Restaurant Norouz

이란 북부의 채식 전채 요리입니다. 구운 가지를 마늘, 토마토, 계란과 함께 으깬 것으로, 독특한 훈제 맛을 냅니다. 일반적으로 빵과 함께 먹습니다.

이란에서 매우 인기 있는 풍부하고 크리미한 차가운 샐러드입니다. 닭고기, 감자, 삶은 계란, 피클을 마요네즈 소스에 섞었습니다. 클래식 감자 샐러드와 유사합니다.

겉은 바삭하고 속은 부드러운 작은 튀김 팬케이크입니다. 다진 고기와 강판에 간 감자를 섞어 만듭니다. 종종 빵, 토마토, 피클과 함께 제공됩니다.

진한 요거트와 오이 조각으로 만든 상쾌한 반찬입니다. 말린 민트로 향을 내고 때로는 견과류나 건포도로 장식합니다. 매운 요리의 맛을 부드럽게 하기에 이상적입니다.

오이, 토마토, 양파를 잘게 썬 매우 신선한 샐러드입니다. 레몬 주스(또는 베르주스)와 말린 민트로 간단히 양념했습니다. 바삭하고 새콤합니다.

바삭한 채소와 치즈가 들어간 신선한 샐러드입니다. 그리스 샐러드와 유사합니다.

여러 전채 요리 모음입니다. 한 번에 다양한 특선 요리를 맛보기에 이상적입니다.

장미수와 사프란 향이 나는 전통 아이스크림(바스타니 소나티)입니다. 종종 크림 조각과 피스타치오가 포함되어 있습니다. 풍부하고 향긋하며 달콤합니다.

우유 없이 물, 설탕, 그리고 노란색을 내는 많은 사프란으로 끓인 라이스 푸딩과 유사한 전통 페르시아 디저트입니다. 장미수로 향을 내고 계피와 말린 과일로 장식했습니다.

바삭한 페이스트리와 새콤한 레몬 크림이 들어간 달콤한 타르트입니다. 바삭한 페이스트리와 부드러운 토핑입니다.

흐르는 듯한 속을 가진 풍부한 초콜릿 케이크입니다. 따뜻하게 제공되며 녹는 듯한 질감입니다.

보드카를 뿌린 레몬 소르베로 구성된 소화 디저트입니다. 신선하고 알코올이 함유되어 있습니다.

자두를 넣고 끓인 달콤하고 짭짤한 닭고기 스튜입니다. 소스는 풍부하고 크리미합니다. 사프란 밥과 함께 제공됩니다.

이란의 국가 스튜입니다. 부드러운 고기, 붉은 강낭콩, 많은 양의 볶은 허브(파슬리, 고수, 페누그릭)로 구성됩니다. 말린 레몬(리무 아마니)은 독특한 신맛을 더합니다.

토마토 소스에 튀긴 가지와 소고기 조각을 결합한 맛있는 스튜입니다. 덜 익은 포도나 말린 레몬의 산미로 풍미를 더했습니다.

독특한 달콤하고 신맛이 나는 풍부하고 어두운 스튜입니다. 소스는 으깬 호두와 석류 멜라스로 만들어져 크리미하고 거친 질감을 줍니다.

사프란 밥에 '제레슈크'(베르베리스), 설탕에 볶은 작은 붉은 베리가 뿌려진 클래식 축제 요리입니다. 부드러운 닭고기와 함께 제공됩니다.

'달콤한 밥'으로 알려져 있습니다. 설탕에 절인 오렌지 껍질, 당근, 견과류, 향신료로 장식된 화려한 요리입니다. 달콤하고 향긋한 맛입니다.

밥으로 만든 케이크 모양의 오븐 구이 요리입니다. 밥은 요거트, 계란, 사프란과 섞여 바삭한 황금빛 크러스트(타흐디그)를 만듭니다. 닭고기로 속을 채웠습니다.

향긋한 밥 요리와 고기가 없는 전채 요리 모음을 결합한 요리입니다. 페르시아 채식 요리의 맛을 발견하기에 이상적입니다.

바스마티 밥과 함께 제공되는 차가운 또는 따뜻한 전채 요리 모음입니다. 완전하고 다양한 식사입니다.

절인 소고기 등심 꼬치로, 납작하게 펴서 구운 것입니다. 고기는 부드럽고 육즙이 풍부하며 바비큐의 훈제 맛이 납니다.

절인 양고기 조각 꼬치입니다. 완벽하게 구워져 고기는 부드럽고 맛있습니다.

사프란과 레몬에 절인 닭고기 조각 꼬치로, 구운 것입니다. 닭고기는 황금빛 노란색이며 새콤하고 매우 부드럽습니다.

절인 소고기와 닭고기 조각을 번갈아 꽂은 혼합 꼬치입니다. 한 접시에서 다양한 맛과 식감을 제공합니다.

소고기, 양고기, 닭고기 등 다양한 종류의 꼬치를 포함하는 큰 그릴 플래터입니다. 밥과 함께 넉넉하게 제공됩니다.