라멘 토리소바 자긴 카구라자카

Name: 라멘 토리소바 자긴 카구라자카
Address: Japan, 〒162-0825 Tokyo, Shinjuku City, Kagurazaka, 3 Chome−2−12 摩耶ビル 1F, 도쿄
Price range: ¥220 - ¥480

Ramen Torisoba Zagin Kagurazaka

소중한 사람과 함께 가고 싶은 가게

★ 4.6 (1,076) $$일반적이에요 📍 Japan, 〒162-0825 Tokyo, Shinjuku City, Kagurazaka, 3 Chome−2−12 摩耶ビル 1F

소바 (라멘)

특제 닭고기 소바

特製鶏soba

가고시마현산 사쿠라지마 닭고기만으로 만든 닭 백탕 국물. 닭고기를 최대한 활용한 독자적인 방법으로 추출했습니다. 멸치 육수와 닭 기름으로 깊이를 더했습니다. 마치 수프처럼 크리미한 식감입니다.

진하고 크리미한 '닭 백탕(토리파이탄)' 국물의 라멘입니다. 수프처럼 부드러운 식감으로 닭고기의 감칠맛이 응축되어 있습니다. 토핑이 화려한 '특제' 버전으로, 튀긴 우엉과 차슈 등이 아름답게 담겨 있습니다.

¥1,590~ ≈ ₩14,890

닭고기 소바

鶏soba

진하고 크리미한 '닭 백탕(토리파이탄)' 국물의 라멘입니다. 거품을 낸 국물은 입안에서 가볍게 느껴지며 닭고기의 풍부한 풍미를 즐길 수 있습니다. 스탠다드한 한 그릇입니다.

¥1,120~ ≈ ₩10,489

토종닭 간장 소바

地鶏醤油soba

홋카이도 대자연에서 자란 시레토코 닭고기를 100% 사용했습니다. 홋카이도의 밀, 해조류 분말을 사료에 배합하여 잡내가 없고 감칠맛이 풍부한 한 그릇으로 완성했습니다.

고품질 토종닭을 사용한 간장 라멘입니다. 맑은 국물은 닭 육수가 진하게 우러나 있으며, 간장의 구수한 맛과 깊은 감칠맛이 특징입니다. 담백하면서도 만족스러운 맛입니다.

¥1,100~ ≈ ₩10,301

닭고기 츠케소바

鶏つけsoba

해산물은 전혀 사용하지 않고 닭고기만으로 만든 진하고 깊은 닭고기의 풍미를 느낄 수 있는 국물입니다. 농도는 11도입니다.

면을 국물에 찍어 먹는 '츠케멘' 스타일입니다. 해산물을 사용하지 않고 닭고기만으로 만든 매우 진한 국물이 특징입니다. 굵은 면을 뜨거운 국물에 적셔 드십시오.

¥1,200~ ≈ ₩11,238

아귀 간 백탕

あん肝白湯

겨울철 별미로 알려진 '바다의 푸아그라' 아귀 간과 자긴의 상징인 진하고 크리미한 닭 백탕 국물을 조합한 한 그릇입니다.

'바다의 푸아그라'라고 불리는 아귀 간을 닭 백탕 국물에 블렌딩한 희귀한 라멘입니다. 아귀 간 특유의 진한 맛과 감칠맛이 크리미한 국물과 어우러져 매우 진하고 고급스러운 맛입니다.

¥1,320~ ≈ ₩12,362

비건 라멘

ヴィーガンラーメン

동물성 재료 미사용, 이탈리아 전통 조리법 '쿨리 부용'으로 채소의 감칠맛을 최대한 끌어낸 신감각 비건 라멘입니다.

동물성 재료를 전혀 사용하지 않은 라멘입니다. 채소의 감칠맛을 정성껏 끌어낸 국물로, 식물성이라고는 믿기지 않을 만큼 깊은 풍미가 있습니다. 채식주의자나 비건에게 추천합니다.

¥1,800~ ≈ ₩16,857

토핑

특제

特製

라멘에 추가하는 화려한 토핑 세트입니다.

¥470 ≈ ₩4,402

훈제 계란

燻製玉子

훈제한 양념 계란입니다. 훈제의 구수한 향을 즐길 수 있습니다.

¥220 ≈ ₩2,060

우엉 추가

ゴボウ増し

튀긴 우엉 추가 토핑입니다. 바삭한 식감과 흙내음이 국물과 잘 어울립니다.

¥220 ≈ ₩2,060

차슈 추가

チャーシュー増し

차슈(조리된 돼지고기 슬라이스) 추가 토핑입니다.

¥450 ≈ ₩4,214

사이드 메뉴

구운 육초밥

炙り肉寿司

¥480

얇게 썬 소고기를 살짝 구워 샤리에 올린 초밥입니다. 구수한 맛과 입안에서 녹는 듯한 식감입니다.

¥480 ≈ ₩4,495

차슈덮밥

チャーシュー丼

밥 위에 잘게 썬 차슈와 소스를 뿌린 덮밥입니다. 라멘의 사이드 메뉴로 인기가 많습니다.

¥380~ ≈ ₩3,559

가라아게 3개

唐揚げ 3ヶ

일본식 프라이드 치킨(가라아게) 3개입니다. 간장 베이스 양념으로 겉은 바삭하고 속은 촉촉합니다.

¥350 ≈ ₩3,278

메뉴의 마지막입니다

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매장 정보

★

4.6

Google Maps 평점 1,076개

$$ 일반적이에요

📍 Japan, 〒162-0825 Tokyo, Shinjuku City, Kagurazaka, 3 Chome−2−12 摩耶ビル 1F

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