Restaurant Heureux








오렌지 주스 33cl
Jus d' orange 33cl
오렌지로 만든 신선하거나 병에 든 과일 주스. 감귤류 특유의 달콤하고 시큼한 맛. 시원하게 제공되며 상쾌하고 비타민이 풍부한 음료입니다.
코코넛 밀크
Lait de coco
코코넛 과육으로 만든 부드럽고 크리미한 음료. 풍부한 질감과 달콤한 이국적인 맛. 종종 차갑게 제공되며, 매운 음식 후 입맛을 부드럽게 합니다.
사과 주스 33cl
Jus de pomme 33cl
클래식 사과 주스, 종류에 따라 맑거나 탁합니다. 과일 맛과 단맛, 약간의 신맛. 모두가 좋아하는 갈증 해소 음료입니다.
아이스 티 33cl
Ice tea 33cl
달콤한 아이스 티, 종종 복숭아 또는 레몬 향. 매우 상쾌하고 부드러운 질감. 차갑게 제공되며, 식사와 함께 즐기기에 이상적입니다.
허브 젤리 음료 33cl
Boisson de gelée d' herbe 33cl
허브 젤리(메소나)가 들어간 전통 아시아 음료. 약간의 허브 향과 단맛, 젤리 조각이 있는 식감. 상쾌하고 갈증 해소에 좋은 것으로 알려져 있습니다.
자스민 차
Thé au jasmin
자스민 꽃으로 향을 낸 중국식 향긋한 녹차. 섬세한 꽃 향기와 부드럽고 은은한 맛. 따뜻하게 제공되며, 중국 요리와 완벽하게 어울리고 소화를 돕습니다.
두유
Lait de soja
압착한 대두 씨앗으로 만든 식물성 음료. 부드럽고 약간의 견과류 맛, 크리미한 질감. 따뜻하게 또는 차갑게 제공될 수 있으며 유제품의 인기 있는 대안입니다.
콜라-오랑지나-판타 33cl
Coca-Orangina-Fanta 33cl
인기 있는 탄산음료(콜라, 오렌지 주스) 선택. 달콤하고 탄산이 있는 맛. 식사와 함께 시원하게 제공됩니다.
코카 제로 33cl
Coca zero 33cl
유명한 콜라 소다의 무설탕 버전. 칼로리 없이 특징적인 맛과 거품을 유지합니다. 시원하게 제공됩니다.
페리에 33cl
Perrier 33cl
천연 탄산 미네랄 워터. 매우 탄산이 있고 중성적인 맛입니다. 입맛을 돋우는 건강하고 상쾌한 음료입니다.
에비앙 50cl
Evian 50cl
프랑스 알프스에서 나는 천연 생수. 순수하고 균형 잡힌 맛. 식사 내내 수분 공급에 필수적입니다.
커피
Café
강렬한 향과 풍부한 맛의 클래식 에스프레소 커피. 일반적으로 식사 끝에 마십니다.
중국 맥주 (칭따오)
Bière chinoise(tsing tao)
중국산 라거 맥주, 가볍고 갈증 해소에 좋습니다. 섬세한 맥아 향과 적당한 쓴맛. 매운 또는 튀긴 아시아 음식과 잘 어울립니다.
하이네켄 33cl
Heineken 33cl
국제적인 라거 맥주. 균형 잡힌 신선하고 약간의 과일 맛과 섬세한 쓴맛. 고전적이고 상쾌한 선택입니다.
론 코트
Côtes du Rhône
론 계곡의 레드 와인으로, 종종 그르나슈와 시라 품종의 블렌드입니다. 과일 향이 나고 매콤하며 입안 가득 풍부한 맛이 납니다. 붉은 고기와 소스 요리와 잘 어울립니다.
보르도
Bordeaux
유명한 보르도 지역의 레드 와인. 일반적으로 타닌이 있고 붉은색 또는 검은색 과일 향이 나는 구조화된 와인입니다. 소고기와 함께 즐기기에 고전적인 선택입니다.
