참마 매실 무침 長芋の梅和え 아삭한 참마를 매실 소스로 무친 작은 반찬. 식감이 즐겁고 신맛이 있어 산뜻합니다. 젓가락을 쉬게 하는 반찬으로 딱입니다. ¥380 ≈ ₩3,559 − 0 +
참치와 아보카도 타르타르 まぐろとアボカドのタルタル 참치 적신살과 크리미한 아보카도를 섞은 서양식 안주. 진한 맛이 입안에서 녹아내립니다. 바게트나 크래커와 함께 즐길 수도 있습니다. ¥780 ≈ ₩7,305 − 0 +
크림치즈와 나라즈케 クリームチーズと奈良漬 술지게미에 절인 나라즈케와 크림치즈 모듬. 발효 식품끼리의 조합으로, 달콤 짭짤함과 깊은 맛이 절묘합니다. 와인이나 사케와 잘 어울립니다. ¥680 ≈ ₩6,368 − 0 +
오색 낫토 五色納豆 낫토와 몇 가지 재료(회, 절임, 약재 등)를 섞어 먹는 요리. 색깔이 풍부하고 다양한 식감과 풍미를 즐길 수 있습니다. 김에 싸서 먹는 것이 일반적입니다. ¥780 ≈ ₩7,305 − 0 +
해산물 토사즈 젤리 海の幸の土佐酢ジュレ 신선한 해산물을 산뜻한 토사즈 젤리로 무친 요리. 육수의 감칠맛이 나는 식초가 해산물의 단맛을 돋웁니다. 보기에도 시원한 차가운 요리입니다. ¥680 ≈ ₩6,368 − 0 +
오늘의 오신코(일본식 절임) 本日のおしんこ 제철 채소를 사용한 절임 모듬. 짠맛과 신맛이 적절하여 입안을 개운하게 해줍니다. 식사 중이나 마무리로 추천합니다. ¥580 ≈ ₩5,432 − 0 +
바삭한 뿌리채소 샐러드 パリパリ根菜サラダ 튀긴 뿌리채소(우엉, 연근 등)를 토핑한 샐러드. 바삭하고 고소한 식감이 악센트가 됩니다. 채소의 단맛과 식감을 즐길 수 있습니다. ¥780 ≈ ₩7,305 − 0 +
두툼한 베이컨 시저 샐러드 厚切りベーコンシーザーサラダ 육즙 가득한 두툼한 베이컨을 올린 시저 샐러드. 진한 치즈 드레싱과 베이컨의 짠맛이 잘 어울립니다. 푸짐한 샐러드입니다. ¥780 ≈ ₩7,305 − 0 +
벚꽃새우와 무 샐러드 桜えびと大根サラダ 채 썬 무와 고소한 벚꽃새우 샐러드. 무의 아삭한 식감과 벚꽃새우의 풍미가 특징입니다. 산뜻한 드레싱으로 즐깁니다. ¥780 ≈ ₩7,305 − 0 +
돼지고기 샤브샤브 샐러드 豚しゃぶサラダ 삶은 돼지고기를 차갑게 식혀 채소 위에 올린 샐러드. 돼지고기의 감칠맛과 채소의 신선함을 즐길 수 있습니다. 참깨 드레싱이나 폰즈 소스로 먹는 경우가 많습니다. ¥780 ≈ ₩7,305 − 0 +
구운 생푸 식초 된장 무침 炙り生麩の酢味噌がけ 쫄깃한 생푸를 살짝 구워 새콤달콤한 식초 된장을 뿌린 요리. 고소함과 독특한 식감을 즐길 수 있습니다. 고급스러운 맛의 일식입니다. ¥580 ≈ ₩5,432 − 0 +
생푸와 두부 튀김 生麩と豆腐の揚げ出し 생푸와 두부를 튀겨 따뜻한 육수를 부은 요리. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감의 차이를 즐길 수 있습니다. 육수의 부드러운 맛이 스며들어 있습니다. ¥680 ≈ ₩6,368 − 0 +
자루두부(체에 밭쳐 물기를 뺀 두부) ざる豆腐 물에 헹구지 않고 체에 밭쳐 물기를 뺀 두부. 콩의 진한 풍미가 응축되어 있습니다. 고명과 간장, 또는 소금으로 심플하게 맛봅니다. ¥480 ≈ ₩4,495 − 0 +
두부 버섯 소스 조림 豆腐のきのこあんかけ 따뜻한 두부에 버섯이 듬뿍 들어간 걸쭉한 소스를 끼얹은 요리. 버섯의 감칠맛이 녹아든 소스가 두부에 잘 어우러집니다. 부드러운 맛으로 몸이 따뜻해집니다. ¥680 ≈ ₩6,368 − 0 +
