menufans

피우마

Piuma

빵값 및 자리세로 1인당 ¥500을 받습니다. 가격은 세금 별도입니다.

란치 메뉴

란치 메뉴
Menù di pranzo ランチメニュー
작은 수프 전채 모둠 수제 빵 파스타 식후 음료 ¥1800 (세금 별도)
스프, 전채, 빵, 파스타, 음료가 포함된 알찬 런치 세트입니다. 이탈리아 코스 요리를 부담 없이 즐길 수 있습니다.
¥1,800 ≈ ₩16,857

코스 메뉴

데구스타치오네 ~셰프 추천 코스~
Degustazione 〜デグスタッツィオーネコース〜
작은 안주 전채 생선 첫 번째 요리 두 번째 요리 디저트 커피
전채부터 디저트까지, 셰프의 추천 요리를 맛볼 수 있는 풀코스입니다. 생선 요리와 육류 요리가 모두 포함되어 있습니다.
¥8,000 ≈ ₩74,920
피우마 ~셰프 추천 코스~
Proposta piuma 〜シェフのおまかせコース〜
전채 파스타 요리 메인 요리
전채, 파스타, 메인 디쉬 3가지 요리를 즐길 수 있는 셰프 추천 가벼운 코스입니다.
¥4,300~ ≈ ₩40,269
세조날레 ~계절 식재료를 사용한 코스~
Menu stagionale 〜季節の食材を使ったコース〜
아뮤즈 전채 파스타 요리 파스타 요리 메인 요리
제철 식재료를 듬뿍 사용한 계절 한정 코스입니다. 파스타가 2종류 포함되어 있어 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.
¥6,500~ ≈ ₩60,872

오늘의 추천

안티파스토 전채

생햄과 멜론
生ハム メロン
짭짤한 생햄과 달콤한 멜론을 조합한 클래식 전채 요리입니다. 단짠의 맛을 즐길 수 있습니다.
¥1,000 ≈ ₩9,365
이시이 농원 양파 로스트
石井農園 玉ねぎのロースト
단맛이 강한 양파를 푹 구워낸 요리입니다. 재료 본연의 감칠맛이 응축되어 있습니다.
¥600 ≈ ₩5,619
잠두 어린 옥수수 오븐 구이
そら豆 ヤングコーン オーブン焼き
제철 잠두와 어린 옥수수를 오븐에 구워낸 심플한 요리입니다. 향긋함과 채소의 단맛을 즐길 수 있습니다.
¥800 ≈ ₩7,492
수제 생햄과 산와사비
自家製ハムと山わさび
수제 부드러운 생햄에 톡 쏘는 산와사비를 곁들인 요리입니다. 술안주로 좋습니다.
¥700 ≈ ₩6,555
세토내해 신선 생선 카르파초
瀬戸内海 鮮魚 カルパッチョ
세토내해에서 잡은 신선한 생선을 얇게 썰어 올리브 오일과 감귤로 맛을 낸 차가운 요리입니다. 산뜻한 맛입니다.
¥1,400 ≈ ₩13,111
오늘의 무농약 채소와 산나물 모둠
本日の無農薬野菜 と 山菜 いろいろ盛り合わせ
엄선된 무농약 채소와 제철 산나물을 듬뿍 사용한 모둠입니다. 다양한 조리법으로 채소의 맛을 즐길 수 있습니다.
¥1,800 ≈ ₩16,857
야생 아스파라거스 아스파라거스 온천 달걀 파르미지아노
アスパラソヴァージュ アスパラガス 温度卵 パルミジャーノ
야생 아스파라거스와 일반 아스파라거스에 부드러운 온천 달걀과 파르미지아노 치즈를 곁들인 따뜻한 요리입니다.
¥1,800 ≈ ₩16,857
야마가타산 산채 튀김
山形産 山菜のフリット
야마가타현산 신선한 산나물을 바삭하게 튀긴 서양식 튀김입니다. 산나물 특유의 쌉싸름한 맛을 즐길 수 있습니다.
¥1,200 ≈ ₩11,238

