Pizza Vino






레구미 알라 그리지아
Legumi alla grigia
루꼴라, 가지, 구운 애호박, 아티초크, 올리브 오일 피망, 콩피 토마토
이탈리아식 구운 절인 채소 접시. 풍부한 지중해 풍미와 부드러운 질감. 애피타이저 또는 사이드 요리로 차갑게 즐기세요.
이탈리아 안티파스티
Antipasti italienne
루꼴라, 가지, 구운 애호박, 선드라이 토마토, 트러플 햄, 스픽
절인 채소와 육가공품을 포함한 다양한 이탈리아 애피타이저. 짭짤하고 훈제된 맛의 조합. 식사를 시작하기 위해 나누기에 이상적입니다.
인살라타 콘 포카치아
Insalata con Focaccia
애호박, 토마토, 모짜렐라 디 부팔라, 가지, 피망, 아티초크 및 포카치아
이탈리아 포카치아 빵과 함께 제공되는 샐러드. 채소의 신선함과 빵과 모짜렐라의 부드러움이 조화를 이룹니다. 가볍지만 포만감 있는 식사.
인살라타 갬베레티
Insalata Gamberetti
샐러드, 새우, 삶은 계란, 토마토 및 참치
해산물과 참치를 곁들인 혼합 샐러드. 신선하고 바다 향이 나는 맛과 바삭한 질감. 건강한 점심 식사에 좋습니다.
인살라타 풀리아
Insalata Puglia
부팔라 DOP 125g, 구운 채소, 포카치아, 육가공품 및 산 다니엘레 햄
푸글리아산 크리미한 부라타를 특징으로 하는 푸짐한 샐러드. 크리미한 치즈, 짭짤한 육가공품, 채소의 맛있는 대비. 포함된 포카치아와 함께 즐기세요.
나눠 먹는 플래터
Planche à partager
육가공품, 산 다니엘레 햄, 트러플 햄, 스픽, 구운 채소 및 모짜렐라 튀김
다양한 시식 접시. 고급 이탈리아 육가공품과 치즈 특선 요리를 제공합니다. 애피타이저로 나누어 즐기기에 좋습니다.
시저 샐러드
Salade César
샐러드, 빵가루 입힌 닭고기, 그라나 파다노 및 포카치아
그라나 파다노 치즈를 곁들인 유명한 시저 샐러드의 이탈리아 버전. 빵가루 입힌 닭고기가 바삭함을 더합니다. 전통적인 크루통 대신 포카치아와 함께 제공됩니다.
카르파치오 디 카르네 콘 루콜라 에 그라나
Carpaccio di Carne con rucola e grana
얇게 썬 소고기, 신선한 버섯, 루꼴라, 그라나 파다노 조각, 방울 토마토, 콩피 토마토, 바질 및 올리브 오일
절인 얇게 썬 소고기. 채소의 바삭함과 치즈의 짠맛으로 강화된 부드러운 질감. 올리브 오일로 양념한 신선하고 가벼운 요리.
카르파치오 살모네
Carpaccio Salmone
얇게 썬 훈제 연어, 올리브 오일, 루꼴라, 신선한 바질, 그라나 파다노 및 레몬 소스
얇게 썬 생 연어, 카르파치오 스타일로 제공됩니다. 섬세한 맛과 부드러운 질감, 레몬의 산미. 상큼한 애피타이저.
산 다니엘레 프로슈토
Prosciutto di San Daniele
산 다니엘레 햄, 샐러드, 루꼴라, 선드라이 토마토, 그라나 파다노
고품질의 이탈리아 생 햄, 숙성 및 얇게 썬 것. 부드럽고 약간 짭짤한 맛. 신선한 가니쉬와 함께 제공됩니다.
부라타 카프레제
Burrata Caprese
크리미한 부라타, 토마토, 올리브 오일, 신선한 바질
크리미한 속을 가진 신선한 이탈리아 치즈와 토마토. 부드러운 질감과 풍부한 유제품 맛. 간단하고 우아한 클래식.
