제이툰 파르바르데
Zeitoun Parvardé
올리브, 호두, 석류 주스, 허브, 마늘
호두 페이스트, 석류 시럽, 허브에 절인 올리브. 새콤달콤한 맛과 바삭한 식감의 클래식 페르시아 전채 요리.
€9
≈ ₩15,271
0
Restaurant Cheminée
Restaurant Cheminée
페르시아 전통 레스토랑. 이란의 맛을 담은 정통 요리.
차가운 전채
쉬라지 샐러드
Salade Shirazi
오이, 토마토, 양파, 레몬, 올리브 오일 조각
작게 깍둑썰기한 오이, 토마토, 양파로 만든 상큼한 샐러드. 라임 주스와 말린 민트로 간단히 양념합니다.
€8
≈ ₩13,574
0
올리비에 샐러드
Salade Olivier
닭고기, 감자, 피클, 계란, 마요네즈
러시아에서 영감을 받은 크리미한 감자 샐러드로 이란에서 매우 인기가 있습니다. 닭고기, 계란, 피클이 들어간 풍부하고 크리미한 샐러드.
€9
≈ ₩15,271
0
파니르-사브지
Panir-Sabzi
신선한 허브, 무, 호두를 곁들인 페타 치즈
페타 치즈, 호두, 신선한 허브(바질, 민트, 타라곤)가 풍부한 신선한 전채 요리. 전통적으로 빵과 함께 먹습니다.
€10
≈ ₩16,967
0
가지 캐비어
Caviar D'aubergine
요거트와 타히니를 곁들인 가지
구운 가지를 으깨 요거트와 타히니를 섞어 만든 부드러운 딥. 훈제 향과 크리미한 질감.
€9
≈ ₩15,271
0
마스트 오 키아르
Mast au Khiar
오이와 허브를 곁들인 요거트
오이 조각과 말린 민트를 섞은 진한 요거트. 매우 상쾌하며 종종 메인 요리와 함께 제공됩니다.
€8
≈ ₩13,574
0
마스트 오 무시르
Mast au Moussir
이란 야생 마늘 요거트
무시르(마늘보다 순한 맛) 페르시아 야생 샬롯으로 만든 요거트. 간단하지만 맛있는 특선 요리.
€8
≈ ₩13,574
0
보라니 에스판지
Borani Esfeanj
시금치 요거트
익힌 시금치와 진한 요거트를 섞은 것으로, 종종 마늘로 양념합니다. 건강하고 신선한 전채 요리.
€8
≈ ₩13,574
0
보라니 바데만
Borani Bademjan
요거트와 포도를 곁들인 가지
튀긴 가지와 요거트를 기반으로 한 요리로, 때로는 건포도를 넣어 단맛을 더합니다.
€8
≈ ₩13,574
0
보라니 라부
Borani Labou
요거트와 비트
익힌 붉은 비트와 요거트를 섞은 화려한 전채 요리. 달콤하고 흙내음이 나며 아름다운 분홍색을 띱니다.
€8
≈ ₩13,574
0
후무스
Houmous
참깨 기름과 마늘을 곁들인 병아리콩 퓨레
타히니(참깨 크림), 레몬, 마늘을 곁들인 클래식 병아리콩 퓨레. 부드러운 질감과 견과류 맛.
€8
≈ ₩13,574
0
그린 샐러드
Salade verte
샐러드, 토마토, 오이
신선한 토마토와 오이를 곁들인 간단한 그린 샐러드.
€8
≈ ₩13,574
0
굴뚝 샐러드
Salade Cheminée
샐러드, 오이, 토마토, 페타, 석류, 비트
집에서 만든 특별 샐러드, 짭짤한 페타 치즈, 신맛 나는 석류, 달콤한 비트가 풍부하게 들어 있습니다.
€12
≈ ₩20,361
0
따뜻한 전채
미르자 가세미
Mirza Ghasemi
구운 가지, 토마토, 마늘, 계란
숯불에 훈제한 가지를 토마토, 마늘, 계란과 함께 익힌 북부 이란 요리. 강한 훈제 향.
