3종 모듬 (1~2인분) 3点盛り (1~2人前) 1~2인분 그날 추천하는 신선한 해산물 모듬회 3종. 날생선을 간장과 와사비에 찍어 먹는 일본의 대표적인 요리. ¥930 ≈ ₩8,709 − 0 +
5종 모듬 (2인분~) 5点盛り (2人前~) 2인분부터~ 그날 추천하는 신선한 해산물 모듬회 5종. 여러 명이 나누어 먹기 적합하다. 날생선의 감칠맛과 식감을 즐길 수 있다. ¥1,390 ≈ ₩13,017 − 0 +
홍어 지느러미 구이 エイヒレの炙り 말린 홍어 지느러미를 살짝 구운 것. 구수하고 달콤하며 씹을수록 맛이 난다. 마요네즈와 시치미 토가라시를 찍어 먹는 것이 일반적. ¥450 ≈ ₩4,214 − 0 +
상어 연골 매실 소스 무침 サメの軟骨梅肉和え 상어 연골(수정 남만)을 매실 소스로 버무린 것. 오독오독한 식감과 매실의 신맛이 특징. 일본술과 잘 어울린다. ¥450 ≈ ₩4,214 − 0 +
이부리가코(훈제 무 절임)와 술도둑(젓갈) 치즈 いぶりがっこ酒盗チーズ 아키타 명물 훈제 절임 '이부리가코'에 술도둑(생선 내장 젓갈)과 치즈를 섞은 것. 훈제 향과 짠맛이 술과 잘 어울린다. ¥480 ≈ ₩4,495 − 0 +
주로 즈와이게의 게살과 게내장 버무림 ずわい蟹のカニみそ和え 주로 즈와이게의 게살을 진한 게내장으로 버무린 고급 요리. 바다 향과 진한 감칠맛을 즐길 수 있다. ¥740 ≈ ₩6,930 − 0 +
알이 있는 빙어가자미 子持ちししゃも 알을 품은 빙어가자미를 구운 것. 머리부터 꼬리까지 통째로 먹을 수 있으며, 알의 톡톡 터지는 식감을 즐길 수 있다. ¥450 ≈ ₩4,214 − 0 +
국내산 어린 닭고기 가라아게 国産若鶏の唐揚げ 국내산 닭고기를 간장, 마늘 등으로 밑간하여 튀김옷을 입혀 튀긴 일본의 대표적인 요리(가라아게). 육즙이 풍부한 것이 특징. ¥580 ≈ ₩5,432 − 0 +
금눈돔과 두부 조림 沖目鯛と豆腐の煮付け 금눈돔과 두부를 달콤 짭짤한 간장 베이스 국물에 졸인 요리. 맛이 잘 배어 있어 밥과 술 모두에 잘 어울린다. ¥730 ≈ ₩6,836 − 0 +
미소시루 味噌汁 일본의 전통적인 수프. 생선 뼈와 머리를 사용한 진한 아라지루(생선 내장국) 또는 김 향이 좋은 노리시루(김국)를 선택할 수 있다. ¥260~ ≈ ₩2,435 담기0
[아와모리] 즈이센 코슈 [泡盛] 瑞泉古酒 오키나와의 전통 증류주, 아와모리 코슈(오래 숙성된 술). 숙성으로 인한 부드러움과 풍부한 향이 특징. ¥540 ≈ ₩5,057 − 0 +
호오비덴 鳳凰美田 순미긴죠 <도치기> 비젠 오마치 과일 같은 긴죠향, 신선한 산미 속에 단맛과 감칠맛을 느낌 도치기현의 일본술. 화려한 향과 과일 같은 단맛이 특징. ¥850 ≈ ₩7,960 − 0 +
히로키 飛露喜 순미긴죠 <후쿠시마> 상쾌하고 기분 좋은 과일 향, 균형 잡힌 뒷맛 후쿠시마현의 유명 브랜드. 존재감 있는 감칠맛과 투명감이 공존한다. ¥880 ≈ ₩8,241 − 0 +
히다카미 日高見 혼죠조 <미야기> 바다의 맛이 남는 고급스러움과 뒤끝이 깔끔한 부드러운 드라이함 미야기현의 일본술. 생선 요리를 돋보이게 하는 깔끔한 드라이함. ¥550 ≈ ₩5,151 − 0 +
쥬욘다이 十四代 쥬욘다이 긴죠 <야마가타> 엄선된 과일 같은 향과 고급스러운 단맛, 섬세한 맛 속에도 깊이가 있다 야마가타현의 프리미엄 일본술. 풍부한 긴죠향과 단맛이 특징이며 매우 인기가 높다. ¥1,150 ≈ ₩10,770 − 0 +
덴슈 田酒 특별 순미 <아오모리> 쌀의 감칠맛과 풍미가 있고 질리지 않는 깔끔한 맛 아오모리현의 일본술. 쌀의 감칠맛이 확실히 느껴지는 식중주의 단골. ¥780 ≈ ₩7,305 − 0 +
본노 츠야 梵の艶 순미대긴죠 <후쿠이> 화려한 향과 중고음의 맛 윤기 있는 일본 여성 같은 술 후쿠이현의 일본술. 고급스러운 향과 윤기 있는 맛. ¥780 ≈ ₩7,305 − 0 +
시치다 七田 시치다 순미 <사가> 미지근하게 데워 마시면 감칠맛이 부드러운 술 사가현의 일본술. 쌀의 감칠맛이 진하며, 데우면 풍부한 맛이 난다. ¥680 ≈ ₩6,368 − 0 +