Restaurant Trois B

Name: Restaurant Trois B
Address: 48 Av. Jean Jaurès, 75019 Paris, France, 파리
Price range: €2.5 - €24

* 표시된 요리당 0.5유로는 협회 « Ernest - circuit court solidarité »에 직접 기부됩니다. 유기농 또는 지속 가능한 농업 제품. 모든 것은 신선하고 수제입니다.

★ 4.7 (790) 📍 48 Av. Jean Jaurès, 75019 Paris, France

에피타이저

돼지고기와 가금류 테린, 헤이즐넛, 피클

Terrine de cochon et volaille, noisettes, pickles

돼지고기와 가금류로 만든 두툼한 수제 컨트리 파테 조각, 바삭함을 더한 헤이즐넛. 절인 비네거 채소와 함께 제공됩니다.

€12 ≈ ₩20,361

홍합, 모르토 소시지, 적양배추, 렌틸콩, 염소 치즈 크림과 고추냉이

Coques, saucisse de Morteau, choux rouge, lentilles, crème de chèvre et raifort

작은 바다 조개와 동부 프랑스의 전형적인 훈제 소시지. 겨울 채소와 약간 매콤한 홀스래디시 크림과 함께 제공됩니다.

€12 ≈ ₩20,361

프라이드 치킨, 사과 케첩 및 발효 표고버섯, 레몬

Poulet frit, ketchup de pomme et shiitaké fermenté, citron

바삭한 빵가루를 입힌 튀긴 닭고기 조각. 사과와 발효 버섯으로 만든 수제 달콤하고 신맛 나는 소스와 함께 제공되어 감칠맛을 더합니다.

€12 ≈ ₩20,361

콩테 셀러리 리조또, 노른자, 피클 새송이버섯

Risotto de céleri au comté, jaune d’œuf et pleurotes en pickles

쌀 대신 얇게 썬 셀러리악으로 만든 채식 리조또, 콩테 치즈로 농도를 맞췄습니다. 흐르는 노른자와 절인 버섯과 함께 제공됩니다.

€12 ≈ ₩20,361

메인 요리

안심, 밤 버섯 크림, 돼지감자 퓌레, 팍초이

Filet mignon, crème champignon châtaigne, purée de topinambour, pakchoï

부드러운 돼지고기 스테이크, 가을 버섯과 밤 크림 소스. 부드러운 돼지감자 퓌레와 중국 배추와 함께 제공됩니다.

€23 ≈ ₩39,025

붉은 도미, 감자, 시금치, 메밀 크림, 고추 아몬드 조미료

Rouget grondin, grenailles, épinards, crème de sarrasin, condiment amande piment

섬세하고 단단한 살의 생선 필레. 작은 감자, 시금치, 독특한 메밀 소스와 고추 아몬드 조미료와 함께 제공됩니다.

€24 ≈ ₩40,722

프렌치 라멘: 파스닙, 호박, 표고버섯, 순무 면, 스펠트, 반숙 계란

French Ramen : panais, courges, shiitakes, nouilles de navet, épeautre, œuf mollet

일본식 국수 수프의 프랑스식 재해석. 겨울 채소, 버섯, 흐르는 노른자 계란으로 채워진 육수입니다.

€21 ≈ ₩35,631

치즈

선택 치즈

Fromage au choix

리바로, 재 묻힌 염소 치즈 또는 모르비에, 호두, 모과 잼

선택한 숙성 치즈 한 조각, 바삭한 호두와 달콤한 모과 잼과 함께 제공됩니다.

€7~ ≈ ₩11,877

세 가지 치즈 플래터, 호두, 모과 잼

L'assiette des trois fromages, noix, confiture de coing

다양한 질감과 강도를 경험할 수 있는 세 가지 프랑스 치즈(리바로, 염소 치즈, 모르비에) 모음. 가니쉬와 함께 제공됩니다.

€15 ≈ ₩25,451

디저트

초콜릿 가나슈, 메밀 크럼블, 올리브 오일, 플뢰르 드 셀

Ganache au chocolat, crumble sarrasin, huile d’olive et fleur de sel

부드러운 초콜릿 디저트, 바삭한 메밀 크럼블과 대조를 이룹니다. 올리브 오일과 플뢰르 드 셀이 코코아 맛을 향상시킵니다.

€8 ≈ ₩13,574

키위와 화이트 초콜릿 시럽 파블로바

Pavlova aux kiwis et sirop de chocolat blanc

겉은 바삭하고 속은 부드러운 머랭, 새콤한 생과일과 달콤한 화이트 초콜릿 소스로 장식했습니다.

€8 ≈ ₩13,574

점심 메뉴

점심 세트

Formule du Midi

매일 바뀌는 점심 세트 메뉴. 제철 에피타이저, 메인 요리, 디저트 중에서 두세 가지를 선택하세요.

€20~ ≈ ₩33,935

와인 및 음료

하우스 와인

레드: Côte du Rhône, Ferme des Arnaud, Rhône (84)

Rouge : Côte du Rhône, Ferme des Arnaud, Rhône (84)

그르나슈, 메를로

론 계곡의 레드 와인. 일반적으로 과일 향과 향신료 향이 나며 마시기 편합니다.

