Savane & Mousson Restaurant - Paris 11
사반 & 무송 레스토랑 - 파리 11
사반 & 무송 레스토랑 - 파리 11
Savane & Mousson Restaurant - Paris 11
아프리카와 아시아의 맛을 독창적으로 융합한 레스토랑.
47 Bd Richard-Lenoir, Paris
애피타이저
망고 샐러드
SALADE DE MANGUE
바삭한 숙주나물, 신선한 고수, 아프리카-아시아 퓨전 비네그레트와 함께 제공되는 녹색 망고 샐러드
바삭한 녹색 망고를 베이스로 한 신선하고 새콤한 샐러드. 달콤하고 짭짤한 블렌드는 약간 매콤한 퓨전 비네그레트로 맛을 냅니다.
€6.50
≈ $8.00파파야 샐러드
SALADE DE PAPAPYE
아시아 녹색 파파야 샐러드, 당근, 땅콩, 아프리카 흰색 히비스커스 꽃과 땅콩 버터로 만든 홈메이드 비네그레트와 함께 제공됩니다.
아프리카 터치가 가미된 동남아시아의 바삭한 샐러드. 땅콩 버터와 히비스커스 비네그레트가 독특한 크리미함과 꽃 향을 더합니다.
€6.50
≈ $8.00참치 만두 (2개)
PASTEL THON (x2)
익힌 참치, 캐러멜화한 양파, 아시아 타마린드로 속을 채운 세네갈 만두
반달 모양의 바삭한 튀긴 만두, 속은 참치 혼합물로 채워져 있습니다. 소스에 찍어 드세요.
€7.50
≈ $9.00소고기 만두 (2개)
PASTEL BOEUF (x2)
쇠고기 다짐육, 마늘, 양파, 중국 바베큐 소스로 속을 채운 세네갈 만두
다진 쇠고기로 속을 채운 황금빛 튀긴 만두. 세네갈 길거리 음식과 중국의 맛을 결합한 퓨전 버전입니다.
€7.50
≈ $9.00닭고기 만두 (2개)
PASTEL POULET (x2)
닭고기, 양파, 중국 바베큐 소스로 속을 채운 세네갈 만두.
부드러운 닭고기와 양파로 속을 채운 바삭한 짭짤한 튀김, 아시아 풍의 바베큐 소스로 맛을 낸 요리.
€7.50
≈ $9.00메인 요리 및 사이드 메뉴
레드 바마코
RED BAMAKO
태국식으로 볶은 세네갈 빨간 쌀 티에브 볼, 파인애플과 매콤한 양파. 바삭한 닭고기 슬라이스, 숙주나물, 고수와 함께 제공됩니다.
태국식 웍 스타일로 조리된 세네갈 국가 요리인 '티에브' 밥을 결합한 다채로운 퓨전 볼. 파인애플과 튀긴 닭고기가 들어간 달콤하고 짭짤한 블렌드.
€17
≈ $20.00옐로우 다카르
YELLOW DAKAR
태국식으로 볶은 세네갈 노란 쌀밥 볼, 리치와 캐슈넛. 바삭한 닭고기 슬라이스, 숙주나물, 라임 잎과 함께 제공됩니다.
웍에 볶은 향긋한 노란 쌀밥 볼, 리치와 캐슈넛의 달콤함이 더해진 요리. 튀긴 닭고기와 함께 제공됩니다.
€17
≈ $20.00플랜틴
BANANES PLANTAIN
두 가지 홈메이드 소스 제공: 땅콩 꿀 소스 및 일본 마요네즈
부드럽고 달콤한 튀긴 플랜틴 조각. 찍어 먹을 수 있는 크리미한 소스와 함께 제공됩니다.
€5
≈ $6.00빨간 쌀 티에브
RIZ TIEB ROUGE
토마토로 익힌 세네갈 쌀밥, 고수와 튀긴 양파와 함께 제공
풍부하고 맛있는 토마토 육수로 익힌 세네갈 쌀밥, 서아프리카 요리의 전형입니다.
