시로가네 쥬 <5+5>

Name: 시로가네 쥬
Address: 2 Chome-1-9 Shirokane, Minato City, Tokyo 108-0072, Japan, 도쿄
Price range: ¥200 - ¥1500

白金じゅう＜５＋５＞

오늘 한정 메뉴 다수 준비되어 있습니다. 화이트보드 참조

★ 5.0 (4) 📍 2 Chome-1-9 Shirokane, Minato City, Tokyo 108-0072, Japan

간판 메뉴

시로가네 호르몬 믹스

白金ホルモンミックス

시바우라 시장에서 직송된 신선도 최상의 돼지 내장. 그 감칠맛을 최대한으로 끌어내는 것은 특제 소스. 부위별로 굽는 방식을 달리하는 고집스러운 철판 조리로, 고소함과 입안에서 녹는 듯한 식감을 양립했습니다. 한 입마다 술을 부르는 어른들의 소울 푸드.

신선한 돼지 내장(호르몬)을 철판에 맛있게 구워낸 요리입니다. 특제 소스로 맛을 내어 기름의 단맛과 진한 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 술과 궁합이 최고입니다.

¥800~ ≈ ₩7,492

꼬치구이

쥬 꼬치 모둠

じゅう串盛り

5개

추천 꼬치구이 5종 모둠입니다. 다양한 부위를 한 번에 즐길 수 있는 알찬 세트입니다.

¥1,000 ≈ ₩9,365

닭다리살

鶏もも

닭 넓적다리살입니다. 육즙이 풍부하고 진하며, 적당한 탄력이 특징인 단골 부위입니다.

¥220 ≈ ₩2,060

연골

なんこつ

닭 연골 부위입니다. 오독오독한 독특한 식감을 즐길 수 있습니다.

¥220 ≈ ₩2,060

닭껍질

鶏かわ

닭 껍질 부위입니다. 기름기가 많으며, 표면은 바삭하게 구워졌습니다.

¥220 ≈ ₩2,060

본지리

ぼんじり

닭꼬리뼈 주변의 살입니다. 닭고기 부위 중 가장 기름기가 많아 육즙이 풍부하고 입안에서 녹는 듯한 식감입니다.

¥220 ≈ ₩2,060

목살

せせり

닭 목 부위입니다. 자주 움직이는 부위라 살이 단단하며, 감칠맛이 강하고 탄력이 있습니다.

¥220 ≈ ₩2,060

시로

しろ

돼지 대장 등 내장 부위입니다. 쫄깃한 식감과 내장 특유의 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

¥220 ≈ ₩2,060

돼지 삼겹살

豚ばら

돼지 복부의 살입니다. 살코기와 지방층으로 이루어져 있으며, 지방의 단맛과 고기의 감칠맛이 진합니다.

¥220 ≈ ₩2,060

일품 요리

츠난 포크 특제 소금 교자

津南ポーク特製塩ぎょうざ

니가타현의 브랜드 돼지고기 '츠난 포크'를 사용한 구운 교자입니다. 소금으로 간을 하여 소스 없이도 고기의 단맛과 감칠맛을 충분히 맛볼 수 있습니다.

¥600~ ≈ ₩5,619

포장마차 야키소바

屋台やきそば

소스에 맛을 낸 일본식 볶음면입니다. 돼지고기나 채소 등의 재료와 함께 철판에 맛있게 볶았습니다.

¥600 ≈ ₩5,619

오이 옅은 절임

きゅうり浅漬け

오이를 소금이나 양념액에 짧은 시간 절인 요리입니다. 산뜻한 맛으로, 젓가락 쉬어가기에 좋습니다.

¥300 ≈ ₩2,809

풋콩

えだまめ

소금에 삶은 덜 익은 대두입니다. 껍질에서 콩을 짜내어 먹습니다. 맥주와 잘 어울리는 단골 안주입니다.

¥300 ≈ ₩2,809

음료

호이스

ホイス

도쿄 시로가네에서 유래했다는 환상의 베이스를 사용한 술입니다. 약초와 같은 독특한 풍미가 있으며, 산뜻하고 마시기 편한 것이 특징입니다.

¥600 ≈ ₩5,619

소주 하이볼

焼酎ハイボール

소주를 탄산수로 희석한 음료입니다. 드라이하고 깔끔한 맛이 특징입니다.