€4.50~ ≈ ₩7,635

화이트: Allez Bon Vin, Dom. du Haut Planty, Muscadet (44)

Blanc : Allez Bon Vin, Dom. du Haut Planty, Muscadet (44)

멜론 드 부르고뉴

루아르의 드라이하고 미네랄이 풍부한 화이트 와인(뮈스카데). 신선하고 활기차 해산물과 잘 어울립니다.

€4.50~ ≈ ₩7,635

이달의 와인

스파클링: 내추럴 스파클링, Dom. Brazillier, Vendôme

Bulles : Pétillant Naturel, Dom. Brazillier, Vendôme

Pineau d'Aunis

내추럴 스파클링 와인(Pet-Nat). 가볍고 축제 분위기이며 종종 신맛 나는 붉은 과일 향이 납니다.

€8.50 ≈ ₩14,422

스파클링: Montagnieu, Dom. Bonnard, Bugey

Bulles : Montagnieu, Dom. Bonnard, Bugey

뷔제 지역의 스파클링 와인. 섬세한 기포와 신선함.

€8.50 ≈ ₩14,422

레드: Groseille, Alexis Hudon, VDF (18)

Rouge : Groseille, Alexis Hudon, VDF (18)

가메와 카베르네 프랑

가볍고 매우 과일 향이 나는 내추럴 레드 와인으로, 커런트 향을 연상시킵니다. 약간 차갑게 마시는 것이 좋습니다.

€7.50~ ≈ ₩12,726

레드: Tu m’intéresse, Le Mas de mon père, VDF

Rouge : Tu m’intéresse, Le Mas de mon père, VDF

프랑스 레드 와인, 아마도 내추럴하고 표현력이 풍부할 것입니다.

€8 ≈ ₩13,574

레드: Carnet Rouge, Edition des Vins Rares, Aude

Rouge : Carnet Rouge, Edition des Vins Rares, Aude

시라 그르나슈

남프랑스 레드 와인. 검은 과일과 향신료 향이 나는 클래식한 시라-그르나슈 블렌드입니다.

€8~ ≈ ₩13,574

레드: Copains, Dom. du Petit Oratoire, VdF (30)

Rouge : Copains, Dom. du Petit Oratoire, VdF (30)

가르 지역에서 일반적으로 내추럴 방식으로 생산되는 친근한 레드 와인입니다.

€7.50 ≈ ₩12,726

화이트: Haïku, Editions des Vins Rares, VDF (11)

Blanc : Haïku, Editions des Vins Rares, VDF (11)

세미용, 소비뇽 그레이

세미용의 풍부함과 소비뇽의 신선함을 결합한 향기롭고 둥근 화이트 와인입니다.

€7.50~ ≈ ₩12,726

화이트: Les Chênes, Dom. des Hauts Baigneux, Azay le Rideau

Blanc : Les Chênes, Dom. des Hauts Baigneux, Azay le Rideau

소비뇽 블랑

루아르 소비뇽 블랑. 드라이하며 시트러스 노트와 훌륭한 미네랄리티를 지녔습니다.

€7.50~ ≈ ₩12,726

화이트: Pierres Blanches, Dom. de Brin, Gaillac

Blanc : Pierres Blanches, Dom. de Brin, Gaillac

남서부 프랑스 화이트 와인(가이약). 종종 사과와 흰 꽃 향이 나는 활기찬 와인입니다.

€7.50 ≈ ₩12,726

화이트: Nuage Blanc, Domaine 7, Anjou

Blanc : Nuage Blanc, Domaine 7, Anjou

앙주(루아르) 화이트 와인, 아마도 슈냉 블랑 기반일 것입니다. 신선하고 팽팽합니다.

€7.50 ≈ ₩12,726

생맥주

Cuvée des Moissons, Deck & Donohue, 블론드 에일

Cuvée des Moissons, Deck & Donohue, Bière blonde

현지 수제 블론드 에일. 곡물 향과 약간의 쓴맛이 나는 상쾌한 맥주입니다.

€4.50~ ≈ ₩7,635

비알코올 음료

탄산수, 75cl

Eau pétillante, 75cl

대용량 탄산수 병.

€3 ≈ ₩5,090

수제 레모네이드

Limonade maison

직접 만든 레몬 탄산음료. 달콤하고 톡 쏘는 맛입니다.

€4 ≈ ₩6,787

유기농 모닌 시럽

Sirop Bio Monin

그레나딘, 복숭아 또는 민트

선택한 유기농 시럽으로 향을 낸 물 한 잔.

€2.50~ ≈ ₩4,242

디아볼로

Diabolo

그레나딘, 복숭아 또는 민트

프랑스식 시럽과 섞은 레모네이드. 달콤하고 탄산이 있는 전형적인 프랑스 음료입니다.

€5~ ≈ ₩8,484

아이스 그린 티, 우마, 25cl

Thé Vert Glacé, Uma, 25cl

수제 아이스티.

€5.50 ≈ ₩9,332

사과 주스, 메네우, 25cl

Jus de Pomme, Meneau, 25cl

유기농 과일 주스.

€6.50 ≈ ₩11,029

콜라, 우마, 33cl

Cola, UMA, 33cl

수제 콜라.

€6.50 ≈ ₩11,029

생강 맥주, 우마, 33cl

Ginger Beer, UMA, 33cl

무알코올 생강 맥주. 톡 쏘고 상쾌합니다.

€6.50 ≈ ₩11,029

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매장 정보

★

4.7

Google Maps 평점 790개

📍 48 Av. Jean Jaurès, 75019 Paris, France

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