旬菜ダイニング 作楽














旬菜ダイニング 作楽
نقدم مجموعة متنوعة من الأطباق، بدءًا من الأطباق الكلاسيكية في الحانات، والمأكولات البحرية الطازجة، وأطباق التوفو، وصولاً إلى الساكي الياباني المميز.
Japan, 〒176-0002 Tokyo, Nerima City, Sakuradai, 1 Chome−4−15 2F
حبار النار المخلل
ホタルイカの沖漬
طبق من حبار النار (هوتارويكا) المخلل في صلصة الصويا. يتميز بنكهته الغنية والمالحة. مثالي مع الساكي الياباني.
مياه البرقوق
梅水晶
طبق نادر من غضاريف سمك القرش المتبلة بمعجون البرقوق. يتميز بقوامه المقرمش وحموضة البرقوق المنعشة. إنه طبق مقبلات منعش.
جذور اليام مع صلصة البرقوق
長芋の梅和え
طبق جانبي من جذور اليام المقرمشة المتبلة بمعجون البرقوق. ممتع في القوام وحامض ومنعش. مثالي كفاصل بين الوجبات.
تارتار التونة والأفوكادو
まぐろとアボカドのタルタル
طبق مقبلات غربي يجمع بين لحم التونة الأحمر والأفوكادو الكريمي. طعمه الغني يذوب في الفم. يمكن الاستمتاع به مع الخبز المحمص أو المقرمشات.
جذور اليام مقطعة إلى شرائح
山芋の千切り
جذور اليام مقطعة إلى شرائح رفيعة. يمكنك الاستمتاع بقوامها المقرمش ولزوجتها الفريدة. يرجى إضافة القليل من صلصة الصويا أو صلصة بونزو.
جبنة كريمة ومخلل نارا
クリームチーズと奈良漬
طبق من جبنة الكريمة مع مخلل نارا المتبل في نبيذ الأرز. مزيج من الأطعمة المخمرة مع توازن رائع بين الحلاوة والملوحة والغنى. يتناسب جيدًا مع النبيذ والساكي الياباني.
ناتو خماسي الألوان
五色納豆
طبق من الناتو المخلوط مع عدة مكونات (مثل الساشيمي والمخللات والتوابل). ملون ويسمح بتجربة قوام ونكهات مختلفة. عادة ما يؤكل ملفوفًا في الأعشاب البحرية.
جيلي صلصة توسا للمأكولات البحرية
海の幸の土佐酢ジュレ
طبق من المأكولات البحرية الطازجة المتبلة في جيلي صلصة توسا المنعشة. صلصة الخل الغنية بالنكهة تبرز حلاوة المأكولات البحرية. إنه طبق بارد منعش بصريًا.
مخللات اليوم
本日のおしんこ
طبق من المخللات الموسمية المصنوعة من الخضروات. الملوحة والحموضة متوازنة، مما ينعش الفم. يوصى به كطبق جانبي أو ختامي للوجبة.
سلطة خضروات جذرية مقرمشة
パリパリ根菜サラダ
سلطة مع خضروات جذرية مقلية (مثل جذور الأرقطيون واللوتس). القرمشة العطرية هي لمسة مميزة. يمكنك الاستمتاع بحلاوة الخضروات وقوامها.
سلطة سيزر باللحم المقدد السميك
厚切りベーコンシーザーサラダ
سلطة سيزر مع لحم مقدد سميك ودهني. صلصة الجبن الغنية وملوحة اللحم المقدد يتناسبان جيدًا. إنها سلطة مشبعة.
سلطة روبيان الساكورا ودايكون
桜えびと大根サラダ
سلطة من جذور الدايكون المبشورة مع روبيان الساكورا المقرمش. تتميز بقرمشة الدايكون ونكهة روبيان الساكورا. تقدم مع صلصة خفيفة.
سلطة لحم خنزير مسلوق
豚しゃぶサラダ
سلطة من لحم الخنزير المسلوق والمبرد فوق الخضروات. يمكنك الاستمتاع بنكهة لحم الخنزير اللذيذة وطراوة الخضروات. غالبًا ما يتم تقديمه مع صلصة السمسم أو صلصة بونزو.