프리모 피아토 파스타

산나물 페페론치노 스파게티
山菜のペペロンチーノ スパゲッティ
제철 산나물을 이용한 오일 베이스 파스타입니다. 마늘과 고추의 풍미가 산나물의 향을 돋웁니다.
¥1,500 ≈ ₩14,047
프랑스산 지롤 버섯과 건조 토마토의 탈리아텔레
仏産 ジロール茸とドライトマトのタリアテッレ
향긋한 프랑스산 지롤 버섯과 감칠맛이 풍부한 건조 토마토를 사용한 납작한 파스타입니다.
¥1,800 ≈ ₩16,857
파스타 미스타 해산물 감칠맛 가득한 토마토 소스
パスタミスタ 魚介の旨味あふれるトマトソース
다양한 모양의 쇼트 파스타를 섞은 '파스타 미스타'를 해산물 육수가 진한 토마토 소스로 마무리한 요리입니다.
¥1,400 ≈ ₩13,111
메추라기와 표고버섯 우유 스튜 탈리아텔레
ウズラとシイタケのミルク煮 タリアテッレ
메추라기 고기와 표고버섯을 크리미한 우유 소스로 끓여 납작 파스타와 함께 낸 부드러운 맛의 요리입니다.
¥1,500 ≈ ₩14,047
후루노규와 흑돼지 라구 탈리아텔레
ふるの牛と黒豚のラグー タリアテッレ
소고기와 흑돼지를 푹 끓여 만든 미트 소스(라구) 납작 파스타입니다. 고기의 감칠맛이 진합니다.
¥1,600 ≈ ₩14,984
이와나카 돼지고기와 은두이야 매콤 토마토 소스 카라마리
岩中豚とンドゥイヤのピリ辛トマトソース カラマーリ
돼지고기와 매콤한 살라미 페이스트 '은두이야'를 사용한 토마토 소스 파스타. 오징어링 모양의 파스타 '카라마리'를 사용했습니다.
¥1,600 ≈ ₩14,984
홋카이도산 어린 양고기 라구와 우엉 탈리아텔레
北海道産 仔羊のラグーとゴボウ タリアテッレ
홋카이도산 어린 양고기 스튜 소스와 풍미 가득한 우엉을 곁들인 납작 파스타입니다.
¥1,600 ≈ ₩14,984
달걀 노른자로 반죽한 가는 면 파스타 탈리아텔레 여름 트러플 올림
卵黄で練り込んだ細打ちパスタ タリオリーニ サマートリュフがけ
달걀 노른자를 듬뿍 사용한 수제 가는 면 파스타에 향긋한 여름 트러플을 갈아 올린 고급스러운 요리입니다.
¥2,000 ≈ ₩18,730

세콘도 피아토 메인 요리

이탈리아산 키아나 소고기 자부통 구이
伊産 キアーナ牛 ザブトンのグリル
이탈리아산 브랜드 소고기 '키아나 소고기'의 목살(자부통)을 구운 스테이크입니다. 살코기의 감칠맛이 특징입니다.
¥4,300 ≈ ₩40,269
후쿠오카산 후루노규 신타마 로스트
福岡 ふるの牛 シンタマのロースト
후쿠오카현산 '후루노규'의 살코기 부위(신타마)를 정성껏 로스트한 육류 요리입니다.
¥3,500 ≈ ₩32,777
오늘의 생선
本日のお魚
그날 들여온 신선한 생선으로 만든 요리입니다. 생선 종류와 조리법은 직원에게 문의해 주세요.

