Restaurant ES

신선함과 우아함으로 유명한 100% 샤르도네 샴페인. 시트러스, 흰 꽃, 석회질의 미네랄리티가 느껴지는 향. 아페리티프나 해산물과 잘 어울립니다.

피노 누아가 지배적인 풍부하고 복합적인 샴페인. 잘 익은 과일, 향신료, 구운 사과 향과 벨벳 같은 질감, 섬세한 기포를 제공합니다. 흰 고기나 소스 생선 요리와 이상적입니다.

하우스의 프레스티지 뀌베로, 여러 빈티지의 뛰어난 와인을 블렌딩했습니다. 섬세함, 복합성, 꿀, 구운 아몬드, 브리오슈 향이 특징입니다. 세련된 미식 경험을 선사합니다.

세 가지 빈티지의 샤르도네를 블렌딩한 블랑 드 블랑. 견과류, 노란 과일 향과 풍부한 와인 느낌을 주는 도멘의 시그니처 산화 스타일을 특징으로 합니다. 풍성한 질감과 긴 염분 피니시.

"버전 오리지널", 셀러에서 더 오래 숙성된 엑스트라 브뤼. 이니셜보다 더 미네랄하고 긴장감이 있으며, 석회질, 설탕에 절인 시트러스, 부드러운 향신료 향을 드러냅니다. 애호가를 위한 개성 있는 와인입니다.

르 메닐 쉬르 오제에서 생산된 매우 희귀한 단일 밭 샴페인. 구운 향, 훈제 향, 강한 염분으로 테루아의 순수함을 표현합니다. 뛰어난 아로마 복합성을 지녔습니다.

마레유 쉬르 에이에서 생산된 블랑 드 누아(피노 누아). 절제된 파워와 스파이시한 향, 품종 특유의 약간의 고귀한 쓴맛이 느껴지는 피니시를 제공합니다.

아이(Aÿ)의 남향 경사면에서 생산된 블랑 드 누아. 잘 익은 붉은 과일, 꿀, 진저브레드 향의 풍부하고 와인 같은 농축된 와인입니다.

앙보네 테루아에서 생산된 이 와인은 피노 누아의 구조감과 날카로운 미네랄리티를 결합합니다. 깊고 복합적이며, 트러플, 숲 속, 건과일 향을 드러냅니다.

하우스의 시그니처 블렌딩에 레드 와인을 더한 구조감 있는 로제 샴페인. 야생 베리류, 체리 향과 약간의 스파이시한 피니시. 신선하면서도 풍부한 바디감을 지녔습니다.

생동법으로 유명한 이 로제는 강렬한 색상과 신선한 붉은 과일(라즈베리, 딸기, 구즈베리)의 솔직한 아로마를 제공합니다. 생기 있고 부드러우며 매우 향긋합니다.

샤르도네와 약간의 피노 누아를 블렌딩한 특별한 로제. 산화되고 와인 같은 스타일로, 오렌지 껍질, 말린 꽃, 향신료, 콩포트 과일 향의 복합적인 아로마가 특징입니다.