부팔라 카프레제
Bufala Caprese
부팔라 DOP, 토마토, 올리브 오일, 신선한 바질
토마토와 바질을 곁들인 버팔로 우유 모짜렐라. 클래식 모짜렐라보다 더 강한 맛. 올리브 오일로 간단하게 양념했습니다.
프리텔레 디 모짜렐라
Frittelle di Mozzarella
모짜렐라 튀김
빵가루를 입혀 튀긴 모짜렐라 볼. 겉은 바삭하고 속은 녹고 늘어납니다. 따뜻한 고급 애피타이저.
아사지오 디 살루미
Assaggio di salumi
이탈리아 육가공품 및 산 다니엘레 햄, 스픽, 트러플 화이트 햄
다양한 이탈리아 육가공품 셀렉션. 부드러운 맛부터 훈제 맛까지 다양한 맛을 제공합니다. 와인과 함께 즐기기 좋습니다.
카프레제
Caprese
토마토, 모짜렐라 및 신선한 바질
전통적인 이탈리아 삼색 샐러드. 신선한 토마토, 모짜렐라 및 바질. 신선하고 가볍고 향긋합니다.
스트라차텔라
Stracciatella
토마토, 모짜렐라, 신선한 바질, 그라나 파다노, 산 다니엘레 햄, 애호박 및 스트라차텔라
푸짐하게 토핑된 큰 구운 타르틴. 스트라차텔라(부라타 속)의 신선함과 햄, 채소를 섞었습니다. 풍부하고 바삭합니다.
카세르타
Caserta
구운 가지, 방울 토마토, 케이퍼, 신선한 바질, 그라나 파다노 및 모짜렐라 디 부팔라 DOP
남부 이탈리아 풍미의 브루스케타, 가지와 케이퍼. 모짜렐라 디 부팔라가 크리미함을 더합니다. 맛있는 채식 옵션.
이탈리아 버거
Burger italien
다진 소고기, 루꼴라, 토마토, 적양파, 모짜렐라 디 부팔라 DOP 및 고르곤졸라 소스
버팔로 모짜렐라와 고르곤졸라 소스와 같은 이탈리아 재료로 재해석한 버거. 강렬한 맛과 육즙이 풍부한 질감. 따뜻하게 제공됩니다.
수제 샌드위치
Sandwich maison
포카치아 빵, 루꼴라, 방울 토마토, 그라나 파다노, 산 다니엘레 햄, 올리브 오일
허브 포카치아 빵으로 만든 샌드위치. 고급 육가공품과 치즈로 토핑되었습니다. 빠르고 세련된 점심 식사에 이상적입니다.
모짜렐라 피오르 디 라테
어린이 피자
Pizza Bambino
토마토 소스, 모짜렐라 피오르 디 라테, 화이트 햄 (12세 미만 어린이 전용)
햄과 치즈를 곁들인 간단한 작은 피자. 부드러운 토마토 베이스. 어린이에게 적합한 양.
피자 마르게리타
Pizza Margherita
토마토 소스, 모짜렐라 피오르 디 라테 및 올리브 오일
클래식 피자의 정수. 토마토, 모짜렐라, 올리브 오일 한 방울. 간단하고 효과적입니다.
피자 부팔리나
Pizza Bufalina
토마토 소스, 부팔라 DOP, 모짜렐라 피오르 디 라테, 루꼴라, 선드라이 토마토 및 그라나 파다노
고품질의 신선한 부팔라 모짜렐라로 강화된 피자. 질감을 더하기 위해 신선한 루꼴라와 선드라이 토마토로 토핑되었습니다. 풍부하고 유제품 맛.
피자 부라티나
Pizza Burratina
토마토 소스, 크리미한 부라타, 모짜렐라 피오르 디 라테, 방울 토마토, 폰티 발사믹 크림
매우 크리미한 통 부라타를 얹은 고급 피자. 발사믹 크림이 달콤하고 톡 쏘는 맛을 더합니다. 신선한 치즈를 뜨거운 피자와 섞어 드세요.