€10
≈ ₩16,967
0
카슈크 바데만
Kachk Bademjan
유청을 곁들인 구운 가지
튀긴 가지 퓨레에 '카슈크'(강하고 짠맛의 발효 유청), 튀긴 양파, 민트를 곁들인 것.
€9
≈ ₩15,271
0
쿠쿠 사브지
KouKou Sabzi
허브 플랜
파슬리, 고수, 딜 등 허브로 거의 가득 찬 두껍고 매우 녹색인 페르시아식 오믈렛. 밀도 높은 향긋한 질감.
€8
≈ ₩13,574
0
쿠쿠 바갈리
KouKou Baghali
콩과 딜을 곁들인 플랜
콩과 신선한 딜로 만든 페르시아식 오믈렛 변형. 맛있고 채식.
€8
≈ ₩13,574
0
포도잎 밥 돌메
Dolmeh Bargue riz
밥을 채운 포도잎
양념한 밥을 채운 롤 포도잎. 따뜻하거나 차갑게 제공됩니다.
€8
≈ ₩13,574
0
고기를 채운 포도잎 돌메
Dolmeh Bargue viande
밥, 다진 고기, 쪼갠 완두콩을 채운 포도잎
밥과 쪼갠 완두콩 외에 다진 고기를 채운 푸짐한 포도잎.
€9
≈ ₩15,271
0
라부 바갈리
Labou baghali
붉은 비트, 잠두콩, 골파르 향신료
겨울철 인기 길거리 음식으로, 익힌 비트와 잠두콩을 독특한 향신료인 골파르(안젤리카)로 양념한 것입니다.
€10
≈ ₩16,967
0
자반 바레
zaban barré
양고기 혀
부드러워질 때까지 졸인 양고기 혀. 섬세하고 녹는 듯한 고기로, 감정가들이 즐겨 찾습니다.
€11
≈ ₩18,664
0
수프와 포타주
아체 레흐테
Ache Rechteh
허브, 건조 야채, 이란 국수 및 유청
국수, 콩류, 허브, 카슈크(유청)를 듬뿍 넣은 전통적인 풍부한 수프. 그 자체로 완전한 식사입니다.
€8
≈ ₩13,574
0
주 스튜
Soupe Djo
보리 수프, 크림
크리미하고 부드러우며 편안한 보리 수프. 종종 닭고기 육수와 크림으로 만듭니다.
€7
≈ ₩11,877
0
아다스 수프
Soupes adas
렌틸콩 수프
페르시아식으로 양념한 맛있는 렌틸콩 수프.
€8
≈ ₩13,574
0
전채 모듬
2인분
2 personnes
셰프가 선정한 5가지 전채 요리 조합
셰프가 선정한 5가지 차가운 또는 따뜻한 전채 요리를 맛볼 수 있는 2인용 테이스팅 플래터.
€28
≈ ₩47,509
3인분
3 personnes
셰프가 선정한 6가지 전채 요리 조합
3인용 대형 테이스팅 플래터, 다양한 6가지 전채 요리 제공.
€39
≈ ₩66,173
4인분
4 personnes
셰프가 선정한 7가지 전채 요리 조합
페르시아 요리를 맛볼 수 있는 7가지 전채 요리를 제공하는 가장 큰 모듬, 그룹에 이상적입니다.
€48
≈ ₩81,443
절인 구이
사프란 바스마티 쌀과 구운 토마토 또는 샐러드 또는 밥/샐러드 또는 사브지와 함께 제공
굴뚝 꼬치
Brochette Cheminée
호두와 석류 소스를 곁들인 양고기 필레와 닭고기 조각
집 특선 요리. 유명한 페센잔 소스(호두와 석류)에 절인 양고기와 닭고기 혼합 꼬치. 풍부하고 맛있습니다.
€29~
≈ ₩49,205
쿠비데
Koubideh
양고기와 송아지 다진 고기 꼬치
클래식 페르시아 케밥. 양파와 사프란으로 양념한 다진 고기를 납작한 꼬치에 뭉쳐 구운 것. 매우 육즙이 풍부합니다.
