SAKANAYA Iki

طبق من 3 أنواع من الساشيمي الطازج من المأكولات البحرية حسب توصية اليوم. طبق ياباني نموذجي يؤكل مع صلصة الصويا والواسابي.

طبق من 5 أنواع من الساشيمي الطازج من المأكولات البحرية حسب توصية اليوم. مناسب للمشاركة بين عدة أشخاص. يمكنك الاستمتاع بنكهة وقوام السمك النيء.

سلطة غنية بالمأكولات البحرية الطازجة. طبق يمكنك الاستمتاع فيه بنكهة ثمار البحر مع الخضروات.

سلطة مع إضافة سمك الأنشوجة الصغير المقرمش (سمك صغير). متبلة بصلصة ملح منعشة.

سلطة من البيض المسلوق والأفوكادو الكريمي مع إضافة مقرمشة (مثل المعكرونة المقلية).

طبق منزلي من البطاطس المسلوقة والمهروسة المخلوطة بالخضروات والمايونيز. طعم بسيط ولطيف.

خضروات موسمية مخللة لفترة قصيرة في الملح أو التوابل. منعشة ومثالية كاستراحة بين الأطباق.

مقبلات من الخيار الطازج مع صلصة مورو (ميسو). يجمع بين نكهة الميسو المقرمشة وقوام الخيار.

فول الصويا الأخضر الصغير المسلوق. يؤكل من القرون. مقبلات كلاسيكية مع البيرة.

سمك الأنشوجة الصغير المسلوق فوق الفجل المبشور. يقدم مع قليل من صلصة الصويا لمنعش.

طبق كوري من التونة الطازجة والأفوكادو المتبلة بصلصة زيت السمسم وصلصة الصويا. نكهة غنية.

زعانف سمك أبو سيف مجففة ومحمصة قليلاً. حلوة وعطرية، وتزداد نكهتها مع المضغ. عادة ما تؤكل مع المايونيز والفلفل الحار.

طبق من ناتو المأكولات البحرية الطازجة. يجمع بين القوام اللزج ونكهة البحر.

غضروف القرش (نانبان كريستالي) متبل بصلصة البرقوق. يتميز بقوامه المقرمش وحموضة البرقوق. مناسب جداً مع الساكي.

جبنة كريمية مخمرة في ميسو. مزيج من نكهة الجبن الغنية والميسو يعطي طعماً عميقاً.

سمك أنقليس مجفف ومحمص قليلاً. نكهة مركزة وحارة قليلاً تفتح الشهية.

حلزون بلح البحر متبل بالصلصة بنكهة الواسابي. يتميز بقوام الحلزون وحرارة الواسابي اللاذعة.

طبق من "إيبوريغاكي" (مخلل مدخن) من أكيتا، ممزوج بـ "شوتو" (ملح داخلي للأسماك) وجبنة. رائحة الدخان والملوحة تتناسب مع الساكي.

طبق فاخر من لحم سلطعون الثلج المخلوط بصلصة الكابوريا الغنية. يمكنك الاستمتاع برائحة البحر ونكهته الغنية.

سمك القد الألاسكي المجفف المشوي الغني بالدهون. اللحم طري والنكهة قوية. يوصى بتناوله مع الفجل المبشور.

طبق سمك أبو سيف مشوي بصلصة الصويا الحلوة (صلصة ترياكي).

طبق سمك أبو سيف مشوي بعد نقعه في ميسو غربي حلو. يمكنك الاستمتاع برائحة الميسو المشوي ونكهة السمك.

طبق كبد ثعبان البحر مشوي بصلصة حلوة ومالحة. رائحة مرارة فريدة وقوام يتناسب مع الساكي.

سمك الشيشامو مع البيض مشوي. يمكن تناوله كاملاً من الرأس إلى الذيل، مع الاستمتاع بقوام البيض المقرمش.

قطعة سمك السلمون المشوية (هاراس) الغنية بالدهون. طرية جداً وتذوب في الفم.

بيض ياباني ملفوف مطبوخ في مرق غني. يتميز بقوامه الهش وطعمه اللطيف للمرق.

طبق حلزون بلح البحر مقلي بالزبدة والثوم. مقبلات بلمسة غربية تفتح الشهية برائحته العطرية.

قطع حبار مقلية. يمكنك الاستمتاع بقوام الحبار المرن والقشرة العطرية.

