restaurant alt

Name: restaurant alt
Address: 巴黎
Price range: €3.5 - €78

使用我们现场加工的生鲜食材烹制的菜肴。肉类来源：法国鸭胸肉和法国羊排含税价 – 增值税 10% 服务费包含接受付款方式：现金、信用卡不接受支票和餐券预订电话：01 45 00 13 05 午餐入场时间 12:00-14:00，晚餐入场时间 19:00-20:30 休息日：周六午餐，周日及节假日 Instagram 信息：restaurantalt.paris

★ 4.9 (72)

开胃菜

韭葱油醋汁，蜘蛛蟹肉，荞麦

Poireaux vinaigrette, Tourteaux au citron, sarrasin

经典法式小酒馆开胃菜的改良版。嫩韭葱配油醋汁，搭配新鲜的柠檬味蜘蛛蟹肉和酥脆的荞麦。

€14 ≈ ¥115

羊肚菌和牛骨髓吐司，水波蛋

Tartine des Girolles et d'Os à moelle, Oeuf poché

一片吐司，上面铺满了炒羊肚菌和浓郁柔滑的牛骨髓。顶部放一个流心水波蛋。一道美味而质朴的菜肴。

€15 ≈ ¥123

油封鹅肝，布里欧修，菜花泥，香草

Foie gras confit, Brioche, purée de chou fleur, Vanille

鸭肝酱，用油封法制作，口感柔滑。配以柔软的布里欧修和带有香草味的菜花泥，带来一丝甜美。

€16 ≈ ¥131

主菜

水煮鲈鱼柳，白葡萄酒酱，蛤蜊和卷心菜

Filet de Bar poché, Sauce vin blanc, Coque et Chou

用文火慢煮的鲈鱼柳。配以经典的白葡萄酒酱、蛤蜊和卷心菜。一道清淡精致的鱼类菜肴。

€24 ≈ ¥197

烤鸭胸肉，波特酒汁，青豆

Magret de canard rôti, Jus au Porto, Haricots vertes

烤鸭胸肉，通常呈粉红色，皮脆。淋上甜咸的波特酒浓缩汁，配以青豆。

€26 ≈ ¥213

烤小牛肉，雅文邑汁，荷兰酱

Noix de Veau rôti, Jus à l'armagnac, Sauce Hollandaise

烤制的嫩 veal。配以浓郁奶油状的荷兰酱，并用雅文邑汁提味。

€28 ≈ ¥230

奶酪

奶酪拼盘

Assortiment de fromages

精选多种陈年法国奶酪。通常配面包。非常适合餐后甜点前享用。

€14 ≈ ¥115

甜点

新鲜蜜李杯，果冻和冰沙

Coupe de Mirabelles fraîches, Gelée et Granité

一道清爽的甜点，以蜜李（黄色小李子）为特色。配以果冻和冰镇冰沙增加口感。

€12 ≈ ¥98

新鲜白桃杯，薄荷果冻，冰沙

Coupe de Pêche blanche fraîche, Gelée à la menthe, Granité

以白桃为基础的清爽水果甜点。配以香薄荷味果冻和冰镇冰沙。

€12 ≈ ¥98

巧克力蛋糕，巧克力慕斯，红酒焦糖

Gâteau au Chocolat, Mousse au chocolat, Caramel vin rouge

一款适合巧克力爱好者的浓郁甜点，结合了蛋糕和慕斯。配以独特的红酒风味焦糖。

€12 ≈ ¥98

香槟

勒克莱尔布里安，布鲁特储备 <新光彩>

Leclerc Briant, brut réserve <Le nouvel éclat>

香槟区名贵起泡酒。干型（布鲁特），优雅，适合作为开胃酒或庆祝饮品。

€78 ≈ ¥640

白色

图兰多梅纳邦尼加尔博代，昂布瓦斯钟楼

Touraine Domaine Bonnigal Bodet, Amboise clocher

卢瓦尔河谷白葡萄酒。清新、矿物质感强、香气浓郁，是图兰产区的典型代表。

€8~ ≈ ¥66

克罗泽斯-埃尔米塔日多梅纳扬沙夫 2023

Crozes Hermitage Domaine Yan Chave 2023

北罗讷河谷白葡萄酒。平衡，带有白果香气和圆润的口感。

€49 ≈ ¥402