피자 칼초네 '수플레'
Pizza Calzone « soufflée »
토마토 소스, 모짜렐라 피오르 디 라테, 햄, 버섯 및 계란 노른자
만두 모양으로 접어 오븐에 구운 피자. 속에는 햄과 버섯이 들어 있어 육즙이 풍부합니다. 반죽은 황금빛으로 바삭합니다.
피자 칼라브레제
Pizza calabrese
토마토 소스, 모짜렐라 피오르 디 라테, 양파, 계란 및 벤티치나
매콤한 살라미(매콤한 소시지)를 곁들인 매콤한 피자. 양파와 계란이 매운맛을 부드럽게 합니다. 소박하고 매콤한 맛.
피자 마르게리타 DOP
Pizza Margherita DOP
토마토 소스, 모짜렐라 피오르 디 라테 및 크리미한 부라타
크리미한 부라타를 추가한 마르게리타의 고급 버전. 매우 부드러운 질감과 강렬한 신선한 우유 맛.
피자 콰트로 프로슈티
Pizza Quattro Prosciutti
토마토 소스, 모짜렐라 피오르 디 라테, 스픽, 산 다니엘레 햄, 화이트 햄, 로세텔로
네 가지 이탈리아 햄을 곁들인 육류 애호가를 위한 피자. 익힌 것과 날것, 짠맛과 훈제 맛의 질감 조합.
피자 루꼴라
Pizza Rucola
토마토 소스, 모짜렐라 피오르 디 라테, 루꼴라, 트러플 화이트 햄, 루꼴라, 그라나 파다노, 방울 토마토
많은 루꼴라와 향긋한 트러플 햄을 곁들인 신선한 피자. 따뜻한 베이스와 차가운 토핑의 균형.
피자 멜란자네
Pizza Melanzane
토마토 소스, 모짜렐라 피오르 디 라테, 화이트 햄, 가지, 그라나 파다노
부드러운 가지를 곁들인 피자. 화이트 햄과 치즈가 채소를 보완합니다. 부드럽고 지중해 풍미.
피자 나폴레타노
Pizza Napoletano
토마토 소스, 모짜렐라 피오르 디 라테, 올리브 오일 멸치, 케이퍼 및 올리브
짠 바다 풍미의 나폴리 스타일 피자. 멸치, 케이퍼, 올리브가 강렬하고 전형적인 맛을 선사합니다.
피자 오리엔탈레
Pizza Orientale
토마토 소스, 모짜렐라 피오르 디 라테, 메르게즈, 피망, 양파 및 계란
매콤한 메르게즈와 부드러운 피망을 곁들인 동양 풍미에서 영감을 받은 매콤한 피자. 계란이 재료를 함께 묶습니다.
피자 디바
Pizza Diva
토마토 소스, 모짜렐라 피오르 디 라테, 모르타델라, 피스타치오 크림, 크리미한 부라타, 으깬 구운 피스타치오, 루꼴라 및 방울 토마토
모르타델라와 피스타치오를 결합한 고급 피자, 클래식한 이탈리아 조합. 부라타가 크리미함을 더합니다. 피스타치오의 바삭한 질감.
피자 콰트로 스타지오니
Pizza Quattro Stagioni
토마토 소스, 모짜렐라 피오르 디 라테, 화이트 햄, 신선한 버섯, 아티초크 및 블랙 올리브
네 가지 다른 토핑이 피자에 분포된 '사계절' 피자. 햄, 버섯, 아티초크 및 올리브. 다양하고 클래식합니다.
피자 레지나 DOP
Pizza Regina DOP
토마토 소스, 모짜렐라 피오르 디 라테, 부라타, 화이트 햄 및 신선한 버섯
부라타를 추가한 퀸 피자의 개선된 버전. 토마토 베이스의 햄과 버섯. 신선한 치즈 덕분에 매우 크리미합니다.
