SAWAN Ginza

다진 닭고기를 홀리 바질과 고추로 볶아 밥 위에 얹은 태국식 대표 요리입니다. 달콤 짭짤한 맛에 허브 향이 좋습니다. 계란 프라이를 터뜨려 비벼 먹는 것을 추천합니다.

청고추를 베이스로 한 매콤한 코코넛 밀크 커리입니다. 코코넛의 단맛과 고추의 자극적인 매운맛이 특징입니다. 수프처럼 된 커리를 밥에 비벼 드십시오.

쌀국수를 달콤 새콤한 타마린드 소스로 볶은 태국식 볶음 국수입니다. 쫄깃한 식감과 견과류의 고소함이 즐길 수 있습니다. 매운 것을 잘 못 드시는 분들께도 추천하는 부드러운 맛입니다.

삶은 닭고기와 그 삶은 육수로 지은 자스민 라이스를 함께 내는 요리입니다. 닭고기는 부드럽고 밥에는 닭고기의 감칠맛이 배어 있습니다. 특제 생강이나 마늘이 들어간 소스를 뿌려 드십시오.

새우살을 둥글납작하게 튀겨낸 태국식 어묵입니다. 겉은 바삭하고 속은 탱글탱글한 새우 식감을 즐길 수 있습니다. 달콤한 플럼 소스에 찍어 먹는 것이 일반적입니다.

새우를 통째로 감싸 튀긴 춘권입니다. 바삭한 껍질과 탱글탱글한 새우의 대비를 즐길 수 있습니다. 스위트 칠리 소스에 찍어 안주로 드십시오.

새우살을 빵에 발라 튀긴 요리입니다. 바삭한 토스트와 새우살의 감칠맛이 나는 페이스트가 잘 어울립니다. 고소하고 가벼운 식감으로 전채 요리로 좋습니다.

생선살에 레드 커리 페이스트와 허브를 넣어 튀긴 태국식 어묵입니다. 매콤하고 탄력 있는 식감이 특징입니다. 오이와 함께 나오는 새콤달콤한 소스와 잘 어울립니다.

다진 돼지고기나 채소가 들어간 태국식 튀김 춘권입니다. 일본식 춘권과 비슷하지만, 껍질이 얇고 바삭합니다. 달콤 짭짤한 칠리 소스에 찍어 드십시오.

돼지고기를 특제 소스에 재워 햇볕에 말린 후 튀긴 요리입니다. 감칠맛이 응축되어 있어 육포와 같은 씹는 맛과 육즙이 풍부합니다. 술안주로 제격입니다.

다양한 해산물을 계란이 듬뿍 들어간 반죽으로 감싸 튀긴 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 해산물의 감칠맛이 가득한 부드러운 식감입니다. 태국식 오코노미야키와 비슷한 맛입니다.

쇠고기를 마늘과 후추로 듬뿍 양념하여 튀긴 요리입니다. 마늘의 고소한 향이 식욕을 돋우고 쇠고기의 감칠맛을 살립니다. 밥이나 술안주로 좋습니다.

새우를 마늘과 함께 듬뿍 튀긴 요리입니다. 고소한 마늘 풍미와 새우의 단맛이 절묘하게 어우러집니다. 껍질째 먹을 수도 있어 식감도 즐길 수 있습니다.

탈피 직후의 부드러운 게(소프트쉘 크랩)를 마늘 풍미로 튀긴 요리입니다. 껍질째 통째로 먹을 수 있으며, 게의 감칠맛과 마늘의 고소함을 마음껏 즐길 수 있습니다.

느억맘이나 허브로 밑간한 태국식 닭날개 튀김입니다. 껍질은 바삭하고 속은 육즙이 풍부하며, 짭짤하고 감칠맛이 좋습니다. 맥주 안주로 최고입니다.

새우 풍미가 나는 바삭한 센베이입니다. 가벼운 식감과 적당한 염분으로, 요리가 나오기 전 스낵으로 좋습니다.

"호랑이가 울 정도로 맛있다"는 뜻을 가진 쇠고기 구이입니다. 특제 소스에 재운 쇠고기를 고소하게 구워냈습니다. 매콤하고 새콤한 "남짐제오"라는 소스에 찍어 먹습니다.

