햄 모음
Selezione di salumi
다양한 종류의 숙성된 육류와 햄 모음입니다. 종종 지역별 숙성 품종이 포함됩니다. 일반적으로 빵이나 포카치아와 함께 즐깁니다.
€11
≈ ₩18,664
0
Ristorante Al Tinello D'Abruzzo dal 1964
Ristorante Al Tinello D'Abruzzo dal 1964
★ 4.4
(939)
$$일반적이에요
애피타이저
생 마르셀 햄
Prosciutto Saint - Marcel
지역 허브로 향을 낸 숙성된 산악 생 프로슈토. 섬세하고 달콤한 맛입니다. 그대로 즐기기에 좋습니다.
€13
≈ ₩22,058
0
생 마르셀 햄과 부팔라
Prosciutto Saint - Marcel e Bufala
7
신선한 부팔라 모짜렐라와 함께 제공되는 향긋한 생 프로슈토. 햄의 짭짤함과 부팔라의 우유 같은 단맛이 조화를 이룹니다.
€14
≈ ₩23,754
0
치즈 모음
Selezione di formaggi
7, 8
다양한 종류의 단단하고 부드러운 치즈 모음. 재고 상황에 따라 달라집니다. 공유 애피타이저로 완벽합니다.
€11
≈ ₩18,664
0
양고기 아로스티치니
Arrosticini di pecora
작은 큐브 모양으로 썬 양고기로 만든 전형적인 아브루초 지방의 꼬치. 숯불에 구워 풍미가 좋고 육즙이 풍부합니다. 꼬치에서 고기를 직접 빼서 먹습니다.
€14
≈ ₩23,754
0
혼합 채소
Verdure miste
제철 구운 채소 모음. 가볍고 채식적인 요리입니다. 햄이나 치즈와 함께 즐기기에 이상적입니다.
€10
≈ ₩16,967
0
클래식 수플리
Supplì classico
1, 7, 9
토마토 쌀 크로켓에 빵가루를 입혀 튀겼으며, 모짜렐라 치즈가 녹아 있습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 전형적인 로마 길거리 음식입니다.
€2.50
≈ ₩4,242
0
몬테풀치아노 수플리
Supplì al Montepulciano
1, 7, 9
몬테풀치아노 와인으로 맛을 낸 쌀로 만든 클래식 수플리 변형. 풍부하고 향긋한 맛입니다.
€3
≈ ₩5,090
0
감자 크로켓
Crocchetta di patate
1, 7
빵가루를 입혀 튀긴 감자 퓌레 실린더. 속은 부드럽고 크리미합니다. 클래식한 스낵입니다.
€2.50
≈ ₩4,242
0
치커리 페코리노 크로켓
Crocchetta cicoria e pecorino
1, 7
볶은 치커리와 페코리노 치즈로 풍성하게 만든 감자 크로켓. 강하고 소박한 맛의 조합입니다.
€3
≈ ₩5,090
0
올리베 아스콜라네
Olive Ascolane
1, 3, 7, 8, 9
씨를 제거한 거대한 녹색 올리브에 매콤한 다진 고기를 채우고 빵가루를 입혀 튀겼습니다. 맛있고 바삭합니다.
€0.70
≈ ₩1,188
0
애호박 꽃
Fiore di zucca
1, 4, 7
튀김옷을 입혀 튀긴 애호박 꽃, 보통 모짜렐라와 멸치로 속을 채웁니다. 가볍고 풍미가 좋습니다.
€2.50
≈ ₩4,242
0
대구 필레
Filetto di Baccalà
1, 4
소금에 절인 대구 필레(염분 제거)를 튀김옷에 싸서 튀겼습니다. 부드러운 흰살 생선과 바삭한 껍질.
€2.50
≈ ₩4,242
0
폴렌타 카초 에 페페
Polentine cacio e pepe
1, 7
페코리노 치즈 크림과 흑후추로 양념한 작은 폴렌타. 따뜻하고 편안한 애피타이저입니다.
€6
≈ ₩10,180
0
포카치아
Focaccia
1, 3, 6, 7, 11
엑스트라 버진 올리브 오일과 소금으로 양념한 납작한 빵으로 오븐에 구웠습니다. 햄과 치즈와 함께 즐기기에 이상적입니다.