어린 닭 타츠타아게 풍성한 파 소스 若鳥の竜田揚げたっぷり葱ソース 간장 베이스로 밑간한 닭고기 가라아게에 풍성한 파 소스를 곁들인 요리. 육즙 가득한 닭고기와 파의 풍미가 잘 어울립니다. 밥도둑인 맛입니다. ¥780 ≈ ₩7,305 − 0 +
어린 닭 허벅지살 구이 若鳥もも焼き 닭 허벅지살을 고소하게 구운 요리. 껍질은 바삭하고 살은 육즙이 풍부합니다. 심플하게 소금 또는 소스로 닭고기 본연의 맛을 즐길 수 있습니다. ¥780 ≈ ₩7,305 − 0 +
여러 종류의 소시지 いろんなソーセージ 여러 종류의 소시지 모듬. 허브 소시지나 초리조 등 다양한 맛을 즐길 수 있습니다. 맥주와 궁합이 최고입니다. ¥880 ≈ ₩8,241 − 0 +
참마 타츠타아게 타르타르 소스 長芋竜田揚げタルタルソース 참마를 타츠타아게로 튀겨 타르타르 소스를 곁들인 것. 참마의 포근한 식감과 튀김옷의 바삭한 식감을 즐길 수 있습니다. 진한 소스와의 의외의 조합이 맛있습니다. ¥580 ≈ ₩5,432 − 0 +
오징어 통구이 イカの丸焼き 오징어를 통째로 구운 푸짐한 요리. 간장의 구수한 향이 식욕을 돋웁니다. 마요네즈나 시치미 토가라시를 찍어 먹는 것이 일반적입니다. ¥780 ≈ ₩7,305 − 0 +
새우 마요 エビマヨ 튀긴 새우를 특제 마요네즈 소스로 버무린 중화풍 인기 메뉴. 새우의 탱글탱글한 식감과 달콤한 소스가 특징입니다. 어린이부터 어른까지 인기가 많습니다. ¥880 ≈ ₩8,241 − 0 +
가스베(가오리 지느러미) 가라아게 かすべ(エイヒレ)の唐揚げ 가오리 지느러미(연골 부분) 가라아게. 연골의 오독오독한 식감과 살의 부드러움을 동시에 즐길 수 있습니다. 콜라겐이 풍부하며 술과 잘 어울립니다. ¥780 ≈ ₩7,305 − 0 +
까망베르 치즈 튀김 カマンベールチーズフライ 까망베르 치즈에 튀김옷을 입혀 튀긴 것. 열을 가하면 안의 치즈가 녹아내립니다. 진한 맛으로 와인이나 술이 넘어갑니다. ¥780 ≈ ₩7,305 − 0 +
돼지고기와 숙주 타진 냄비 豚ともやしのタジン鍋 타진 냄비를 사용하여 돼지고기와 숙주를 쪄서 구운 요리. 수분이 거의 없는 상태에서 재료 본연의 맛과 수분을 끌어냅니다. 건강에 좋고 채소를 많이 먹을 수 있습니다. ¥780 ≈ ₩7,305 − 0 +
소고기 스키야키 체반 찜밥 牛すきせいろ蒸しご飯 소고기 스키야키 풍의 재료를 올려 찐 밥. 소고기의 감칠맛과 달콤 짭짤한 소스가 밥에 스며들어 있습니다. 고급스러운 맛의 마무리 밥입니다. ¥880 ≈ ₩8,241 − 0 +
이나니와 우동 稲庭うどん 아키타현 명산의 납작한 우동. 부드러운 목넘김과 쫄깃한 식감이 특징입니다. 차갑게 식혀 국물에 찍어 먹는 것이 일반적입니다. ¥680 ≈ ₩6,368 − 0 +
사쿠라 소멘 또는 뉴멘 さくらそうめん or にゅうめん 분홍색 벚꽃색 면 요리. 차가운 소멘 또는 따뜻한 뉴멘을 선택할 수 있습니다. 보기에도 화려하고, 후루룩 넘어가는 식감입니다. ¥680~ ≈ ₩6,368 담기0
오차즈케(밥에 차나 육수를 부어 먹는 요리) お茶漬け 밥에 육수나 차를 부어 먹는 일본 전통 간식. 재료는 매실 또는 연어로 선택할 수 있습니다. 술 마신 후 마무리로 제격이며, 술술 넘어갑니다. ¥580~ ≈ ₩5,432 담기0
구운 주먹밥 1개 焼きおにぎり 1個 간장을 바르고 표면을 바삭하게 구운 주먹밥. 구수한 향과 간장 맛이 식욕을 돋웁니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉합니다. ¥280 ≈ ₩2,622 − 0 +
