午餐菜单
Menù di pranzo ランチメニュー
小份汤
什锦开胃菜
自制面包
意大利面
餐后饮品
¥1800 (不含税)
包含汤、开胃菜、面包、意大利面和饮品的超值午餐套餐。您可以轻松享用意大利套餐。
¥1,800
≈ ¥81
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Piuma
Piuma
每位客人收取 ¥500 的面包/座位费。 价格均为不含税价格。
午餐菜单
套餐菜单
品鉴套餐 〜Degustazione〜
Degustazione 〜デグスタッツィオーネコース〜
小吃
开胃菜
鱼类
第一道菜（意面）
第二道菜（主菜）
甜点
咖啡
从开胃菜到甜点，您可以尽情享用厨师推荐的全套餐点。包含鱼类和肉类菜肴。
¥8,000
≈ ¥362
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Piuma套餐 〜厨师推荐套餐〜
Proposta piuma 〜シェフのおまかせコース〜
开胃菜
第一道菜（意面）
第二道菜（主菜）
厨师推荐的轻量套餐，包含开胃菜、意大利面和主菜三道菜。
¥4,300~
≈ ¥195
季节限定套餐 〜使用时令食材的套餐〜
Menu stagionale 〜季節の食材を使ったコース〜
开胃小点
开胃菜
第一道菜（意面）
第一道菜（意面）
第二道菜（主菜）
使用当季食材的限定套餐。包含两种意大利面，您可以品尝到多种风味。
¥6,500~
≈ ¥294
今日推荐
开胃菜
火腿配哈密瓜
生ハム メロン
经典的开胃菜，将咸味火腿与甜味哈密瓜搭配。您可以享受甜咸交织的味道。
¥1,000
≈ ¥45
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石井农园烤洋葱
石井農園 玉ねぎのロースト
慢烤甜洋葱。食材本身的鲜味浓缩其中。
¥600
≈ ¥27
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烤蚕豆和玉米笋
そら豆 ヤングコーン オーブン焼き
烤时令蚕豆和玉米笋。您可以享受其烤制的香味和蔬菜的甜味。
¥800
≈ ¥36
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自制火腿和山葵
自家製ハムと山わさび
自制湿润的火腿，搭配辛辣的山葵。非常适合下酒。
¥700
≈ ¥32
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濑户内海鲜鱼卡帕奇奥
瀬戸内海 鮮魚 カルパッチョ
冷盘，将濑户内海捕捞的新鲜鱼切薄片，用橄榄油和柑橘调味。味道清爽。
¥1,400
≈ ¥63
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今日无农药蔬菜和各种山菜拼盘
本日の無農薬野菜 と 山菜 いろいろ盛り合わせ
大量使用精心挑选的无农药蔬菜和时令山菜的拼盘。您可以品尝到各种烹饪方法带来的蔬菜美味。
¥1,800
≈ ¥81
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野生芦笋 温泉蛋 帕玛森芝士
アスパラソヴァージュ アスパラガス 温度卵 パルミジャーノ
温菜，搭配野生芦笋和普通芦笋，佐以浓稠的温泉蛋和帕玛森芝士。
¥1,800
≈ ¥81
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山形产野菜天妇罗
山形産 山菜のフリット
将山形县产新鲜山菜炸制而成的西式天妇罗。您可以品尝到山菜特有的微苦。
¥1,200
≈ ¥54
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第一道菜 意大利面
山菜辣椒意面
山菜のペペロンチーノ スパゲッティ
油面，搭配时令山菜。大蒜和辣椒的风味衬托出山菜的香气。
¥1,500
≈ ¥68
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法国吉罗尔蘑菇和干番茄扁面条
仏産 ジロール茸とドライトマトのタリアテッレ
扁面条，搭配芳香的法国吉罗尔蘑菇和浓郁的干番茄。
¥1,800
≈ ¥81
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Pasta Mista 鲜美海鲜番茄酱
パスタミスタ 魚介の旨味あふれるトマトソース
混合了各种形状的短意面“Pasta Mista”，搭配海鲜高汤番茄酱。
¥1,400
≈ ¥63
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鹌鹑和香菇奶油炖煮 塔利亚特莱
ウズラとシイタケのミルク煮 タリアテッレ
炖煮的鹌鹑肉和香菇，搭配奶油牛奶酱和扁面条。
¥1,500
≈ ¥68
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古野牛和黑猪肉肉酱 塔利亚特莱