€4
≈ $5.00노란 쌀 티에브
RIZ TIEB JAUNE
겨자로 익힌 세네갈 쌀밥, 고수와 튀긴 양파와 함께 제공
향신료와 겨자로 향을 낸 맛있는 쌀밥, 밝은 노란색과 톡 쏘는 맛이 특징입니다.
€4
≈ $5.00식초 밥
RIZ VINAIGRÉ
쌀 식초로 간을 한 흰 쌀밥, 스시 밥 스타일.
€2.50
≈ $3.00캘리포니아 롤 (8개)
채식 옵션 가능
도쿄-다카르
TOKYO-DAKAR
바삭한 닭고기, 올리브, 라임, 야사 소스
일본과 세네갈을 융합한 역롤(밥이 겉에 있는) 마키, 양파와 레몬 야사 소스와 함께 제공됩니다.
€12.50
≈ $14.00오사카-바켈
OSAKA-BAKEL
새우 튀김, 오이, 숙주나물, 튀긴 양파, 야사 소스
바삭한 롤에 새우 튀김과 신선한 채소, 상큼한 야사 소스가 더해진 요리.
€12.50
≈ $14.00나고야-카올락
NAGOYA-KAOLACK
바삭한 닭고기, 녹색 망고, 완두콩 와사비, 야사 소스
바삭한 튀긴 롤, 망고의 과일 향과 와사비의 매콤함이 더해진 요리.
€13.50
≈ $16.00하노이-바마코
HANOÏ-BAMAKO
바삭한 닭고기, 분홍색 고구마, 구운 땅콩, 마페 소스
베트남-말리 퓨전, 풍부한 땅콩 버터 마페 소스와 고구마가 특징입니다.
€12.50
≈ $14.00사이공-팀북투
SAÏGON-TOMBOUCTOU
구운 소고기 슬라이스, 카사바, 래커와 플람베한 카르파초, 마페 소스
쇠고기와 카사바를 넣은 텍스처 롤, 크리미한 땅콩 소스(마페)를 곁들입니다.
€14.50
≈ $17.00다낭-모프티
DA NANG-MOPTI
바삭한 닭고기, 보라색 가지, 금귤 슬라이스, 마페 소스
튀긴 닭고기와 가지의 독창적인 조합, 감귤류(금귤) 향과 땅콩 소스가 더해진 요리.
€13.50
≈ $16.00방콕-코나크리
BANGKOK-CONAKRY
바삭한 닭고기, 구운 피망, 흑설탕에 캐러멜화한 코코넛 과육, 코코넛 카레 소스
태국과 기니의 맛, 부드럽고 향긋한 코코넛 카레 소스가 특징입니다.
€13.50
≈ $16.00푸껫-비사우
PHUKET-BISSAU
새우 튀김, 오이, 숙주나물, 구운 아몬드, 코코넛 카레 소스
가볍고 바삭한 튀긴 새우와 채소, 이국적인 카레와 코코넛 밀크 소스와 함께 제공됩니다.
€12.50
≈ $14.00파타야-시구리
PATTAYA-SIGUIRI
바삭한 닭고기, 분홍색 고구마, 플랜틴 칩, 코코넛 카레 소스
플랜틴 칩과 고구마로 만든 바삭한 롤, 코코넛 카레 소스와 함께 제공됩니다.
€12.50
≈ $14.00디저트
에크린 드 브루스
ECRIN DE BROUSSE
화이트 초콜릿 키위 코어 브륄레 (홈메이드)
화이트 초콜릿의 부드러움과 키위의 상큼한 산미를 결합한 풍부하고 크리미한 디저트, 캐러멜화된 크러스트.
€9
≈ $10.00코코넛 유자 스피어
SPHÈRE NOIX DE COCO YUZU
코코넛 무스, 유자 크렘 브륄레, 화이트 초콜릿 가나슈, 코코넛 다쿠아즈로 구성된 디저트
코코넛의 이국적인 달콤함과 일본 유자 감귤의 상큼함이 균형을 이루는 우아한 스피어 모양의 디저트.
