Restaurant Cléo
Restaurant Cléo
Restaurant Cléo
세금 및 서비스 포함 순 가격. 프랑스 또는 EU에서 태어나고 사육된 소고기, 돼지고기, 가금류. 식품 불내증 또는 알레르기가 있는 경우, 각 요리에 포함된 성분 목록을 저희 팀에 문의하십시오.
4.7
식사 메뉴
에피타이저 / 메인 코스 또는 메인 코스 / 디저트
Entrée / Plat ou Plat / Dessert
에피타이저 / 메인 코스 또는 메인 코스 / 디저트
두 가지 요리를 선택할 수 있는 식사 메뉴: 에피타이저와 메인 코스 또는 메인 코스와 디저트. 적당한 식사에 이상적입니다.
€38
≈ $44.00에피타이저, 메인 코스 및 디저트
Entrée, Plat et Dessert
에피타이저, 메인 코스 및 디저트
식사의 세 가지 코스를 모두 포함하는 완전한 메뉴입니다. 제공되는 모든 요리를 맛볼 수 있습니다.
€48
≈ $56.00셰프 추천
Suggestion du Chef
셰프 추천
그날의 재료와 셰프의 영감에 따라 달라지는 셰프 추천 특별 요리.
에피타이저
아티초크 / Artichoke
L'artichaut poivrade / Artichoke
바삭하고 크리미한 멸치와 파르메산 치즈, 바질 페스토와 토마토 콩피 Crispy, creamy anchovy and parmesan, basil pesto and tomato confit
바삭하게 조리한 아티초크에 멸치와 치즈를 곁들인 풍부한 소스. 강렬한 지중해의 풍미.
€22~
농어 세비체 / Sea bass ceviche
Le ceviche de bar / Sea bass ceviche
패션프루트, 고수, 태국 파를 곁들인 마리네이드 Marinated with passion fruit, coriander and Thai spring oignon
주사위 모양으로 썬 생선에 패션프루트 산성 마리네이드를 '익혀' 제공합니다. 신선하고 새콤하며 이국적인 맛.
€28
≈ $32.00완두콩 / Peas
Les petits pois / Peas
민트 오일로 상쾌하게, 흰 아스파라거스, 캐번디쉬 계란 노른자 Refreshed with mint oil, white asparagus, candied egg yolk
신선한 완두콩과 아스파라거스의 단맛을 강조한 채소 요리. 계란 노른자가 크리미함을 더합니다.
€15
≈ $17.00굴 / Oysters
Les huîtres / Oysters
자두 식초, 타라곤 오일, 쿠베브 후추 마리네이드 Marinated in plum vinegar, tarragon oil and Cubeb pepper
정교한 비네그레트와 함께 제공되는 신선한 해산물. 후추와 타라곤으로 풍미를 더한 부드러운 식감과 요오드 풍미.
€18
≈ $21.00메인 코스
넙치 / Sole
La sole / Sole
모렐 버섯을 채우고 크리미한 옐로우 와인 육수와 파슬리를 곁들임 Stuffed with morel mushrooms, creamy yellow wine stock and parsley
버섯을 채우고 크리미한 와인 소스를 곁들인 고급 흰살 생선. 섬세하고 맛있는 살코기.
€65
≈ $75.00야생 민어 / Meagre
Le maigre sauvage / Meagre
팬에 구운 대구, 조개 육수에 바두반 향신료, 아티초크와 토마토 콩피 Shellfish broth with Vadouvan spices, artichokes and tomato confit
단단한 흰살 생선을 부드러운 향신료의 향기로운 육수에 제공합니다. 섬세한 바다의 풍미.
€48
≈ $56.00양 안심 / Saddle of lamb
La selle d'agneau / Saddle of lamb
바비큐에 구운 신선한 바질 염소 치즈, 크러스코와 케이퍼 잎 Grilled on barbecue, fresh goat's cheese with basil, crusco and caper leaves
부드러운 양고기 구이에 신선한 치즈를 곁들였습니다. 훈제 및 허브 향이 나는 풍부한 붉은 육류의 맛.
€56
≈ $65.00송아지 흉선 / Sweet bread
Le ris de veau / Sweet bread
팬에 구운 넙치, 아스파라거스, 곰 마늘, 커피와 아마레토 주스 Roasted, asparagus, wild garlic, coffee and Amaretto juice
송아지 내장(흉선)을 겉은 바삭하고 속은 부드럽게 팬에 구웠습니다. 부드러운 맛과 독특한 크리미한 식감.
