Restaurant Trois B
Restaurant Trois B
Restaurant Trois B
يتم التبرع بـ 0.5 يورو من الأطباق المميزة بعلامة * مباشرة لجمعية «إرنست - دائرة قصيرة تضامنية». منتجات من الزراعة العضوية أو المستدامة. كل شيء طازج وصنع منزلي.
48 Av. Jean Jaurès, 75019 Paris, France
4.7
مقبلات
تيرين لحم خنزير ودواجن، بندق، مخللات
Terrine de cochon et volaille, noisettes, pickles
شريحة سميكة من الباتيه الريفي المصنوع منزلياً، محضر بلحم الخنزير والدواجن، مع البندق للقرمشة. يقدم مع خضروات مخللة بالخل.
€12
≈ $14.00محار، سجق مورتو، كرنب أحمر، عدس، كريمة جبن الماعز وفجل حار
Coques, saucisse de Morteau, choux rouge, lentilles, crème de chèvre et raifort
محار صغير يقدم مع سجق مدخن نموذجي من شرق فرنسا. يقدم مع خضروات شتوية وكريمة فجل حار خفيفة.
€12
≈ $14.00دجاج مقلي، كاتشب تفاح وشيتاكي مخمر، ليمون
Poulet frit, ketchup de pomme et shiitaké fermenté, citron
قطع دجاج مقرمشة مغطاة بالبقسماط ومقلية. تقدم مع صلصة منزلية حلوة وحامضة مصنوعة من التفاح والفطر المخمر لنكهة أومامي.
€12
≈ $14.00ريزوتو كرفس بالكومتي، صفار بيض وفطر محار مخلل
Risotto de céleri au comté, jaune d’œuf et pleurotes en pickles
*
ريزوتو نباتي مصنوع من كرفس مقطع ناعماً بدلاً من الأرز، مع جبنة كومتي. يقدم مع صفار بيض سائل وفطر مخلل.
€12
≈ $14.00أطباق رئيسية
فيليه مينيون، كريمة فطر الكستناء، هريس طرطبة، باك تشوي
Filet mignon, crème champignon châtaigne, purée de topinambour, pakchoï
قطعة لحم خنزير طرية مقلية، تقدم مع صلصة خريفية بالفطر والكستناء. تقدم مع هريس طرطبة ناعم وكرنب صيني.
€23
≈ $27.00سمك روژيه غروندان، بطاطا صغيرة، سبانخ، كريمة الحنطة السوداء، توابل فلفل لوز
Rouget grondin, grenailles, épinards, crème de sarrasin, condiment amande piment
فيليه سمك ذو لحم ناعم ومتماسك. يقدم مع بطاطا صغيرة، سبانخ، وصلصة فريدة من الحنطة السوداء مع توابل فلفل لوز.
€24
≈ $28.00رامن فرنسي: جزر أبيض، قرع، شيتاكي، معكرونة لفت، شعير، بيضة مسلوقة
French Ramen : panais, courges, shiitakes, nouilles de navet, épeautre, œuf mollet
إعادة تفسير فرنسية لحساء المعكرونة الياباني. مرق مزين بخضروات الشتاء والفطر وبيضة صفراء سائلة.
€21
≈ $24.00أجبان
جبن حسب الاختيار
Fromage au choix
ليڤاروت، جبن ماعز رمادي أو موربييه، جوز، مربى سفرجل
طبق جبن معتق حسب الاختيار، يقدم مع جوز مقرمش ومربى سفرجل حلو لمرافقة التذوق.
€7~
طبق الأجبان الثلاثة، جوز، مربى سفرجل
L'assiette des trois fromages, noix, confiture de coing
تشكيلة من ثلاثة أجبان فرنسية (ليڤاروت، جبن ماعز، موربييه) لاكتشاف قوام ونكهات مختلفة. تقدم مع زينة.
€15
≈ $17.00حلويات
جاناش شوكولاتة، كرامبل الحنطة السوداء، زيت زيتون وملح زهرة
Ganache au chocolat, crumble sarrasin, huile d’olive et fleur de sel
حلوى شوكولاتة غنية وذائبة، تتناقض مع كرامبل مقرمش من الحنطة السوداء. زيت الزيتون وملح الزهرة يعززان نكهة الكاكاو.
€8
≈ $9.00باڤلوڤا بالكيوى وشراب شوكولاتة بيضاء
Pavlova aux kiwis et sirop de chocolat blanc
ميرينغ مقرمش من الخارج وطري من الداخل، محشو بالفواكه الطازجة اللاذعة وصلصة الشوكولاتة البيضاء الحلوة.
€8
≈ $9.00قائمة الغداء
عرض الظهيرة
Formule du Midi
عرض غداء يتغير يومياً. اختر طبقين أو ثلاثة من مجموعة مختارة من المقبلات والأطباق الرئيسية والحلويات الموسمية.
€20~
نبيذ ومشروبات
أحمر: كوت دو رون، فيرم دي أرنو، رون (84)
Rouge : Côte du Rhône, Ferme des Arnaud, Rhône (84)
جراناش، ميرلو
نبيذ أحمر من وادي الرون. عادة ما يكون فاكهياً وتوابلياً، سهل الشرب.
€4.50~
أبيض: آليه بون ڤين، دوم. دو هو بلانتي، موسكاديه (44)
Blanc : Allez Bon Vin, Dom. du Haut Planty, Muscadet (44)
موسمي البطيخ
نبيذ أبيض جاف ومعدني من لوار (موسكاديه). منعش وحيوي، مثالي مع المأكولات البحرية.
€4.50~
معلومات المطعم
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.7
790 customers praised this place. (Google)
48 Av. Jean Jaurès, 75019 Paris, France
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...