ふるの牛と黒豚のラグー タリアテッレ
扁面条，搭配慢炖的牛肉和黑猪肉肉酱（Ragu）。肉味浓郁。
¥1,600
≈ ¥72
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岩中猪肉和恩杜亚辣味番茄酱 卡拉马里
岩中豚とンドゥイヤのピリ辛トマトソース カラマーリ
番茄酱意面，搭配猪肉和辣味香肠酱“Nduja”。使用了鱿鱼圈形状的意面“Calamari”。
¥1,600
≈ ¥72
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北海道产羊肉酱和牛蒡 塔利亚特莱
北海道産 仔羊のラグーとゴボウ タリアテッレ
扁面条，搭配北海道产羊肉酱和风味丰富的牛蒡。
¥1,600
≈ ¥72
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蛋黄制作的细面条塔利亚特莱，撒上芳香的夏季松露
卵黄で練り込んだ細打ちパスタ タリオリーニ サマートリュフがけ
奢华的菜肴，将自制细面条意面与芳香的夏季松露碎搭配。
¥2,000
≈ ¥91
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第二道菜 主菜
意大利基安尼牛牛腩牛排
伊産 キアーナ牛 ザブトンのグリル
烤意大利品牌牛“基安尼牛”的肩胛肉（牛腩）。以瘦肉的鲜味为特点。
¥4,300
≈ ¥195
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山形产 山菜天妇罗
福岡 ふるの牛 シンタマのロースト
烤福冈县产“古野牛”瘦肉部位（臀肉）。
¥3,500
≈ ¥158
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今日鲜鱼
本日のお魚
当天新鲜捕捞的鱼类料理。请询问服务员鱼的种类和烹饪方法。
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佐餐葡萄酒搭配套餐
3种
3tipi
¥2,700起
侍酒师根据料理为您挑选的3种佐餐葡萄酒。
¥2,700
≈ ¥122
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4种
4tipi
¥3,900起
侍酒师根据料理为您挑选的4种佐餐葡萄酒。
¥3,900
≈ ¥177
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甜点前的加点意面
辣味番茄意面
Spaghettini carrettiera 辛いトマトのスパゲッティーニ
意面，搭配大蒜和辣椒的简单辣味番茄酱。非常适合作为餐后或想再来一道菜时的选择。
¥800~
≈ ¥36
戈贡佐拉通心粉
Penne gorgonzola ペンネゴルゴンゾーラ
短意面，搭配蓝纹芝士浓郁奶油酱。
¥1,100~
≈ ¥50
单点菜单
小吃
橄榄
Olive オリーブ
腌制橄榄。非常适合下酒。
¥600
≈ ¥27
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半干番茄
Pomodoro secchi セミドライトマト
浓缩了番茄的甜味和鲜味的半干番茄。
¥600
≈ ¥27
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切块莫尔塔德拉
Morta della 角切りモルタデッラ
切块的意大利博洛尼亚产香肠“莫尔塔德拉”，适合下酒。
¥600
≈ ¥27
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自制腌菜
Sotto aceto 自家製ピクルス
自制西式腌菜，将蔬菜醋渍而成。酸味清爽是其特点。
¥600
≈ ¥27
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帕玛森芝士酱
Gelato di parmigiano パルミジャーノチーズのペースト
用帕玛森芝士制作的冷酱。您可以享受浓郁的芝士风味。
¥600
≈ ¥27
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炸面团
Zeppoline ゼッポリーネ
那不勒斯当地特色菜，将海藻混入披萨面团炸制而成。口感Q弹，带有海藻的香味。
¥600
≈ ¥27
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开胃菜
水牛马苏里拉芝士和水果番茄沙拉
Insalata di caprese 水牛のモッツァレラチーズとフルーツトマトのサラダ
经典的意大利沙拉，将浓郁的水牛马苏里拉芝士与甜味水果番茄搭配。
¥1,400
≈ ¥63
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什锦冷切肉
Affettato misto 生ハムとサラミの盛り合わせ
