

예수 소시지 플래터
ASSIETTE DE SAUCISSON JÉSUS
굵은 드라이 소시지, 전통적으로 돼지고기로 만듭니다. 얇게 썰어 아페리티프 시간에 먹기 좋습니다. 풍미가 좋고 단단한 식감입니다.
꿀을 뿌리고 칼바도스로 플람베한 구운 카망베르
CAMEMBERT RÔTI AU MIEL ET FLAMBÉ AU CALVADOS
오븐에 구운 통 카망베르 치즈에 꿀을 뿌리고 사과 브랜디로 플람베했습니다. 속은 부드럽고 흘러내리며, 껍질은 향긋합니다. 빵을 찍어 따뜻하게 드세요.
6개의 큰 부르고뉴 야생 달팽이
6 GROS ESCARGOT SAUVAGE DE BOURGOGNE
달팽이 집
부르고뉴 달팽이를 껍질에 담아 마늘과 파슬리 버터로 채워 구웠습니다. 부드러운 식감과 풍부한 허브 향. 프랑스 요리의 고전입니다.
콩테 치즈 라비올리
RAVIOLES DU DAUPHINÉ AU COMTÉ
치즈와 파슬리로 속을 채운 작은 사각형 파스타, 콩테 치즈로 그라탱했습니다. 크리미하고 풍부하며 편안한 요리. 프랑스 남동부의 지역 특선 요리.
오늘의 육류 및 생선
VIANDE ET POISSON DU JOUR
시장에 따라 셰프의 일일 추천 요리. 일반적으로 제철 가니쉬와 함께 준비된 신선한 육류 또는 생선 요리입니다.
모든 버거에는 수제 감자튀김이 제공됩니다.
멕시칸 치킨
LE POULET MEXICAIN
바삭한 닭고기, 멕시칸 체다 치즈, 초리조, 아보카도, 계란 프라이
튀긴 닭고기, 매콤한 치즈, 매콤한 스페인식 소시지, 아보카도를 곁들인 버거. 계란 프라이를 올렸습니다. 풍부하고 약간 매콤한 맛의 조화.
르 파리 샤모니
LE PARIS CHAMONIX
플랑셰 쇠고기 다짐육, 라클렛 치즈, 베이컨, 파리 버섯 소스
쇠고기 다짐육, 녹인 라클렛 치즈, 베이컨을 곁들인 산악 스타일 버거. 크리미한 버섯 소스를 뿌렸습니다. 매우 풍미 있고 푸짐합니다.
오베르뉴 스타일
L'AUVERGNAT
플랑셰 쇠고기 다짐육, 베이컨, 블루 오베르뉴 소스
베이컨과 블루 오베르뉴 치즈 소스를 곁들인 쇠고기 버거. 치즈 맛이 강하고 구운 고기와 잘 어울립니다.
채식주의자
LE VEGETARIEN
주키니와 당근 갈레트, 적채, 샐러드, 타이 소스, 체다 치즈
고기 대신 채소 패티를 사용한 채식 버거. 아삭한 채소와 달콤짭짤한 아시아 소스를 곁들였습니다. 신선하고 가볍습니다.
대서양
L'ATLANTIQUE
연어 필레, 차치키, 적채 샐러드
연어 필레와 그리스 요거트, 마늘, 오이 소스를 곁들인 해산물 버거. 아삭한 적채와 함께 제공됩니다. 신선하고 섬세한 맛.
립아이 스테이크 400g 페퍼 소스
ENTRECÔTE 400G SAUCE AU POIVRE
수제 감자튀김, 샐러드, 수제 페퍼 소스
두툼한 마블링이 있는 구운 쇠고기 스테이크, 크리미한 블랙 페퍼 소스와 함께 제공됩니다. 감자튀김과 샐러드를 곁들입니다. 클래식하고 푸짐한 육류 요리입니다.
치킨 크리스피 포케 볼
POKE BOWL POULET CROUSTILLANT
쌀, 콩, 망고, 사과, 양배추, 무, 당근, 주키니.
큐브 모양으로 썬 튀긴 닭고기와 다양한 신선한 채소 및 과일이 얹어진 큰 그릇의 초밥. 완전하고 다채로우며 균형 잡힌 식사입니다.
오리 가슴살 버섯 소스
MAGRET DE CANARD SCE CHAMPIGNONS
수제 퓨레
구운 거위 간 필레, 로제 스타일로 제공되며 버섯 포레스트 소스를 곁들입니다. 부드러운 감자 퓨레와 함께 제공됩니다. 소박하면서도 세련된 맛.
링귀니 알 페스토, 스트라치아텔라
LINGUINI AU PISTOU,STRACCIATELLA
토마토, 훈제 햄.
바질 소스의 긴 이탈리아 파스타, 크리미한 부라타 치즈 (스트라치아텔라), 토마토, 훈제 햄과 함께 제공됩니다. 풍부하고 향긋한 요리.
코코트 샐러드
SALADE COCOTTE
샐러드, 삶은 계란, 볶은 감자, 베이컨, 적채 양파, 닭고기, 콩테 치즈
닭고기, 감자, 베이컨, 계란, 치즈가 듬뿍 들어간 푸짐한 샐러드. 따뜻한 재료와 차가운 재료가 섞인 완전한 식사입니다.
숙성된 콩테 치즈 플래터
ASSIETTE DE COMTÉ AFFINÉ
녹색 샐러드
과일 향과 헤이즐넛 향이 나는 압착 치즈인 콩테 치즈 시식. 신선함을 더하기 위해 간단히 녹색 샐러드와 함께 제공됩니다.
