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클래식 비스트로 애피타이저를 재해석했습니다. 부드러운 포아레를 비네그레트와 함께 제공하고, 신선한 게살과 메밀을 곁들여 바삭한 식감을 더했습니다.

볶은 버섯과 부드러운 골수을 곁들인 빵 조각. 수란을 곁들입니다. 풍미 있고 소박한 요리입니다.

부드러운 식감을 위해 콩피로 만든 오리 푸아그라. 부드러운 브리오슈와 바닐라 향 콜리플라워 퓨레와 함께 제공되어 달콤함을 더합니다.

부드럽게 데친 농어 필레. 클래식한 화이트 와인 소스, 조개, 양배추와 함께 제공됩니다. 가볍고 세련된 생선 요리입니다.

구운 오리 가슴살, 일반적으로 핑크빛으로 제공되며 껍질은 바삭합니다. 달콤하고 짭짤한 포트 와인 환원 소스를 곁들이고 그린빈과 함께 제공됩니다.

부드러운 송아지 고기를 오븐에 구웠습니다. 아르마냑 소스로 풍미를 더한 풍부하고 크리미한 홀랜데즈 소스와 함께 제공됩니다.

다양한 숙성된 프랑스 치즈 모듬. 일반적으로 빵과 함께 제공됩니다. 디저트 전에 식사를 마무리하기에 좋습니다.

작은 노란 자두인 미라벨을 강조한 신선한 디저트. 젤리와 얼음처럼 차가운 그라니타와 함께 제공되어 식감을 더합니다.

백도 베이스의 상큼하고 시원한 디저트. 민트 향 젤리와 얼음처럼 차가운 그라니타로 장식했습니다.

초콜릿 애호가를 위한 풍부한 디저트로, 케이크와 무스를 결합했습니다. 독창적인 레드 와인 캐러멜과 함께 제공됩니다.

샴페인 지역의 명성 높은 스파클링 와인. 드라이(브뤼)하고 우아하여 아페리티프나 축하 행사에 완벽합니다.

루아르 밸리의 화이트 와인. 투렌 지역 특유의 신선하고 미네랄하며 향긋한 와인입니다.

북부 론 밸리의 화이트 와인. 흰 과일 노트와 부드러운 질감이 균형 잡힌 와인입니다.

샤르도네로 만든 부르고뉴의 드라이 화이트 와인. 미네랄리티, 신선함, 시트러스 노트로 유명합니다.

우아하고 섬세한 부르고뉴 화이트 와인. 흰 꽃 향과 비단 같은 질감을 제공합니다.

쇼비뇽 블랑 기반의 유명한 루아르 화이트 와인. 허브와 시트러스 노트가 느껴지는 생기 있고 미네랄한 와인입니다.

카베르네 프랑 기반의 루아르 레드 와인. 붉은 과일 노트와 가벼운 타닌 구조를 가진 과일 향이 풍부한 와인입니다.

론 밸리의 강렬한 레드 와인. 향신료, 블랙베리, 풍부한 바디감을 자랑하며 육류 요리와 잘 어울립니다.

시라 품종 기반의 북부 론 밸리 레드 와인. 후추와 붉은 과일 노트가 느껴지는 향긋한 와인입니다.

가메 품종 기반의 보졸레 크뤼. 섬세함, 꽃 향, 가벼움으로 유명합니다.

부르고뉴 레드 와인. 체리, 라즈베리와 같은 붉은 과일 향과 좋은 산미가 느껴지는 섬세한 와인입니다.

부르고뉴의 명성 높은 레드 와인. 풍부한 타닌과 긴 여운을 자랑하는 복합적인 와인입니다.

위트비어 스타일의 수제 밀맥주. 가볍고 탁하며 상큼하며 시트러스와 향신료 노트가 느껴집니다.

커피 스틸에서 증류한 일본 위스키. 바닐라와 과일 향이 풍부하고 부드러운 위스키입니다.

일본 블렌디드 위스키. 오크와 곡물의 은은한 노트가 느껴지는 가볍고 마시기 쉬운 위스키입니다.

프랑스 알프스 산맥의 천연 탄산수. 순수하고 균형 잡힌 맛입니다.

이탈리아 천연 탄산 미네랄 워터. 섬세한 기포와 약간 짠맛이 나는 매우 상쾌한 물입니다.

고급 천연 탄산 미네랄 워터. 루이 14세가 가장 좋아했던 물로 알려져 있습니다. 매우 섬세한 기포가 특징입니다.

고품질 수제 과일 주스. 신선한 과일의 강렬한 맛과 벨벳 같은 질감.

전통적인 프랑스 수제 레모네이드. 탄산이 있고 약간 달콤하며 천연 레몬 향이 납니다.

클래식 콜라 소다, 탄산과 단맛. 시원하게 제공됩니다.

더블 에스프레소 또는 디카페인 커피. 식사 후 따뜻하게 제공됩니다.