브루이
Brouilly
가메이 품종으로 만든 보졸레 지역의 와인. 가볍고 과일 향이 나며 부드러운 레드 와인으로, 작은 붉은 과일 향이 납니다. 매운 음식과도 매우 즐겁고 마시기 편합니다.
생 에밀리옹
Saint Emillion
메를로 품종이 주를 이루는 보르도 지역의 명성 높은 레드 와인. 부드럽고 벨벳 같으며 복합적인 맛으로 잘 익은 과일 향이 납니다. 특별한 날과 풍미 있는 고기 요리에 완벽합니다.
프로방스 코트
Côtes de Provence
남프랑스산 드라이 로제 와인. 옅은 색, 꽃과 과일 향, 신선하고 우아한 맛. 아페리티프나 가볍고 매운 음식과 잘 어울립니다.
타벨
Tavel
진한 색과 강렬한 맛으로 유명한 론 계곡의 로제 와인. 클래식 로제보다 더 풍부하며 복합적인 붉은 과일 향이 납니다. 전체 식사와 함께 즐길 수 있습니다.
1/4 레드 - 1/4 로제
1/4Rouge-1/4Rosé
25cl 피처에 제공되는 테이블 와인. 레드 와인 또는 로제 와인 중에서 선택 가능. 점심 또는 저녁 식사와 함께 즐기기에 경제적이고 친근한 옵션입니다.
1잔 12.5cl
UN Verre 12.5cl
잔으로 제공되는 와인 (약 12.5cl). 병 전체를 주문하지 않고 와인을 조금 맛볼 수 있습니다. 빨간색 또는 로제색 (이용 가능 여부에 따라).
1. 에다마메
1. Edamame
껍질째 제공되는 풋콩, 약간의 소금. 단단하고 아삭한 식감과 부드러운 견과류 맛. 껍질에서 씨앗을 빼내어 먹습니다.
2. 고수 땅콩
2. Cacahouètes à la coriande
구운 또는 삶은 땅콩에 신선한 고수를 곁들였습니다. 아삭한 식감과 허브 향의 조화. 식사를 시작하기에 맛있는 애피타이저입니다.
3. 마늘 오이 무침
3. Concombre nature à l'ail
으깬 마늘, 기름, 때로는 식초로 양념한 아삭한 오이 샐러드. 마늘의 매콤함으로 매우 상쾌합니다. 식욕을 돋우기에 이상적입니다.
4. 차가운 죽순
4. Pousses de bambou froides
차가운 죽순 요리, 종종 절이거나 간단하게 양념합니다. 부드러우면서도 약간 아삭한 식감. 가볍고 채식 애피타이저입니다.
5. 차가운 죽순
5. Pousses de bambou épicées
매콤한 소스나 매콤한 기름으로 준비한 죽순. 아삭한 죽순의 식감과 향신료의 열기를 결합합니다. 매운 맛을 좋아하는 사람들에게 적합합니다.
6. 토마토 계란탕
6. Soupe de tomates aux oeufs
육수, 토마토 조각, 휘저은 계란으로 만든 따뜻한 수프. 부드럽고 약간 시큼한 맛. 중국의 고전적인 가족 수프입니다.
7. 시큼 매콤한 수프
7. Soupe aigre-piquante
두부, 버섯, 죽순 등이 들어간 시큼하고 매콤한 맛(흰 후추 또는 고추)의 진하고 어두운 수프. 입맛을 돋우고 따뜻하게 해줍니다.
8. 닭고기 넴
8. Nêms au poulet
5개
닭고기와 채소로 속을 채운 튀긴 춘권. 바삭하고 황금빛 껍질. 따뜻하게 제공되며, 종종 상추와 민트를 곁들여 싸서 먹습니다.