허브와 향신료, 느억맘 등의 소스에 재워 구운 태국식 로스트 치킨입니다. 껍질은 고소하고 살은 육즙이 풍부하며 풍미가 좋습니다. 달콤 짭짤한 소스를 곁들여 드십시오.

카레 풍미의 소스에 재운 돼지고기 꼬치구이입니다. 숯불에 고소하게 구워냈습니다. 진하고 달콤한 땅콩 소스에 찍어 먹는 것이 특징입니다.

카레 풍미의 소스에 재운 닭고기 꼬치구이입니다. 부드러운 닭고기와 고소한 향을 즐길 수 있습니다. 달콤하고 진한 땅콩 소스와 잘 어울립니다.

기름진 돼지 목살을 특제 소스에 재워 구운 요리입니다. 육즙 가득한 지방의 단맛과 숯불의 고소함이 특징입니다. 매콤하고 새콤한 소스로 산뜻하게 먹을 수 있습니다.

간단하게 구워낸 쇠고기 구이입니다. 고기 본연의 감칠맛을 맛볼 수 있습니다. 취향에 따라 태국식 매운 소스를 곁들여 드십시오.

쇠고기와 채소를 굴 소스로 볶은 요리입니다. 깊은 맛의 소스가 재료에 잘 배어들어 밥도둑입니다. 중화요리와 비슷하지만 태국 고유의 풍미가 더해졌습니다.

다양한 제철 채소를 굴 소스로 볶은 요리입니다. 채소의 아삭한 식감을 즐길 수 있으며, 산뜻하면서도 감칠맛 나는 맛입니다.

닭고기와 캐슈넛, 채소를 달콤 짭짤한 소스로 볶은 요리입니다. 캐슈넛의 고소함과 바삭한 식감이 포인트입니다. 매운맛은 약해서 먹기 편한 요리입니다.

다진 쇠고기를 홀리 바질(끄라파오)과 고추로 볶은 매콤한 요리입니다. 쇠고기의 감칠맛과 바질의 상쾌한 향이 특징입니다. 밥과 함께 먹는 것이 일반적입니다.

튀긴 흰살 생선을 셀러리와 생강과 함께 볶은 요리입니다. 셀러리의 독특한 향과 생강의 풍미가 생선 비린내를 잡아주어 산뜻한 맛을 냅니다.

태국을 대표하는 볶음 국수입니다. 쌀국수를 사용하며, 달콤 새콤한 타마린드 소스로 볶았습니다. 숙주나물, 부추, 견과류가 들어가 식감도 풍부합니다. 취향에 따라 라임을 짜서 드십시오.

세계 3대 수프 중 하나인 똠얌꿍에 쌀국수(포)를 넣은 국수입니다. 새콤달콤한 맛과 허브 향이 강한 수프가 면에 잘 배어듭니다. 새우의 감칠맛도 풍부합니다.

넓적한 쌀국수를 달콤한 검은 간장(씨유담)으로 볶은 볶음 국수입니다. 닭고기와 카이란 채소가 들어가며, 고소한 간장 향이 특징입니다. 맵지 않아 먹기 편한 맛입니다.

"취객도 잠을 깰 정도로 맵다"는 뜻을 가진 아주 매운 볶음 국수입니다. 넓적한 면과 해산물을 고추, 바질, 생강으로 매콤하게 볶았습니다. 자극적인 매운맛이 중독성이 있습니다.

넓적한 쌀국수를 돼지고기와 채소를 함께 볶은 요리입니다. 쫄깃한 면에 달콤 짭짤한 소스가 잘 배어듭니다. 한국인의 입맛에도 잘 맞는 부드러운 맛입니다.

닭 육수가 우러난 담백한 맑은 수프의 쌀국수입니다. 부드러운 닭고기가 토핑되어 있습니다. 부드럽게 스며드는 맛으로, 매운 것을 잘 못 드시는 분들께도 추천합니다.

돼지고기 육수가 우러난 국물에 쌀국수를 말아 먹는 요리입니다. 육즙이 풍부한 돼지고기가 올라가 있어 든든합니다. 느억맘이나 고추로 취향에 맞게 조절하여 즐길 수 있습니다.

새콤달콤한 똠얌 수프에 다진 돼지고기를 듬뿍 넣은 국수입니다. 다진 고기의 깊은 맛이 수프에 풍미를 더합니다. 매콤하고 식욕을 돋우는 한 그릇입니다.