€54
≈ $63.00트러플 추가 5g / Truffle supplement 5g
Supplément truffe 5g / Truffle supplement 5g
신선한 트러플을 갈거나 얇게 썰어 추가합니다. 요리에 강력하고 흙내음 나는 향을 더합니다.
€15
≈ $17.00에피타이저 (식사 메뉴)
대구 튀김, 토마토 마멀레이드
Accra de cabillaud, marmelade de tomate
대구 튀김, 토마토 마멀레이드
바삭하고 부드러운 튀긴 생선 베이글. 달콤하고 짭짤한 맛의 대비를 위해 토마토 잼과 함께 제공됩니다.
구운 브로콜리, 피스타치오 페스토, 블랙 레몬
Brocoli grillé, pesto à la pistache, citron noir
구운 브로콜리, 피스타치오 페스토, 블랙 레몬
훈제 풍미를 더한 구운 브로콜리에 호두 페스토를 곁들였습니다. 구운 향이 나는 채소 요리.
메인 코스 (식사 메뉴)
초리조 홍합, 감자 스트로
Moules au chorizo, pommes allumettes
초리조 홍합, 감자 스트로
매콤한 스페인 소시지와 함께 익힌 홍합. 맛있는 육해진의 조화, 얇은 감자튀김과 함께 제공됩니다.
소고기 볶음, 아티초크, 올리브, 파르메산 치즈
Sauté de bœuf, artichaut, olives et parmesan
소고기 볶음, 아티초크, 올리브, 파르메산 치즈
팬에 빠르게 볶은 부드러운 소고기와 지중해 채소. 부드럽고 풍미가 풍부합니다.
디저트 (식사 메뉴)
초콜릿 크렘 브륄레
Crème brûlée au chocolat
초콜릿 크렘 브륄레
크리미한 초콜릿 크림 위에 바삭한 캐러멜 설탕 코팅. 풍부하고 질감이 살아있는 클래식 디저트.
프로스티드 오렌지, 베르가못 휘핑 크림
Orange givrée, crème fouettée à la bergamote
프로스티드 오렌지, 베르가못 휘핑 크림
프로스티드 오렌지 안에 제공되는 오렌지 소르베 또는 아이스크림. 감귤류의 향긋한 풍미가 나는 매우 상쾌한 디저트.
채식 메뉴
완두콩 아티초크 파인애플
채식 메뉴
Menu végétarien
완두콩 아티초크 파인애플
제철 채소를 강조한 여러 코스로 구성된 육류나 생선이 없는 완전한 메뉴입니다.
€70
≈ $81.00치즈 모음
치즈 모음 / Cheese selection
Les Fromages / Cheese selection
숙성 치즈 모음
숙성된 프랑스 치즈 모음. 일반적으로 디저트 전에 빵과 함께 제공됩니다.
€18
≈ $21.00디저트
초콜릿 80% Tuma Yellow / Chocolate 80% Tuma Yellow
Le chocolat 80% Tuma Yellow / Chocolate 80% Tuma Yellow
따뜻한 초콜릿 사바용, 헤이즐넛 프랄린, 카카오닙 비스킷 Warm chocolate sabayon, hazelnut praline and cocoa nib biscuit
텍스처와 온도를 활용한 매우 초콜릿 풍미의 디저트. 강렬하고 풍부하며 탐스러운 맛.
€16
≈ $19.00딸기 / Strawberry
La fraise / Strawberry
자연 그대로, 저지방 화이트 치즈, 바닐라 비스킷, 딸기-바질 주스 Au naturel, low-fat fromage frais, vanilla biscuit, strawberry-basil juice
딸기를 활용한 가볍고 상큼한 디저트. 달콤한 과일과 크리미한 화이트 치즈의 균형.
€18
≈ $21.00파인애플 / Pineapple
L'ananas / Pineapple
티무트 페퍼 마리네이드, 신선한 민트 오일, 레몬-바질 소르베 Marinated with Timut pepper, fresh mint oil, and lemon-basil sorbet
향신료와 신선한 허브로 조리한 파인애플. 과일향이 풍부하고 이국적이며 향긋한 디저트.
€16
≈ $19.00매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
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4.7
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