고래회 鯨の刺身 신선한 고래 적신살 회. 비린 맛이 적고, 부드러운 소고기 같은 식감과 독특한 감칠맛이 있습니다. 생강 간장이나 마늘 간장으로 드세요. ¥990 ≈ ₩9,271 − 0 +
참돔회 真鯛の刺身 흰살 생선 중의 왕이라 불리는 참돔회. 고급스러운 단맛과 적당한 탄력이 있습니다. 신선한 생선의 맛을 심플하게 맛볼 수 있습니다. ¥880 ≈ ₩8,241 − 0 +
삼치(사와라) 타타키(겉만 살짝 구운 회) 鰆のたたき 삼치(사와라) 표면을 살짝 구운 요리. 껍질의 고소함과 살의 단맛이 살아납니다. 폰즈 소스나 고명을 곁들이면 맛있습니다. ¥980 ≈ ₩9,178 − 0 +
기름진 꽁치(호케) 구이 トロホッケ焼 기름진 꽁치(호케) 건구이. 살은 두툼하고 육즙이 풍부하며, 껍질은 바삭합니다. 이자카야의 단골 메뉴로, 술과 잘 어울립니다. ¥880 ≈ ₩8,241 − 0 +
고래 타츠타아게 くじらの竜田揚 고래의 적신살을 밑간하여 튀긴 요리. 예전 그대로의 일본 맛으로, 탄탄한 고기 본연의 맛이 있습니다. 비린 맛 없이 먹기 편합니다. ¥980 ≈ ₩9,178 − 0 +
옥수수 튀김 もろこしかき揚 옥수수 튀김 덴푸라. 옥수수의 자연스러운 단맛과 바삭한 튀김옷이 특징입니다. 소금을 찍어 먹으면 단맛이 더욱 살아납니다. ¥680 ≈ ₩6,368 − 0 +
자코텐(어묵튀김) じゃこ天 작은 생선을 뼈째 갈아 튀긴 에히메현 명물 어묵. 생선의 감칠맛이 응축되어 있으며, 칼슘도 풍부합니다. 살짝 구워 생강 간장으로 먹습니다. ¥580 ≈ ₩5,432 − 0 +
매콤한 튀긴 가지 ピリ辛揚げなす 겉만 살짝 튀긴 가지를 매콤한 소스에 절인 요리. 기름을 흡수한 가지는 부드럽고 맛있습니다. 매콤한 맛이 식욕을 자극합니다. ¥680 ≈ ₩6,368 − 0 +
모래집 소금 가라아게 砂肝塩唐揚 닭 모래집(위의 일부) 가라아게. 오독오독한 독특한 식감이 특징입니다. 소금 맛으로 산뜻하게 마무리했으며, 맥주와 잘 어울립니다. ¥680 ≈ ₩6,368 − 0 +
가지와 펜네 미트 소스 그라탕 なすとペンネミートグラタン 가지와 펜네 파스타가 들어간 미트 소스 그라탕. 치즈를 올려 구워 뜨겁고 진한 맛입니다. 서양식 따뜻한 요리입니다. ¥780 ≈ ₩7,305 − 0 +
흰살 폰즈 白子のポン酢 생선(대구 등)의 흰살을 삶아 폰즈 소스에 찍어 먹는 요리. 크리미하고 진한 맛이 입안 가득 퍼집니다. 겨울 별미로 인기가 많습니다. ¥880 ≈ ₩8,241 − 0 +
굴튀김 カキフライ 굴에 튀김옷을 입혀 튀긴 요리. 바삭한 튀김옷과 속에서 터져 나오는 육즙 가득한 굴의 감칠맛이 일품입니다. 타르타르 소스나 레몬을 곁들여 먹습니다. ¥780 ≈ ₩7,305 − 0 +
고쿠죠 키치노가와 極上吉乃川 긴죠 1홉(약 180ml) 니가타현의 청주. 상쾌한 향과 깔끔한 목넘김이 특징인 긴죠슈입니다. 요리의 맛을 해치지 않아 식중주로 훌륭합니다. ¥680 ≈ ₩6,368 − 0 +
코시노 카게토라 (류) 越乃景虎(龍) 1홉(약 180ml) 니가타현의 사케. 드라이하면서도 부드러운 목넘김과 깔끔한 뒷맛이 인기입니다. 차게 마셔도 데워 마셔도 즐길 수 있습니다. ¥680 ≈ ₩6,368 − 0 +
이치노쿠라 무칸사 (초카라구치) 一ノ蔵無鑑査(超辛口) 혼조조 1홉(약 180ml) 미야기현의 사케. 매우 드라이한 '초카라구치(매우 드라이)'로, 깔끔한 뒷맛이 특징입니다. 생선 요리 등 일식과 매우 잘 어울립니다. ¥680 ≈ ₩6,368 − 0 +