9. 닭고기 교자
9. Gyoza au poulet
5개
닭고기와 채소로 속을 채운 일본식 구운 만두. 얇은 반죽은 한쪽은 굽고 다른 쪽은 쪄서 익힙니다. 속은 육즙이 풍부하며 식초 간장 소스에 찍어 먹습니다.
10. 양파 소고기 볶음
10. Boeuf aux oignons
양파와 함께 볶은 소고기 조각. 고기는 부드럽고 소스는 풍부하고 맛있습니다. 밥과 함께 제공되는 간단하고 맛있는 고전 요리입니다.
11. 녹색 고추 소고기 볶음
11. Boeuf aux piments verts
신선한 녹색 고추와 함께 볶은 소고기. 고추 덕분에 매콤하고 채소 맛이 납니다. 너무 극단적이지 않은 약간의 매콤함을 좋아하는 사람들을 위해.
12. 매콤한 소고기 볶음
12. Boeuf pimenté
매콤한 기름이나 건고추로 준비한 매콤한 소고기 요리. 강렬하고 따뜻한 맛. 고기는 향신료의 풍미를 흡수합니다.
13. 튀긴 소고기
13. Boeuf frit
빵가루를 입혀 바삭하게 튀긴 소고기 조각. 종종 칠리 또는 참깨 소스와 함께 제공됩니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감.
14. 두부와 중국 배추를 곁들인 소고기 찜
14. Marmite de boeuf garnie de tofu et de choux chinois
소고기, 부드러운 두부, 중국 배추를 포함하는 냄비 요리. 국물은 풍부하고 종종 매콤합니다(쓰촨 스타일). 함께 나누기 좋은 요리입니다.
15. 황제 닭고기
15. Poulet à l' impérial
닭고기 조각을 땅콩, 채소, 고추와 함께 볶은 쿵파오 치킨으로도 알려져 있습니다. 달콤하고 약간 시큼한 맛의 갈색 소스.
16. 소금 후추 닭고기
16. Poulet sel et poivre
바삭하게 튀긴 닭고기 조각, 소금과 후추(종종 사천 후추) 혼합물로 간단하게 양념했습니다. 건조하고 향긋하며 매우 중독성이 있습니다.
17. 목이버섯 닭고기 볶음
17. Poulet aux champignons noirs
목이버섯(유다의 귀)과 함께 볶은 닭고기 조각. 버섯은 독특한 아삭하고 젤라틴 같은 식감을 가지고 있습니다. 풍미 있는 갈색 소스 요리입니다.
18. 튀긴 닭고기
18. Poulet frit
반죽을 입혀 튀긴 닭고기. 황금빛으로 바삭합니다. 그대로 또는 곁들임 소스와 함께 제공됩니다. 간단하고 보편적인 즐거움입니다.
19. 취한 닭고기
19. Poulet ivre
샤오싱 라이 와인 소스에 데쳐서 절인 닭고기. 차갑게 제공되며, 고기는 부드럽고 알코올 향이 납니다. 섬세한 향의 전통 요리입니다.
20. 내장 찜
20. Marmite de tripes
향신료와 향신료로 냄비에 천천히 졸인 돼지 내장. 내장 특유의 부드럽고 약간 고무 같은 식감. 풍부하고 깊은 맛.
21. 소금 후추 돼지 갈비
21. Côtes levées sel et poivre
작게 자른 돼지 갈비를 튀겨 소금과 후추로 양념했습니다. 겉은 바삭하고 뼈 근처는 육즙이 풍부합니다. 손으로 먹습니다.
22. 녹색 피망 돼지고기 볶음
22. Porc sauté aux poivrons verts
얇게 썬 돼지고기를 녹색 피망과 함께 빠르게 볶았습니다. 고기는 부드럽고 피망은 아삭함과 신선함을 더합니다. 가벼운 간장 소스.