¥600 ≈ ₩5,619

보리 소주 하이볼

麦焼酎ハイボール

보리 소주를 탄산수로 희석한 음료입니다. 보리 특유의 구수한 향을 즐길 수 있습니다.

¥600 ≈ ₩5,619

삿포로 아카보시 병맥주

サッポロ赤星瓶ビール

삿포로 라거 맥주, 통칭 '아카보시'. 열처리 맥주 특유의 깊이 있는 맛이 특징인 일본에서 가장 역사가 오래된 맥주 브랜드입니다.

¥800 ≈ ₩7,492

위스키 하이볼

ウヰスキーハイボール

위스키를 탄산수로 희석한 음료입니다.

¥600 ≈ ₩5,619

산토리 야마자키

サントリー山崎

일본 산토리가 제조하는 고급 싱글 몰트 위스키입니다. 섬세하고 복잡한 향과 맛이 특징입니다.

¥1,500 ≈ ₩14,047

산토리 하쿠슈

サントリー白州

일본 산토리가 제조하는 싱글 몰트 위스키입니다. 숲의 어린잎 같은 상쾌한 향과 가벼운 맛이 특징입니다.

¥1,500 ≈ ₩14,047

레몬 사워

レモンサワー

소주를 탄산수로 희석하고 레몬즙을 더한 칵테일입니다. 상큼한 신맛이 특징입니다.

¥600 ≈ ₩5,619

매실 사워

うめサワー

소주 베이스의 사워에 매실 풍미를 더한 것입니다. 달콤새콤하고 마시기 편한 맛입니다.

¥600 ≈ ₩5,619

보리 소다

麦ソーダ

보리 소주를 탄산수로 희석한 것입니다. 보리의 구수한 향과 탄산의 상쾌함을 즐길 수 있습니다.

¥650 ≈ ₩6,087

우롱 하이

ウーロンハイ

소주를 우롱차로 희석한 음료입니다. 식사 중 기름기를 씻어주는 산뜻한 맛입니다.

¥600 ≈ ₩5,619

녹차 하이

緑茶ハイ

소주를 녹차로 희석한 음료입니다. 차의 향과 쌉쌀한 맛을 즐길 수 있으며, 식사와 잘 어울립니다.

¥600 ≈ ₩5,619

자스민 하이

ジャスミンハイ

소주를 자스민차로 희석한 음료입니다. 자스민의 화려한 향이 특징이며, 산뜻합니다.

¥600 ≈ ₩5,619

삿포로 논알콜

サッポロアルコールフリー

알코올을 함유하지 않은 맥주 맛 음료입니다.

¥400 ≈ ₩3,746

소프트 드링크

ソフトドリンク

알코올을 함유하지 않은 청량음료입니다.

¥300 ≈ ₩2,809

런치 메뉴

평일 11:30 ~ 14:00

가파오 라이스

ガパオライス

닭 다진 고기를 바질과 향신료로 볶은 태국 요리입니다. 밥 위에 계란 프라이를 얹어 제공됩니다. 매콤하고 식욕을 돋우는 맛입니다.

¥880 ≈ ₩8,241

똠얌꿍 볶음밥

トムヤムクンチャーハン

태국의 대표적인 수프 '똠얌꿍'의 풍미를 입힌 볶음밥입니다. 새콤하고 매콤한 독특한 맛이 특징입니다.

¥880 ≈ ₩8,241

가이야앙

ガイヤーン

150g

태국식 꼬치구이입니다. 피시 소스나 허브 등 특제 소스에 재운 닭고기를 맛있게 구웠습니다. 달콤짭짤하고 매콤한 맛입니다.

¥980 ≈ ₩9,178

가파오 라이스 + 가이야앙

ガパオライス＋ガイヤーン

인기 있는 가파오 라이스와 가이야앙을 한 번에 즐길 수 있는 푸짐한 세트입니다.

¥1,280 ≈ ₩11,987

고수 토핑

パクチートッピング

독특하고 강한 향이 특징인 허브, 고수(코리앤더) 추가 토핑입니다. 태국 요리의 악센트로 잘 어울립니다.

¥200 ≈ ₩1,873

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매장 정보

★

5.0

Google Maps 평점 4개

📍 2 Chome-1-9 Shirokane, Minato City, Tokyo 108-0072, Japan

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