فو (عجين الأرز اللزج) مشوي مع صلصة الخل
炙り生麩の酢味噌がけ
طبق من فو (عجين الأرز اللزج) المطبوخ قليلاً والمغطى بصلصة الخل الحلوة والحامضة. يمكنك الاستمتاع برائحته العطرية وقوامه الفريد. إنه طبق ياباني أنيق.
توفو وفو مقلي
生麩と豆腐の揚げ出し
طبق من فو (عجين الأرز اللزج) والتوفو المقلي والمغطى بمرق دافئ. يمكنك الاستمتاع بالفرق بين القوام المقرمش من الخارج والطري من الداخل. نكهة المرق اللطيفة تتخلله.
توفو زارو
ざる豆腐
توفو مصفى ومجفف دون غسله بالماء. نكهة فول الصويا الغنية مركزة. يتم الاستمتاع به ببساطة مع التوابل وصلصة الصويا أو الملح.
توفو مقلي سميك
揚げたて厚揚げ
توفو مقلي سميك يُقلى عند الطلب. سطحه مقرمش ومن الداخل ساخن ورطب. الطريقة التقليدية لتناوله هي مع صلصة الزنجبيل والصويا.
توفو مع صلصة الفطر
豆腐のきのこあんかけ
طبق من التوفو الدافئ المغطى بصلصة سميكة غنية بالفطر. تتداخل نكهة الفطر في الصلصة وتلتصق بالتوفو جيدًا. طعمه لطيف ويدفئ الجسم.
جذور الأرقطيون المقلية
ごぼうのスティック揚げ
جذور الأرقطيون مقلية على شكل أصابع. رائحة التربة وقرمشتها تجعلك تدمنها. مثالية كوجبة خفيفة مع المشروبات.
لحم خنزير سميك مقلي
肉厚ハムカツ
طبق لحم خنزير سميك مقلي. يتميز بقشرته المقرمشة ولحم الخنزير اللذيذ. يقدم مع الصلصة لتناوله بشهية.
دجاج تاتسوياغي مع صلصة البصل الأخضر الوفيرة
若鳥の竜田揚げたっぷり葱ソース
قطع دجاج مقلية متبلة بصلصة الصويا، مغطاة بصلصة البصل الأخضر الوفيرة. يمتزج لحم الدجاج الطري مع نكهة البصل الأخضر بشكل جيد. إنه طبق يفتح الشهية للأرز.
دجاج مشوي
若鳥もも焼き
طبق من أفخاذ الدجاج المشوية بشكل عطري. قشرتها مقرمشة ولحمها طري. يمكنك الاستمتاع بنكهة الدجاج ببساطة مع الملح أو الصلصة.
نقانق متنوعة
いろんなソーセージ
طبق من أنواع مختلفة من النقانق. يمكنك الاستمتاع بنكهات متنوعة مثل النقانق بالأعشاب أو النقانق الحارة. تتناسب بشكل ممتاز مع البيرة.
جذور اليام تاتسوياغي مع صلصة التارتار
長芋竜田揚げタルタルソース
جذور اليام مقلية على طريقة تاتسوياغي مع صلصة التارتار. يمكنك الاستمتاع بقوام اليام الطري وقرمشة القشرة. المزيج غير المتوقع مع الصلصة الغنية لذيذ.
حبار مشوي بالكامل
イカの丸焼き
طبق شهي من الحبار المشوي بالكامل. رائحة صلصة الصويا المحروقة تفتح الشهية. عادة ما يؤكل مع المايونيز أو الفلفل الحار.
روبيان بالمايونيز
エビマヨ
طبق صيني شهير من الروبيان المقلي والمتبل بصلصة المايونيز الخاصة. يتميز بقوام الروبيان المقرمش والصلصة الحلوة. يحظى بشعبية لدى الأطفال والكبار على حد سواء.
زعانف سمك القرش مقلية
かすべ(エイヒレ)の唐揚げ
زعانف سمك القرش (الجزء الغضروفي) مقلية. يمكنك الاستمتاع بالقوام المقرمش للغضروف وطراوة اللحم في نفس الوقت. غني بالكولاجين ويتناسب جيدًا مع المشروبات.