€5
≈ ₩8,484
0
수제 빵
Pane artigianale
1인당 1, 3, 7, 8, 11
바삭한 껍질과 부드러운 속을 가진 집에서 만든 소박한 빵.
€1.50
≈ ₩2,545
0
애피타이저
아마트리치아나 부카티니
Bucatini alla Amatriciana
1, 7
토마토 소스, 바삭한 관찰레, 페코리노 로마노 치즈로 양념한 구멍이 있는 긴 파스타. 로마 요리의 클래식으로, 풍미가 강하고 진합니다.
€11
≈ ₩18,664
0
까르보나라 스파게티
Spaghetti alla carbonara
1, 3, 7
계란 노른자 크림, 페코리노 로마노 치즈, 관찰레, 후추로 양념한 파스타. 크림 없이 풍성하고 크리미합니다.
€11
≈ ₩18,664
0
카초 에 페페 탈리아텔레
Tagliolini cacio e pepe
1, 3, 7
페코리노 로마노 치즈와 으깬 후추 크림으로 양념한 길고 얇은 계란 파스타. 강렬하고 매콤한 맛입니다.
€11
≈ ₩18,664
0
샤프란 애호박 관찰레 탈리아텔레
Tagliolini zafferano zucchine e guanciale
1, 3, 7
향긋한 샤프란, 달콤한 애호박, 바삭한 관찰레로 양념한 신선한 파스타. 균형 잡히고 다채로운 요리입니다.
€13
≈ ₩22,058
0
아티초크 관찰레 탈리아텔레
Tagliolini alla Gricia con Carciofi
1, 3, 7
파스타 알라 그리샤(페코리노와 관찰레) 변형으로 아티초크를 추가했습니다. 짭짤하고 맛있습니다.
€13
≈ ₩22,058
0
토마토 바질 스트라치아타 탈리아텔레
Tagliolini pomodoro basilico e stracciata
1, 3, 7
신선한 바질과 토마토 소스로 양념한 신선한 파스타, 차갑게 곁들여 크리미한 부라타 치즈의 심장부인 스트라치아타로 마무리합니다. 신선하고 가볍습니다.
€11
≈ ₩18,664
0
멧돼지 라구 파파르델레
Pappardelle al ragù di cinghiale
1, 3, 9
오랜 시간 끓인 멧돼지 고기 라구와 함께 제공되는 넓은 계란 파스타. 풍부하고 야생적인 맛입니다.
€13
≈ ₩22,058
0
키아니나 라구 라비올리
Ravioli al ragù di chianina
1, 3, 7, 9
고급 키아니나 소고기 라구와 함께 제공되는 속을 채운 파스타. 클래식하고 세련된 맛입니다.
€13
≈ ₩22,058
0
피스타치오 관찰레 라비올리
Ravioli pistacchio e guanciale
1, 3, 7, 8
피스타치오 가루 또는 크림과 바삭한 관찰레로 양념한 속을 채운 파스타. 달콤하고 짭짤한 조합입니다.
€13
≈ ₩22,058
0
포르치니 버섯 페투치니
Fettuccine ai Porcini
1, 3, 7
트뤼플 포르치니 버섯과 함께 제공되는 납작한 계란 파스타. 향긋하고 숲의 풍미가 느껴집니다.
€14
≈ ₩23,754
0
메인 요리
그릴 필레 미뇽
Filetto di manzo ai ferri
그릴에 구운 고급 소고기 스테이크. 살코기가 많고 매우 부드럽고 육즙이 풍부합니다.
€21
≈ ₩35,631
0
피스타치오 필레 미뇽
Filetto di manzo al pistacchio
7, 8
피스타치오 크러스트 또는 소스와 함께 제공되는 부드러운 필레 미뇽. 바삭하고 향긋한 터치입니다.
€23
≈ ₩39,025
0
그린 페퍼 필레 미뇽
Filetto di manzo al pepe verde
7
크림과 그린 페퍼콘을 베이스로 한 크리미한 소스와 함께 제공되는 필레 미뇽. 부드러운 맛에 약간의 매콤함이 더해졌습니다.