피자 레지나
Pizza Regina
토마토 소스, 모짜렐라 피오르 디 라테, 화이트 햄 및 신선한 버섯
프랑스에서 인기 있는 클래식 퀸 피자. 익힌 햄과 양송이 버섯. 부드럽고 보편적인 맛.
채식 피자
Pizza Végétarienne
토마토 소스, 모짜렐라 피오르 디 라테, 신선한 버섯, 양파, 피망, 가지, 아티초크 및 루꼴라
다양한 정원 채소로 토핑된 피자. 다채롭고 바삭하며 신선합니다. 풍미가 풍부한 육류 없는 옵션.
피자 알렉스
Pizza Alex
토마토 소스, 모짜렐라 피오르 디 라테, 루꼴라, 고르곤졸라 및 그라나 파다노
고르곤졸라의 강한 풍미를 지닌 피자. 햄과 루꼴라가 블루 치즈의 강한 맛을 균형 잡습니다.
피자 파르마
Pizza Parma
토마토 소스, 모짜렐라 피오르 디 라테, 산 다니엘레 햄, 크렘 프레슈 및 오레가노
파르마 햄(산 다니엘레)을 강조한 피자. 크렘 프레슈가 토마토 베이스를 부드럽게 합니다. 오레가노 향이 납니다.
모짜렐라 피오르 디 라테
피자 파스토레 알 미엘레
Pizza Pastore al miele
크렘 프레슈, 염소 치즈, 모짜렐라 피오르 디 라테, 꿀, 방울 토마토 및 루꼴라
염소 치즈와 꿀을 곁들인 달콤하고 짭짤한 화이트 피자. 크리미한 베이스. 루꼴라가 후추 향을 더합니다.
피자 친퀘 포르마지
Pizza Cinque formaggi
크렘 프레슈, 모짜렐라 피오르 디 라테, 고르곤졸라, 탈레지오, 리코타, 페코리노, 올리브 오일 및 신선한 바질
크림 베이스의 다섯 가지 이탈리아 치즈 피자. 고르곤졸라, 탈레지오, 리코타, 페코리노, 모짜렐라의 강력하고 녹는 조합. 매우 풍부합니다.
피자 로마나
Pizza Romana
크렘 프레슈, 모짜렐라, 피오르 디 라테, 신선한 버섯, 라르동 및 양파
플람쿠헨 또는 카르보나라 스타일의 화이트 피자. 크림 베이스의 훈제 라르동, 양파 및 버섯. 편안하고 맛있습니다.
피자 루스티카
Pizza Rustica
크렘 프레슈, 모짜렐라 피오르 디 라테, 닭 가슴살, 계란, 양파 및 신선한 버섯
닭고기와 크림을 곁들인 시골풍 피자. 계란과 채소를 곁들인 푸짐한 토핑. 부드러운 맛.
피자 살모네
Pizza Salmone
크렘 프레슈, 모짜렐라 피오르 디 라테, 훈제 연어, 루꼴라, 방울 토마토 및 감자
크림 베이스의 훈제 연어와 감자 피자. 클래식한 북유럽 조합. 풍부하고 영양가 있습니다.
피자 타르투파타
Pizza Tartufata
크렘 프레슈, 모짜렐라 피오르 디 라테, 감자, 라르동 및 트러플 크림
트러플 크림을 곁들인 향긋한 피자. 감자와 라르동이 흙과 훈제 향을 더합니다.
피자 비노
Pizza Vino
트러플 크림, 크렘 프레슈, 모짜렐라 피오르 디 라테, 트러플 햄, 크리미한 부라타
트러플과 부라타를 곁들인 매우 고급스러운 화이트 피자. 트러플 두 배 (크림 및 햄). 매우 크리미한 질감.