جبنة كامامبير مقلية
カマンベールチーズフライ
جبنة كامامبير مغطاة بالبقسماط ومقلية. عند تسخينها، تذوب الجبنة بالداخل. طعمها غني ويجعل النبيذ والمشروبات تتدفق.
طاجين لحم الخنزير والفاصوليا
豚ともやしのタジン鍋
طبق من لحم الخنزير والفاصوليا المطبوخة على البخار في قدر الطاجين. يتم استخلاص نكهة المكونات ورطوبتها في حالة قريبة من الطهي بدون ماء. إنه صحي ويسمح بتناول الكثير من الخضروات.
أرز مطهو على البخار في سلة ساكورا
さくらせいろ蒸しご飯
أرز مطهو على البخار في سلة. تبرز حلاوة الأرز الطري. قد يحتوي على مكونات مثل روبيان الساكورا.
أرز مطهو على البخار مع لحم بقري سوكيياكي
牛すきせいろ蒸しご飯
أرز مطهو على البخار مع مكونات لحم البقر على طريقة السوكيياكي. نكهة لحم البقر وصلصة الصويا الحلوة والمالحة تتخلل الأرز. إنه طبق أرز فاخر كختام للوجبة.
أودون إينانيوا
稲庭うどん
نوع من الأودون المسطح الرفيع من محافظة أكيتا. يتميز بانسيابيته وقوامه المتماسك. عادة ما يؤكل باردًا مع الصلصة.
سمن ساكورا أو سمن
さくらそうめん or にゅうめん
طبق نودلز وردي اللون. يمكنك الاختيار بين السمن البارد أو السمن الساخن. يبدو احتفاليًا وله قوام انسيابي.
أرز بالشاي
お茶漬け
طبق ياباني تقليدي من الأرز مع المرق أو الشاي. يمكن اختيار المكونات من البرقوق أو السلمون. مثالي كختام للوجبة بعد الشرب، ويمكن تناوله بسهولة.
أرز مشوي (قطعة واحدة)
焼きおにぎり 1個
كرة أرز مشوية ومغطاة بصلصة الصويا حتى تصبح مقرمشة. رائحتها العطرية وطعم صلصة الصويا يفتحان الشهية. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.
أرز
ライス
أرز أبيض. طبق أساسي يتناسب مع أي وجبة.
حساء ميسو اليوم
本日のみそ汁
حساء ميسو يومي مع مكونات متغيرة. رائحة المرق ونكهة الميسو تجعلها كوبًا مريحًا.
شرائح لحم الحوت
鯨の刺身
شرائح لحم الحوت الأحمر الطازج. قليل الروائح الكريهة، وله قوام يشبه لحم البقر الطري ونكهة فريدة. يؤكل مع صلصة الزنجبيل والصويا أو صلصة الثوم والصويا.
شرائح سمك الدنيس
真鯛の刺身
شرائح سمك الدنيس، ملك الأسماك البيضاء. يتميز بحلاوته الرقيقة وقوامه المتماسك. يمكنك الاستمتاع بنكهة السمك الطازج ببساطة.
شرائح سلمون
サーモン刺身
شرائح سمك السلمون الدهني. يتميز بقوامه الذائب ونكهته الغنية. يقدم مع صلصة الواسابي والصويا.
سمك الماكريل الإسباني (ساوا) مقطع
鰆のたたき
طبق من سمك الماكريل الإسباني (ساوا)، سطحه مشوي قليلاً. تبرز رائحة القشرة وحلاوة اللحم. لذيذ مع صلصة بونزو والتوابل.
طبق ساشيمي ثلاثي
刺身三点盛
طبق ساشيمي متنوع من 3 أنواع من الأسماك الطازجة. يمكنك الاستمتاع بألذ الأسماك يوميًا بكميات صغيرة. المحتويات تتغير يوميًا.
سمك هويكي مشوي دهني
トロホッケ焼
سمك هويكي الدهني المجفف والمشوي. لحمه سميك وطري، وقشرته مقرمشة. طبق كلاسيكي في الحانات ويتناسب جيدًا مع المشروبات.