€23
≈ ₩39,025
0
포르치니 필레 미뇽
Filetto di manzo ai Porcini
포르치니 버섯과 함께 제공되는 필레 미뇽. 풍미가 풍부한 클래식한 조합입니다.
€27
≈ ₩45,812
0
스코타디토 스타일의 어린 양갈비
Costolette di abbacchio allo scottadito
그릴에 빠르게 구운 어린 양갈비. 손으로 뜨거울 때 먹기 때문에 '스코타디토(scottadito)'라고 불립니다.
€17
≈ ₩28,845
0
아로스티치니
Arrosticini
숯불에 구운 양고기 꼬치. 풍미가 좋고 육즙이 풍부한 아브루초 지방의 특선 요리입니다.
€14
≈ ₩23,754
0
소고기 타글리아타
Tagliata di manzo
그릴에 구워 얇게 썬 소고기 타글리아타. 보통 레어 또는 미디엄으로 익힙니다.
€20
≈ ₩33,935
0
포르치니 소고기 타글리아타
Tagliata di manzo ai porcini
송아지 고기 타글리아타, 포르치니 버섯 볶음과 함께 제공되거나 곁들여 나옵니다. 풍성하고 가을 느낌의 요리입니다.
€25
≈ ₩42,418
0
소고기 스테이크
Bistecca di manzo
그릴에 구운 클래식한 소고기 스테이크. 심플하고 맛있습니다.
€18
≈ ₩30,541
0
감자와 함께 오븐에 구운 새끼 돼지
Maialino al forno con patate
오븐에 천천히 구운 어린 돼지고기를 감자와 함께 제공합니다. 부드러운 고기와 바삭한 껍질.
€18
≈ ₩30,541
0
로마식 곱창
Trippa alla romana
9
토마토 소스, 민트, 풍부한 페코리노 로마노 치즈에 오랜 시간 끓인 곱창. 매우 풍미가 좋은 서민적인 요리입니다.
€13
≈ ₩22,058
0
미트볼 토마토 소스
Polpette al sugo
1, 3
토마토 소스에 익힌 다진 고기 미트볼. 부드럽고 맛있으며 종종 빵으로 '스카르페타(scarpetta)'를 만듭니다.
€11
≈ ₩18,664
0
샤프란 애호박 미트볼
Polpette zafferano e fiori di zucca
1, 3
샤프란과 애호박으로 풍성하게 만든 고급 미트볼 변형. 섬세하고 독특한 맛입니다.
€15
≈ ₩25,451
0
사이드 메뉴
볶은 치커리
Cicoria ripassata
데친 치커리(약간 쓴맛이 나는 잎채소)를 올리브 오일, 마늘, 고추로 볶았습니다. 전형적인 로마식 사이드 메뉴입니다.
€5.50
≈ ₩9,332
0
믹스 샐러드
Insalata mista
상추, 토마토, 당근, 오이 등 신선한 생 채소 모음. 취향에 따라 양념합니다.
€4.50
≈ ₩7,635
0
그릴에 구운 라디치오
Radicchio ai ferri
그릴에 구운 붉은 라디치오. 열이 채소의 자연스러운 쓴맛을 줄여 더 달콤하게 만듭니다.
€5.50
≈ ₩9,332
0
구운 감자
Patate al forno
로즈마리와 올리브 오일로 오븐에 구운 웨지 또는 큐브 모양 감자. 겉은 황금빛, 속은 부드럽습니다.
€5.50
≈ ₩9,332
0
감자튀김
Patate fritte
뜨거운 기름에 튀긴 감자 스틱. 바삭하고 짭짤합니다.
€5
≈ ₩8,484
0
볶은 브로콜리니
Broccoletti ripassati
데친 브로콜리니를 마늘과 올리브 오일에 볶았습니다. 풍미가 좋고 약간 쌉니다.
€5.50
≈ ₩9,332
0
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
★
4.4
Google Maps 평점 939개
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구글 맵에서 보기 ↗
$$
일반적이에요
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
정보 수정 요청 ↗