夏布利多梅纳奥利维拉莱斯特雷 2023

Chablis Domaine Oliveira Lecestre 2023

霞多丽酿造的勃艮第干白葡萄酒。以其矿物质感、清新度和柑橘味而闻名。

€7~ ≈ ¥57

圣罗马多梅纳马特罗 2022

Saint Romain Domaine Matrot 2022

勃艮第优雅细腻的白葡萄酒。散发着白花香气，质地如丝般光滑。

€69 ≈ ¥566

桑塞尔多梅纳瓦歇隆 2023

Sancerre Domaine Vacheron 2023

卢瓦尔河谷著名的长相思白葡萄酒。口感活泼，矿物质感强，带有草本和柑橘香气。

€61 ≈ ¥500

红色

希农多梅纳皮埃尔和贝尔特朗库利 2019

Chinon Domaine Pierre et Bertrand Couly 2019

卢瓦尔河谷红葡萄酒，以品丽珠为基础。果味浓郁，带有红色水果香气和轻盈的单宁结构。

€7~ ≈ ¥57

瓦凯拉斯多梅纳勒桑德凯耶 2022

Vacqueyras Domaine Le Sang Des Cailleux 2022

罗讷河谷浓郁红葡萄酒。富含香料、黑果和酒体，非常适合搭配肉类。

€8~ ≈ ¥66

克罗泽斯-埃尔米塔日多梅纳扬沙夫 2023

Crozes Hermitage Domaine Yan Chave 2023

北罗讷河谷红葡萄酒，以西拉为基础。香气浓郁，带有胡椒和红色水果的香气。

€42 ≈ ¥345

弗勒里多梅纳法 2021

Fleurie Domaine Fa 2021

博若莱产区佳美葡萄酿造。以其细腻、花香和清淡的口感而闻名。

€43 ≈ ¥353

奥克西-杜雷斯多梅纳马特罗 2022

Auxey Duresses Domaine Matrot 2022

勃艮第红葡萄酒。细腻，带有红色水果（樱桃、覆盆子）的香气和良好的酸度。

€59 ≈ ¥484

阿洛克斯-科尔东老藤多米尼克洛朗 2023

Aloxe-Corton vieilles vignes Dominique Laurant 2023

勃艮第名贵红葡萄酒。浓郁而复杂，单宁明显，余味悠长。

€77 ≈ ¥632

啤酒

巴黎白啤

La Parisienne blanche

33厘升瓶装

手工小麦啤酒，维特比尔风格。清淡，浑浊，清爽，带有柑橘和香料的味道。

€9 ≈ ¥74

烈酒

Nikka Coffey Malt Whisky

6厘升

使用科菲蒸馏器蒸馏的日本麦芽威士忌。口感浓郁柔滑，带有香草和水果的香气。

€8 ≈ ¥66

明石调和威士忌

Akashi Blended Whisky

6厘升

日本调和威士忌。口感清淡易饮，带有微妙的橡木和谷物香气。

€6 ≈ ¥49

水

依云

Evian

法国阿尔卑斯山天然泉水。纯净均衡。

€4~ ≈ ¥33

圣培露

San Pellegrino

意大利天然气泡矿泉水。气泡细腻，略带咸味，非常清爽。

€5~ ≈ ¥41

沙特尔隆 1650

Chateldon 1650

75厘升瓶装

高端天然气泡矿泉水。被誉为路易十四国王最爱的水。气泡非常细腻。

€9 ≈ ¥74

无酒精饮料

果汁 <Alain Milliat>

Jus de fruits <Alain Milliat>

33厘升瓶装

高品质手工果汁。浓郁的新鲜水果风味，天鹅绒般的质地。

€8~ ≈ ¥66

洛里纳柠檬水

Limonade Lorina

33厘升瓶装

传统的法国手工柠檬水。气泡丰富，微甜，带有天然柠檬香气。

€6 ≈ ¥49

可口可乐

Coca cola

33厘升瓶装

经典的碳酸甜味可乐。冰镇。

€6 ≈ ¥49

热饮

双份，无咖啡因

Double, decafeine

双份浓缩咖啡或无咖啡因咖啡。餐后热饮。

€3.50 ≈ ¥29

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商店信息

★

4.9

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