23. 소금에 절인 채소와 돼지고기
23. Légumes salés au porc
절인 채소(종종 소금에 절인 겨자 잎)와 함께 볶은 얇게 썬 돼지고기. 보존된 채소 덕분에 풍미 있고 감칠맛 나는 맛. 흰 쌀밥과 완벽하게 어울립니다.
24. 칠리 소스 돼지고기 볶음
24. Pore sauté la sauce aigre douce
생선 맛(유시앙) 소스로 요리한 돼지고기(일반적으로 얇게 썬 것)로, 마늘, 생강, 식초, 고추를 결합합니다. 복합적인 달콤함-짠맛-매콤함의 균형.
25. 매콤한 내장 볶음
25. Tripes sautés aux piments verts
깨끗하게 씻어 녹색 고추와 함께 볶은 돼지 내장. 내장은 조리법에 따라 바삭하거나 부드러우며 고추의 매콤함으로 맛을 냅니다.
26. 칠리 소스 돼지 갈비
26. Côtes de porc aigre-douce
작은 조각으로 자른 돼지 갈비를 튀겨 밝은 붉은색의 달콤하고 신맛 나는 소스로 코팅했습니다. 종종 파인애플과 피망을 곁들입니다. 매우 인기 있는 고전 요리입니다.
27. 생강 부추 새우
27. Crevettes au gingembre et ciboulette
신선한 생강과 부추와 함께 볶은 새우. 신선하고 향긋한 맛. 새우는 육즙이 풍부하고 생강은 후추 같은 레몬 향을 더합니다.
28. 소금 후추 새우
28. Crevettes sel et poivr
소금과 구운 후추로 양념한 튀긴 새우(더 많은 맛을 위해 종종 껍질째). 바삭하고 매우 향긋합니다.
29. 새우 두부 요리
29. Tofu aux crevettes
부드러운 두부 큐브와 새우를 가벼운 소스로 곁들인 요리. 새우의 단단함과 대조되는 두부의 부드러운 질감. 부드럽고 섬세한 맛.
30. 샬롯 소스 새우
30. Crevettes à l' échalote
많은 양의 샬롯과 함께 볶은 새우. 요리는 샬롯의 단맛을 끌어내어 갑각류를 감쌉니다.
31. 매콤한 새우
31. Crevettes épicées
매콤한 붉은 소스나 매콤한 기름으로 요리한 새우. 개성과 매콤함을 좋아하는 해산물 애호가를 위해.
32. 신맛 나는 채소 생선 찜
32. Marmite de poissons aux légumes acides
소금에 절인 배추나 겨자 잎과 함께 찐 생선 필레. 신맛과 풍미가 있으며 종종 고추로 양념됩니다. 생선은 매우 부드럽습니다.
33. 찐 소금 생선
33. Poisson salé à la vapeur
건조된 소금에 절인 생선, 생강, 파와 함께 찐 통 생선 또는 생선 조각. 소금에 절인 생선은 요리에 많은 감칠맛을 주는 강력한 조미료 역할을 합니다.
34. 찐 농어
34. Bar à la vapeur
부드럽게 찐 통 농어. 가벼운 간장 소스, 생강, 부추와 함께 제공됩니다. 살은 하얗고 섬세하며 부드럽습니다. 건강하고 세련된 요리입니다.
35. 가지 찜
35. Casserole d' aubergines
다진 고기(종종 돼지고기)와 풍부한 소스와 함께 냄비에 졸인 가지. 가지는 녹아서 모든 풍미를 흡수합니다.
36. 튀긴 돼지 껍질과 목이버섯 및 녹색 채소
36. Peau de porc frit avec champignons noirs et légumes verts
튀겨서 재수화한 돼지 껍질의 독특한 식감(스펀지 같고 쫄깃함)과 버섯 및 녹색 채소의 아삭함을 혼합한 단일 요리.