-아비나멘토- 요리에 맞춘 글라스 와인 세트

3가지 종류
3tipi
¥2,700〜
요리에 맞춰 소믈리에가 고른 글라스 와인 3종 세트입니다.
¥2,700 ≈ ₩25,285
4가지 종류
4tipi
¥3,900〜
요리에 맞춰 소믈리에가 고른 글라스 와인 4종 세트입니다.
¥3,900 ≈ ₩36,523

-심플 파스타- 디저트 전의 한 접시 더

매콤한 토마토 스파게티니
Spaghettini carrettiera 辛いトマトのスパゲッティーニ
마늘과 고추를 넣어 만든 심플한 매콤한 토마토 소스 스파게티입니다. 식사의 마무리나, 한 가지 더 원할 때 좋습니다.
¥800~ ≈ ₩7,492
펜네 고르곤졸라
Penne gorgonzola ペンネゴルゴンゾーラ
푸른 곰팡이 치즈 '고르곤졸라'의 진한 크림 소스를 사용한 쇼트 파스타입니다. 와인과 궁합이 좋습니다.
¥1,100~ ≈ ₩10,301

IL MENU A LA CARTA

스치치니 작은 안주

올리브
Olive オリーブ
소금에 절인 올리브입니다. 와인 안주로 좋습니다.
¥600 ≈ ₩5,619
세미 드라이 토마토
Pomodoro secchi セミドライトマト
토마토를 건조시켜 단맛과 감칠맛을 응축시킨 요리입니다.
¥600 ≈ ₩5,619
모르타델라 깍둑썰기
Morta della 角切りモルタデッラ
이탈리아 볼로냐 원산 소시지 '모르타델라'를 깍둑썰기한 안주입니다.
¥600 ≈ ₩5,619
수제 피클
Sotto aceto 自家製ピクルス
채소를 식초에 절인 수제 서양식 절임입니다. 산뜻한 신맛이 특징입니다.
¥600 ≈ ₩5,619
파르미지아노 치즈 페이스트
Gelato di parmigiano パルミジャーノチーズのペースト
파르미지아노 치즈를 사용한 차가운 페이스트입니다. 진한 치즈 풍미를 즐길 수 있습니다.
¥600 ≈ ₩5,619
제폴리네
Zeppoline ゼッポリーネ
피자 반죽에 해초를 섞어 튀긴 나폴리의 향토 요리입니다. 쫄깃한 식감과 바다 향이 특징입니다.
¥600 ≈ ₩5,619

안티 파스티 전채

카프레제 샐러드 물소 모짜렐라 치즈와 방울토마토 샐러드
Insalata di caprese 水牛のモッツァレラチーズとフルーツトマトのサラダ
진한 물소 모짜렐라 치즈와 달콤한 방울토마토를 조합한 이탈리안 샐러드의 정석입니다.
¥1,400 ≈ ₩13,111
아페티토 미스토 생햄과 살라미 모둠
Affettato misto 生ハムとサラミの盛り合わせ
여러 종류의 생햄과 살라미를 한 접시에 담았습니다. 와인 안주로 좋습니다.
¥1,800 ≈ ₩16,857
닭 간 크로스티니
Crostini di fegato 鶏レバーのクロスティーニ
구운 빵 위에 부드러운 닭 간 페이스트를 바른 전채 요리입니다. 진한 감칠맛이 퍼집니다.
¥800 ≈ ₩7,492
시골풍 파테
Pate di rustico 田舎風パテ
고기의 감칠맛을 응축시킨 시골풍 테린(파테)입니다. 홀그레인 머스터드나 피클과 잘 어울립니다.
¥800 ≈ ₩7,492
트리파 토마토 스튜
Trippa al pomodoro トリッパのトマト煮込み
소의 위(벌집양)를 토마토 소스로 부드러워질 때까지 끓인 이탈리아 전통 요리입니다.
¥1,400 ≈ ₩13,111

프리미 파스타

카라스미 스파게티니
Spaghettini con bottarga カラスミのスパゲッティーニ
숭어 알을 소금에 절여 말린 '카라스미'를 듬뿍 사용한 오일 파스타입니다. 진한 바다의 향을 즐길 수 있습니다.
¥1,400 ≈ ₩13,111
펜네 아라비아타 매콤한 펜네 아라비아타
Penne arrabbiata 辛いペンネアラビアータ
고추를 넣어 만든 매콤한 토마토 소스 쇼트 파스타입니다.
¥1,400 ≈ ₩13,111
고르곤졸라 소스 리가토니
Rigatoni gorgonzola ゴルゴンゾーラソースのリガトーニ
굵은 원통형 파스타 '리가토니'에 푸른 곰팡이 치즈의 진한 크림 소스를 버무린 요리입니다.
¥1,500 ≈ ₩14,047