ربيان مقرمش وجبنة كريمية ملفوفة في عجينة رقيقة ومقلية. مزيج مثالي من القشرة المقرمشة والحشوة.

بطاطس مقلية مع سلطة بطارخ السمك (معجون بطارخ السمك والبطاطس) وصلصة بطارخ السمك.

طبق دافئ من التوفو المغطى بنشا البطاطس مع صلصة سميكة تحتوي على لحم السلطعون.

طبق من الموتشي المقلي والباذنجان المنقوع في المرق. تمتص المكونات المقلية المرق وتصبح لذيذة.

طبق دجاج ياباني تقليدي (كاراغي) متبل بصلصة الصويا والثوم ومغطى بالبقسماط ومقلي. يتميز بعصارة الدجاج الغنية.

طبق روبيان مقلي مغطى بصلصة مايونيز خاصة. يتميز بقوام الروبيان وصلصته الكريمية.

طبق سمك أبو سيف وتوفو مطبوخ في صلصة صويا حلوة ومالحة. النكهة متغلغلة، وتناسب الأرز والساكي.

طبق أرز مع سمك الأنشوجة الصغير المسلوق الطازج. يقدم مع صلصة الصويا.

عصيدة لطيفة مطبوخة في مرق مع لحم السلطعون وبيض مخفوق. مثالية في نهاية الوجبة.

نمط إفطار ياباني بسيط يتكون من أرز ساخن مع بيضة نيئة مكسورة وصلصة الصويا.

أرز مطبوخ مع الشعير، مغطى ببطاطا حلوة مبشورة (تورو). صحي وذو قوام ناعم.

طبق من الأرز مع الشاي الساخن أو المرق، وعليه مكونات. منعش وشائع في نهاية الوجبة.

طبق أرز مع ناتو المأكولات البحرية والأعشاب البحرية العطرية.

رامن لتناولها في نهاية الوجبة. يتميز بمرق خفيف.

طبق أرز مع سمك الأنشوجة الصغير. تضفي رائحة أوراق الشيزو المفرومة لمسة مميزة.

أونيغيري (كرة أرز مثلثة) مع حشوة بالداخل. ملفوفة بالأعشاب البحرية.

حساء ياباني تقليدي. يمكنك الاختيار بين حساء السمك الغني المصنوع من بقايا السمك (عظام ورأس) أو حساء الأعشاب البحرية ذو الرائحة اللطيفة.

آيس كريم سري حسب الطلب. لتنظيف الحنك بعد الوجبة.

بيرة يابانية من الشعير مع نكهة غنية. منعشة وسهلة الشرب.

بيرة زجاجية تقليدية. توازن جيد بين النكهة والمرارة.

شوتشو ممزوج بشاي أولونغ. منعش ويتناسب مع الطعام.

شوتشو ممزوج بالشاي الأخضر.

ساور بنكهة اليوزو والعسل. حلو ومنعش.

ساور بنكهة حمضيات السوداتشي المنعشة.

ساور بنكهة المسقط.

ساور بنكهة الكيو호 (عنب).

ساور "Calpis"، مشروب لبن مخمر ياباني. حلو وسهل الشرب.

شوتشو ممزوج بعصير الطماطم.

ساور طازج مع عصير ليمون طازج.

ساور مع عصير جريب فروت طازج.

ساور مع حبة برقوق كاملة. عند سحقها، تنتشر الملوحة والحموضة.

ساور يتميز بملوحة ونكهة البرقوق الناضج.

مشروب فاكهي يجمع بين قوام المانجو ونكهة البرقوق المنعشة.

نبيذ خوخ تقليدي يعتمد على شوتشو الأرز. رائحة غنية وطعم منعش.

نبيذ خوخ ناضج. حلاوة غنية وقوام ناعم.

نبيذ فاكهة يتميز بحلاوة وعبير الكمثرى الطازجة.

كوكتيل نبيذ أحمر مع فواكه. حلو وسهل الشرب.

مشروب ويسكي ممزوج بالصودا.

كوكتيل يستخدم ليكير الكاسيس. شائع مع الصودا أو البرتقال.

كوكتيل بيرة ممزوج بمشروب الزنجبيل الغازي.

كوكتيل بيرة ممزوج بعصير الطماطم.

نبيذ أحمر يقدم بكأس.

نبيذ أبيض يقدم بكأس.

طلب زجاجة نبيذ.