€20~
≈ ₩33,935
바르그
Bargue
사프란에 절인 양고기 안심 꼬치
납작하게 펴서 절인 양고기 필레 꼬치. 사프란 맛이 섬세한 매우 부드러운 고기.
€22~
≈ ₩37,328
로얄
Royal
바르그 꼬치 & 쿠비데 꼬치
로얄 조합: 필레(바르그) 꼬치와 다진 고기(쿠비데) 꼬치. 두 가지 맛을 모두 즐길 수 있습니다.
€28~
≈ ₩47,509
첸제
Tchenjeh
사프란에 절인 양고기 필레 조각 꼬치
두껍고 육즙이 풍부한 양고기 필레 큐브, 사프란에 절여 구운 것. 바르그보다 더 두툼합니다.
€26~
≈ ₩44,115
막수세
Makhsousse
첸제 꼬치 & 쿠비데 꼬치
큐브 양고기(첸제) 꼬치와 다진 고기 꼬치(쿠비데)의 특별 조합.
€31~
≈ ₩52,599
바지리
Vaziri
바르그 꼬치 & 주제 필레 꼬치
두 가지 꼬치 조합: 양고기(바르그)와 닭고기 필레(주제). 다양성을 좋아하는 사람들에게 이상적입니다.
€38~
≈ ₩64,476
바크티아리
Bakhtiari
사프란에 절인 양고기 필레와 닭고기 필레 꼬치
사프란에 절인 양고기와 닭고기 조각을 번갈아 꽂은 혼합 꼬치.
€24~
≈ ₩40,722
카밥 토르치
Kabab torch
석류와 호두 소스에 절인 양고기 필레
신맛 케밥(토르치): 호두와 석류 소스에 절인 양고기. 북부 이란의 전형적인 풍부하고 신맛 나는 맛.
€28~
≈ ₩47,509
주제 카밥
Djoujeh kabab
레몬과 사프란에 절인 코케레 꼬치
사프란과 레몬에 절여 구운 코케레(어린 닭). 부드럽고 향긋하며 뼈가 있습니다.
€23~
≈ ₩39,025
주제 토르치
Djoujeh torch
석류와 호두 소스에 절인 닭고기 필레
호두와 석류 소스에 절인 닭고기 '토르치' 케밥 변형.
€23~
≈ ₩39,025
주제 필레
Djoujeh filet
레몬과 사프란에 절인 닭고기 필레 꼬치
사프란과 레몬에 절인 뼈없는 닭고기 필레. 부드럽고 먹기 편합니다.
€21~
≈ ₩35,631
쉬라지
Shirazi
쿠비데 & 디주제 뼈없는 꼬치
다진 고기(쿠비데)와 뼈없는 닭고기 두 가지 꼬치 조합.
€27~
≈ ₩45,812
주제 마스티
Djoujeh masti
요거트, 사프란, 카레에 절인 닭고기 필레 (매콤)
요거트와 향신료에 절인 닭고기, 카레를 넣어 매콤한 맛을 더했습니다.
€21~
≈ ₩35,631
뼈없는 닭고기
Poulet désossé
레몬과 사프란에 절인 뼈없는 닭고기 다리살
육즙이 풍부한 뼈없는 닭다리살, 구운 것.
€23~
≈ ₩39,025
전채 모듬
2인분
2 personnes
쿠비데 2개, 주제 필레 1개, 바르그 1개, 사프란 밥 2개, 구운 고추
두 사람을 위한 대형 혼합 그릴 플래터, 집의 클래식 메뉴 포함.
€57
≈ ₩96,714
3인분
3 personnes
쿠비데 3개, 첸제 1개, 바르그 1개, 주제 필레 1개, 사프란 밥 3개, 구운 고추
3인용 그릴 모듬으로, 다양한 고기와 닭고기, 곁들임 요리를 제공합니다.
