 니카 위스키입니다. 락으로 향과 풍미를 즐겨보세요.
0
하이볼
ハイボール
위스키를 소다수로 희석한 상쾌한 목넘김의 술입니다.
0
진저 하이
ジンジャーハイ
위스키를 진저에일로 희석한 하이볼입니다. 생강 향과 단맛이 더해져 마시기 편합니다.
0
카시스 우롱
カシスウーロン
카시스 리큐르를 우롱차로 희석한 칵테일입니다. 단맛이 적고 깔끔합니다.
0
카시스 오렌지
カシスオレンジ
카시스 리큐르를 오렌지 주스로 희석한, 과일향 가득하고 달콤한 칵테일입니다.
0
카시스 소다
カシスソーダ
카시스 리큐르를 소다수로 희석한, 상큼한 단맛의 칵테일입니다.
0
카시스 진저
カシスジンジャー
카시스 리큐르를 진저에일로 희석한 칵테일입니다.
0
샹디가프
シャンディーガフ
맥주를 진저에일로 희석한 비어 칵테일입니다. 맥주의 쓴맛이 줄어들어 마시기 편합니다.
0
진 백
ジンバック
진을 진저에일로 희석하고 레몬을 더한 칵테일입니다.
0
레드 아이
レッドアイ
맥주를 토마토 주스로 희석한 건강한 비어 칵테일입니다.
0
진한 매실주
濃厚梅酒
（락, 소다수, 물)
매실 성분이 응축된 진한 맛의 매실주입니다. 취향에 맞는 방법으로 즐겨보세요.
살구술
あんず酒
（락, 소다수, 물)
달콤새콤한 살구술입니다. 향이 좋으며, 디저트 술로도 추천합니다.
사케
日本酒
【냉 사케】(추천)
점주 추천 냉 사케입니다. 요리에 맞는 사케를 제공합니다.
0
고구마 소주 산타케
芋焼酎 三岳
【고구마】
야쿠시마산 인기 고구마 소주입니다. 깔끔한 목넘김과 고구마의 달콤한 향을 즐길 수 있습니다.
0
보리 소주 켄파치
麦焼酎 兼八
【보리】
보리 본연의 고소한 향과 깊은 맛이 특징인 보리 소주입니다.
0
흑당 소주 만코이
黒糖焼酎 まんこい
【흑당】
흑당의 달콤한 향과 풍미가 있는 소주입니다. '만코이'는 '천객만래' 등의 의미를 가진 단어입니다.
0
소바 소주 운카이
蕎麦焼酎 雲海
【소바】
소바 풍미가 살아있는 깔끔한 맛의 소주입니다.
0
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
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3.4
Google Maps 평점 153개
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구글 맵에서 보기 ↗
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일반적이에요
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
정보 수정 요청 ↗
