Restaurant Guiro

생선, 고기 또는 채소를 채워 튀긴 작은 페이스트리. 바삭하고 황금빛이며 종종 매콤한 토마토 소스와 함께 제공됩니다. 세네갈에서 인기 있는 애피타이저입니다.

잘 익은 플랜틴 바나나를 썰어 튀긴 것입니다. 부드러운 식감과 특징적인 단짠맛. 서아프리카의 필수적인 반찬 또는 간식입니다.

얇고 바삭한 반죽으로 만든 삼각형 튀김으로, 다진 고기나 매콤한 채소를 채웠습니다. 인도 요리에서 영감을 받았지만 아프리카에서 매우 인기가 있습니다.

세네갈의 국민 요리로, 졸인 쌀, 생선, 다양한 채소로 구성됩니다. '빨간 쌀'은 토마토 소스로 익히고, '흰 쌀'은 토마토 없이 익힙니다. 맛있고 푸짐합니다.

레몬, 양파, 겨자로 오랫동안 재워 구운 전형적인 요리(일반적으로 닭고기 또는 생선). 신맛과 향긋한 맛으로 흰 쌀밥과 함께 제공됩니다.

땅콩 소스에 졸인 고기 스튜. 풍부하고 약간 달콤한 맛으로 전통적으로 밥과 함께 제공됩니다.

셰프의 영감과 시장의 제철 재료에 따라 준비된 오늘의 특별 요리입니다. 주문 시 자세한 내용을 문의하세요.

추가 밥 제공. 일반 밥(흰색) 또는 토마토로 조리한 밥(빨간색) 중에서 선택하세요.

발효된 카사바 세몰리나로, 시각적으로는 쿠스쿠스와 비슷합니다. 가볍고 약간 신맛이 나는 맛. 생선과 고기 요리에 자주 곁들여 먹는 코트디부아르 특선 요리입니다.

튀긴 플랜틴 바나나 반찬 제공.

신선한 채소를 섞어 양념했습니다.

매콤한 소스 또는 신선한 고추로 요리의 맛을 더하세요. 주의하세요, 매우 맵습니다!

유명한 캐러멜 양파 소스의 추가 제공. (레몬 포함)

향신료로 재운 구운 가금류(닭고기 또는 기니암탉). 기니암탉은 닭고기보다 더 단단한 살과 더 강한 맛을 제공합니다.

구운 붉은 고기 조각(소고기 또는 양고기), 종종 꼬치로 제공됩니다. 부드럽고 육즙이 풍부하며 훈제 향이 납니다.

구운 해산물. 생선은 일반적으로 통째로 또는 필레로 제공되며, 새우는 껍질째 구워집니다.

다양한 생 또는 익힌 채소로 채운 샌드위치, 고기 없음.

고기 및 풍부한 재료로 채워진 푸짐한 샌드위치.

히비스커스 꽃을 우려낸 전통 음료. 밝은 붉은색, 꽃 향, 신맛, 단맛. 매우 상쾌합니다.

신선한 생강 뿌리로 만든 주스. 톡 쏘는 후추 맛, 매우 향긋하고 활력을 줍니다.

바오밥 열매(원숭이 빵)로 만든 주스. 부드럽고 우유 같은 질감, 독특한 신맛.

탄산음료 및 일반 탄산음료(33cl).

서아프리카 디저트로, 기장 쿠스쿠스를 설탕과 향을 첨가한 요거트 또는 응유와 섞은 것입니다. 거친 질감과 부드러운 질감.

달콤한 응유(소우)와 함께 제공되는 전통적인 기장 죽. 푸짐하고 편안한 디저트입니다.