37. 칠리 소스 돼지고기 볶음
37. Pore sauté la sauce aigre douce
볶은 돼지고기 요리. 다른 요리와 이름이 비슷하지만, 이 버전은 종종 토마토 소스의 달콤함과는 다른 독특한 신맛을 주는 절인 채소(대나무, 양배추)를 포함합니다.
28. 다진 돼지고기와 매콤한 두부 볶음
38. Tofu sauté pimenté au porc haché
유명한 마파두부. 볶은 콩과 고추장으로 만든 매콤한 붉은 소스(발효 콩 페이스트와 고추)에 다진 돼지고기를 넣고 졸인 부드러운 두부 큐브. 맵고 크리미합니다.
39. 칠리 소스 가지 볶음
39. Aubergines sautées à la sauce aigre douce
식초, 설탕, 마늘 소스(유시앙 스타일)로 볶은 가지. 가지는 부드럽고 소스는 매우 향긋합니다.
40. 매콤한 소스 두부 채소 볶음
40. Tofu sauté aux légumes à la sauce piquante
바삭한 다양한 채소와 함께 볶은 단단한 두부 조각을 매콤한 소스로 요리했습니다. 맛있는 채식 옵션입니다 (생선/굴 소스 포함 여부 확인).
41. 브로콜리 볶음
41. Brocolis sautés
마늘과 함께 빠르게 볶은 브로콜리 꽃. 밝은 녹색과 아삭함을 유지합니다. 건강하고 가벼운 반찬입니다.
42. 담백한 녹색 채소 볶음
42. Légumes verts sautés nature
잎 채소(초이삼 또는 복초이 등)를 기름과 소금, 때로는 마늘로 간단하게 볶았습니다. 채소의 자연스러운 맛을 보존합니다.
43. 매콤한 중국 배추
43. Choux chinois pimentés
건고추와 식초로 볶은 중국 배추. 아삭하고 시큼하며 매콤합니다. 식욕을 매우 자극합니다.
45. 쇠고기 볶음 국수 (닭고기 / 채소)
44. Nouilles sautées au boeuf (poulet / légumes)
밀 또는 쌀 국수를 고기(선택 사항)와 채소를 곁들여 볶은 요리. 간장으로 양념했습니다. 완전하고 든든한 요리입니다.
45. 광둥식 볶음밥
45. Riz cantonnais
햄, 완두콩, 계란, 때로는 새우를 곁들인 고전적인 볶음밥. 밥알이 분리되어 풍미가 좋습니다. 소스 요리에 이상적인 반찬입니다.
46. 흰 쌀밥
46. Riz blanc
김으로 찐 흰 쌀밥. 중성적이고 부드러우며 적당히 끈기가 있습니다. 모든 메인 요리에 곁들일 기본으로 사용됩니다.
47. 기름 닭고기 덮밥
47. 油淋鸡饭
익힌 닭고기(종종 데쳐서 뜨거운 기름을 뿌린)와 마늘과 생강의 향긋한 간장 소스를 곁들인 쌀 요리. 고기가 매우 부드럽습니다.
48. 생선 맛 가지 덮밥
48. 鱼香茄子饭
생선 맛(달콤하고 시큼하며 매콤한) 가지 볶음을 곁들인 밥. 부드러운 가지가 밥에 풍부한 소스를 스며들게 합니다. 매우 인기 있는 채식(또는 돼지고기 포함) 요리입니다.
49. 매콤한 소스 새우와 밥
49. Crevettes à la sauce piquante avec du riz
매콤한 소스의 새우와 흰 쌀밥을 포함하는 완전한 요리. 같은 접시에서 새우와 반찬을 즐길 수 있습니다.
50. 목이버섯 닭고기 덮밥
50. Poulet aux champignons noirs avec du riz
볶은 닭고기와 목이버섯을 곁들인 완전한 쌀 요리. 짭짤한 맛과 버섯의 즐거운 식감. 균형 잡힌 빠르고 간단한 식사입니다.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
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4.4
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