절인 염소 치즈 크로탱
CROTTIN DE CHEVRE MARINÉ
녹색 샐러드
허브 오일에 절인 작은 염소 치즈. 단단한 질감과 독특한 맛. 녹색 샐러드와 함께 제공됩니다.
라즈베리 크렘 브륄레
CRÈME BRÛLÉE AUX FRAMBOISES
구운 커스터드 크림에 라즈베리를 넣고 얇고 바삭한 캐러멜 설탕 층으로 덮었습니다. 질감과 온도의 대비.
바닐라와 꿀 치즈케이크
CHEESECAKE VANILLE ET MIEL
바닐라와 꿀 향이 나는 부드러운 크림치즈 케이크, 부순 비스킷 베이스. 달콤하고 풍부한 디저트.
오렌지 진저 샐러드
SALADE D'ORANGE AUX GINGEMBRE
신선한 오렌지 슬라이스를 가벼운 생강 시럽에 재웠습니다. 매우 신선하고 산미가 있으며 약간 매콤한 디저트. 푸짐한 식사 후 마무리로 좋습니다.
프렌치 토스트와 캐러멜, 바닐라 아이스크림
BRIOCHE PERDUE ET SON CARAMEL , GLACE VANILLE
우유와 계란 혼합물에 적셔 버터에 구운 두꺼운 브리오슈 슬라이스. 따뜻한 캐러멜과 바닐라 아이스크림 한 스쿱과 함께 제공됩니다.
초콜릿 용암 케이크와 바닐라 아이스크림
MOELLEUX AU CHOCOLAT GLACE VANILLE
따뜻하게 제공되는 초콜릿 용암 케이크, 바닐라 아이스크림과 함께 제공됩니다. 따뜻함과 차가움의 대비.
트루 노르망
TROU NORMAND
(사과 셔벗과 칼바도스)
사과 셔벗에 칼바도스 (사과 브랜디)를 뿌린 것. 전통적으로 식사 중간이나 끝에 소화를 돕기 위해 제공됩니다.
전채 + 메인 또는 메인 + 디저트 아래에 나열된 오늘의 요리.
점심 메뉴
Formule du Midi
점심 메뉴 선택.
두 가지 요리 (전채와 메인, 또는 메인과 디저트) 조합의 점심 메뉴. 오늘의 추천 요리로 구성된 완전한 식사를 정해진 가격으로 제공합니다.
바삭한 염소 치즈
Croustillant de chèvre
오늘의 전채 요리
브릭 페이스트리에 싸서 오븐에 구운 염소 치즈. 따뜻하게 제공되며, 종종 작은 샐러드와 함께 제공됩니다.
소 힘줄 스테이크, 수제 퓨레
Hampe de boeuf,purée maison
오늘의 메인 요리
결이 긴 쇠고기 스테이크로, 강렬한 풍미로 유명합니다. 구워서 수제 감자 퓨레와 함께 제공됩니다.
가오리 날개와 케이퍼
Aile de raie au câpres
오늘의 메인 요리
부드러운 살을 가진 생선, 버터와 식초 케이퍼 소스와 함께 제공됩니다. 비스트로 요리의 고전입니다.
타이 샐러드, 쇠고기, 간장 소스
Salade thaï,boeuf,sauce soja
오늘의 메인 요리
마리네이드한 쇠고기 슬라이스, 아삭한 채소, 향긋한 간장 소스를 곁들인 아시아풍 샐러드. 신선하고 이국적입니다.
판나코타
Panacotta
오늘의 디저트
젤리화된 크림을 베이스로 한 이탈리아 디저트로, 단단하면서도 부드러운 식감입니다. 차갑게 제공되며, 종종 베리 쿨리를 곁들입니다.
우리의 철학은 클래식하고 독특한 뀌베를 엄선하여 제공하는 것입니다. 우리는 여러분을 위해 재능 있고 열정적인 와인 메이커들로부터 인위적인 첨가물이나 양조학적 개입 없이, 그들의 테루아의 풍미를 최대한 표현하는 와인을 소싱하는 데 즐거움을 느낍니다. 여기에는 저희 메뉴에서 찾을 수 있는 몇 가지 와인 셀렉션이 있습니다.
도멘 드 라 나비셀 - 아 플로 - 2020* - 바이오다이나믹
Domaine de la Navicelle - A Flot - 2020* - Biodynamie
코트 드 프로방스 - 그르나슈 - 옅은 색, 흰 과일 향
바이오다이나믹 농법으로 재배된 프로방스 로제 와인. 옅은 색, 흰 과일 향. 신선하고 우아합니다.
샤토 드 라 셀브 - 오다시외즈 - 2019* - 바이오다이나믹
Château de la Selve - L'audacieuse - 2019* - Biodynamie
론 IGP - 코토 드 라르데슈 - 신선함, 마시기 편함, 부드럽고 풍미가 좋음.
바이오다이나믹 아르데슈 지역 로제 와인. 부드럽고 풍미가 좋으며 마시기 편합니다.
페리에
PERRIER
미세한 탄산이 있는 천연 탄산수. 차갑게 제공되며, 종종 레몬 슬라이스를 곁들입니다.
바두아
BADOIT
미세한 기포의 탄산 미네랄 워터. 식사와 함께 즐기기 좋습니다.
에비앙
EVIAN
프랑스 알프스에서 온 천연 플랫 미네랄 워터. 중성적이고 순수한 맛.
아래 내용은 원활한 식사를 위해 menufans에서 생성한 AI 데이터이며, 당사는 해당 정보의 정확성에 대해 책임을 지지 않습니다.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
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