قنديل البحر الطازج مع صلصة بونزو
生くらげポン酢
قنديل البحر الطازج المتبل مع صلصة بونزو. يمكنك الاستمتاع بقوامه الفريد والمقرمش. إنه منعش ومثالي كوجبة خفيفة.
لحم الحوت تاتسوياغي
くじらの竜田揚
طبق من لحم الحوت الأحمر المتبل والمقلي. طعم ياباني تقليدي مع نكهة لحم قوية. خالٍ من الروائح الكريهة وسهل الأكل.
روبيان نهري مقلي
川えび唐揚
روبيان نهري صغير مقلي بقشوره. يمكنك الاستمتاع بقرمشته ورائحته العطرية. إنه مالح ولذيذ لدرجة أنك لن تتوقف عن تناوله.
ذرة مقلية
もろこしかき揚
تمبورا ذرة مقلية. تتميز بحلاوة الذرة الطبيعية وقشرتها المقرمشة. تبرز الحلاوة أكثر عند تناولها مع الملح.
كعكة سمك مقلية
じゃこ天
نوع من المعجنات اليابانية من محافظة إهيمه، مصنوع من سمك صغير مطحون مع عظامه ومقلي. نكهة السمك مركزة وغني بالكالسيوم. يؤكل مشويًا قليلاً مع صلصة الزنجبيل والصويا.
باذنجان مقلي حار قليلاً
ピリ辛揚げなす
طبق من الباذنجان المقلي والمتبل في صلصة حارة قليلاً. الباذنجان الماص للزيت يصبح طريًا ولذيذًا. الحرارة تحفز الشهية.
قوانص دجاج مقلية بالملح
砂肝塩唐揚
قطع دجاج (قوانص) مقلية. تتميز بقوامها الفريد والمقرمش. متبلة بالملح ومنعشة، وتتناسب جيدًا مع البيرة.
غراتان بصلصة اللحم مع الباذنجان والمعكرونة بيني
なすとペンネミートグラタン
طبق غراتان بصلصة اللحم مع الباذنجان والمعكرونة بيني. مغطى بالجبن ومخبوز، وله طعم غني وساخن. إنه طبق غربي دافئ.
بياض السمك بصلصة بونزو
白子のポン酢
طبق من بياض السمك (مثل سمك القد) المسلوق مع صلصة بونزو. طعم كريمي وغني ينتشر في الفم. يحظى بشعبية كبيرة كطبق شتوي نادر.
محار مقلي
カキフライ
طبق من المحار المقلي والمغطى بالبقسماط. قرمشة البقسماط ولذة المحار الطري الذي يتدفق من الداخل لا تقاوم. يقدم مع صلصة التارتار أو الليمون.
تمبورا ثعبان البحر
穴子の天ぷら
تمبورا ثعبان البحر. لحمه طري ورطب، وقشرته مقرمشة. استمتع بالحلاوة الرقيقة لثعبان البحر مع صلصة التمبورا أو الملح.
جيشينوغاوا الفاخر
極上吉乃川
ساكي ياباني من محافظة نيغاتا. إنه ساكي جينماي يتميز برائحته المنعشة وطعمه المنعش. لا يطغى على نكهة الطعام وهو ممتاز كشراب مع الوجبات.
كوشينو كاجيتورا (تنين)
越乃景虎(龍)
ساكي ياباني من محافظة نيغاتا. جاف ولكنه يتميز بطعمه الناعم ونهايته المنعشة. يمكن الاستمتاع به باردًا أو دافئًا.
إيتشينوكورا موكانسا (جاف للغاية)
一ノ蔵無鑑査(超辛口)
ساكي ياباني من محافظة ميياغي. إنه "جاف للغاية" "فائق الجفاف" ويتميز بنهاية منعشة. يتناسب بشكل جيد جدًا مع الأطباق اليابانية مثل المأكولات البحرية.
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.4
26 customers praised this place. (Google)
Japan, 〒176-0002 Tokyo, Nerima City, Sakuradai, 1 Chome−4−15 2F
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...