우리의 전채 요리
소고기 또는 닭고기 "엠파나다"
"Empanadas" de boeuf ou de poulet
소고기 또는 닭고기, 양파와 토마토 기반 소스, 옥수수 반죽으로 덮인 감자 혼합물.
맛있는 고기와 감자 혼합물로 속을 채운 튀긴 옥수수 반죽 페이스트리. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
"엔살라다 믹스타" 혼합 샐러드
"Ensalada mixta" Salade mixte
참치, 토마토, 옥수수, 당근, 올리브, 상추, 계란.
참치, 삶은 계란, 다양한 색깔의 야채가 들어간 신선하고 푸짐한 샐러드. 가볍고 바삭합니다.
"살치파파스" 소시지와 감자튀김
"Salchipapas" Saucisses et frites
감자튀김, 소시지, 마요네즈.
인기 있는 길거리 음식으로 튀긴 소시지 조각과 감자튀김을 섞은 요리. 간단하고 짭짤하며 편안한 요리.
"파타콘 콘 케소"
"Patacón con queso"
치즈와 함께 제공되는 튀긴 플랜테인.
두껍고 짭짤한 치즈를 얹은 튀긴 녹색 플랜테인 패티. 바삭한 질감과 풍부한 맛.
"안티쿠초"
"Anticucho"
판카 고추와 마늘로 양념한 소고기 심장 꼬치.
매콤한 판카 고추 소스로 양념한 구운 소고기 심장 꼬치. 훈제 향, 부드러움, 매콤한 맛.
"카우사 리메냐"
"Causa limeña"
레몬 향이 나는 으깬 감자 두 겹 사이에 제공되는 참치.
노란 으깬 감자와 레몬, 고추로 양념한 층층이 쌓인 차가운 전채 요리, 참치 샐러드로 장식. 크리미한 질감과 신선한 맛.
"초로스 아 라 차칼라"
"Choros a la chacala"
양파, 라임 주스, 토마토, 옥수수, 생강으로 속을 채운 홍합.
신선한 홍합, 라임에 절인 양파, 토마토, 옥수수로 만든 신선하고 톡 쏘는 토핑과 함께 제공됩니다. 상쾌한 바다의 맛.
"파파 아 라 후안카이나"
"Papa a la huancaína"
치즈, 우유, 고추 소스와 함께 제공되는 감자.
노란 치즈와 노란 고추로 만든 크리미한 노란 소스로 덮인 삶은 감자 조각. 달콤하고 약간 매콤한 맛.
"콜롬비아 초리소"
"Chorizo colombiano"
옥수수 가루 토르티야와 샐러드를 곁들인 초리소.
옥수수 팬케이크와 함께 제공되는 양념한 구운 돼지고기 소시지. 풍부하고 육즙이 풍부한 맛.
에콰도르 요리
"세비체 데 페스카도" 차가운 생선 수프
"Ceviche de pescado" Soupe de poisson froide
붉은 양파와 고수와 함께 제공되는 감귤류 비네그레트 소스에 절인 생선.
라임 마리네이드에 "익힌" 날생선 조각. 시원하고 톡 쏘는 수프로 차갑게 제공됩니다.
"세비체 데 카마로네스" 차가운 새우 수프
"Ceviche de camarones" Soupe de crevettes froide
감귤류 비네그레트 소스에 절인 새우.
감귤류와 토마토로 만든 차갑고 톡 쏘는 마리네이드에 담긴 새우. 가볍고 상큼한 해산물 요리.
"페스카도 프리토" 튀긴 생선
"Pescado frito" Poisson frit
흰 쌀, 강낭콩, 플랜테인, 샐러드를 곁들인 튀긴 생선.
황금빛으로 바삭하게 튀긴 통생선 또는 필레. 푸짐한 전통 곁들임과 함께 제공됩니다.
"차우팔란"
"Chaulafán"
돼지고기, 소고기, 닭고기, 새우 조각을 섞어 볶은 밥.
다양한 고기와 새우를 섞어 볶은 에콰도르식 볶음밥. 광둥식 볶음밥을 연상시키는 푸짐하고 짭짤하며 풍미 가득한 요리.
"추라스코" 볶은 소고기
"Churrasco" Boeuf Sauté
야채, 감자튀김, 쌀과 함께 볶은 필레 스테이크.
다양한 곁들임과 함께 제공되는 구운 또는 볶은 소고기 스테이크. 고전적이고 푸짐한 고기 요리.
"카르네 아파나다" 빵가루 입힌 고기
"Carne Apanada" Viande panée
쌀, 혼합 샐러드, 플랜테인과 함께 제공되는 빵가루 입힌 소고기.
빵가루를 입혀 튀긴 소고기 커틀릿. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
"아로즈 콘 메네스트라 데 카르네 오 추레타"
"Arroz con menestra de carne o chuleta"
강낭콩, 플랜테인, 쌀, 샐러드를 곁들인 필레 스테이크 또는 돼지 갈비.
밥, 강낭콩 또는 렌틸콩 스튜, 구운 고기를 결합한 전통 요리. 가정식의 편안한 식사.
"칼도 데 파타" 송아지 발 육수
"Caldo de pata" Bouillon de pied de veau
송아지 발과 흰 옥수수로 만든 육수.
송아지 발과 거대한 흰 옥수수로 만든 풍부하고 젤라틴 같은 수프. 크리미한 질감과 깊은 맛.