شوتشو بطاطا من محافظة كاجوشيما. رائحة البطاطا وطعم حاد.

شوتشو بطاطا شهير يتميز برائحة حمضيات زاهية. يوصى به مع الثلج أو الصودا.

شوتشو بطاطا تقليدي مخمر بالسكر الأسود. حلاوة ناعمة ونهاية حادة.

شوتشو بطاطا معروف كشوتشو فاخر. يتميز برائحة قوية وجسم ثقيل.

يُقرأ "بونيسيه". شوتشو بطاطا مفضل لدى الخبراء بنكهته الغنية والقوية.

شوتشو شعير من محافظة ميازاكي. رائحة شعير محمصة وحلاوة ناعمة.

شوتشو أرز من العلامة التجارية الشهيرة "Hakkaisan". يتميز برائحة جينجو منعشة وطعم خفيف.

شوتشو سكر بني من جزر أمامي. توازن جيد بين النكهة الناتجة عن السكر البني والحدة.

كوشو (أواموري معتق) تقليدي من جزر أمامي. يتميز بنعومته ورائحته العطرية الناتجة عن التعتيق.

طلب زجاجة Sassa Hozan.

طلب زجاجة Kurokiri.

طلب زجاجة Ten no Kokuin.

طلب زجاجة من شوتشو HAKKAISAN.

رسوم إضافية للثلج والماء عند طلب الزجاجة.

مزيج في إبريق لخلط الشوتشو.

شاي صيني منعش.

شاي أخضر ياباني.

شاي محمص دافئ. يتميز برائحته العطرية.

مشروب اللبن المخمر "Calpis Water".

عصير طماطم.

مشروبات غازية.

عصير برتقال.

مشروب غازي بنكهة الزنجبيل.

ساكي من محافظة توتشيغي. يتميز برائحة زاهية وحلاوة فاكهية.

ساكي من محافظة نارا. يمكنك الاستمتاع بنكهة الأرز الغنية وحموضته الحادة.

ساكي من محافظة غونما. طعم منعش وعصاري.

ساكي من محافظة فوكوشيما. طعم متوازن لا يمل منه.

ساكي من محافظة ناغانو. رائحة مصقولة وحدّة حادة.

ساكي من محافظة ناغانو. طعم غني مع شفافية.

ساكي من محافظة فوكوي. يتميز بحموضة تشبه الليمون، ويتناسب جيداً مع أطباق السمك.

ساكي من محافظة نيغاتا. رائحة أنيقة ونكهة حلوة ناعمة.

ساكي من محافظة هيروشيما. توازن جيد بين الغازية الطازجة والنكهة.

ساكي من محافظة توكوشيما. رائحة حلوة فريدة وطعم يشبه فواكه المناطق الاستوائية.

ساكي من محافظة شيزوكا. جاف منعش وسهل التقديم مع الطعام.

علامة تجارية مشهورة من محافظة فوكوشيما. نكهة غنية مع شفافية.

ساكي من محافظة مياغي. جاف حاد يبرز أطباق السمك.

ساكي من محافظة واكاياما. نكهة غنية، مثالية لتناولها مع الطعام.

ساكي من محافظة نيغاتا. جاف خفيف ومنعش للغاية.

ساكي فاخر من محافظة ياماغاتا. يتميز برائحة جينجو غنية وحلاوة، وهو شائع جداً.

ساكي من محافظة إيشيكاوا. طعم منعش وأنيق.

ساكي من محافظة أوموري. طبق كلاسيكي مع نكهة الأرز الواضحة، مناسب لتناوله مع الطعام.

ساكي من محافظة فوكوي. رائحة أنيقة وطعم لامع.

ساكي من محافظة إيشيكاوا. طعم قوي وغني.

ساكي من محافظة ساغا. يتميز بنكهة فاكهية طازجة وتوازن جيد.

ساكي من محافظة ياماغوتشي. رائحة لطيفة ونكهة الأرز المهدئة.

ساكي من محافظة ياماغاتا. جاف للغاية وحاد.

كوكتيل ساكي منزلي مع فواكه. حلو وسهل الشرب.

ساكي تزداد نكهته عند تسخينه.

ساكي من محافظة غيفو. جاف للغاية، وتبرز حدته عند تسخينه.

ساكي من محافظة ساغا. نكهة الأرز غنية، ويصبح طعمه ممتلئًا عند تسخينه.