토핑 (시리즈 2)
Garnitures (Série 1)
올리브, 케이퍼, 멸치, 아티초크, 계란, 햄, 참치, 루꼴라, 버섯, 감자, 방울 토마토, 선드라이 토마토, 가지, 피망, 라르동, 고르곤졸라, 염소 치즈, 탈레지오, 크렘 프레슈
피자나 요리를 맞춤 설정하기 위한 기본 추가 재료.
토핑 (시리즈 1)
Garnitures (Série 2)
훈제 연어, 트러플 햄, 산 다니엘레 햄, 브레사올라, 스픽, 로세텔로
주로 고급 육가공품이나 훈제 생선과 같은 프리미엄 추가 재료.
토핑 (시리즈 3)
Garnitures (Série 3)
크리미한 부라티나, 부팔라
고품질의 통 신선한 치즈 (부라타 또는 부팔라) 추가.
(10세까지 어린이에게 제공)
어린이 메뉴
Menu Bambino
음료, 메인 요리, 디저트를 포함한 완전한 어린이 메뉴. 어린이를 위한 적절한 양.
스파게티 볼로네제
Spaghetti alla Bolognese
소고기 소스
풍부한 소고기 및 토마토 소스와 함께 제공되는 클래식 긴 파스타. 편안하고 맛있는 요리. 포크에 감아 드세요.
탈리아텔레 알라 카르보나라
Tagliatelle alla Carbonara
크림, 계란 및 라르동
계란과 라르동을 곁들인 크리미한 소스의 리본 파스타. (참고: 크림으로 각색됨). 풍부하고 짭짤하며 크리미합니다.
탈리아텔레 알 살모네
Tagliatelle al Salmone
훈제 연어 소스
훈제 연어 크림 소스를 곁들인 리본 파스타. 부드러운 바다 풍미와 벨벳 같은 질감.
펜네 알라 아라비아타
Penne all’arrabbiata
마늘을 곁들인 매콤한 토마토 소스
마늘과 고추로 매콤하게 양념한 토마토 소스의 짧은 튜브 파스타. 매운 음식을 좋아하는 사람들을 위해. 간단하고 강렬합니다.
펜네 알라 노르마
Penne alla norma
토마토 소스, 가지 및 짭짤한 리코타
가지 튀김과 토마토 소스를 곁들인 시칠리아 특선 요리. 으깬 짭짤한 리코타가 독특한 맛을 더합니다. 채식이며 맛있습니다.
링귀니 알 페스토 스트라차텔라 에 피스타치오
Linguini al pesto stracciatella e pistacchio
페스토 소스, 스트라차텔라 및 으깬 구운 피스타치오
녹색 페스토를 곁들인 얇고 납작한 파스타. 크리미한 스트라차텔라와 바삭한 피스타치오로 토핑되었습니다. 질감이 풍부하고 매우 향긋한 요리.
탈리아텔레 타르투포
Tagliatelle Tartufo
트러플 크림, 크렘 프레슈 및 버섯
트러플 크림과 버섯 파스타. 강렬한 흙 향과 풍부한 질감. 트러플 애호가를 위한 우아한 요리.
펜네 알 콰트로 포르마지
Penne al quattro Formaggi
네 가지 치즈 소스 파스타
네 가지 치즈 소스로 감싼 짧은 파스타. 매우 풍부하고 크리미하며 치즈 맛이 납니다.
링귀니 알 갬베리
Linguini al Gamberi
새우, 애호박 및 으깬 토마토
새우와 함께하는 해산물 파스타. 신선한 채소와 함께 제공됩니다. 가볍고 세련된 바다 요리.
라자냐 볼로네제
Lasagne Bolognese
소고기 소스
파스타 층, 볼로네제 소스, 베샤멜 및 오븐에서 구운 치즈. 이탈리아 가족 요리의 정수. 밀도 있고 푸짐합니다.
펜네 맥스
Penne Max
토마토 소스, 짭짤한 리코타, 고추, 초리조
초리조와 고추를 곁들인 매콤한 파스타. 짭짤한 리코타가 매운맛을 균형 잡습니다. 개성 있는 요리.