"칼도 데 갈리나" 크리올 닭고기 육수
"Caldo de gallina" Bouillon de poule créole
크리올 닭고기 육수, 양파, 고수, 향신료.
야채와 허브로 끓인 농장 닭고기 수프. 맑고 향긋하며 영양가 있는 육수.
"야핑가초스"
"Llapingachos"
땅콩 소스를 곁들인 감자 토르티야, 초리소, 계란 프라이, 샐러드, 양파, 쌀.
치즈를 채우고 구운 감자 팬케이크, 크리미한 땅콩 소스, 소시지, 계란과 함께 제공됩니다. 안데스 산맥의 전형적인 요리입니다.
"새우 오믈렛" 새우 오믈렛
"Tortilla de camarón" Omelette aux crevettes
새우를 곁들인 스크램블 에그.
작은 새우로 속을 채운 부드러운 오믈렛. 간단하고 짭짤하며 단백질이 풍부합니다.
"아로즈 콘 마리스코" 해산물 볶음밥
"Arroz con marisco" Riz avec fruits de mer
해산물, 피망, 향신료를 섞어 볶은 밥.
해산물과 향신료를 섞어 만든 밥 요리, 빠에야와 유사. 풍부하고 향긋한 바다의 맛.
"엔세볼라도 데 페스카도" 양파를 곁들인 생선
"Encebollado de pescado" Poisson avec oignons rouges
붉은 양파와 고수와 함께 제공되는 생선 스튜.
신선한 참치와 카사바로 만든 대표적인 생선 수프, 절인 양파로 장식. 맛있는 활력 육수.
"호르나도" 오븐 구이 돼지고기
"Hornado" Porc au four
구운 돼지고기, "모테" 옥수수 알갱이, 플랜테인, 감자 또는 감자튀김 곁들임.
흰 옥수수와 감자를 곁들여 오븐에서 천천히 구운 통돼지. 육즙이 풍부한 고기와 바삭한 껍질.
"프리타다"
"Fritada"
돼지고기, 감자 토르티야, 옥수수, 잘 익은 플랜테인, 샐러드 곁들임.
물과 향신료로 익힌 돼지고기 조각을 자체 지방에 튀긴 것. 부드럽고 황금빛이며 매우 맛있습니다.
"소시지 수프" 소시지와 내장 수프
"Caldo de salchichas" Soupe de saucisses et tripes
플랜테인과 당근을 곁들인 내장, 속을 채운 소시지 육수.
순대와 내장으로 만든 전통적인 어두운 수프. 강렬하고 풍부하며 복잡한 맛.
"볼로 데 페스카도"
"Bollo de pescado"
바나나 잎에 찐 생선 요리, 강판에 간 플랜테인, 토마토, 양파, 땅콩, 향신료.
바나나 잎에 싸서 찐 녹색 플랜테인 페이스트와 생선 요리. 밀도가 높고 향긋하며 약간 매콤합니다.
페루 요리
"폴로 아 라 브라사"
"Pollo a la brasa"
감자튀김과 샐러드를 곁들인 구운 닭고기 1/4마리.
페루 향신료로 양념한 숯불 닭고기. 바삭한 껍질, 육즙이 풍부한 살, 특징적인 훈제 향.
"파리야다 페루아나" 2인분
"Parrillada peruana" pour 2 personnes
구운 소고기, 닭고기, 돼지고기, 초리소.
소고기, 닭고기, 소시지를 포함한 푸짐한 바베큐 구이 모듬. 공유하기에 이상적입니다.
"코스티야 데 세르도 아 라 그리야다"
"Costilla de cerdo a la grillada"
돼지 갈비, 야채와 감자 곁들임.
바베큐에 구운 돼지 갈비. 뼈에 붙은 부드러운 고기와 구운 맛.
콜롬비아 요리
"피카다"
"Picada"
돼지고기 조각, 샐러드, 토마토, 플랜테인 곁들임.
공유하기 좋은 튀긴 고기 조각과 야채 모듬. 친근하고 맛있는 요리.
"반데하 파이사"
"Bandeja paisa"
소고기와 초리소, 쌀, 강낭콩, 아레파, 아보카도, 계란 프라이 곁들임.
밥, 강낭콩, 다진 고기, 초리소, 계란, 아보카도, 옥수수 팬케이크를 포함한 매우 푸짐한 대표 요리. 맛과 질감의 폭발.
"카수엘라 데 마리스코스"
"Cazuela de mariscos"
코코넛 밀크, 크림, 화이트 와인, 치즈로 만든 해산물 육수.
코코넛 밀크를 넣은 크리미한 해산물 스튜. 풍부하고 크리미하며 약간 달콤하고 짭짤합니다.
추가 토핑
쌀 한 접시 - 쌀 한 접시
Porción de arroz - Portion de riz
찐 흰 쌀 한 접시.
감자튀김 한 접시 - 감자튀김 한 접시
Porción de papas fritas - Portion de frites
바삭한 감자튀김 한 접시.
강낭콩 한 접시 - 강낭콩 한 접시
Porción de frijoles - Portion de haricots rouges
소스에 졸인 강낭콩 한 접시.
파타콘 한 접시 - 플랜테인 한 접시
Porción de patacones - Portion de banane plantain
튀기고 납작하게 만든 녹색 플랜테인 조각.
아래 내용은 원활한 식사를 위해 menufans에서 생성한 AI 데이터이며, 당사는 해당 정보의 정확성에 대해 책임을 지지 않습니다.
매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
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4.1
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