Simone

페일 에일 스타일의 가벼운 블론드 에일. 홉과 과일 향이 나며 상쾌한 쓴맛이 특징입니다. 아페리티프로 이상적입니다.

현지 수제 리큐어를 곁들인 스파클링 아페리티프 칵테일. 스파클링 와인과 부드러운 쓴맛의 조화. 시원하고 갈증을 해소합니다.

수많은 허브와 향신료가 들어간 복합적인 아니스 아페리티프. 차가운 물과 얼음과 함께 마십니다. 프랑스 남부의 클래식입니다.

내추럴 스파클링 와인 (페티앙 내추럴) 또는 크레망 한 잔. 섬세한 거품과 생기 있는 풍미.

고급스러운 거품 샴페인 한 잔. 섬세한 거품과 브리오슈 또는 과일 향이 나는 우아한 와인.

잔으로 제공되는 다양한 와인, 종종 유기농 또는 내추럴 와인입니다. 자세한 내용은 와인 리스트를 참조하십시오.

알코올 없이 수제 맥주를 양조했습니다. 취기 없이 맥아와 홉의 맛을 유지합니다.

발효된 차 음료, 자연적으로 탄산이 있습니다. 시큼하고 약간 식초 맛이 나며 과일 맛이 납니다. 매우 상쾌합니다.

탄산수 또는 과일 주스와 같은 다양한 비알코올성 시원한 음료.

달콤한 오리지널 또는 제로 칼로리 버전으로 제공되는 미국 콜라 소다. 차갑게 제공됩니다.

코르시카 섬에서 나는 천연 탄산 미네랄 워터. 강한 탄산과 미네랄 맛.

프랑스 알프스에서 나는 천연 플랫 미네랄 워터. 순수하고 중성적입니다.

이탈리아 풀리아 지역의 크고 육질 좋은 녹색 올리브. 부드럽고 버터 같은 맛. 간식으로 이상적입니다.

익히고 훈제한 연어 살을 잘게 찢어 지방이나 크림, 딜과 섞어 만든 스프레드. 크리미한 질감.

오래 숙성된 스페인 생 햄 얇게 썬 것. 짭짤하고 강렬한 맛과 녹는 듯한 식감.

아베롱 지역의 전통 건조 소시지 슬라이스. 건조 및 후추 돼지고기의 소박한 맛.

구운 가리비 관자, 튀긴 야채 (프리타)와 매콤한 토마토 무스. 참깨, 캐슈넛, 감귤류로 장식했습니다.

버섯 마늘 파슬리 볶음 채식 타르트, 아마도 메밀 베이스. 허브 크림과 함께 제공됩니다.

칼로 썬 생 송아지 고기와 풍부한 푸아그라 조각을 섞었습니다. 달콤한 과일 젤리와 신맛 나는 사과와 함께 제공됩니다.

저온 조리하여 크리미한 노른자를 만든 계란, 당근 퓨레, 야생 버섯, 바삭한 빵과 함께 제공됩니다.

주라 지역의 노란 와인과 양파 소스로 조리한 크리미한 이탈리아 리조또. 숙성된 콩테 치즈가 풍부하고 바삭한 호두를 뿌렸습니다.

터봇 조각, 흰 살과 단단한 살을 가진 납작한 생선, 호박과 검은 버섯과 함께 제공됩니다. 발효된 블랙 갈릭 소스로 덮여 있습니다.

피와 향신료로 만든 전통 바스크 소시지, 지방 덩어리 없음. 크리미한 퓨레와 부드러운 피망 소스와 함께 제공됩니다.

껍질째 부드럽게 익힌 닭가슴살. 셀러리악 퓨레와 부드러운 포르, 블랙 트러플 향을 곁들입니다.

트러플 조각으로 맛을 낸 네덜란드 압착 치즈. 부드러운 질감과 강한 버섯 맛.

피레네 산맥의 양젖 치즈, 전통적으로 블랙 체리 잼과 함께 제공되어 단짠의 조화를 이룹니다.

오래 숙성되어 소금 결정과 과일 향을 발달시킨 생유 경성 치즈. 호두와 함께 제공됩니다.

비스킷 베이스 위에 얹은 밀도 높고 크리미한 치즈케이크, 과일 소스와 함께 제공됩니다.

풍부하고 부드러운 초콜릿 케이크, 휘핑 크림과 향신료 아이스크림을 곁들입니다.

신선하고 산뜻한 과일 디저트, 아몬드 케이크와 가벼운 허브 무스.

신선하게 걸러낸 코티지 치즈와 레몬으로 만든 가볍고 상큼한 소르베.

뜨거운 에스프레소에 바닐라 아이스크림 한 스쿱을 얹고 헤이즐넛 리큐어를 곁들인 이탈리아 디저트.

2가지 코스 점심 세트. 오늘의 선택 메뉴에서 에피타이저와 메인 요리 또는 메인 요리와 디저트를 선택하세요.

3가지 코스 점심 세트: 에피타이저, 메인 요리, 디저트 (오늘의 선택 메뉴에서 선택)