€10
≈ $12.00일본 진주 스피어
SPHÈRE PERLE DU JAPON
바오밥 무스, 일본 진주 크렘 브륄레, 망고 패션 콤바바 코어, 아몬드 스펀지 케이크로 구성된 디저트
바오밥 열매(원숭이 빵)와 타피오카 펄을 사용한 독창적인 창작물, 강렬한 과일 코어가 특징입니다.
€10
≈ $12.00히비스커스 복숭아 스피어
SPHÈRE HIBISCUS PÊCHE SANGUINE
히비스커스 무스, 화이트 초콜릿, 블러드 피치 코어, 아몬드 스펀지 케이크로 구성된 디저트
히비스커스(비삽)와 복숭아를 강조한 꽃 향과 과일 향의 디저트, 아몬드 베이스.
€10
≈ $12.00하노이 아이보리 블랙
IVOIRE D'HANOÏ NOIR
코트디부아르 스타일의 홈메이드 바나나 초콜릿 넴과 바닐라 아이스크림 한 스쿱
달콤한 튀김 롤(넴), 부드러운 바나나와 진한 다크 초콜릿으로 속을 채웠습니다.
€7.50
≈ $9.00하노이 아이보리 화이트
IVOIRE D'HANOÏ BLANC
중국 배와 화이트 초콜릿으로 속을 채운 홈메이드 넴과 바닐라 아이스크림 한 스쿱
달콤한 튀김 만두, 중국 배와 초콜릿을 곁들여 따뜻하게 아이스크림과 함께 제공됩니다.
€7.50
≈ $9.00아이스크림
아이스크림
GLACES
블랙 세서미, 패션프루트, 코코넛, 망고
이국적이거나 아시아적인 맛의 아이스크림 셀렉션.
€3~
음료
아이스 티 히비스커스 (홈메이드)
THÉ GLACÉ À L'HIBISCUS (MAISON)
히비스커스 꽃(비삽)을 우려낸 상큼하고 루비색의 수제 음료.
€5
≈ $6.00생강 주스 (홈메이드)
JUS DE GINGEMBRE (MAISON)
신선한 생강으로 만든 수제 음료, 톡 쏘고 활력을 주는 맛.
€5
≈ $6.00라무네 (일본 레모네이드)
RAMUNE (LIMONADE JAPONNAISE)
구슬로 밀봉된 유리병으로 유명한 일본 탄산 레모네이드.
€4
≈ $5.00주스 (구아바, 패션프루트, 바나나, 망고, 코코넛 워터)
JUS (GOYAVE, PASSION, BANANE, MANGUE, EAU DE COCO)
열대 과일 주스 셀렉션.
€4
≈ $5.00진저 비어
GINGER BEER
생강으로 발효시킨 탄산음료, 무알코올, 매콤한 맛.
€4
≈ $5.00필리핀 럼 (돈 파파)
RHUM PHILIPIN (DON PAPA)
잔
€8
≈ $9.00일본 위스키
WHISKY JAPONAIS
잔
€8
≈ $9.00생 에밀리옹
SAINT-ÉMILION
보르도 레드 와인.
€5~
샤르도네
CHARDONNAY
드라이하고 과일 향이 나는 화이트 와인.
€5~
코트 드 프로방스
COTE DE PROVENCE
신선하고 가벼운 프로방스 로제 와인.
€5~
샴페인 (뵈브 펠티에)
CHAMPAGNE (VEUVE PELLETIER)
병
프랑스의 고급 스파클링 와인.
€55
≈ $64.00버블 비삽
버블 비삽
BUBBLE BISSAP
나만의 버블 비삽 만들기! 비삽 시럽 (히비스커스)
차 대신 비삽(히비스커스 꽃) 주스를 베이스로 사용한 독특한 버블티 버전. 달콤하고 꽃 향이 나며 새콤하며 입안에서 터지는 과일 펄과 함께 제공됩니다.
€8~
매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
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4.6
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