Ramen Toshida Shōten

「모찌부타」라는 브랜드 돼지고기를 사용한 라멘입니다. 돼지고기의 감칠맛과 단맛이 우러난 국물이 특징입니다. 뜨거운 국물과 면을 함께 먹습니다.

모찌부타의 차슈(구운 돼지고기)를 듬뿍 올린 라멘입니다. 고기 양이 많아 든든하게 먹을 수 있습니다.

돼지 등지방을 국물에 띄운, 진하고 깊은 맛의 라멘입니다. 진한 맛을 좋아하는 분께 추천합니다.

진한 등지방 라멘에, 일본 발효 식품인 낫토를 토핑한 독특한 메뉴입니다. 낫토의 독특한 풍미와 끈기가 국물에 더해집니다.

삶은 면을 별도의 그릇에 담긴 진한 국물에 찍어 먹는 요리입니다. 원래는 점원들의 식사(마카나이)였던 메뉴입니다.

간장 베이스 소스에 절인 삶은 달걀입니다. 노른자가 반숙으로 맛이 잘 배어 있습니다.

잘게 썬 파 추가 토핑입니다. 라멘에 담백한 풍미와 아삭한 식감을 더합니다.

김(건조시킨 해조류 시트) 추가 토핑입니다. 국물에 적셔 면과 함께 먹으면 바다 향을 즐길 수 있습니다.

멘마(발효시킨 죽순) 추가 토핑입니다. 아삭아삭한 식감이 특징입니다.

삶은 숙주와 잘게 썬 차슈(구운 돼지고기)를 버무린 안주입니다. 아삭한 식감과 고기의 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

해산물의 감칠맛이 우러난 카레라이스입니다. 향신료의 향과 해산물의 풍미가 특징입니다.

호케(바다빙어)라는 생선의 건조 구이입니다. 살이 두껍고 기름기가 많아 이자카야의 단골 메뉴입니다.

바다빙어라는 흰살 생선의 건조 구이입니다. 담백하고 고급스러운 맛입니다.

뜨거운 철판 등에 제공되는 완탕입니다. 피 안에 고기 소가 들어있습니다.

다진 고기를 양배추 잎으로 말아 끓인 요리입니다. 부드럽게 익은 양배추와 고기의 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

고기와 채소를 화이트 소스로 끓인 따뜻한 스튜입니다. 크리미하고 부드러운 맛입니다.

오이를 사용한 김치 모듬입니다. 매콤하며 담백하여 술과 잘 어울립니다.

고급 생선인 참다랑어 회입니다. 진한 감칠맛과 지방의 단맛을 즐길 수 있습니다. 간장에 찍어 먹습니다.

튀긴 새우를 마요네즈 베이스 소스로 버무린 요리입니다. 부드럽고 깊은 맛입니다.

새우를 매콤한 칠리 소스로 볶은 요리입니다. 탱글탱글한 새우의 식감과 매콤한 소스가 특징입니다.

닭껍질과 마늘쫑을 볶은 요리입니다. 닭껍질의 단맛과 마늘쫑의 풍미가 잘 어우러져 술이 술술 넘어갑니다.

얇게 썬 돼지고기를 삶은 요리입니다. 여분의 지방이 빠져 담백하게 먹을 수 있습니다.

튀긴 가지와 두부에, 양념이 잘 된 소스를 끼얹은 요리입니다. 육즙이 풍부한 가지와 소스의 궁합이 뛰어납니다.

최고 등급의 A5 와규를 재료로 사용한 고급 만두입니다. 와규 특유의 지방의 단맛과 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다.

꽁치(가을 전갱이) 표면을 살짝 구운 요리입니다. 고소한 향과 기름진 살을 즐길 수 있습니다.

연어 살을 소금누룩 등으로 절여 발효시킨 진미입니다. 쫀득한 식감과 응축된 감칠맛이 있어 술안주로 제격입니다.

신선한 생맥주입니다. 차갑고 시원한 목넘김이 요리와 잘 어울립니다.

위스키를 탄산수로 희석한 칵테일입니다. 깔끔한 맛으로 식사를 방해하지 않습니다.

소주를 레몬 맛 탄산수로 희석한 일본 이자카야의 단골 칵테일입니다. 신맛이 상큼합니다.

소주를 우롱차로 희석한 술입니다. 담백하고 마시기 쉬워 식사와 잘 어울립니다.

소주를 자스민차로 희석한 술입니다. 자스민의 화려한 향을 즐길 수 있습니다.

청매실을 알코올과 설탕에 담가 만든 과실주입니다. 달콤하고 시큼하며 풍부한 향이 특징입니다.

매실주에 레드 와인을 블렌딩한 술입니다. 매실의 신맛과 레드 와인의 깊은 맛이 어우러진 풍부한 맛입니다.

매실주에 화이트 와인을 블렌딩한 술입니다. 과일 향이 나고 가벼운 목넘김입니다.

사과를 사용한 과실주입니다. 사과의 자연스러운 단맛과 신맛을 즐길 수 있습니다.

감귤 과육이 들어있는 술입니다. 과육의 알갱이 식감과 과즙이 풍부한 맛이 특징입니다.

복숭아를 사용한 과실주입니다. 복숭아의 농후한 단맛과 향을 즐길 수 있습니다.

패션프루트를 사용한 열대 과일 향의 과실주입니다. 달콤하고 시큼하며 상큼합니다.

홍차 잎을 우려낸 리큐르입니다. 홍차의 향과 은은한 단맛을 즐길 수 있습니다.

유자(일본 감귤류)를 사용한 술입니다. 독특한 상큼한 향과 신맛이 특징입니다.

독특한 풍미가 특징인 탄산음료입니다.

생강 향이 나는 탄산음료입니다.

맥주와 같은 맛을 즐길 수 있는 무알코올 탄산음료입니다.