Restaurant Ô'Cocher Table & Burger & Cave à vin Restaurant Paris 7

Salchichón seco de calibre grueso, tradicionalmente de cerdo. Se sirve en finas lonchas, ideal para picar como aperitivo. Sabor sabroso y textura firme.

Queso camembert entero horneado, cubierto de miel y flameado con aguardiente de manzana. El corazón es fundente y líquido, con una corteza aromática. Para degustar caliente, mojando pan.

Caracoles de Borgoña servidos en su concha, rellenos de mantequilla de ajo y perejil. Textura tierna y rico sabor herbáceo. Un clásico de la cocina francesa.

Pequeña pasta cuadrada rellena de queso y perejil, gratinada con Comté. Plato cremoso, rico y reconfortante. Especialidad regional del sureste de Francia.

Sugerencia diaria del chef según el mercado. Generalmente se trata de una pieza de carne o pescado fresco preparado con una guarnición de temporada.

Hamburguesa rellena de pollo empanado, queso picante, chorizo español y aguacate. Coronada con un huevo frito. Mezcla de sabores ricos y ligeramente picantes.

Hamburguesa de inspiración montañesa con un filete de ternera picada, queso raclette fundido y bacon. Cubierta con una cremosa salsa de champiñones. Muy golosa y copiosa.

Hamburguesa de ternera con bacon y salsa de queso azul de Auvergne. El sabor del queso es potente y combina bien con la carne a la parrilla.

Hamburguesa vegetariana con una tortita de verduras en lugar de carne. Rellena de crudités crujientes y una salsa agridulce asiática. Fresca y ligera.

Burger marinera con filete de salmón y salsa de yogur griego, ajo y pepino. Servida con col lombarda para darle un toque crujiente. Sabores frescos y delicados.

Gran pieza de ternera veteada y a la parrilla, servida con una salsa cremosa de pimienta negra. Acompañada de patatas fritas y ensalada. Un plato de carne clásico y generoso.

Gran bol de arroz avinagrado relleno de pollo empanado y una variedad de frutas y verduras cortadas en dados. Una comida completa, colorida y equilibrada.

Magret de pato a la parrilla, servido rosado con salsa forestal de champiñones. Acompañado de un cremoso puré de patatas. Sabores rústicos y refinados.

Pasta larga italiana con salsa de albahaca, servida con corazón de burrata cremoso (stracciatella), tomates y jamón ahumado. Plato rico y aromático.

Gran ensalada compuesta muy completa con pollo, patatas, bacon, huevo y queso. Comida completa, mezcla de ingredientes calientes y fríos.

Degustación de Comté, un queso de pasta prensada cocida con sabor afrutado y a nuez. Servido simplemente con ensalada verde para refrescar.

Pequeño queso de cabra conservado en aceite aromatizado con hierbas. Textura firme y sabor característico. Acompañado de ensalada verde.

Crema de postre de vainilla horneada con frambuesas, cubierta con una fina capa de azúcar caramelizado crujiente. Contraste de texturas y temperaturas.

Tarta de queso fresco cremoso con aroma de vainilla y miel, sobre una base de galleta desmenuzada. Postre suave y rico.

Rodajas de naranja fresca marinadas en un ligero sirope de jengibre. Postre muy fresco, ácido y ligeramente especiado. Ideal para terminar una comida copiosa.

Rebanada gruesa de brioche empapada en una mezcla de leche y huevo, luego frita en mantequilla. Servida caliente con caramelo y una bola de helado de vainilla.

Pastel individual de chocolate con corazón líquido, servido caliente. Acompañado de helado de vainilla para el contraste caliente-frío.

Sorbete de manzana regado con Calvados (aguardiente de manzana). Tradicionalmente sirve para facilitar la digestión a mitad o al final de la comida.

Menú de mediodía que ofrece una combinación de dos platos (entrante y plato, o plato y postre). Ofrece una comida completa a precio fijo con las sugerencias del día.

Queso de cabra envuelto en una crujiente hoja de brick y dorado al horno. Servido caliente, a menudo con una pequeña ensalada.

Pieza de ternera de fibras largas, reputada por su intenso sabor. A la parrilla y servida con puré de patatas casero.

Pescado de carne tierna y desmenuzada, servido con una salsa de mantequilla avellanada y alcaparras avinagradas. Un clásico de la cocina de bistró.

Ensalada de inspiración asiática con finas lonchas de ternera marinada, verduras crujientes y salsa de soja aromática. Fresca y exótica.

Postre italiano a base de crema gelificada, textura firme y fundente. Servido fresco, a menudo con coulis de frutos rojos.