€87
≈ ₩147,616
해산물
사프란 바스마티 쌀과 함께 제공
마히 카밥
Mahi kabab
레몬과 사프란에 절인 연어 꼬치
페르시아식(사프란과 레몬)으로 절여 꼬치로 구운 연어 스테이크. 밥과 함께 제공됩니다.
€23
≈ ₩39,025
0
도미
Dorade
호두와 석류 주스 소스, 허브와 마늘 밥
풍부한 호두-석류 소스와 허브 향이 나는 밥(사브지 폴로)과 함께 제공되는 통생선 또는 필레.
€34
≈ ₩57,689
0
새우 마스티
Crevette masti
카레, 요거트, 사프란 새우 (매콤)
매콤한 요거트와 사프란 소스에 절여 구운 새우.
€34
≈ ₩57,689
0
스튜
사프란 바스마티 쌀과 함께 제공
페센잔
Fessenjan
호두, 석류 소스를 곁들인 닭고기 필레
가장 유명한 페르시아 스튜 중 하나. 으깬 호두와 석류 시럽으로 만든 진하고 어두운 소스에 찐 닭고기. 독특한 새콤달콤한 맛.
€23
≈ ₩39,025
0
알루 모사마
Alou mosama
오렌지 소스, 토마토 소스, 사과, 자두, 살구를 곁들인 오리 다리살
오리와 다양한 말린 과일을 곁들인 정교한 달콤하고 짭짤한 스튜.
€25
≈ ₩42,418
0
아나르비지
Anarbij
호두와 석류 소스, 허브를 곁들인 미트볼 스튜
페센잔과 비슷하지만 허브와 미트볼이 들어간 요리로, 길란 지역의 특징입니다.
€23
≈ ₩39,025
0
카두 모사마
Kadou mosama
주키니, 가지, 닭고기, 토마토 소스
토마토 소스에 닭고기와 야채(주키니, 가지)를 찐 것.
€19
≈ ₩32,238
0
게이메 바담잔
Gheimeh Badamjan
가지와 쪼갠 완두콩을 곁들인 볶은 송아지 고기, 말린 레몬
말린 레몬(리무 아마니)으로 향을 낸 튀긴 가지를 곁들인 고기와 노란 쪼갠 완두콩 클래식 스튜.
€19
≈ ₩32,238
0
고르메 사브지
Ghormeh Sabzi
허브와 콩을 곁들인 볶은 양고기, 말린 레몬
페르시아의 국민 요리. 허브(파슬리, 고수, 페누그릭), 붉은 콩, 말린 레몬을 듬뿍 넣고 오랫동안 졸인 양고기 스튜. 깊고 향긋한 맛.
€20
≈ ₩33,935
0
바그할리 폴로 마히체
Baghali polo Mahitché
사프란 밥, 딜, 잠두콩에 찐 양고기 정강이살
딜과 잠두콩을 섞은 특별한 밥과 함께 제공되는 매우 부드러운 양고기 정강이살. 축제 요리.
€28
≈ ₩47,509
0
첼로 마히체
Tchélo Mahitché
양고기 정강이살, 사프란 밥
클래식 사프란 밥과 함께 제공되는 부드럽게 찐 양고기 정강이살.
€24
≈ ₩40,722
0
첼로 구슈테
Tchélo gouchte
양고기 목살, 사프란 밥
부드럽고 맛있는 양고기 목살과 밥.
€23
≈ ₩39,025
0
제레슈크폴로 모르그
Zereshkpolo Morgh
사프란 밥, 베르베리스에 찐 닭다리살
으깬 호두와 석류 시럽 소스에 닭고기를 찐 요리. 베르베리스(제레슈크)가 곁들여진 밥과 함께 제공됩니다. 닭고기의 기름진 맛과 베리의 신맛이 완벽하게 조화를 이룹니다.
€21
≈ ₩35,631
0
첼로 모르그
Tchélo Morgh
닭고기, 사프란 밥
클래식 로스트 치킨과 사프란 밥.