코르네 육류 요리

수제 소시지(살시차) 구이
Salsiccia alla griglia 自家製サルシッチャ(腸詰め)のグリル
2개
허브와 향신료를 넣어 만든 수제 이탈리안 소시지를 향긋하게 구워냈습니다. 육즙이 풍부하게 흘러넘칩니다.
¥1,800 ≈ ₩16,857

돌체 디저트

티라미수
Tiramisù ティラミス
마스카포네 치즈와 커피 시럽을 적신 스펀지를 겹겹이 쌓은 이탈리아 클래식 디저트입니다.
¥600 ≈ ₩5,619
판나코타 옛날 판나코타
Panna cotta 昔ながらのパンナコッタ
생크림과 우유를 젤라틴으로 차갑게 굳힌, 부드러운 식감의 디저트입니다.
¥600 ≈ ₩5,619
바바 럼주를 넣은 브리오슈
Babà ラム酒の効いたブリオッシュ
키노코 모양의 브리오슈 반죽에 럼주를 넣은 시럽을 듬뿍 적신 어른들을 위한 디저트입니다.
¥600 ≈ ₩5,619
세미프레도 피스타치오와 건과일 세미프레도
Semifreddo ピスタチオとドライフルーツのセミフレッド
'반쯤 얼린' 아이스 케이크 같은 디저트. 피스타치오와 건과일의 식감을 즐길 수 있습니다.
¥600 ≈ ₩5,619
아포가토 바닐라 젤라토에 에스프레소 끼얹은 것
Affogato バニラジェラートのエスプレッソがけ
차가운 바닐라 젤라토에 뜨거운 에스프레소 커피를 부어 즐기는 달콤하고 쌉싸름한 디저트입니다.
¥600 ≈ ₩5,619

포르마지 치즈

포르마지 치즈
Formaggi チーズ
단품, 모둠 등 취향에 맞춰 준비해 드립니다. ¥800〜
엄선된 치즈 모둠입니다. 와인 안주로 좋습니다. 구성은 직원에게 문의해 주세요.
¥800 ≈ ₩7,492

디제스티보 식후주

그라파
Grappa グラッパ
¥600〜
포도 찌꺼기를 증류하여 만든 이탈리아 식후주입니다. 알코올 도수가 높고 향이 풍부합니다.
¥600 ≈ ₩5,619
리몬첼로
Limoncello リモンチェッロ
레몬 껍질을 사용한 남부 이탈리아 리큐르입니다. 달콤하고 상큼한 레몬 향이 특징입니다.
¥600 ≈ ₩5,619
아마로 (약초주)
Amaro アマーロ(薬草酒)
다양한 허브와 향신료를 담근 이탈리아의 쓴맛 리큐르입니다. 소화를 돕는 식후주로 사랑받고 있습니다.
¥800 ≈ ₩7,492

카페 커피

에스프레소
Espresso エスプレッソ
진하고 깊은 맛의 이탈리안 커피입니다. 작은 잔에 제공됩니다.
¥300 ≈ ₩2,809
아메리카노
Americano アメリカーノ
에스프레소에 물을 더해 깔끔한 맛을 낸 커피입니다.
¥400 ≈ ₩3,746
카푸치노
Cappuccino カプチーノ
에스프레소에 데운 우유와 거품 낸 우유를 더한 부드러운 커피입니다.
¥500 ≈ ₩4,682
얼 그레이 티
Tè アールグレイティー
베르가못 향을 입힌 홍차입니다. 화려한 향을 즐길 수 있습니다.
¥400 ≈ ₩3,746
캐모마일 티
Camomilla カモミールティー
사과 같은 부드러운 향의 허브 티입니다. 카페인이 없어 편안한 효과가 있습니다.
¥400 ≈ ₩3,746

메뉴의 마지막입니다

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매장 정보

4.6
Google Maps 평점 48개
$
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