Ramen Toshida Shōten

Un ramen hecho con "Mochi-buta", una marca de cerdo. Caracterizado por un caldo que disuelve el sabor y la dulzura del cerdo. Se come sorbiendo el caldo caliente y los fideos.

Un ramen cubierto generosamente con charshu (cerdo asado) de Mochi-buta. Tiene una gran cantidad de carne y es muy sustancioso.

Un ramen espeso y rico con grasa de cerdo flotando en el caldo. Recomendado para quienes gustan de sabores intensos.

Un plato único de ramen espeso de grasa de cerdo con natto (un alimento fermentado japonés) como topping. El sabor y la textura pegajosa del natto se añaden al caldo.

Un plato donde los fideos hervidos se sumergen en un caldo espeso servido en un recipiente aparte. Originalmente era un plato para el personal (makanaí).

Huevo duro marinado en una salsa a base de soja. La yema está medio cocida y el sabor está impregnado.

Un topping adicional de cebollino picado. Añade un sabor refrescante y una textura crujiente al ramen.

Un topping adicional de nori (lámina de alga marina seca). Disfruta del aroma marino al mojarlo en el caldo y comerlo con los fideos.

Un topping adicional de menma (bambú fermentado). Caracterizado por su textura crujiente.

Un aperitivo que mezcla brotes de soja hervidos con charshu picado (cerdo asado). Disfruta de la textura crujiente y el sabor de la carne.

Un curry de arroz con el sabor umami de los mariscos. Caracterizado por el aroma de las especias y el sabor de los mariscos.

Un pescado seco del tipo "hokke" a la parrilla. Tiene carne gruesa y grasa, es un menú clásico de izakaya.

Un pescado blanco seco del tipo "kamasu" a la parrilla. Tiene un sabor ligero y refinado.

Wantan servido caliente en una plancha u otro recipiente. La masa de carne está envuelta en la piel.

Un plato de carne picada enrollada en hojas de col y cocida a fuego lento. Disfruta de la col tierna y el sabor de la carne.

Un guiso caliente de carne y verduras cocido a fuego lento en salsa blanca. Tiene un sabor cremoso y suave.

Una selección de kimchi de pepino. Es picante, refrescante y combina bien con las bebidas.

Sashimi de atún rojo de primera calidad. Disfruta de su rico sabor y dulzura grasa. Se come mojándolo en salsa de soja.

Camarones fritos mezclados con una salsa a base de mayonesa. Tiene un sabor suave y rico.

Camarones salteados en una salsa picante. Caracterizado por la textura crujiente de los camarones y la salsa ligeramente picante.

Un plato salteado de piel de pollo y brotes de ajo. La dulzura de la grasa de la piel de pollo y el sabor de los brotes de ajo combinan bien, haciendo que la bebida sea más apetecible.

Lonchas finas de cerdo hervido. El exceso de grasa se ha eliminado, por lo que es ligero.

Un plato de berenjenas fritas y tofu cubierto con una salsa sabrosa. La berenjena jugosa y la salsa combinan a la perfección.

Una lujosa gyoza hecha con carne de res Wagyu de primera calidad (A5). La dulzura y el sabor de la grasa, únicos del Wagyu, se extienden por la boca.

Un plato de jurel del Pacífico ligeramente asado. Disfruta de su aroma tostado y su carne grasosa.

Un manjar hecho de salmón marinado y fermentado con shio koji (arroz de sal). Tiene una textura pegajosa y un sabor concentrado, ideal como acompañamiento para beber.

Cerveza de barril servida directamente del grifo. Fría y refrescante, combina bien con la comida.

Un cóctel de whisky mezclado con agua carbonatada. Tiene un sabor refrescante que no interfiere con la comida.

Un cóctel clásico de izakaya japonesa hecho mezclando shochu con agua carbonatada con sabor a limón. La acidez es refrescante.

Bebida hecha mezclando shochu con té oolong. Es refrescante, fácil de beber y combina bien con la comida.

Bebida hecha mezclando shochu con té de jazmín. Disfruta del fragante aroma del jazmín.

Una bebida de frutas hecha macerando ciruelas verdes en alcohol y azúcar. Caracterizada por su aroma dulce, ácido y rico.

Una bebida que mezcla umeshu (licor de ciruela) con vino tinto. Tiene un sabor profundo que combina la acidez de la ciruela con la riqueza del vino tinto.

Una bebida que mezcla umeshu (licor de ciruela) con vino blanco. Afrutado y ligero en boca.

Una bebida de frutas hecha con manzanas. Disfruta de la dulzura y acidez naturales de la manzana.

Una bebida con trozos de mandarina. Caracterizada por la textura de los trozos de fruta y su sabor jugoso.

Una bebida de frutas hecha con melocotón. Disfruta de la dulzura y el aroma aterciopelados del melocotón.

Una bebida de frutas tropical con aroma a maracuyá. Dulce y ácida, es refrescante.

Un licor infusionado con hojas de té negro. Disfruta del aroma del té negro y su dulzura sutil.

Bebida hecha con yuzu (un cítrico japonés). Caracterizada por su aroma refrescante y acidez únicos.

Una bebida carbonatada con un sabor distintivo.

Una bebida carbonatada con sabor a jengibre.

Una bebida carbonatada sin alcohol que sabe a cerveza.