€17
≈ ₩28,845
0
알발루 폴로 모르그
Albaloo polo Morghe
사프란 밥과 체리를 곁들여 찐 닭다리살
체리(신맛 나는 체리) 밥과 닭고기를 곁들인 달콤하고 짭짤한 요리.
€21
≈ ₩35,631
0
치린 폴로
Chirine Polo
아몬드, 피스타치오, 베르베리스, 오렌지 껍질을 곁들인 닭고기 다리살
결혼식에 자주 등장하는 '달콤한 밥' 요리로, 설탕에 절인 오렌지 껍질, 호두, 베리류를 곁들입니다. 향이 매우 좋습니다.
€25
≈ ₩42,418
0
게이메 네사르
Gheimeh nesar
호두, 피스타치오, 베르베리스, 오렌지 껍질을 곁들인 사프란 밥과 볶은 송아지 고기
카즈빈 특선 요리. 고기, 호두, 말린 과일이 들어간 밥으로 맛의 폭발을 선사합니다.
€25
≈ ₩42,418
0
채식 요리
바갈라 가토그
Baghala ghatogh
잠두콩, 딜, 계란, 마늘
잠두콩, 딜, 수란을 듬뿍 넣은 북부 이란의 채식 스튜.
€16~
≈ ₩27,148
바미에
Bamieh
오크라, 토마토
토마토 소스에 졸인 오크라 스튜.
€14~
≈ ₩23,754
카두 바데마잔
Kadou Bademajan
주키니, 가지, 토마토 소스
졸인 주키니와 가지 혼합물.
€16~
≈ ₩27,148
모텐잔
Motenjan
호두, 석류 주스, 자두, 살구, 사과, 붉은 콩 스튜
말린 과일과 호두를 곁들인 풍부하고 달콤하며 짭짤한 스튜.
€18~
≈ ₩30,541
추가
사브지
Sabzi
신선한 허브
신선한 허브 접시 (민트, 바질, 타라곤, 무).
€6
≈ ₩10,180
0
토르치
Torchi
양념
식초에 절인 야채 (페르시아 피클).
€4
≈ ₩6,787
0
시르토르치
Sirtorchi
식초에 절인 마늘
절인 마늘 정향.
€4
≈ ₩6,787
0
사프란 밥
Riz Safrané
추가 사프란 바스마티 쌀.
€6
≈ ₩10,180
0
쿠비데, 꼬치 1개
Koubideh, 1 brochette
추가 다진 고기 꼬치.
€8
≈ ₩13,574
0
말타 소스
Sauce Malta
곁들임 소스.
€5
≈ ₩8,484
0
어린이
Enfant
쿠비데 꼬치 1개 + 일반 밥
어린이 메뉴.
€10
≈ ₩16,967
0
피클
Cornichons
절인 피클.
€4
≈ ₩6,787
0
구운 고추
Piement grillé
구운 녹색 고추.
€2
≈ ₩3,393
0
구운 토마토
Tomate grillé
구운 통 토마토.
€1
≈ ₩1,697
0
바삭한 밥
Riz croustillant
테 디그
페르시아식 '타흐디그', 냄비 바닥의 바삭하고 황금빛 밥 껍질. 매우 인기 있음.
€5
≈ ₩8,484
0
날달걀 노른자
Jaune d'oeuf cru
더 부드럽게 만들기 위해 따뜻한 밥과 섞으세요.
€2
≈ ₩3,393
0
매운 소스
Sauce épicé
매운 소스.
€4
≈ ₩6,787
0
특별 밥
알발루 폴로
Albaloo polo
체리 밥.
€9
≈ ₩15,271
0
사브지 폴로
Sabzi polo
허브 밥.
€10
≈ ₩16,967
0
치린 폴로
Chirin polo
말린 과일을 곁들인 달콤한 밥.
€12
≈ ₩20,361
0
바갈리 폴로
Baghali polo
잠두콩과 딜 밥.
€10
≈ ₩16,967
0
제레슈크 폴로
Zereshk polo
베르베리스 밥.
€9
≈ ₩15,271
0
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
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4.3
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일반적이에요
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