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Restaurant Cléo

净价含税和服务。 牛肉、猪肉和家禽在法国或欧盟出生和饲养。 如有食物不耐受或过敏，请询问我们的团队，了解每道菜的成分列表。

★ 4.7 (841)

套餐

开胃菜 / 主菜 或 主菜 / 甜点
Entrée / Plat ou Plat / Dessert
开胃菜 / 主菜 或 主菜 / 甜点
一种套餐，允许选择两道菜：一道开胃菜和一道主菜，或一道主菜和一道甜点。适合适量用餐。
€38 ≈ HK$343
开胃菜、主菜和甜点
Entrée, Plat et Dessert
开胃菜、主菜和甜点
包含三道菜的完整套餐。可以品尝到所有提供的菜肴。
€48 ≈ HK$433
厨师推荐
Suggestion du Chef
厨师推荐
厨师推荐的特色菜，根据到货情况和当天的灵感而变化。

开胃菜

波瓦德朝鲜蓟 / Artichoke
L'artichaut poivrade / Artichoke
酥脆、奶油凤尾鱼和帕玛森奶酪，罗勒香蒜酱和蜜饯番茄
酥脆炸制的朝鲜蓟，搭配浓郁的凤尾鱼和奶酪酱。浓郁的地中海风味。
€22~ ≈ HK$198
鲈鱼酸橘汁腌鱼 / Sea bass ceviche
Le ceviche de bar / Sea bass ceviche
用百香果、香菜和泰国葱腌制
切块的生鱼用百香果酸味腌料“煮熟”。清爽、酸甜、异国风味。
€28 ≈ HK$252
豌豆 / Peas
Les petits pois / Peas
薄荷油浸，白芦笋，蜜饯蛋黄
素食菜肴，突出新鲜豌豆和芦笋的甜味。蛋黄带来奶油般的口感。
€15 ≈ HK$135
牡蛎 / Oysters
Les huîtres / Oysters
用李子醋、龙蒿油和卡贝巴胡椒腌制
生海鲜配精致的油醋汁。丝滑的质地和碘味，用胡椒和龙蒿提味。
€18 ≈ HK$162

主菜

鳎鱼 / Sole
La sole / Sole
酿羊肚菌，奶油黄酒汤，欧芹
高档扁平鱼，酿蘑菇，配奶油白葡萄酒酱。肉质细腻，味道鲜美。
€65 ≈ HK$586
石首鱼 / Meagre
Le maigre sauvage / Meagre
香煎，海鲜汤配瓦杜万香料，朝鲜蓟和蜜饯番茄
肉质紧实的白鱼，配以温和香料的芳香汤。精致的海鲜风味。
€48 ≈ HK$433
羊鞍 / Saddle of lamb
La selle d'agneau / Saddle of lamb
烧烤，新鲜罗勒山羊奶酪，克鲁斯科和刺山柑叶
烤制的嫩羊肉块，配新鲜奶酪。浓郁的红肉风味，带有烟熏和草本香气。
€56 ≈ HK$505
牛胸腺 / Sweet bread
Le ris de veau / Sweet bread
香煎，芦笋，熊葱，咖啡和阿马雷托汁
炒制的牛杂（腺体），外酥内软。温和的味道和独特的奶油质地。
€54 ≈ HK$487
松露附加费 5克 / Truffle supplement 5g
Supplément truffe 5g / Truffle supplement 5g
添加现刨或切片的松露。为菜肴带来浓郁的泥土香气。
€15 ≈ HK$135

开胃菜 (套餐)

鳕鱼炸丸子，番茄酱
Accra de cabillaud, marmelade de tomate
炸鳕鱼块，番茄酱
炸鱼饼，酥脆而柔软。搭配番茄酱以获得甜咸对比。
烤西兰花，开心果香蒜酱，黑柠檬
Brocoli grillé, pesto à la pistache, citron noir
烤西兰花，开心果香蒜酱，黑柠檬
烤西兰花，带有烟熏风味，搭配核桃香蒜酱。带有烤香的素食菜肴。

主菜 (套餐)

辣香肠贻贝，火柴棍薯条
Moules au chorizo, pommes allumettes
辣香肠贻贝，火柴棍薯条
辣香肠贻贝，搭配西班牙辣香肠。美味的陆地与海洋组合，配细薯条。
炒牛肉，朝鲜蓟，橄榄和帕玛森奶酪
Sauté de bœuf, artichaut, olives et parmesan
炒牛肉，朝鲜蓟，橄榄和帕玛森奶酪
快速炒制的牛肉块，搭配地中海蔬菜。鲜嫩多汁，风味浓郁。

甜点 (套餐)

巧克力熔岩蛋糕
Crème brûlée au chocolat
巧克力熔岩蛋糕
浓郁的巧克力奶油，上面覆盖一层酥脆的焦糖糖。经典浓郁、有层次感的甜点。
冰冻橙子，佛手柑鲜奶油
Orange givrée, crème fouettée à la bergamote
佛手柑鲜奶油
在冰冻的橙子中供应的橙子冰糕或冰淇淋。非常清爽，带有柑橘的芳香。

素食菜单

豌豆 波瓦德朝鲜蓟 菠萝

素食菜单
Menu végétarien
豌豆 朝鲜蓟 菠萝
不含肉或鱼的完整菜单，包含多道菜肴，突出时令蔬菜。
€70 ≈ HK$631

奶酪

奶酪 / Cheese selection
Les Fromages / Cheese selection
精选陈年奶酪
精选陈年法国奶酪。通常在甜点前搭配面包食用。
€18 ≈ HK$162

甜点

80% 图玛黄巧克力 / Chocolate 80% Tuma Yellow
Le chocolat 80% Tuma Yellow / Chocolate 80% Tuma Yellow
温热的巧克力蛋奶糊，榛子果仁糖和可可碎饼干
非常浓郁的巧克力甜点，玩转口感和温度。浓郁、丰富、诱人。
€16 ≈ HK$144
草莓 / Strawberry
La fraise / Strawberry
原味，低脂白奶酪，香草饼干，草莓罗勒汁
清爽的草莓甜点。甜美的草莓和奶油般的白奶酪之间的平衡。
€18 ≈ HK$162
菠萝 / Pineapple
L'ananas / Pineapple
用蒂穆特胡椒腌制，配新鲜薄荷油、柠檬罗勒冰糕
用香料和新鲜香草准备的菠萝。果味、异国情调、芳香浓郁的甜点。
€16 ≈ HK$144

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.7
Google Maps上的841個評分
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