링귀니 알 토노
Linguini al Thono
토마토 소스, 참치, 방울 토마토, 마늘, 올리브 오일 및 바질
참치와 신선한 토마토 파스타. 마늘과 바질로 간단하게 양념한 지중해식. 맛있고 바다 향이 납니다.
펜네 알 폴로
Penne al pollo
닭 가슴살, 크렘 프레슈, 버섯 및 페스토
크림, 버섯, 페스토 향을 더한 닭고기 크림 파스타. 버섯이 부드러움을 더합니다. 완전하고 크리미한 요리.
뇨키 알라 소렌티나
Gnocchi alla Sorrentina
토마토, 모짜렐라, 바질 및 그라나 파다노
토마토와 모짜렐라로 구운 감자 반죽 볼. 부드럽고 편안합니다. 소렌토의 클래식.
말파티 알 타르투포
Malfatti al Tartufo
트러플 크림, 그라나 파다노
트러플 소스와 함께 제공되는 불규칙한 모양의 신선한 파스타 (말 그대로 '잘못 만들어진'). 소박한 가정식 질감과 세련된 맛.
메짜 루나 부라타 콘 타르투포
Mezza Luna Buratta con Tartufo
트러플 크림과 트러플 크림으로 속을 채운 부라타
하프문 모양의 속을 채운 파스타. 부라타와 트러플이 풍부하게 들어 있으며 트러플 소스와 함께 제공됩니다. 고급 요리 애호가를 위해.
리조또 카펜산테
Risotto Capesante
관자, 아티초크 및 으깬 토마토를 곁들인 리조또
마스카르포네로 매우 크리미하게 익힌 관자 리조또와 신선한 버섯. 육지와 바다를 결합한 우아한 요리. 크리미한 질감.
리조또 타르투포
Risotto Tartufo
트러플 크림, 마스카르포네 및 신선한 버섯을 곁들인 리조또
마스카르포네 덕분에 매우 크리미한 리조또, 트러플 향. 버섯이 숲 향을 강화합니다. 풍부하고 만족스럽습니다.
스칼로피나 밀라네제
Scaloppina Milanese
빵가루 입힌 송아지 커틀릿
팬에 튀겨 황금빛으로 구워진 얇게 썬 송아지 커틀릿. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 종종 레몬과 함께 제공됩니다.
스칼로피나 볼로네제
Scaloppina Bolognese
구운 송아지 커틀릿, 화이트 햄, 모짜렐라 및 고기 소스
햄과 치즈를 듬뿍 올리고 소스로 구운 송아지 커틀릿. 소스가 매우 풍부한 요리.
스칼로피나 마르살라
Scaloppina Marsala
송아지 커틀릿, 마르살라 소스, 버섯 및 크렘 프레슈
마르살라 와인 소스와 버섯으로 익힌 송아지 고기. 부드럽고 약간 캐러멜화된 맛. 코팅 질감.
살팀보카 로마나
Saltimbocca Romana
구운 송아지 커틀릿, 산 다니엘레 햄
생 햄(산 다니엘레)으로 익힌 송아지 고기 로마식 특선 요리. 이름은 '입에서 녹는다'는 뜻입니다. 부드러운 고기와 짭짤한 육가공품의 맛있는 조합.
비스테카 알라 그릴리아
Bistecca alla griglia
구운 등심 스테이크 300g, 선택 가능한 수제 소스 (후추 소스 또는 고르곤졸라 소스)
구운 큰 소고기 (등심). 지방이 많고 육즙이 풍부한 고기. 선택 가능한 소스와 함께 제공됩니다.
필레토 디 만조
Filetto di Manzo
구운 소고기 필레 280g, 선택 가능한 수제 소스 (후추 소스 또는 고르곤졸라 소스)
매우 부드럽고 살코기가 많은 소고기 조각, 원하는 익힘 정도로 구워집니다. 크리미한 소스와 함께 제공됩니다.
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