一盘什锦火腿和萨拉米。非常适合搭配葡萄酒。
¥1,800
≈ ¥81
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鸡肝烤面包
Crostini di fegato 鶏レバーのクロスティーニ
前菜，涂抹了顺滑的鸡肝酱的烤面包。浓郁的鲜味在口中蔓延。
¥800
≈ ¥36
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乡村风味肉酱
Pate di rustico 田舎風パテ
浓缩肉味的乡村风味肉酱（法式冻派）。非常适合搭配粒芥末和腌黄瓜。
¥800
≈ ¥36
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番茄炖牛肚
Trippa al pomodoro トリッパのトマト煮込み
意大利传统菜肴，将牛胃（蜂巢胃）用番茄酱慢炖至软烂。
¥1,400
≈ ¥63
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第一道菜 意大利面
乌鱼子意面
Spaghettini con bottarga カラスミのスパゲッティーニ
油面，搭配大量乌鱼子（腌制晒干的乌鱼卵）。您可以品尝到浓郁的海鲜风味。
¥1,400
≈ ¥63
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辣味番茄通心粉
Penne arrabbiata 辛いペンネアラビアータ
短意面，搭配辣味番茄酱。
¥1,400
≈ ¥63
0
戈贡佐拉酱意面
Rigatoni gorgonzola ゴルゴンゾーラソースのリガトーニ
粗管状意面“Rigatoni”，搭配蓝纹芝士浓郁奶油酱。
¥1,500
≈ ¥68
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肉类料理
自制香肠烤串
Salsiccia alla griglia 自家製サルシッチャ（腸詰め）のグリル
2块
香烤自制意大利香肠，带有香草和香料的风味。多汁的肉汁四溢。
¥1,800
≈ ¥81
0
甜点
提拉米苏
Tiramisù ティラミス
经典的意大利甜点，将浸泡了马斯卡彭芝士和咖啡糖浆的海绵蛋糕层层叠加。
¥600
≈ ¥27
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意式奶冻
Panna cotta 昔ながらのパンナコッタ
用鲜奶油和牛奶与明胶冷藏凝固而成，口感顺滑的甜点。
¥600
≈ ¥27
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巴巴酒浸泡的布里欧修
Babà ラム酒の効いたブリオッシュ
大人的甜点，将浸泡了朗姆酒糖浆的布里欧修切块。
¥600
≈ ¥27
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开心果和干果半冷冻甜点
Semifreddo ピスタチオとドライフルーツのセミフレッド
冰淇淋蛋糕般的甜点，意为“半冷冻”。您可以享受开心果和干果的口感。
¥600
≈ ¥27
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香草冰淇淋配浓缩咖啡
Affogato バニラジェラートのエスプレッソがけ
甜而微苦的甜点，将热浓缩咖啡淋在冰镇香草冰淇淋上。
¥600
≈ ¥27
0
芝士
芝士
Formaggi チーズ
可根据您的喜好选择单点或拼盘。
¥800起
精选芝士拼盘。非常适合搭配葡萄酒。内容由服务员推荐。
¥800
≈ ¥36
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餐后酒
格拉巴酒
Grappa グラッパ
¥600起
用葡萄渣蒸馏而成的意大利餐后酒。酒精度高，香气浓郁。
¥600
≈ ¥27
0
柠檬酒
Limoncello リモンチェッロ
南意大利利口酒，带有柠檬皮风味。甜美清爽的柠檬香气是其特点。
¥600
≈ ¥27
0
阿玛罗（草药酒）
Amaro アマーロ（薬草酒）
意大利苦味利口酒，浸泡了各种香草和香料。作为助消化餐后酒而广受欢迎。
¥800
≈ ¥36
0
咖啡 饮品
浓缩咖啡
Espresso エスプレッソ
浓郁而美味的意大利咖啡。以小杯盛装。
¥300
≈ ¥14
0
美式咖啡
Americano アメリカーノ
用意大利浓缩咖啡加热水稀释而成，味道清爽的咖啡。
¥400
≈ ¥18
0
卡布奇诺
Cappuccino カプチーノ
加入温牛奶和泡沫牛奶的柔滑咖啡。
¥500
≈ ¥23
0
伯爵红茶
Tè アールグレイティー
带有佛手柑香气的红茶。您可以享受其华丽的香气。
¥400
≈ ¥18
0
甘菊茶
Camomilla カモミールティー
带有苹果般温和香气的草本茶。无咖啡因，有放松效果。
¥400
≈ ¥18
0
菜单到此结束
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